Pep, després visitarem un altre poble,
però ara et vull convidar aquest cap de setmana,
al Cuber. Vols que anem al Cuber el cap de setmana?
Sí. Què tal? Menjar no sé si ens...
Sí, sé que ens duren menjar, jo crec.
Jo crec que una cosa o altra podrem fer.
A més a més, mira, si anem al Cuber el cap de setmana
podem aprofitar també per
passar-nos per la fàbrica
de la cervesa Rosita, què et sembla?
Ja seria jo que pensaves en tot això.
Em sembla que aquest any treuen una cervesa
o si no l'han tret ja. Em sona que ho van parlar
amb aquell programa de Tarragona Ràdio,
aquell programa Friki. Te'n recordes?
Ja tarda. Ja tarda, sí, que van dir que treia una cervesa
amb gust avellana. De avellana, sí.
I jo crec que sí que va ser el Cuber, no?
El Cuber. S'ajuntarà el gust d'avellana
amb l'olor de pòlvora. T'agrada l'olor de pòlvora?
Doncs sí, sí. I els trabucs i tot això.
Ja sé per què em vols portar el Cuber el cap de setmana.
Va, digues. La Fira del Vandoler, pot ser?
Pot ser. Doncs mira, escolta, m'hi apunto.
Tu hi has anat, per cert, a la Fira del Vandoler?
Jo hi vaig anar potser fa un parell d'anys.
I pel que estic veient al programa d'actes,
això en un parell d'anys ha crescut moltíssim, eh?
Se'ls ha fet gran perquè recordo
fa un parell d'anys, i potser tres,
que va ser la primera edició. Potser vas anar a la primera edició.
I era, segons recordo,
doncs una manera
d'aprofitar la festa major
introduint-hi l'element del Vandoler.
Allò anem a provar a veure què passa si posem Vandolers
amb tot el que és l'exposició de productes de la terra.
I ara el Vandoler ha cobrat.
Jo per què parlo? Jo per què parlo?
Els voltors i els mores ja estan per tot el poble.
Que ens expliqui l'alcalde,
però ens acompanya l'alcalde del Cové, en Tom Ferrer.
Bona tarda. Bona tarda.
Ara ho dèiem, els voltors i morells, no es diuen?
Voltors i morells eren les dues grans famílies
que al segle XVII dominaven el panorama
Vandoler a les muntanyes de Prades i al Cové,
i que d'alguna manera redescobrim
i fem reneixer
cada any
el segon cap de setmana d'octubre.
Home, quan s'aporteu ja de fires de Vandolers?
La teva companya ara ho parlava,
jo diria que fa 5 o 6 anys, eh? Els anys passen més
de fressió del que sembla, eh?
Sí, però també té raó que...
Bé, inicialment va ser
una aposta i ben bé no sabíem
gaire bé quina influència
i quina recepció tindria
i la veritat és que estem sorpresos,
els primers que estem sorpresos som nosaltres,
els organitzadors, des de l'Ajuntament,
perquè això cada any, doncs, diríem
que té un creixement exponencial
i una rebuda per part no ja només dels vilatans
del Cové, sinó de tot plegat
del camp de Tarragona, que, bé, que fa que
ens exigim amb la programació
cada vegada més.
Què és la bandolada? Ho veig, perquè ara
a la pàgina d'internet és una activitat
que es va fer ja fa alguns anys
i que va tenir molt d'èxit, no?
És a dir, una mica, des del divendres al vespre
fins al diumenge al vespre,
aquests tres dies,
tot el que passa al Cové és amb clau bandoler.
i, d'alguna manera, vam rehabilitar
una fira multisectorial que ja cada vegada
estava més esmortuïda i tenia pocs inputs d'interès
per tota la gent, que ens vam plantejar de dir,
bueno, escolta'm, què fem amb la fira?
O fem un replantejament sèrio, seriós,
o doncs haurem d'anar pensant en uns altres tipus
de festes, no?
I llavors va ser que vam fer ús d'aquest recurs històric, no?
Del Cové com a un eix prou neuràlgic
de totes les mogudes bandoleres
que a la serralada de les muntanyes de Prades
es disposava per aquells anys
i a partir d'aquí, doncs, molt bé.
Entre el Voltor i Morell hi ha personatges
tipus Joan Sala, en Serra Llonga, així coneguts, no?
Sí, la història, de fet, parla que el Morell
va ser un dels primers,
de la gent de confiança del bandoler Roca Guinarda, no?
Que segurament, doncs, és un dels bandolers
més conegut.
I, per tant, aquesta gent venien del Cové
i aquesta gent es movien pel Cové, no?
