D'aquí un minut i mig serà un quart de dotze del migdia.
Ja hem parlat ampliament de l'acte de l'encesa de la il·luminació nadalenca
aquesta tarda a la Rambla Nova.
D'aquí una estona parlarem de la Fira de l'Oli,
amb denominació d'origen ciurana,
però, a més a més, en guany i coincident amb aquesta fira,
l'Associació en defensa de l'etiquetatge en català
hi serà present aquests dies amb una mostra de productes
i amb l'exposició Etiqueta en català.
Això serà a partir d'avui i fins al dia 10 de desembre.
De tot això, de totes aquestes activitats,
en volem parlar amb Ariadna Vidal,
que és la gerent d'aquesta associació en defensa de l'etiquetatge en català.
Ariadna Vidal, bon dia.
Bon dia.
Comencem parlant d'aquesta fira de productes
que estaran, si no m'equivoco, avui i demà,
aquí a la Rambla Nova,
coincidint amb la Fira de l'Oli amb D.O. Ciurana.
Sí, senyor.
Sí, estarem un parell de dies amb vuit estats.
Un d'ells és el de la DEC
i els altres són parades de productes de tierrat en català.
I què hi trobarem?
Hi trobareu embotits, formatges, torrons,
forn i ja està.
Aquests productes, qui hi ha al darrere?
És a dir, quin perfil d'empresaris de petites o mitjanes empreses
fabriquen determinats productes que més els etiqueten en català?
A veure, avui en dia ja no són artesans ni petites empreses.
Evidentment que els paradistes o els firaires que venen al carrer
sí que són artesans o empreses petites o mitjanes.
però avui en dia tenim erosquis que etiquetaran en català,
tenim grans empreses que etiquetaran en català.
Ja no és allò que van començar els artesans,
però ara no, ara hi ha marques blanques,
grans marques blanques que etiquetaran en català.
Per tant, durant aquests dos dies
trobarem aquesta sèrie de productes
i de manera paral·lela hi haurà aquesta exposició
que estarà fins al dia 10 al Palau Firal i de Congressos.
A l'exposició, què hi podrem veure?
L'exposició és una exposició que es va inaugurar
al Museu del Barça a finals de l'any passat
i és una exposició on surten pràcticament
totes les empreses que nosaltres tenim registrades
que etiqueten en català,
que evidentment no són totes les que hi ha al mercat,
però sí que és l'únic registre que hi ha.
Per tant, totes les que nosaltres tenim registrades
estan allà amb una etiqueta
i que es pot veure que en realitat són molt poquetes
perquè són, si mirem, en un total d'empreses
són unes 2.000 empreses,
per tant, el tant per cent és molt poc,
però és una manera de cridar l'atenció
i de dir que, sisplau, que etiqueteu en català,
que és important,
que l'etiquetatge és una citatura pendent
que l'hem d'arreglar
i si no ho fem nosaltres mateixos,
els ciutadans i els empresaris,
doncs les lleis no ens emparen en aquest moment.
De fet, aquest és l'objectiu de l'associació, no?,
que coordines.
Exacte.
L'objectiu de l'associació és conscienciar una mica
els ciutadans de la ciutat civil,
a les empreses i a l'administració
que s'ha d'arreglar en català,
perquè és la nostra llengua
i perquè, si volem humanitzar el nostre país,
doncs hem de començar per aquí.
Vosaltres, com a associació,
feu contactes amb empreses de tot tipus,
mirant de convèncer-los
que els seus productes
els etiquetin en llengua catalana?
A veure,
convèncer-los així perquè sí, no.
Evidentment, hi hauria algú darrere.
Si amb l'ajuda de l'administració,
si es fan grans concessions,
per exemple,
una concessió de l'administració
durant cinc anys
es posa que un dels requisits
que s'etiqueta en català,
l'empresa que la té
i que no vol perdre aquesta concessió,
doncs ho fa...
doncs ho ticaran en català.
I sí, has de buscar els recursos
o la manera de fer
que les empreses tiquetin en català.
Perquè les que ho volen fer
perquè hi creuen
o perquè s'estimen la seva llengua,
aquestes ja ho fan.
Entre les persones que, per cert,
visitin l'exposició...
l'exposició estarà oberta
a partir d'avui fins al dia 10,
entre les persones que visitin l'exposició
crec que hi haurà un sorteig.
