Fins demà!
Tu i jo volàvem en un fort fiesta groc, tu i jo hem cantat a la vora del foc, tu i jo hem buscat coses similars, tu i jo hem tingut el cap ple de paradals, tu i jo del de la nòria, tu i jo i la nostra història, però tu i jo no ens hem banyat mai al mar.
Aquest estiu em penso que al matí de Tarragona Ràdio encara no havia sonat aquesta cançó de Manel, que utilitzant termes molt antics va ser un hit l'estiu passat.
L'hem triat per dues raons, perquè ens situa en l'escenari següent del matí de Tarragona Ràdio i perquè li dediquem a Josep Ardila, que està amb Joan Maria Bertran al Serrallos celebrant Sant Pere.
Joan Maria, Josep, molt bon dia.
Hola, bon dia.
Quin ambient més maco, quin solet, que bé que esteu allà, m'ho imagino, m'ho imagino.
Ara estem a l'ombra, però, perquè avui fa un sol, com dèiem, de justícia, fa un dia d'aquells de molta cabó, no sé si el cotxe marcava uns 30 graus aproximadament, vull dir que avui fa cabó a la ciutat de Tarragona.
Ens hem volgut acostar perquè és Sant Pere, avui és Sant Pere patró dels pescadors i per tant és un dia de festa major al Serrallo.
Ens hem acostat fins a la confraria i avui fèiem festa, els restaurants i restauradors del barri no fan festa perquè en un dia de festa és quan més es treballa.
Per tant, a treballar, que és el que toca.
Després ens hi acostarem fins a les portes de l'Església perquè a les 12 hi ha aquesta missa, sobrem en honor al patró Sant Pere i per tant ens hi acostarem.
Però ara estem ben acompanyats, Jovanda, perquè ens acompanya el Rafa, de Rafa Gevati.
Rafa, bon dia.
Hola, bon dia a tots.
També s'acompanya el Javi del restaurant Bavandra, bon dia, Javi.
Bon dia, bon dia.
I també el Matías, de Cal Matías, bon dia.
Bon dia a tothom.
El president de l'Associació de Restauradors del barri del Serrallo.
Ara parlàvem de què bé que enguany separem aquesta festa major i amb totes les obres acabades,
que tot això ja fa goig passejar per aquí a Matías i vaja, suposo que enguany amb les festes majors han sigut molt més lluïdes.
Home, i tant, després de l'any passat que vam patir molt per les obres i per tota la situació econòmica,
aquest any tenim el Serrallo ja en totes condicions i desitjant que tota la gent de Tarragona ens vingui a visitar de nou.
Què t'han dat les festes de moment, bé?
Home, per ara un èxit rotund, les festes cada vegada intentem donar-li un caire més personal i més serrallenc, més especial, més diferent.
I llavors aconseguim donar-li entre tots, tant restauradors com comerciants, com veïns, com institucions del barri,
donar-li aquest caire especial, aquest caire de primera festa de Tarragona i que desenvolupi, doncs, una manera de fer, una manera de ser diferent com som els dels serrallancs.
Vosaltres, a més, teniu un esbògant, Rafa, que és Enamora't del Serrallo, que m'heu posat en marxa.
He vist alguns autobusos de l'MT que porten aquesta campanya. Enamora't del Serrallo.
Aquí som molt romàntics i ens agrada, perquè, a més, és un barri per enamorar-se, sigui per l'estètica i l'urbanisme de les obres,
sigui per la tradició pescatera i sigui per el caràcter dels serrallens, que a vegades sembla que d'entrada hi posin,
però la veritat és que ens tenen tots el cor robat dels que hem vingut de fora, perquè hem sigut molt benvinguts i estem molt a gust amb ells.
S'ha notat també això, Rafa, que dèiem amb el Matías, això que les obres ja estan acabades, que el barri ja té un aspecte totalment renovat, eh?
Sí, home, s'anota amb la motivació i amb l'il·lusió de la gent. Podem dir que les festes, malgrat la crisi, perquè tothom en pateix,
s'ha donat un volc, segurament ha ajudat molt a l'urbanisme, a l'està acabat al barri, al bon temps dels que estem gaudint.
Veus que la gent s'ha abocat, o sigui, hem vist molta més gent als actes, tot i sent uns presos d'ajustat,
la gent s'ha estirat en forma de matèria prima, la mateixa gent del Serrallo.
Ahir van fer una representació, els joves del Serrallo, la gent del Serrallo participa activament
i això ha ajudat a que hi hagi un moviment al barri que, hòstia, el fa en aquests dies especial
i, de veritat, no és perquè, ho dic, baixeu a veure perquè val la pena.
Està viu, doncs, el Serrallo? Està molt viu?
I tant que està viu, està molt, però com molt viu.
A més, ahir em comentava que si una cosa té aquestes festes de Sant Pere al Serrallo
és que són molt gastronòmiques i, per tant, l'associació dels restauradors
i tu, una part important ahir, el restaurant Balandra va fer una gran paella,
no sé per quantes persones, Javi. Molta gent, eh?
En total vam fer per 180.
180. I què tal? Com va anar la cosa?
Crec que molt bé, la gent va ser molt satisfeta.
Va sortir un bon arròs.
Ja ho deien abans del matí, és que es van llapar els dits, eh?