I a partir d'aquí, doncs,
bueno, el visitant nostre, doncs,
pot trobar escenes, històries,
entremesos teatrals, que li diem nosaltres,
en un escenari com és el nostre centre històric
i és on se desenvolupen totes les trífolques,
totes les disputes i totes les anades i vingudes
dels bandolers de divendres a diumenge.
Fins a quin punt ha afectat el fet d'aquest espectacle, no?,
al voltant dels bandolers?
Com ha afectat el que era la fira tradicional
de festa major?
Que això hi continua sent, no sé si fins i tot
s'ha hagut de potenciar, per dir-ho,
ens visita més gent, doncs fem un més maco encara.
Sí, clar, és el que t'he dit abans, no?,
et creix l'autoexigència que has de fer,
bueno, ja en 3 o 4 anys les festes del Cové
duren 10 o 12 dies, ja no és allò,
i ho lliguem amb la festa major,
que és un altre tipus d'oferta lúdica,
però que també, home, té la seva repercussió
i que d'alguna manera lliga després
de la fira de bandolers
i després d'uns dies d'entrefestes
que diem nosaltres, que es mou, doncs,
durant els dies de feina,
els dies de treball de la setmana que ve,
tornem a engegar el divendres
amb la festa major
i tot el que la festa major
porta enrere.
Per exemple, aquest any programem,
com a concert jove, programem els Pereza,
que vaja cap a un poble
com el Cové, doncs,
ens omple de goig, no?,
dir que un grup punter com Pereza
pot venir al Cové,
ser cap de cartell de la festa major.
De fet, perdoneu, eh,
se m'acut, per la gent que ja ha visitat
al Cové la festa de la Fira del Bandoler
l'any passat,
trobarà alguna novetat en guany?
Trobarà novetats.
Aquest any és el primer any
que comencem, diríem,
a incentivar
o comencem a plantejar
diríem que el visitant
i el vilatal, el Covérenc,
prengui part per un dels dos bàndols.
I a partir d'aquí intentaríem...
Oh, però no els hi doneu treballs?
No, no, no els hi doneu treballs.
És una cosa molt més divertida
i molt més lúdica, eh,
però vaja.
És a dir,
la nostra proposta és
que la gent,
els que participem a la Fira
com a espectadors,
que d'alguna manera
ja prenguem posició
pels voltors
o bé pels morells, no?
I a partir d'aquí
que s'engegui una mecànica divertida,
no vull dir
el dels moros i cristians
que fan al País Valencià,
però, bueno,
doncs una mica per aquí, no?
És que acaben bé els bandolers, eh?
Jo recordo l'execució,
una significada que va fer
d'un dels bandolers,
i feia pena,
que bon bé.
No, no, la veritat és que,
a més a més,
interactuen amb el públic
i realment, doncs,
l'experiència és molt maca.
A més a més,
deixeu-m'ho dir,
també,
passejar pel Centre Històric del Cuber
és un plaer amb si mateix
i després també pots trobar
una mostra d'oficis antics
molt reaixida
i que, d'alguna manera,
doncs fan recordar aquells
que encara ens en recordem
o, com a mínim,
doncs fan reviure
els que ja no ho han viscut
com les arts tradicionals
i determinats oficis
que pràcticament estan desapareguts.
Bé, jo crec que una mica tot
també val la pena
passar una bona estona al Cuber
i que, d'alguna manera,
bé, doncs és això
el que proposem
i el que esperem.
Alcalde, qui vulgui,
diguéssim,
de cantar-se per la teca
també té una oferta
interessant al cap de setmana.
Sí, sí, sí.
No, no, no,
a veure, perquè...
El tema gastronòmic
és un tema crucial
perquè, esclar,
si la gent va als llocs
i no pot menjar...
Home, si vas a passar-hi el dia,
no?,
el cap de setmana,
perfecte.
Sí, al Cuber tenim
molts bars,
molts restaurants
que aquests dies estan plens
i que segurament
que estaran encantats
de rebre més visitants.
Al propi al Cuber
i a les Rodalies
hi ha places suficients
i, a més a més,
el dissabte a la nit
organitzem un àpat popular
el que es diu
el tas de bandolers
que hi participen
ja més de mil persones
a la plaça
i que allí, doncs,
ens veiem els forasters,
ens veiem els veïns
i ens fem batar la xerrada
i hi provem
un tas de bandolers.
En certa manera, doncs,
productes gastronòmics
que tenen
algun tipus de lligam
amb tot allò
que menjaven,
amb tot allò
que cuidaven
durant el segle XVI
i XVII
en aquestes muntanyes.
Com, per exemple,
la coca encamçalada,
la coca amb ceba,
la coca amb espinacs,
la boina bandolera,
què és això,
la boina bandolera?
