Title:

Ginestar: Patrimoni, tradició i pau a la Ribera d'Ebre

## Descobrint Ginestar: Un refugi a la Ribera d'Ebre Ginestar és un municipi de poc més de **1.000 habitants** situat a la riba esquerra de l'Ebre, dins la *depressió de Móra*. El poble destaca per ser un indret d'extrema tranquil·litat, ideal per al descans i el gaudi de la natura. ### Riquesa Històrica i Patrimonial La història del municipi és plural i antiga, amb vestigis que van des de l'època ibèrica fins a la modernitat: * **Orígens antics**: S'han localitzat restes d'un *poblat ibèric* als Toronets i una *làpida romana* del segle II. * **Llegat medieval**: El poble conserva reminiscències islàmiques i fou repoblat per l'**Ordre del Temple** el 1206, passant posteriorment als *hospitalers*. * **Arquitectura religiosa**: Destaca l'església de Sant Martí (segle XVIII) i el projecte de recuperació de l'**Església Vella** (segle XVII). ### Gastronomia i Economia Local L'economia està fortament arrelada a l'agricultura, especialment en l'horta i el secà: * **Producció d'oli**: El poble compta amb *tres molins d'oli* que elaboren un producte artesanal de gran qualitat. * **Pastisseria típica**: Són reconeguts els seus forns de pa on s'elaboren les famoses **coques de Ginestar**, *casquetes* i *pastissets*. ### Festes i Tradicions La vida social gira al voltant de la participació ciutadana: * **Festa Major**: Se celebra l'11 de novembre per *Sant Martí*. Són les darreres festes de la comarca i inclouen balls de plaça i el bateig dels *capsgrossos*. * **Estiu**: Es realitzen sopars populars i sessions de ball al poliesportiu. > "La vida d'un poble és completament diferent d'una ciutat."

['Ginestar', "Ribera d'Ebre", 'Turisme rural', "Oli d'oliva", 'Templers', 'Patrimoni', 'Ebre']