Tres minuts a tres quarts d'una del migdia
és per dir, visca la Cambra de Comerç
i tots aquells establiments que s'han adherit
a aquesta iniciativa d'etapes.
En Jordi Sorinyac, bon dia.
Us han donat alguna cosa per picar?
No, però ens han donat els instruments
per poder fer-ho a partir d'aquest dijous.
Jordi Sorinyac m'ha deixat una mena de desplegable
amb un plànol de la ciutat
i darrere tot un seguit d'establiments de Tarragona
els que se suposa que hem d'anar a fer la tapa
i explica-ho tu,
és que jo trobo que és fins i tot com una gincana d'etapes.
Bingo, l'has encertat.
Si et sembla, ens enviantem, Jolanda?
Vols una miqueta de rumba a aquestes hores al migdia?
Doncs vinga.
Tarragona d'etapes
Tarragona d'etapes
Amb la família, amb els amics
Ja tens excusa per sortir
Tarragona d'etapes
Tarragona d'etapes
Per dos euros i mig
Habaràs ben servit
Tarragona d'etapes
Jordi, ja pots marxar perquè ho ha explicat tot
Ho ha explicat tot amb la rumba
Per dos euros i mig, halaràs
D'acord?
El concepte més o menys coloquial és aquest
De què es tracta aquesta iniciativa que s'ha presentat aquest migdia a Tarragona d'etapes?
És un concurs, d'acord?
És un concurs amb el qual
Es tracta que la gent
Participi. Com ha de participar?
Menjant. Així de clar
D'entrada, les bases són espectaculars
No està malament
Es tracta, en primer terme
Fer-nos amb un tapòdrum
D'acord?
És això que jo tinc
Què és això que tens?
Això és un tapòdrum
Això és un tapòdrum
Que, òbviament, la gent no ho pot veure
Es tracta d'un petit mapa de la ciutat
Un desplegable
I al revés
Hi ha com 30 segells
O 30 petites cartolines
D'acord?
Que serveixen de guia
Ara explicarem per què
El que es tracta
És que la gent
Vagi per els 30 indrets
Marcats en aquest mapa
Que són bars i restaurants
De la ciutat de Tarragona
Gairebé tots al centre
Excepte uns de Bonavista
A la zona de Ponent de la ciutat
Que mengi l'etapa
Que ens ofereixen
En aquests establiments
I a partir d'aquí
Podrem optar a uns premis
D'acord?
Molt bé
El concepte sembla
M'encanta el pla
Interessant
Què hem de fer?
Com podem
Menjar aquestes tapes
Doncs primer terme
I insistim
Fer-nos amb el tapodrom
Amb aquesta mapa
Perquè és important
Ara expliquem
A més podem marcar la ruta
Perfectament
Per fer una passada
Aquí et pots fer
Unes rutes gastronòmiques
De campionat
Jo Jordi t'estic escoltant
Però tinc capacitat
Com que tinc dues orelles
Puc escoltar dues coses alhora
I estic mirant
Els noms de les tapes
A l'atzar
Pastís de porros i gambes
Sobre pa d'espelta
Chips de parmentir
De calçot i popet
Ara escoltarem
L'etapa
L'etapa Tarragona Ràdio
Hi ha una etapa
Que es diu
Tapa Tarragona Ràdio
Que ha fet
Rafagelati
D'aquí uns dies
Ens escoltarem
El Rafa Olivier
I vaja
Se'ns farà la boca aigües
Mai millor dit
Unes ganes de menjar ara
Tenim el tapodrom
Tenim aquests 30 establiments
Marcats en el mapa
Quan tenim això
Ens anem a l'establiment
D'acord?
A l'establiment que vulguem
Fem una mica de teatrill
Jo soc per exemple
Jo estic al Rafagelati
Va
Que és el nostre
Vinga va
Anem al Rafagelati
Véns al senyor
I véns amb el paper
Jo bon dia
Hola bon dia
Escolti'm
Voldria l'etapa Tarragona Ràdio
De Rafagelati
Molt bé
Doncs aleshores jo et dono l'etapa
Tu em dones l'etapa
I llavors
Com puc pagar allò
Vaja
Com puc comprar
O com puc menjar allò
Aquesta etapa
Tenim
Amb gallifantes
Amb gallifantes
No
Això fa molts anys
Gallifantes
Tenim tres opcions
Opció 1
Pagant dos euros i mig
D'acord?
