Pobles del Camp de Tarragona i les Terres de l'Ibre.
Avui visitem Freginals, un poble de 450 habitants a la comarca del Montsià.
A Freginals podreu gaudir de la seva tranquil·litat,
d'aquest bonic poble i de la bellesa paisatgística de la Serra del Montsià.
Oliveres i tarongers denominen un paisatge agrícola
envoltat pels contraforts del Montsià.
Freginals ofereix com a principal atractiu
l'itinerari interpretatiu de la Serra del Montsià,
que surt del mateix poble i ens du fins a un indret de gran bellesa natural,
on també podem contemplar restes històriques,
com la barraca de Quicolis, una antiga barraca de pedra.
Un d'aquests itineraris ens permetrà anar fins a la coneguda com a Roca Foradada,
un lloc situat al capdamunt de la serra
i des d'on se'ns obrirà una impressionant vista del Delta de l'Ibre.
A Freginals, però, també podrem degustar productes de la terra,
com per exemple un excel·lent oli d'oliva.
Un dels plats típics del poble és el Tarnasco.
Com arribem a Freginals?
Doncs mireu, cal que seguiu el curs de l'autopista AP7
o bé la carretera nacional 340 fins a arribar a Emposta.
Des de la capital de comarca podeu agafar una carretera
que us portarà directament a Freginals
i que es troba, de fet, ben a la vora.
Josep Lluís Fernández és l'alcalde de Freginals.
Llocs d'interès.
Freginals, que és un poble dels més petits que tenim
per nostres contrades nostres,
amb una població de 450 habitants,
i que estem situats al vell mig de la comarca de la Montsià,
que és una població eminentment agrícola,
que estem molt ben ubicats perquè tenim
unes carreteres amb bones connexions
amb la capitalitat d'Emposta,
que és la població per referència de la comarca de la Montsià,
amb més de 20.000 habitants.
I, clar, amb 5 o 6 minuts que tenim
per arribar des de Freginals a Emposta,
doncs, bé, això ja està tot dit.
Un poble que té una bona connexió
amb poblacions importants, com és la ciutat d'Emposta,
ens ofereix moltes possibilitats,
tant a nivell de treball com a nivell d'anar a botigues,
d'aconseguir, no sé,
anar a mirar, per exemple, temes culturals,
com teatres, cinemes, etc.
Llavors, bé, l'atractiu,
que és un atractiu d'un poble
evidentment típic de Catalunya,
on, per exemple,
el que és molt característic nostre
és quan arriben les èpoques del bon temps,
a l'estiu principalment,
és la sortida al carrer a prendre la fresca,
a fer-te la xerrada amb els veïnats,
és un goig poder-ho dir d'aquestes coses
que, clar, difícilment en els temps que corren
s'hi poden fer avui dia.
El més destacat.
Sobretot a les tardes o nits d'estiu
poder petar la xerrada,
però altres coses importants
és poder tindre la tranquil·litat
de viure en un poble
on gairebé quasi tothom
poden tindre encara les portes obertes,
és a dir, marxar a comprar pa
a la fleca del poble
i deixar-te la porta oberta
que no és cap problema,
perquè aquí la vida
continua sent una vida molt tranquil·la.
Una cosa molt important que tenim,
això sí, és el propi entorn.
Tenim un entorn natural molt maco
perquè la serra del Montsians
s'ofereix unes sortides,
unes caminades a la natura
enmig de mars d'oliveres
o algunes oliveres centenàries
o mil·lenàries
o oliveres de molt especial interès
per a visitar.
Ens dona precisament això,
poder gaudir de la natura,
respirar aire pur
i arribar a unes senderes
de la serra del Montsià
on ens porten a uns llocs
per divisar el delta de l'Ebre
a un lloc emblemàtic
que es diu la foradada.
La foradada és una pedra
que com el seu nom indica
és una pedra que té un forat enorme,
és molt gran
i des d'allí es divisa un delta majestuós
que cap de les maneres
es podria veure
si no tinguéssim l'alçada
dels 700 i escaig metres
que té la serra del Montsià
per a poder gaudir
d'una vista panoràmica excel·lent.
Els nostres serveis.
El poble és molt petit
i llavors, clar,
trobar serveis
els que tenim actualment
en funcionament
serveis de restauració,
tenim dos restaurants,
els noms són molt emblemàtics
del territori,
on se diu el restaurant Creu del Coll
que està tot just a la carretera
de la Generalitat
que va des de Tortosa
a Ull de Cona
a uns quilòmetres,
quilòmetres i mig
aproximadament de la població
i dic que és emblemàtic
perquè la Creu del Coll
és un lloc històricament
amb un nom
verdaderament important
en aquella època
perquè allí
se conta la història
que es va intentar
muntar un cop d'estat.
Això ja parlo
de fa molts i molts anys.
i després l'altre restaurant
típic que tenim
és el Racó del Montsià
que ja porta el nom
de la pròpia serra.
No tenim cases de pagès,
no tenim turisme rural
perquè, clar,
la població
és eminentment
gent gran
i invertir
per a fer aquests tipus
de serveis
costa una mica.
El que passa
és que tenim la gran sort
que com que estem ubicats
al vell mig del Montsià
les poblacions
que ens estan abraçant
sí que disposen
de serveis d'aquest tipus
i llavors què fem
com a bons ciutadans
de la comarca
quan ve algú
demanant per alguna
informació d'aquest tipus
l'atresem evidentment
a poblacions
com podria ser
Mas de Bergeran
Mas d'Inverge
totes aquelles poblacions
que ens arreglen
moltíssimes coses.