Sí, a veure,
això ho hem portat
des del Palau de Congrés
i no sé molt bé com va,
però sí,
es fa un sorteig d'una panera,
em sembla,
però la veritat
ho hem muntat des del Palau de Congrés
i no sé molt bé com funciona.
Una panera de productes d'antiguitats
en català,
com no podia ser d'una altra manera.
Quina resposta espereu
de la gent de Tarraona?
És a dir,
de la fira com la que veurem avui i demà
i de les exposicions,
suposo que teniu altres experiències
en altres punts del país,
quina resposta veieu allà on aneu?
A veure,
normalment quan es fa una exposició
d'etiquetes
i la gent,
doncs,
normalment mira
allà on viu,
mira a Tarragona
o a les comarques properes
a veure si a l'ample és aquella que coneix,
per tant,
quan es fa una exposició en algun lloc,
doncs,
ens envien moltes etiquetes
les properes setmanes.
Jo no estic,
per què no hi soc?
Bueno,
i és perquè nosaltres no ho sabem
si no ens envieu l'etiqueta
o un logo que etiqueteu en català,
per tant,
és engrandir aquest registre d'etiquetes
que surt cada any amb el diari Avui,
que per cert sortirà
el 18 de desembre
amb el diari Avui Encartat,
on surten totes les empreses
que etiqueten en català
i és això,
engrandir aquest registre d'empreses.
I en el contacte amb el públic
que poden tenir les persones
que van a les fires de productes,
la gent que,
en fi,
quins són els comentaris que fan,
què reclama,
la gent busca un producte
perquè estigui etiquetat en català,
busca, imagino,
també qualitat.
Què és el que detecteu
entre la població?
La gent quan va comprar en una fira
busca la qualitat del producte
o el preu,
però mai ens hem trobat
que algú no compri un producte
perquè està etiquetat en català.
Per tant,
això ja és un punt a favor
que es pot etiquetar en català tot.
la gent que no està molt,
que no treballa molt amb l'etiquetatge,
doncs no s'ho mira.
Mires el preu,
mires la qualitat del producte,
però no hi ha un rebuig,
no hi ha hagut un rebuig
perquè s'etiquetin en català.
A part,
nosaltres diem també en català.
Si pensem que la Catalunya de demà
serà a Catalunya
amb molta migració
i amb molta gent de fora
i els productes
els comencem a etiquetar en català,
potser farem
que el català
sigui un idioma necessari,
que fins ara no ho és,
perquè tot ho tenen en castellà,
per tant,
no tenen el per què aprendre'l.
Si comencem a utilitzar
el nostre idioma
en l'etiquetatge,
en el cinema,
en tot el que la gent fa servir,
doncs l'objectiu és això,
fer que l'idioma sigui necessari
perquè la gent l'aprengui.
Per anar acabant,
tenint en compte això
que tenim la fira
avui i demà,
amb quin argument
convenceria
o convidaria
les persones
que ens estan escoltant
a que vagin a veure
aquesta fira
de productes
etiquetats en català
i que si els sedueix prou
en comprin
algun d'aquests productes?
Doncs,
com qualsevol altra fira,
això és una fira
de productes artesans
i de bona qualitat.
El de l'etiquetatge
ho hem de fer
perquè no som un país normal,
però no hauria de ser
un argument
per convèncer la gent
perquè ha comprat.
La gent comprem els productes
perquè són bons
i perquè la prou qualitat
està bé
i l'etiquetat en català
hauria de ser
la normalitat nostra
de fer-ho.
Ai, mi,
el compro
perquè és l'etiquetat en català.
No,
no és així.
El compro
perquè és bo
i ja està fet
a casa meva
i de pas
que sí,
està tiquetat en català,
però...
però això
hauria de ser tan normal
que la gent
no s'ho mira
si està tiquetat
en un moment de comprar.
És perquè és de qualitat
i perquè ho convenç.
Seria desitjable
no fer fires
d'aquestes característiques.
Exacte,
nosaltres estaríem encantats
de no existir
i que no haguéssim
de fer fires
de tiquetat en català
ni exposicions
de tiquetat en català.
Això voldria dir
que hauríem arribat
a la normalitat.
