Avui comencem el programa Ja Tardes, ho fem conversant amb l'alcalde de Falset,
amb Jesús Torralba. Alcalde, bona tarda, benvingut.
Hola, molt bona tarda.
Aviat farà, mira, escolta'm, d'aquí a pocs dies, farà mig any, sis mesos,
de l'entrada en funcionament de la variant de la Nacional 420.
De fet, del tram que compren el poble, de fet, és justament el tram que va entrar en funcionament
el que allibera, diguéssim, el poble en aquest tràfic constant de vehicles, no?
Sis mesos després, gairebé, quin és el balanç que ens en fa?
Home, el balanç globalment és un balanç positiu,
perquè, sobretot, pel que fa referència a la tranquil·litat i l'habitabilitat de Falset,
pels greus inconvenients que representava el pas de la carretera Nacional 420
pel mig de la població, pels veïns, fonamentalment,
i pels transeons que circulaven per aquella zona.
És cert, també, que, possiblement, en alguna part del teixit econòmic
i d'alguna botiga, doncs, també es pugui haver afectat amb negatiu el tema,
però jo diria que, globalment, la valoració és positiva des d'un punt de vista
d'habitabilitat del que és la població.
És a dir, que, en general, s'ha guanyat en qualitat de vida, no?
Hi ha molt menys soroll, menys brutícia, també, perquè, clar, les cotxes...
Menys contaminació, que, realment, insisteixo, els caps de setmana
i, sobretot, a les nits de dissabtes, diumenges, divendres...
La veritat és que hi havia un soroll infernal, s'ha de reconèixer,
i, naturalment, els nivells de contaminació, en moltes ocasions,
superaven els màxims per mesos.
Per tant, des d'un punt de vista de qualitat de vida, s'ha millorat moltíssim.
Hi havia un tram, concretament, el que passa, diguéssim, per davant del cafè, no?, del poble...
Sí, el pont, que li diem...
Que és més estret, no?, és com més estret, que, segons com ni passaven dos cotxes, no?,
és a dir, que aquí també hi havia problemes, no?, i, generalment, els diumenges, és això que diria vostè.
Sí, sí, i, bueno, a part que ja s'ha ficat una senyalització adequada
de cara a fer un C del pas a la zona intermitja d'aquest pas més estret,
que ha millorat bastant el fet que no coincideixin dos cotxes a la mateixa zona,
però, bueno, fonamentalment, la millora substancial ha estat
per a aquesta desviació, per a aquest variant per fora de la població,
i tot el que és la travessia de la població, doncs, ha millorat moltíssim.
A segon cara, de fet, no sé si l'únic poble de la comarca,
o, vaja, demarcació sense semàfors, no?, no n'hi ha cap encara, no?
Sí, n'hi ha un semàfor que, la veritat és que no ens atrevim a treure'l encara,
perquè no el tinguem de ficar més endavant,
fins que no estigui resolt definitivament el que és l'accés a la zona interior del priorat.
És a dir, la variant, efectivament, ha representat un canvi en la vida de la població,
en la qualitat de vida, per descomptat, també,
però encara jo diria que la solució de la comunicació amb l'interior del priorat
no està resolta del tot.
Pensem que, quan venim de Reus, per accedir a l'interior del priorat,
cap a les poblacions de Gratallops, Vilelles, etc.,
s'ha de passar encara per una part de Falset.
Hi ha una zona, que li diem la carretera nova,
però també, si hi ha algun cotxe que no conegueix aquest camí,
passa per la zona que es passava abans.
Per tant, jo diria que, efectivament, la Nacional 420,
amb la desviació que s'ha fet,
millora moltíssim la qualitat de vida,
però encara hi ha una zona que és l'interior del priorat,
privat i històric, que no té un fàcil accés en aquests moments.
Vam demanar, ajuntament amb el Consell Comarcal,
el Ministeri de Foment, que estudiés una possible alternativa,
em consta que s'està estudiant,
i esperem que, en breu, puguem tenir una resposta afirmativa.
Aquest és un dels motius pels quals l'únic semàfor que hi ha a la població
encara no s'ha tret,
perquè, evidentment, en aquella zona,
tot i que, repeteixo, ha baixat moltíssim la circulació,
però entenem que encara val la pena ser prudent i no retirar-lo.
Justament, abans fes referència,
que potser ja pot haver-hi algun comerç,
especialment els que eren allà mateix,
per on passava aquest flux de vehicles abans,
que poden haver notat un lleu descens en les vendes,
no calaix.
No sé si, en aquest sentit,
i des de l'Ajuntament,
si hi ha alguna intenció de fer,
emprendre alguna mesura,
algun pla de dinamització,
buscar-hi la volta de tot plegat.
Bé, dintre del que és el teixit econòmic de FALSET,
la nostra pretensió és potenciar-lo al màxim.