L'opció estàndard
Com si diguéssim
És pagar dos euros i mig
Tapa i beguda
Tapa i beguda
És el preu únic
Cada etapa
Dels 30 establiments
Cada etapa és diferent
Però cada etapa
Té un preu únic
De dos euros i mig
I cada etapa
Ve acompanyada
D'una beguda
Es busca per tant
Aquest maridatge
Aquesta paraula
Que està tan de moda
Opció 1
Pagar dos euros i mig
Opció 2
Fert-nos amb uns vals
D'acord?
Com aquest que ja t'ensenyo
Ara aquí
Que és un val solidari
Són vals solidaris
Que es poden adquirir
A la Cambra de Comerç
De Tarragona
I són un vals solidari
Que poden tenir
Uns preus
Més avantatjosos
Per què?
Perquè si en compres
A grans quantitats
Tens petits descomptes
Per exemple
Si tu compres
Gases 25 euros
Et donen
11 vals
D'aquests
Per tant
En tens un de regal
Si tu compres
50 euros
Tens dret
A més tapes
Te'n regalen 3
De les que teòricament
Et pertocarien
Per tant tens un preu avantatjós
I a més a més
Un altre avantatge
Tenim en compte
Que si compres
Aquests vals solidaris
A la Cambra de Comerç
Bona part d'aquests diners
Van a parar
En una entitat
Que treballa amb joves
Disminuïts xíquics
Com és el centre recreatiu
Xaloc
D'aquí de les comarques
Per tant
Segona opció
I tercera opció
Els establiments
Patrocinadors
De cadascun
D'aquests vals
Restaurants
Posaran en marxa
Properament
Alguns vals
Que
De ben segur
Suposo que
Cada establiment
S'ho muntarà
A la seva manera
Regalarà
O obsequiarà
O sortejarà
Alguns vals
Per
El seu
Bar o restaurant
Posem un exemple
Tarragona Ràdio
Per exemple
És patrocinador
D'una estapa
És l'etapa
Tarragona Ràdio
Que és l'etapa
Que proporciona
Refegelati
A l'establiment
Crec
Del Serrallo
Doncs bé
Teòricament
Ja ho confirmarem
Però Tarragona Ràdio
Disposarà
D'un seguit
Amb davals
Que suposo que
A través de l'antena
Tarragona Ràdio
Ja informarem
Com la gent
Els pot acollir
Per tant
El camí normal
El camí estàndard
Pagar dos euros i mig
A l'establiment en qüestió
I anar posant
Cada segell
A cada establiment
Segona opció
Fer-se amb aquests vals
Solidaris
Que aquests vals Solidaris
Es valen per qualsevol lloc
És un vals comodí
D'acord
I tu vas amb aquest vals Solidari
I doncs
Compres l'etapa
En qüestió
O tercera
Fer-se amb aquests vals
Especials específic
Per a cadascun d'aquests llocs
Quan vas a l'establiment
El més important de tot
Et menges l'etapa
D'acord
O la degustes
Engaudeixes
I després
Doncs demanes
Sobretot
Que et marquin un segell
En aquest tapòdrom
En aquest mapa
Perquè ens hem dit
Que hi ha un mapa
A la cara
I al revés
Cadascun dels establiments
Fins a 30
I per tant
Ens han de ficar un segell
D'acord
Què fem
Amb aquests segells
Per què serveixen
Doncs per optar
Aquests premis
Perquè ja hem dit
Que al cap i al fi
Aquest primer Tarragona
De Tapes
És un concurs
A què podem optar
Doncs nosaltres
Els participants
Podem optar
A diferents premis
Com per exemple
Entre tots els participants
D'acord
Se sortejaran
Diferents premis
Un primer premi
De 3.000 euros
En xecs de compra
En els establiments
De la via T de Tarragona
Un segon premi
De 1.000 euros
En xecs de compra
En el mercat central
De Tarragona
I un tercer premi
Poca broma també
D'un rellotge valorat
En 500 euros
De la joieria
Zaida
D'aquí de la ciutat
De Tarragona
A més d'altres premis
Com motxilles
Entrades
Ampolles de xer 3
Ampolles de xer 3
I el que faci falta
Això sí
Per poder optar
En aquests premis
Haurem d'aconseguir
Com a mínim
Un 10 segells
D'acord?