De moment,
però no hi hem arribat
i per tant
val la pena
recordar
aquesta actuació
o aquesta iniciativa
de l'associació
en defensa
de l'etiquetatge
en català.
Ariadna Vidal
és la seva gerent
i ens ho ha explicat
aquest matí
en directe
a la Sintonia
de Tarragona Ràdio.
Ariadna,
moltes gràcies
i que vagi molt bé
aquesta presència
d'aquests dies
a Tarragona.
Molt bé,
gràcies a vosaltres.
Adéu-siau,
bon dia.
Vinga,
adéu,
bon dia.
Ariadna Vidal,
com dèiem la gerent
d'aquesta associació
en defensa
de l'etiquetatge
en català.
A partir d'avui
fins al 10 de desembre
al Palau Firal
i de Congressos
de Tarragona
trobareu l'exposició
Etiqueta en català.
Entre tots els assistents,
entre tots els visitants
se sortejarà
un lot de productes
etiquetats en català.
I a més a més,
recordeu que avui i demà,
avui divendres
i demà dissabte
a la Rambla Nova
en el tram
del Col·legi
de les Teresianes
hi ha la fira
de productes
etiquetats en català.
De fet,
és una fira
que està al costat
i que s'organitza
en el marc també
de la fira de l'oli
que un any més
torna a Tarragona.
I per parlar
d'aquesta fira de l'oli
tenim ara mateix
línia directa
amb el president
de la D.O. Ciurana
perquè es tracta
d'una fira de l'oli
de la qualitat
D.O. Ciurana
tenim el president
del Consell Regulador
de la D.O. Ciurana
el senyor Josep Bajas.
Senyor Bajas,
bon dia.
Hola, bon dia.
Tornem a Tarragona, no?
Home, i tant,
i amb ganes
i amb il·lusió
perquè
el primer
i segon any
potser era una mica
estrany
a la Rambla
i a la plaça
Corsini
però a partir
del tercer any
això
ha anat sent
una festa
i la gent
espera que vingui
la gent
de les cooperatives
i dels molins
particulars
amb D.O. Ciurana
per oferir l'oli
nou
contents.
Primer que res
i el més important
com és la qualitat
de l'oli
aquest any?
Bueno, jo
ja ho sé
que tots
acostumem a dir
que en guany
és el millor
però jo m'atreveixo
a dir que en guany
és un dels anys
amb un oli
molt equilibrat
un pel aspre
perquè l'oliva
en general
més aviat
és verda
un pel aspre
però que és un aspre
agradable
és a dir
una qualitat
però molt bona
molt contents
estem contents
de l'anyada
com va
i a més a més
doncs
avui que
se'ns pronosticava
segons
el servei
metodologia
de Catalunya
una ventada
que fa tremolar
una miqueta
buscarem
acollir olives
doncs
fa molt bo
i això
és tot destacar
La inauguració
de la fira
serà aquesta tarda
a les 7
la fira ja estarà
oberta des de les 5
a més demà
tot dissabte
esperen molt de públic
senyor Bages?
Home
nosaltres
la tenim plenament
consolidada
és la novena
mostra de l'oli nou
a Tarragona
crec que
l'any passat
vam fer una pujada
molt espectacular
de vendes
jo no sé
enguany
però
estic convençut
que també tenim
una bona acollida
i que la gent
sap apreciar el que és bo
i l'oli
doncs
aquest oli
que oferim naltros
és de primera magnitud
però no perquè ho digui jo
i que és el president
i és el pagès
no
perquè
el Ministeri d'Agricultura
Pesca i Alimentació
d'Espanya
convoca
ja fa una colla d'anys
un premi
al millor oli verge extra
nosaltres
si veuran
que no som
ni l'1%
ni l'1%
d'oli
que es produeix
a Espanya
hem aconseguit
cinc vegades
guanyar el concurs
que això
Déu-n'hi-do
dels dotze
que s'han fet
o tretze
això vol dir
que tenim
una bona actualitat
junt
amb una colla
de segons premis
que acompanyen
el primer
crec que això
és la millor targeta
de presentació
d'un bon oli
sí
perquè senyor
vaja
en un moment
i en un context
de crisi
com l'actual
els productes
de qualitat
com l'oli
de ociorana
no els afecta
no?