No fa gaire, fa uns dies,
vam fer la presentació d'una associació empresarial
i de petits comerços autònoms,
que és el PIMEC.
Es va constituir PIMEC Priorat
i l'Ajuntament donarà tot el suport necessari
perquè, a través d'aquesta associació,
i també, per descomptat,
les empreses petites
o els autònoms
que puguin tenir
algun tipus d'establiment públic,
mirar de potencial màxim
el fet que vingui gent,
però que vingui gent per quedar-se,
que passi gent
i que circumstancialment
s'aturin
a comprar alguna cosa
o donar un passeig pel poble.
Jo penso que és molt més
adequat que la gent vulgui venir expressament,
que passin el dia o que passin el cap de setmana,
que és quan, efectivament,
bueno, fan gasto, no?
Es gasten els diners allà
i el comerç local
s'ha de beneficiar d'això.
Per això hi ha algun projecte,
entre altres,
el que nosaltres anomenem
el Castell del Vi,
que pretén ser
un espai museístic,
però també un espai
que projecti la comarca
fora del que és estrictament
Catalunya, Espanya
i fins i tot l'estat espanyol.
des d'un punt de vista
de promocionar
tot el que fa referència
al món del vi,
però també promocionar
tot el que fa referència
al patrimoni cultural,
al patrimoni real
de tots els pobles
de la comarca del Priorat,
aprofitar la tirada
que en aquest moment té la comarca
dins del món de l'enoturisme,
sense descuidar
un altre element
potencialment
molt important
i que ha de donar
també vida,
seguríssim,
perquè la seva presència
en certàmens internacionals
també ens ho està demostrant,
com és l'oli.
I bàsicament,
ara s'està posant
molt de moda
l'agricultura ecològica
i per què no
la elaboració
d'oli
des d'un punt de vista,
des de tot el procés
d'un punt de vista
ecològic també.
Aquí aquests dies
en baixia el Priorat
a la capital,
a la falset,
veurà que hi ha molt de tràfeg
que era
de, diguéssim,
de les vinyes,
ja esteu baix
en ple procés
d'aparema,
va,
diuen que,
això ho va,
ja ho comentaven
els del Consell Regulador,
que diguéssim
que la qualitat
serà excepcional,
n'hi haurà menys quantitat,
això sí,
però que la qualitat
d'aquest any,
d'aquesta anyada
serà excepcional,
no ho vi?
Bueno,
jo no soc un expert
i per tant també
vaig dessenir una mica
els comentaris,
les converses que tinc
amb els experts
de la zona
i efectivament
la producció
no és que hagi sigut
o estat un any rècord
en quant a producció,
però la qualitat
sembla ser
que si continuen
els bons aeròlegs
que hi ha
per a aquelles bodegues,
continuen tractant-ho
com han fet sempre,
doncs la qualitat
pot ser excepcional,
francament.
Continua sent,
diguéssim,
una bona oportunitat
invertir el Priorat
i especialment
a la zona
de la capital,
a la Falsera,
és a dir,
perquè
s'han vist això,
doncs molta gent
que ha anat
i invertit
han canviat
una mica
també la Falsomia,
segons com,
perquè les vinyes tradicionals
han passat a ser
unes vinyes
més modernes,
s'han creat terrasses
a vegades artificials,
continua sent
un bon lloc
per invertir
el Priorat?
Jo considero que sí.
És evident que el Priorat
en aquests moments
té una capacitat productiva
limitada,
si la comparem,
o molt petita,
si la comparem
amb altres denominacions
d'origen,
tipus Rioja,
Ribera,
o qüestions d'aquestes.
Però,
a veure,
si la inversió
que s'ha de produir
en el Priorat
pretén ser
una inversió
per la producció
de vins
de qualitat,
estic convençut
que el futur
és un futur
molt optimista
dintre de tot
el que està caient,
evidentment,
en tota aquesta època
de crisi.
Si la intenció
és
invertir
per produir
vins
regulars
o mediocres
o de qualitat baixa,
el Priorat
ja no s'ho pot permetre,
primera.
I segona,
que és que no sortiran
els números
perquè la producció
és relativament limitada.
I en aquests moments
en què les dues
denominacions d'origen
de la comarca
estan tirant molt bé,
com és la denominació
d'origen Montsant
i la denominació
d'origen qualificada
Priorat
estan, francament,
sent molt ben qualificades
per experts
com el gurú,
el senyor Robert Parker,
unes qualificacions
altíssimes,
fins i tot
s'ha arribat a 100,
però també
Montsants
que fa uns anys,
bé,
tampoc no n'han gaire coneguts,
doncs poder tenir
un 95 o un 96
amb un límit de 100,
la veritat és que
és francament excepcional.