I no cal anar
A 30 establiments
Sinó que si anem a 10
Ja podem participar
El mínim
Per poder participar
Són 10 segells
I per tant
10 tapes
Debutament menjades
I certificades
Però en un període
De temps determinat
No estarem tot l'any
Sí
El període de temps
Aquest concurs
Comença aquest dijous
Dia 30 d'abril
Aquesta setmana
Per tant
Vigília
Del dia del treball
Aquest dijous
I fins al dia 17 de maig
Per tant
Són 3 setmanetes justes
Ui, com ens posarem
Com a bacó
Per rara en plata
Directament
D'acord?
Això
Entre tots els participants
S'assortegaran
Aquests regals
Que hem explicat
Però a més a més
Pels més golafres
Podríem dir
Totes les persones
Que certifiquin
Amb els segells corresponents
Que han menjat
Les 30 tapes
Tenen premi directe
Com, vaja
Com la tòmbola
Que tens d'allò
Premi directe
Premi directe
Premi al tapejador d'or
Premi que conceben
Un lot de vins
De l'Adeo Tarragona
Una entrada gratuïta
A l'ACUM SPA
Un centre aquest
De wellness
Una ampolla miniatura
De xertrés
I un diploma
Acreditatiu
Que ets el que gala més
Del món mundial
D'acord
D'acord
Les totes
O sigui
No són els primers
No, no
Totes les persones
Que certifiquin
Que s'han menjat
Les 30 tapes
Aconseguiran
Aquest directe premi
Al tapejador d'or
I les que no
Vaja
Les que no vulguin
Menjar les 30
Les que no hi arribin
No tinguin prou gana
O el que sigui
Doncs
Si en fan
Un mínim de 10
Doncs podran optar
En aquests
Altres premis
Que hem dit
Que se sortejaran
Més endavant
Per tant
Sobretot
Insistim
No es tracta només
De menjar
Que ho podem fer
Clar, clar, clar
Però sobretot
És important
De fer-nos
Amb aquests tapòdroms
Amb aquests mapes
Els podem aconseguir
A la cambra
De comerç
Els establiments
Els bars
I els restaurants
Que participen
I també
En els establiments
Patrocinadors
Tarragona Ràdio
Insistim
És un dels establiments
Patrocinadors
Ja n'ha arribat a la casa
Jo suposo que demà
O dijous
Els començarem a repartir
Se n'han preparat
Se n'han preparat
65.000
O sigui que
Teòricament
No se n'hauria
De quedar
Ningú sense
No, no
I no ens quedarem
Sense tastar
Aquestes tapes
Perquè mira
Allò per fer
Tens coses
Tan sofisticades
Com un farcell de sardina
En tèmpora
El xartrés
Com les típiques
Patates braves
Les croquetes
Casolanes
O un rodolí de cèrbol
Vull dir que hi ha
Per a tots els gustos
Amb cada establiment
Cada bar i restaurant
Ha tingut
Via lliure
Per poder elaborar
L'etapa
Que volgués
O sigui
No hi ha hagut aquí
Uns paràmetres
No, no
Tothom ha tingut
Doncs vaja
Via lliure
Per a muntar
La creativitat del tapero
Creativitat del poder
Més premis
En aquest cas
També
Pels bars i restaurants
Perquè
Hi haurà premis
També
Pels bars i restaurants
De quins premis
Estem parlant