Dins del que
podem fer
estos restaurants
ens ofereixen
típics plats
de cuina catalana
i cuina molt casolana
barrejats amb l'oli
amb l'oli d'oliva
que és l'or líquid
que tenim aquí
més important
perquè la veritat
és que és medicinal
fan que
puguem degustar
uns plats típics
acompanyats
de carn
com tant
de peix i maris
perquè clar
estem a uns
tots quilòmetres
de Sant Carles
de la Ràpita
i aquí la veritat
és que el marisc
és molt bo
és de molt bona qualitat.
El més típic
de casa nostra
un plaç típic
aquí és el ternasco
un ternasco
que és de
carne de chai
que està fet
amb l'oli d'oliva
com he dit abans
que és el producte
per a autonomia
el més important
que és
conrer a les nostres terres
i evidentment
els presenten
acompanyats
de guarniments
típics de la terra
com sigui
les patates
que es fan
per aquí
pels nostres horts
o les verduretes
les carxofes
que tenim aquí
a prop del Delta
i la veritat
és que són uns plats
molt gustosos.
La festa
les fires
Bé, les festes
de Friginals
són el 24 d'agost
com memorem
la festivitat
de Sant Bartomeu
que és el nostre patró
són festes
totalment populars
on el que predomina
són els valls
populars
els menjars populars
algunes celebracions
religioses
i una cosa
que és típica
que fem al nostre poble
que no ho fan
crec que jo
que ho fan
a cap lloc
és la cursa
de cintes
es tracta
que la canalla
amb bicicletes
primer
i després
els més grans
amb els ferres
motos
amb uns punxons
han d'intentar
punxar
uns llaços
petits
d'unes cintes
on dintre
en uns calaixons
estan amagades
i tenen
alguns premis
com premis
que podrien ser
alguna cosa
referent
a productes
de neteja
o alguna ampolla
de vi
o algun pernil
i la veritat
és que és molt divertit
perquè aquí
val molt
la perícia
del conductor
i sobretot
la punteria
del que va
de paquet
després
l'altra festa
que celebrem
és el 16 d'octubre
que és la festa
purament religiosa
que és la festa
del Santíssim
on se commemora
bueno
doncs una
va haver
una terrible tempesta
fa molts anys
cap a l'any
1831
on totes les poblacions
del voltant
tenien sol
un tret de freginals
que hi havia
una terrible tempesta
la gent
se va situar
tothom
dins de l'església
i va entrar
el Santíssim
i va deixar
de ploure
que hem convertit
aquesta festa
en una jornada
cultural
l'any passat
vam fer la primera
i volem continuar
que sigui així
aquí destaquem
treballar una miqueta
el tema de poesia
música
xerrades
que es fan
adreçades
a la gent
i fem participar
principalment
a la gent
del poble
perquè és una manera
que qui participa
treu els seus
familiars
i amics
i d'esta forma
fem que la festa
sigui un èxit
una cosa important
que també
en això destacaria
és que
em sembla
que és l'únic poble
de les Terres de l'Ebre
que no fem bous
nosaltres el bou
no el toreixem
el bou
no el punxem
no li fem absolutament res
sinó que el comprem
a la carreria
un cop mort
i el fem
amb estofat popular
perquè tothom
pugui gaudir-ne
d'un plat típic
també
que celebrem
a les festes d'agost
la crida
Freiginals
és un poble
molt acollidor
i com a poble
acollidor que és
el que intentem
és donar-nos a conèixer
i una forma
una forma grata
de donar-nos a conèixer
és explicar
el que tenim
i el que ens pot
el que ve de fora
que es pugui
vindre a visitar
són tota
tota la persona
tota aquella persona
que vingui de fora
i vulgui
visitar Freiginals
es trobarà un poble
que és totalment
acollidor
com la característica
de tots els pobles
de les Terres de l'Ebre
on la gent
és agradable
és amable
simpàtica
és oberta
és comunicativa
i un cop
situat a Freiginals
a banda
de poder degustar
els plats típics
que hem estat comentant
anteriorment
té llocs emblemàtics
per visitar
com podria ser
la pròpia església
que
és una església
feta
amb molt de carinyo
amb molt de gust
nosaltres
diríem
que és la petita
catedral del Montseà
perquè està tota
feta
de pedra
que
es va construir
cap a l'any
1742
aproximadament
tenim també
el propi ajuntament
que és la casa
pairal restaurada
una casa pairal
de la família
que va vindre
de la noia
una família
que es deia
dels Miralles
dedicats
al món
de l'abogacia
i després
tenim a punt
d'obrir
un centre
d'interpretació
de la serra
del Montseà
que no parlarà
tan sols
de la població
de Freiginals
sinó que
alberga
una miqueta
trets característics
de la pròpia serra
el que és flora
el que és fauna
de la mateixa manera
que dels pobles
que estan situats
tocant a la serra
com és
l'Amposta
com és
la Ràpita
com és
Ull de Gona
i Freiginals
llavors
el que intentarà
oferir
aquest centre
d'interpretació
és una mostra
del que és la serra
que és una autèntica
desconeguda
i poder
tindre
una aula
d'audiovisuals
i una aula
també didàctica
per a tot aquell
alumnat
que vingui
dels instituts
propers
poder fer un treball
de síntesi
sobre la pròpia
serra del Montseà
i evidentment
tota aquella persona
que vingui de fora
com és aquest cas
de la gent de Tarragona
i tota la província
que pugui vingui a visitar-nos
que podran trobar allí
un lloc
on s'explica
verdaderament
el que és la nostra serra
el que significa
per a nosaltres
i podran
veure
exactament
aquells treballs
que els nostres
davant passats
anaven fent
ja sigui
els forts de cal
ja sigui
el tema
de la pedra en sec
que és una
de les coses
típiques
del nostre territori
pobles del camp de Tarragona
i les terres de Libra
no
especially