Per tant,
l'aposta del Priorat
ha de ser una aposta
per la qualitat,
que és el que parlava abans,
no una aposta
de quantitat
perquè ni l'orografia
ens ho permet
ni les pròpies vinyes
ens ho deixarien fer
i, evidentment,
és un terreny,
és un espai
relativament petit
perquè la producció
sigui molt gran.
Creu vostè
que encara
convé
que
aquesta qualitat,
aquesta excel·lència
de la vida
del Priorat
diguéssim
si acabi d'apostar
des de Catalunya,
i dic Catalunya,
perquè
a mi em dóna la impressió
que potser és més conegut
per dir alguna cosa,
Estats Units
que no passen
segons quins restaurants
de Catalunya,
no?
Jo coincideixo...
Segons quins,
perquè clar,
hi ha molts restaurants
que tenen,
òbviament,
vida del Priorat,
eh?
Sí.
Jo coincideixo
amb tu
en el sentit
que
que la comarca
del Priorat
com a comarca,
eh?
Com a element
que es pot visitar
i es pot gaudir
és poc conegut
a Catalunya,
però també,
coincideixo amb tu,
en el sentit
que els vins
del Priorat
i no solament
de la denominació
d'origen qualificada
de Priorat,
sinó en general
de la comarca,
tant els Montsant
com els Priorat,
no són prou
coneguts
a Catalunya.
I no són prou
coneguts
perquè,
com et deia abans,
la producció
és limitada,
la demanda internacional
és molt alta
i, per tant,
en ocasions,
col·locar
en una carta
de vins
un vi
que no és barat
perquè és així,
realment,
no són vins
de batalla,
són vins
que la seva
pròpia elaboració
per les condicions
orogràfiques
de les vinyes,
com et deia abans,
no és fàcil,
en molts casos
s'ha d'agafar a mà
i en molts casos
són costers
els llocs
on s'ha d'agafar
el raïm
i, en molts casos,
la producció
per CEP
oscil·la entre
300-400 grams
fins a
2 quilos.
Elaborar
o collir això
per elaborar-ho després
representa,
a part de moltes hores,
mà d'obra,
que això,
efectivament,
el que fa és encarrer el producte.
La producció
d'altres zones,
o CEP-NED,
pot rondar
per CEP
els 8,
10 i 12 quilos
de raïm,
evidentment.
És més pla.
A part de ser més pla,
la capacitat
per fer la varema
en moltes ocasions
es pot fer
de forma mecanitzada,
amb la qual cosa,
a part de ser més ràpid,
els costos
són bastant inferiors.
Per tant,
la qualitat del vi
de la comarca
és excepcional
perquè també
l'orografia
treu aquest tipus
de raïm
pel terra
del llacorell
és un element
que li dóna
la característica
d'aquests vins,
tant Montsant
com Apriorat.
I la elaboració
no és fàcil,
per tant,
són vins
que no són
baratos,
diríem així,
però val la pena
perquè la relació
de qualitat-preu
realment és excepcional.
Però tot i així,
encara
continuem pensant
que a Catalunya
moltes vegades
s'està promocionant
més vins d'altres regions,
vins d'altres zones
i d'altres denominacions
d'origen
i a lo millor
el de casa
ho tenim una miqueta
oblidat.
És una llàstima.
Però bueno,
continuarem intentant-ho
i segur que
ho aconseguirem al final.
I ajuda molt
la Fira del Vi
que tindrà
un altre cop,
una nova trobada
el mes de maig,
que és quan es tornarà a fer.
Correcte.
En aquesta ocasió
serà la catorzena edició
de la Fira del Vi.
La veritat és que
el darrer any
ha sigut
abatut tots els rècords
de les edicions anteriors
amb una afluència
de públic
en dos dies i mig,
quasi de 13.000 persones
de tota mena,
de gent aficionada
als bons vins
i també professionals
que pretenien
conèixer la comarca,
però també pretenien
tenir contactes
amb bodegues
i cellers
que els poguessin facilitar
al gènere
que realment
és fantàstic.
És la Fira del Vi,
ja en parlaré,
no?
Com s'acosti la Fira,
perquè val la pena
acostar-se
i conèixer
tota aquesta amalgama
de productes
de qualitat,
no només el vi,
el vi,
l'oli
i també molts altres productes
que són propis
d'aquestes terres
de Licorella.
Hem començat parlant
de la variant,
a mi se m'ha quedat
de preguntar-li
si hi ha molta gent
de Falsetons
que potser
per qüestions
professionals
no tenen que anar
a Tarragona,
a Reus,
a Mora,
òbviament,
si això es fa cada dia
també millora molt,
diguéssim,
el temps que es passa
a la carretera,
per entendre'ns,
no?
Sí,
hi ha moltíssima gent
de la zona
i de la comarca
i també
de les comarques
properes.