o sí?
home
jo
ja m'agradaria
que el que dius
tu fos cert
sí home
a veure
la gent
en un moment
de crisi
representa
que tanquen
a mi
l'aixeta
i doncs
passa amb un producte
diem-ne
que no té
la qualitat
enfront
de la necessitat
de treure diners
d'un posto
o altre
però jo també
voldria fer
una puntualització
en aquest respecte
ara no ho sé
és un di això
però per exemple
tu ets
un amic meu
i em convides
a sopar a casa teva
o jo et convido
a sopar a tu
és igual
pel cas és el mateix
com a mínim
si som 5 o 6 persones
i no hem de viatjar
amb cotxe
ens polirem
o una
o dues
ampolles de vi
o de cava
en canvi
regant
regant
amb oli
un plat
que pot ser un carpaccio
que pot ser una amanida
és que gastarem
entre 5 o 6 persones
gastarem
100 centímetres cúbics
d'oli
150
és a dir
és a dir
que realment
la despesa
amb oli
és
poc important
en quant a preu
enfront d'un vi
que vull quedar bé amb tu
o tu vols quedar bé amb mi
m'entens la metàfora
que et faig
no?
i tant
i nosaltres
creiem
que això
junt
amb què un verge extra
dona una potència
al cos
baixa el colesterol bo
perdó
baixa el colesterol
dolent
i puja el bo
i prevé
les malalties
cardiovasculars
només per això
crec que
la gent
hauria de pensar
que quan consumeix
oli verge extra
ciurana
oli bo
verge extra
vol dir
fer salut
i a la vegada
un gust al paladar
excepcional
senyor Bages
quantes cooperatives
participen
en guany a la Fira de Tarragona?
jo crec que són 22
22 o 23
hi ha també un molí particular
oli soler de Montroig
però
els altres són cooperatives
però cal destacar també
l'esforç que fan ells
per vindre a Tarragona
a oferir l'oli nou
aquest molí particular
i els altres són cooperatives
però amb ganes
hi ha alguna incorporació nova
això també és important
portem 9 anys
i que hi hagi alguna incorporació nova
veu la gent
que la possibilitat
d'anar a la Rambla de Tarragona
i oferir el seu producte
és una mena d'educació
que no es pot deixar córrer
crec que
per tots
és important
que en lloc de mimar
augmentem
amb el sentit
qualitatiu i quantitatiu
a banda de vendre
que és del que es tracta en una fira
fan altres activitats
de fet ja som ben populars
i ben tradicionals
perquè hi ha l'esmorzada demà al matí
l'esmorzar popular
amb degustació
no?
un esmorzar
que tenim el goig
i
la molt bona col·laboració
del Gremi de Pagesos
de Tarragona
les senyores i senyors
del Gremi de Pagesos
es volquen
ajudar
perquè
la gent
que anem a Tarragona
a oferir l'oli nou
com que a la vegada
es cull
doncs
anem sota mínims
si no fos l'ajuda
de la gent
del Gremi de Pagesos
senyores
i senyors
que tenen
una voluntat
molt maca
i de ferro
ho tindríem difícil
d'oferir
aquest esmorzar
perquè
ja et dic
la gent
que ve a Tarragona
s'ho va tornant
anem uns al demà
i les altres
a la tarda
per evitar
que es quedi
el camp
sense
colliolibes
que és el moment
oportú
i ideal
que et puc fer
un comentari
i tant
a veure
abans he sentit
amb una noia
que parlava
del tema
de les etiquetes
en català
que pensa
que tot l'oli
però no d'ara
de fa molts anys
tot l'oli
si hi haurà
tot
tot
exclusivament
tot
és etiquetat
en català
recordo molt bé
que vaig anar
a Barcelona
en una reunió
que
era per fomentar
l'etiquetatge
en català
i resulta
que nosaltres
els vaig dir
no sé per què
m'ho heu fet vindre
aquí
perquè si nosaltres
ja ho comprim
tot això
i recordo
que hi havia
llavors
de president
de la Generalitat
el president Pujol
parlo d'uns anys
ja
i va dir
home
doncs precisament
us hem convocat
aquí perquè
els altres
agafin l'exemple
de l'oli
és a dir
que en aquest aspecte
a nosaltres
un oli
de gran categoria
un oli
que la gent
a més a més
pot pensar
que l'afavoreix
la seva salut
i a la vegada
com que resulta
que a la Rambla
hi haurà
tota les
una part molt important
de les entitats
que fabriquem oli
la gent
podrà tastar
triar i remenar
que es diu vulgarment
i escollir
el que li faci
més gràcia
clar i a més
es trobaran
com deia
aquest any
doncs la fira de l'oli
amb aquesta fira
d'altres productes
que també estan
etiquetats en català
una última qüestió
senyor Bages
hi haurà l'esmorzar
que dèiem demà
al matí
i em sembla
que també
hi ha un tast
d'oli
no?