Bé, la boina bandolera
és una espècie
com de clotxa, eh?
La esterra de l'Ebre,
la clotxa de l'esterra de l'Ebre.
Sí, sí, sí,
és una mica això,
doncs, no?,
allò que aprenien
els pagèssos
també ho feien
i no fa masses anys.
Potser algun encara ho fa,
eh?,
de buidar la molla del pa,
posar la tonyina
o posar la viram
o posar el que sigui dintre,
la tornava a tapar
amb la molla
i així aguantava
unes bones hores
i quan s'ho menjava
doncs encara era prou fresc.
O també les bandoleres
són les conegudes galetes
ja que es van fer
fa alguns anys?
Sí,
els pastissers del poble
també vam obrir
una mica el ventall
a veure quin producte,
quan li va sortir aquesta galeta,
podíem ser autòctona
del Cuvé.
I, bueno,
és la bandolera
que, a més a més,
també com la cervesa
que estrenarem
aquest cap de setmana,
està feta amb bavellana del Cuvé.
És la cervesa La Rosita, eh?
Per cert que
demà els companys del matí
de Tarragona Ràdio
fan un reportatge
on podreu visitar
la fàbrica de La Rosita
i allà us ho explicaran tot, eh?
D'això del process, eh, Núria?
A mi fa molta gràcia,
això de La Rosita.
Sí, sí.
L'has provat, Antoni?
L'has provat, ja no?
És un goig, sí, sí,
home, i tant, i tant,
i tant, i tant.
És un goig tenir-los al Cuvé
perquè, a més a més,
són una gent...
Per exemple, La Rosita
és un actor principal
de la Fira de Vandolers,
tenen el seu estant
allà a la plaça del Portal
i pots prendre una bona russita
fresqueta al Portal,
així, amb la visita continuada
de Vandolers
i de molta més gent, doncs, no?
Molt bé, estem contents
de tenir aquest...
No com a única...
No únicament com a activitat econòmica,
sinó també com a una empresa
i una gent que organitzen
i que comparteixen també
una sèrie d'iniciatives
amb l'Ajuntament, eh?
Sempre des de la vessant
més turística
estem fent coses conjuntes
de passejada pel poble
i visita guiada també
a la planta de cerveses
que, bueno,
que tot plegat, doncs,
sembla que apunta bé.
Aquesta fira és molt complexa
perquè, a més,
en el canvi hi ha moltíssimes altres coses,
vull dir que
hi ha, per exemple,
hi ha conferències,
xerrades al voltant dels Vandolers...
Demà, per exemple,
inaugureu l'escultura
del president dels companys,
també, no?
Al marc d'aquesta fira?
Sí, una escultura
que ja portem uns quants mesos
fent, elaborant,
que l'ha fet l'Anton Roca.
L'Anton Roca és un xicot alcovarenc
que ja fa uns quants anys
va marxar cap a Itàlia.
Allí s'ha fet un nom,
diríem que té una repercussió
per tot Europa,
que el van poder rescatar
i li van poder donar l'encàrrec
de fer una escultura
amb un homenatge
al president Lluís Companys
que s'ubica a la plaça
que porta el mateix nom.
com una mostra d'art contemporani
i que, bueno,
amb un poble com el Cuber,
no cada dia,
ni cada any,
ni gairebé cada dècada
podem estrenar
una escultura d'art contemporani
com la que estrenem.
I, per tant, també això
hem intentat buscar
un dia prou representatiu
com és l'inici de les festes,
l'inici de la fira
i, a partir d'aquí, doncs,
el goig de rebre
i de conviure
a partir de demà
amb una escultura
en homenatge
al president Lluís Companys.
L'epicentre de la fira
és el centre mateix del Cuber
o ja l'activitat
està disgregada
una mica per tot el poble?
Perquè ja ara estic veient
que al pavelló, per exemple,
ja hi haurà
diferents concerts,
és a dir,
va pivotant l'activitat
d'aquí cap allà, no?
Sí, sí.
Hem tingut cura
que la fira
s'escampi
gairebé per tot el poble.
El centre històric
era una mica el desconegut
i que per problemes
d'accessibilitat,
de vegades i tal,
es deixaven de fer
determinades espectacles
o...
no es programava prou
i aquí,
hem intentat,
vaja,
potenciar el centre històric,
de fet,
segurament que és
el centre neurològic
de la fira,
però, doncs,
també al pavelló
espolisportiu,
a la zona de l'Eixample,
a la zona del Portal,
a les rodalies també
i s'hi posen
les atraccions firals,
les convencionals,
no?
Els cotxes de xoc,
les parades de tir
i tot plegat també,
que és el que,
bé,
crida més l'atenció
a la nostra canalla
i que ens porta
molts mals de cap
els més grans
i, per tant,
doncs,
gairebé tenim tot el poble escampat.