Hi haurà un premi popular
En aquest tapódrom
En aquest mapa
Que hem explicat
Hi ha una butlleta
De participació
I nosaltres
Els participants
Podem votar
Podem escollir
Quina etapa
Ens ha agradat més
Podem seleccionar-ne 3
I la més votada
Tindrà un premi directe
De votació popular
I a més a més
Hi haurà un jurat
Que anirà
De forma anònima
Teòricament ens han explicat
Que no s'acreditarà
Anirà
Pels diferents
Assaliments
Provaran les tapes
I aquest jurat
Atargarà
Altres premis
La millor etapa
Professional
La més creativa
I la més identitària
D'acord
O sigui que
Aquests assaliments
També podran lluir
Aquests premis
Doncs que podrà ser
El premi de votació popular
O els premis
Que torgui el jurat
Aviam
No hi ha dubte
Que s'ha de felicitar
La cambra de comerç
De Tarragona
I a l'associació
D'empresaris
D'hostaleria
De la província
Perquè
No es queden aturats
Vull dir
A més
I a més
Intentant implicar
Tota la ciutadania
No sé les impressions
Que ha causat
Quan han fet la presentació
Però vaja
Jo trobo que està molt bé
Boníssima
Parlem de xifres
Escoltem per exemple
Que ens explicava
El president
De la cambra de comerç
De Tarragona
Sobre possibles xifres
De participació
En aquesta iniciativa
Avaluem
Que en aquesta promoció
Pot estar
Sobre un ventall
D'unes 5.000 persones
Que hi participin
De les quals
Només
Que un 60%
D'aquesta gent
Vagin a mitja
De tots establiments
Ja són 36 o 40.000 tapes
Per això
Els números surten
Que un ventall
Sobre 5.000
No arribarà
Ni de bon tros
A l'èxit
Que va tenir
El jubileum
Tampoc l'esperem
Perquè és un sector
Potser més reduït
El que va parar
Aquesta promoció
Però el que sí
El que esperem
És que hi hagi
Una bona actitud
Per part del ciutadà
De respondre
A una promoció
Que implica
Un sector
Que al principi
Molt important
Que és el sector
De la restauració
Per tant
Les previsions
Que es fan
És que hi hagi
Milers de persones
Que hi participin
De forma esporàrica
Que 5.000 persones
Consumeixin
Una quinzena
D'etapes
Aproximadament
I la Cambra de Comerç
Calcula
Que entre 1.000
1.200 persones
Podran segellar
Els 30 establiments
De tal manera
Podran optar
Aquest premi de
Tapejadors d'or
O sigui que
Déu-n'hi-do
Dos euros i mig
Tapa i beguda
Diferents opcions
Aquests
Envales
A la Cambra de Comerç
Participant
A l'hora
Diferents concursos
No li falta detall
Aquesta iniciativa
Vols saber com és
La Tapa a Tarragona Ràdio?
Sí, per favor
Doncs vinga
El Rafa Oliver
Ens ho ha explicat
I vaja
Jo a tu agafaria allà
El pitet
Perquè a les hores
A més a més
No acompanya
Jo de moment
Estic plegant
El tapodrom aquest
Escoltem
Escoltem
El Rafa Oliver
Rafa Oliver
Bon dia
Hola, bon dia
Com és
La Tapa a Tarragona Ràdio
Que donareu
Des de Rafa Gelat?