No oblidem
que aquesta Nacional
420
és un enllaç
de l'interior,
és un enllaç
de la zona
de Saragossa
cap a la costa,
en aquest cas,
cap a Tarragona,
cap a Barcelona
i en aquests moments
la veritat és que
la carretera
està en bastantes
bones condicions
i d'autorament
ha facilitat
i ha agilitat
també,
ha agilitzat
el desplaçament.
Vull dir que
la veritat és que
en general
jo diria que
tothom que l'utilitzem
i l'utilitzo cada dia
també,
la veritat és que
hem guanyat també
en temps.
La Tari també m'ho explicaven
persones que ven de la Terra Alta
que puixen cap aquí
i que també per ells
ha estat clau,
fonamental.
Ja ho va ser
quan van treure
les corbes
del coi
de la teixeta,
quan es van eliminar,
però ara també
m'ho noten bastant.
No només el Pirorat,
sinó també
que s'en beneficien
d'altres comarques.
Sí, sí,
les comarques
que d'una altra manera
tenen la sortida
cap a Tarragona
per la via de la 420,
per descomptat
que estan contents
perquè realment
s'ha facilitat
moltíssim el tràfic.
I molts camions
que també fan aquesta ruta
han vist
un avantatge tremendo
per descomptat.
Alcalde,
projecte de futur,
abans ja en parlàvem
una mica d'això
del castell,
aquest projecte
al voltant del castell
que per cert
es va restaurar,
se li va canviar
de baixar,
se li va posar al dia
amb l'1% cultural
i altres subvencions
que ha quedat prou bé.
Altres projectes de futur
de cara
a potser
algun façada
que ens estigui escoltant?
Sí,
hi ha hagut
una primera fase
de rehabilitació
del castell,
evidentment
amb el suport
del Ministeri Foment
a través de l'1% cultural
però també
amb el suport
de la Generalitat de Catalunya
a través de patrimoni
i
això ha ajudat
a que la part interior
del castell
sigui ja
habitable,
practicable,
ha quedat força bé
i és justament
en aquest espai
en què nosaltres
pretenem fer
el que abans
t'he avançat
del castell del vi
que pretén
ser,
com et deia abans
també,
una mica
un espai museístic
però al mateix temps
un espai lúdic
i de projecció
de falset
i de la comarca
fora
del que és
Catalunya
i també
ajudar
perquè evidentment
això es gestionarà
a través d'una fundació
que s'està constituint
en aquests moments
també
generarà
nous llocs de treball
que també
en aquests moments
que corren
no està malament
per tant
pretenem
que
aquests projectes
del qual
ja s'està preparant
en aquest moment
el que és
el contingut
no està tancat
i
també t'avanço
que en el moment
que estigui tancat
amb molt de gust
i considereu
que pot ser d'interès
doncs
podríem venir
i comentar-ho
doncs
esperem
que
primers d'any
ja puguem tenir
un primer
esborrany
del que ha de ser
aquest equipament
que com et deia
a part d'equipament
museístic
pretén ser
lúdic
i també
de projecció
de la comarca
serà
doncs
un dels equipaments
que disposarà
la capital
del Priorat
també
podríem sacar
el teatre
de l'artessana
que es va
remodelar
completament
i que
en fi
s'han fet seu
molts falsetants
també
aquest teatre
que
hi ha programa
també regularment
en fi
certa regularitat
sí
s'està utilitzant
cada vegada més
afortunadament
hi ha una gran participació
ciutadana
molts dels
aconteixements
que n'hi ha
es prepassen
es preparen
es propicien
i van
des de
les pròpies
escoles
a grups de teatre
grups de dansa
les associacions
les associacions
de falset
funcionen
francament bé
jo estic sorprès
de la vitalitat
que tenen
aquestes associacions
i
habitualment
utilitzen aquest espai
per
manifestar
i per posar
a disposició
de tots
els que vulguin
anar-hi
una mica
el seu art
o els seus coneixements
o simplement
la seva manera de fer
alcalde
de falset
Jesús Torralba
gràcies per acompanyar-nos
al programa
ja tardes
celebrem
que això
que sis mesos
pràcticament
després de
el diguéssim
de treure
aquest tràfic
del mig del poble
a través de l'obertura
de la variant
de la nacional
420
el balanç
sigui positiu
sigui així
i en fi
que vagi molt bé
moltes gràcies
i vostès bé
visitin falset
perquè a banda
del que hem explicat
trobaran
que hi ha
moltes altres coses
molts restaurants
bons llocs
per dinar
també
si van
en alguna época
l'any
podran veure
la festa
de l'encamisada
en fi
moltíssimes coses
que s'hi fan
a falset
i que veuran
que és una capital
que bulla
de moltíssimes activitats
i també
de bon vi