El poble es vesteix
per rebre tota la gent
que cada cop suposo
que ve de més lluny.
La qüestió és
com participa el poble
en tot això,
a nivell d'entitats,
associacions,
la gent del Cové
i participa activament
o són espectadors més?
No, bueno,
amb allò que dèiem
de l'evolució
que porta aquests anys
de Fira,
una de les
mostres gratificants
és la incorporació
cada vegada
més de voluntaris
i cada vegada
més de veïns
del Cové
que també,
diríem,
que conviuen
la Fira
d'una forma
molt íntima.
Aquest any
20-25 voluntaris
també ja faran
les seves primeres
representacions teatrals
al carrer,
voluntaris
al Cové
que compartiran
amb una gent,
amb una companyia
semiprofessionals
que són els que fan
les escenes,
els entremesos teatrals
i que, per tant,
la incorporació
d'aquest grup de teatre
o d'aquests voluntaris
al Cové
segurament que lluirà
i segurament que serà
una invitació
perquè cada any
s'incorporin
cada vegada més gent.
Després també
diríem
que sortir al carrer
i veure una escena
de bandoler
si has estat
ja és una mica
actuar també,
ja és una mica
participar
perquè realment
aquella gent
te fan participar,
t'acusen,
te fan sortir
i finalment
també
participar,
fer un sopar,
fer un àpat
de més de mil persones
doncs d'alguna manera
també és
participació activa
d'una festa,
tot plegat
ens fa estar
molt contents
perquè
realment
la justificació
i el sentit
de la festa
és la participació
de la gent.
És la fira
del bandoler,
per cert estem veient
la predicció meteorològica
ara mateix aquí
en una pantalla
això us fa patir
en certa manera?
Això fa patir
més això
que els bandolers.
fan patir més
però confieu que
xiclarianes.
Però estem acostumats
a conviure
amb les inclemències
del mes d'octubre,
els nostres abans passats
van voler que fossin
el mes d'octubre
i per tant
aquí hem d'aguantar
força.
Peti qui peti.
Peti qui peti
i per tant
encara que plogui
hi haurà festa
també m'animo
a convidar
a tots els vostres oients
als valls
i als concerts
que fem
durant el cap de setmana
divendres i dissabte
amb tràfic
amb hotel
el cotxambre.
Déu-n'hi-do, eh?
Jo ve estar mirant
les rebelles,
Déu-n'hi-do, eh?
La setmana que ve
amb pereza
amb l'orquestra
mitjanit,
vull dir que sí,
sí, hi ha de tot
i la veritat és que també
són un reclam
ja molt consolidat
a l'entorn
del Cové
i si us voleu
passar una bona estona
veniu a partir
de les 12 de la nit
del Cové
que també tindreu
tindreu forces ofertes.
Quant habitants
sou ara al Cové, alcalde?
Ja estem,
ja hem sobrepassat
per poc els 5.000 habitants.
Doncs déu-n'hi-do,
per ser un poc
de 5.000 habitants
Déu-n'hi-do
la proposta,
el catxer de la proposta
que és un catxer important, eh?
Sí,
perquè, bueno,
de fet,
abans m'ho deia...
És inusual,
vull dir que no és massa habitual.
Ens agrada fer festa, eh?
Ens agrada treballar
durant tot l'any
i quan toca fer festa
ens agrada fer festa.
Però no depeneu
excessivament de la construcció,
imagino, no?
No, no, no.
No, el Cové
segurament que no ha tingut
la sotregada
que han tingut altres municipis
o altres ciutats,
però Déu-n'hi-do també, eh?
Déu-n'hi-do.
Després també tot això
és possible
perquè hi ha molta gent
que hi col·labora,
hi ha molta gent
que hi treballa,
des dels propis treballadors
de l'Ajuntament,
des de les pròpies
oficines municipals
i des d'una colla
de voluntaris també
que s'apleguen
a través d'una comissió de la Fira
i que des de fa mesos
ja treballen, programen
i d'alguna manera
intenten que tot estigui a punt
perquè a partir de divendres
l'oferta bandolera del Cové
continuï creixent.
Anton Ferrer, alcalde del Cové,
gràcies per acompanyar-nos
i ja farem cap.
A vosaltres d'escoltar-me.
A veure com eren els voltors
i els altres...
Els morells i els voltors.
Tu per qui vas, Pep?
Què hi triaries?
Jo, mira, jo, no sé,
potser m'hi dic més amb els voltors.
Vinga, doncs els morells,
no, no, per compensar, clar.
Alcalde, gràcies i fins aviat.
Bona festa.
Moltes gràcies a vosaltres.