Sí
hi ha
el centre
dels empolgament
de l'oli
de fer uns tastos
per la gent
que si vulgui
diguem-ne
incorporar
el tema
de veure
les sensacions
que té
les diferents
perquè
els tastos de vi
són més
la gent
els té més
més a prop
o bé
ja els té més
assumits
el de l'oli
no tant
i en canvi
hi ha una cosa
a descobrir nova
que val la pena
que la gent
que és curiosa
i que la gent
que li ha de fer cultura
té l'oportunitat
de vindre
en aquells dos tastos
crec que és
un al matí
i un a la tarda
que la gent
pot
diguem-ne
aprendre coses
que en aquest moment
doncs potser
no hi dona
la importància
que pot tindre
exacte
un és a les 12 del matí
i l'altre
és a les 6 de la tarda
això serà demà
dissabte
senyor Bages
acabem ja
moltes gràcies
per cert estar collint olives
sí, sí
jo collo olives
en aquest moment
collo olives
però a dinar a casa
i a la tarda
cap a Tarragona
a Managal Estan
i a ser aquí
primer el diner de foc
pel que convingui
i sobretot
aquestes fires
a banda de vendre
que has dit tu molt bé
també ens va molt bé
per aclarir conceptes
amb gent
que et pregunta coses
que
no perquè no et ho sapiguem més
sinó que senzillament
el fer de sector
jo si em pregunten
d'informàtica
poques coses
podré dir
però en canvi
el fer de sector
de l'oli
pots explicar
i pots contestar
amb coses
que a la gent
els interessa
i hi ha vegades
que no et troben
interlocutor
és a dir
promoció
no cal dir
venda
importantíssim
però a la vegada
informació
el consumidor
respecte a l'oli
que prenen
que prenen
i les possibles preguntes
que sorgeixin
doncs
tota la gent
que s'ha escoltat
ja ho sap
que pot anar
a preguntar
el que vulgui
i a informar-se
del que vulgui
amb tota la gent
amb totes les cooperatives
agràries
que participen
avui i demà
en aquesta festa
de l'oli
en aquesta fira
de la Rambla Nova
senyor Josep Bages
moltes gràcies
per atendre aquesta trucada
i que vagi molt bé
a la fira
moltes gràcies
i no cal dir
convidar
tota la gent
de Tarragona
que serem
aquest dia i mig
a Tarragona
a provar
l'oli nou
que és un goig
i ja diuen
la dieta catalana
molt clar
oli nou i videll
per què oli nou i videll
perquè l'oli nou
té una fragrància
té un perfum
té un paladar
un pantomà
que ha fet amb oli nou
una manera de ser
amb oli nou
és que no té res a veure
amb l'oli vell
ni més ni menys
ja li puc assegurar
que aquesta tarda
els de Tarragona Ràdio
estarem a l'acte inaugural
que vagi molt bé
senyor Bages
us hi esperem
adeu-siau
bon dia
adeu-adeu
Josep Bages
el president
del Consell Regulador
de la Deo Ciurana
de l'oli
extra
oli verge
extra de qualitat
de Ciurana
que estarà avui
aquesta tarda
i demà dissabte
a la Rambla Nova
hem parlat
de la fira de l'oli
hem parlat
de la fira
de productes
etiquetats en català
tot això
avui i demà
a la ciutat de Tarragona
ara canviem de registre
i ens anem
a la plaça de la Font
a la qualitat
de l'avui
a la Feier
anem
qui es pot 퍼
a lakin
de la Hobs
i demà
a la Cap