Bé
La Tapa a Tarragona Ràdio
Evidentment
És una originalitat
Perquè tractant-se
D'una geladeria
I d'un postre
Doncs no volem sortir-nos
De la norma
I farem un postre
Després que tothom
Faci la seva Tapa salada
Doncs nosaltres
Hem sortit
Amb aquesta originalitat
De fer una Tapa
Relativament dolça
Es basa
En una safata
En tres potets
En un
Posarem un líquid
Que és el néctar romà
Que ho hem tret una mica
Fent una mica tradició
Del que és la terrona romana
Basada en fruita
Síndria
Maló
Una mica de llimona
I endulcorat amb mel
Llavors farem
En el cas
Del serrallo
Que és el vostre
Posarem una bola
De vermut i zagirre
De gelat
De vermut i zagirre
Que és una novetat
A la nostra geladeria
I després
Per acabar d'endolcir
I donant aquest toc tropical
Farem un gelat
De formatge
Parmesà
Que una mica
També identifica
La italianitat
Dels meus avantpassats
Amb una mica
De culis
De fruits del bosc
Això és espectacular
Vaja
Se'ns està fent la toc aigua
Esperem que sí
La veritat és que
Clar
Quan
Se't diu
De fer una promoció
D'aquest tipus
Doncs intentes donar
El màxim de tu
Perquè clar
El primer és el primer
Volem donar qualitat
I esperem que
El que és la moguda
Que s'està
Que s'està
Que s'està
Que s'està
Organitzant
Doncs ens permeti
De poder
Donar abast
A la promoció
I que tothom
I que tothom
I que tothom surti
Molt satisfet
Què n'espereu
D'aquesta iniciativa
Perquè les previsions
De la Càmera de Comerç
Són força optimistes
A parlar
Que a prop
De 5.000 persones
Poden participar-hi
Activament
Què n'espereu
L'expectativa
És molt alta
Potser el president
Ha dit
Doncs
Els números
Són els números
I si et bases
Amb els números
Doncs l'expectativa
És molt alta
Però diem
Que
En el moment
Que estem
Doncs donar
Aquest caire
Lúdic
A la situació
Que per exemple
Els nostres
Està
Que estan
Al centre
De Tarragona
Doncs podem dir
Que l'expectativa
Pot ser molt alta
De fet
Nosaltres
No és que estem preocupats
Al contrari
Estem preocupats
Positivament
En el sentit
Que se'ns apropa
Una feina extra
Que evidentment
L'agraïm
De la situació
Del sector
Però que evidentment
Intentarem
Amb la nostra professionalitat
Gestionar
Rafa
Moltes gràcies
A vosaltres
Déu-n'hi-do
No puc reaccionar
Perquè m'imagino
Un gelat
De formatge parmesà
I al costat
Una altra bola de gelat
De vermut i zaguirre
Espectacular
I dius
És que això
És la tapa de Tarragona Ràdio
Tàstin-la
Tàstin-la
Hem de dir que
Aquesta només és una
De les 30
I el Rafa ens ho comentava
I altres creadors també
Aquestes tapes
No costen
Dos euros i mig
Costarien més
Per tant
Nosaltres
Hi podem optar
Per un preu inferior
Al preu de cost
A més a més
Tenint en compte
Que després ens donen beguda
Vull dir que
No, no
És que és amb la beguda
Des del punt de vista gastronòmic
És excel·lent
És relativament econòmic
Perquè home
Una tapa de dos i mig
És econòmic
Això està clar
Si volem fer les 30
Després òbviament
El pressupost
Ja es dispara una mica
Només dos apunts
Una
Dic que la Cambra de Comerç
Òbviament
Ha dit que
Aquesta iniciativa
També vol dinamitzar
Un sector important
Per a la societat
Més si tenint en compte
Els temps econòmics
En què ens trobem
I l'altra
I l'altra
Que és una iniciativa
Que es presenta
Com a primer
Tarragona d'etapes
Per tant
La voluntat
És que si funciona
Enguany
Que tot
Hauria de fer preveure
Que sí
De voluntat
És que hi hagi continuïtat
Que l'any que ve
Hi hagi una segona edició
I que
Per tant
Les assemblions
Puguin lluir
Els premis
Tarragona d'etapes
Amb orgull
Avui encara no va
Del 30
D'aquest dijous
30 d'abril
Fins el dia 17 de maig
Dijous podíem començar
Amb un ravioli transparent
Seguí amb una sorpresa
De formatge i gamba
El bacallà gratinat
Amb alioli i mel
M'estàs cantant
El menú del bulli
O el de tapes
El de tapes de Tarragona
Mar i muntanya
I costella de calamar
Uns callos
A la catalana
Unes crestes de tonyina
I acabem amb l'etapa
De refagellat
I de Tarragona rata
La gent que vulgui saber
Les descripcions senceres
De totes les tapes
Hi ha una web
És www.datapes.com
Tal com sona
www.datapes.com
Vaja
Hi ha tota aquesta informació
Que hem explicat
I a més a més
Hi ha una descripció
Més exhaustiva
De cadascuna
D'aquestes 30 etapes
Jordi Sorinyac
No sé si fer-te una abraçada
O fer-te fora de l'estudi
Perquè m'ha entrat una gana
Que no me l'acabo
I esperant que arribi el dia 30
Bon profit
Gràcies
Igualment