Sí, sí. A pesar de la calor, crec el carrer, hi vam patir una mica de color,
la gent s'ho va passar molt bé i vam disfrutar molt tots.
El paper gastronòmic té un paper important en unes festes com aquestes.
S'han fet moltes coses relacionades amb això, amb la gastronomia,
que és una de les essències del barri, també.
Sí, la gent, doncs, participa i li agrada celebrar les festes
amb un bon dinar, un bon sopar, és una mica formar part de la tradició, no?
Celebrar els avents menjant.
Ara, com dèiem, estem de festa, de festa major del Serrallo,
des de l'associació de restauradors.
Fa un temps veníem, Matías, vam estar parlant amb tu de les iniciatives
que volíeu posar en marxa, de tot el que teníeu en marxa.
Què és el que teniu ara en marxa per continuar promocionant això,
que la gent baixi al Serrallo?
Bé, doncs, com a novetat, aquest any hem aconseguit,
juntament amb l'associació de veïns,
que els restaurants de la part interior,
que no és el carrer Trafalgar, sinó els carrers interiors del Serrallo,
que són molt bonics i molt casolans,
doncs, puguin treure les terrasses al carrer.
Han participat la majoria de restaurants
i hem aconseguit, doncs, tancar tots els carrers,
tots els dies de les festes.
Això, ja t'he dit, que és una iniciativa conjunta
que per primer cop s'ha aconseguit
i que representa, doncs, aquesta sinèrgia que hi ha
entre els veïns i els comerciants del Serrallo
per donar aquesta imatge, cara a Tarragona,
que al Serrallo estem units.
Els carrers interiors tenen aquesta part,
ja no és la turística com és el carrer Trafalgar,
sinó la part marinera autèntica,
la part serrallenca,
i trobar el Serrallo sense cotxes a l'interior,
que pots passejar per tots els carrers
i que pots sentar-te amb qualsevol de les terrasses que hi ha,
ara són improvisades, però en un futur pot ser
que siguin més estables,
donarà un caire molt més particular en aquest barri.
Per tant, el futur és això?
Treure els restaurants dels carrers interiors
al carrer, els carrers interiors dels Serrallo,
és aquest el futur que es tanquin?
O és això que potser reivindiqueu des d'aquí del barri?
El que s'intenta més que reivindicar
és donar-li vida al barri.
El barri és tots els carrers,
hem de buscar un equilibri entre el veïnat
i la zona de restauració,
en el sentit que no es creïn mals entesos
per sorolls i parlar amb ells,
però crear vida,
perquè les terrasses fan que el restaurant
surti al carrer,
la gent se segui, es creï ambient,
i amb aquells localets que estan pel barri interior
tancats es puguin obrir
perquè al costat d'un restaurant
poden obrir una botiga de flors,
una botiga de qualsevol altra
i donar-li una autenticitat
que degut a aquests anys d'obres
s'havia una mica desertitzat.
Està venint gent jove a viure al barri
i poder-li donar i oferir serveis
comença intentant fer més àgil
tot el que és a l'interior del barri.
El Balandre ha sortit al carrer també, Javi?
Sí, sí, ha sortit.
Com ha anat la cosa?
Molt bé, molt bé.
Ha sigut una bona experiència.
Nosaltres ho reivindiquem
poder sortir al carrer
i poder fer una miqueta l'aparador,
una miqueta l'aparador dels nostres establiments
és estar al carrer
perquè la gent pugui gaudir.
Està contenta de la gent, doncs?
Sí, sí, sí.
Ha sigut una bona iniciativa
i crec que...
L'Antoni, que va ser partícip,
t'adirà com va viure la festa ahir al carrer.
Com va anar, Antoni?
Perquè fas una mica de cara de dormida, o no?
Ahir va marxar d'aquí.
És que hi va ser rebella.
Clar que sí, van marxar d'aquí a les 4 de la matinada
i de 1 i 2 es nota, es nota, però...
Imagina't si està viu al barri, eh?
És a les 4 i a les 7, a les 8 ja estava aquí.
I a les 8 treballant ja, com ha de ser, no?
Sí, sí, i tant, i tant.
Ja ho he dit aquella,
que aquí no és bueno per anar a dormir tard,
també per aixecar-se aviat.
Sí, sí, sí.
Bueno, jo ho dic que estava per anar de festa,
ha d'estar per matinada,
però bueno, estàvem treballant.
Però sí, ahir, la veritat,
jo no ho havia viscut mai
i vaig trobar la pellada que va fer ja a Vida Balandra
molt bonica, la gent molt unida,
tothom participava, era molt bonic.
La benedicció del pare,
que jo mai ho havia vist,
allò me va agradar un món,
mai ho havia vist i me va agradar.
I la veritat és que molt bé
perquè la gent participava a tothom,
amb brindis, amb...
Molt bé, molt bé, molt bé.
Vas veure un bon ambient, doncs, Hebec?
Molt bon ambient, molt bon ambient
i el que és el millor,
la gent del barri molt unida, molt unida.
Això suposo que és important
per tirar endavant projectes,
per tirar endavant idees que tingueu
des de l'associació de restauradors,
també juntament amb l'associació de veïns.
Suposo que és important això,
que estigueu, aneu tots a una.
Clar, és molt important,
perquè les institucions es poden escoltar
i ens escoltaran d'aquesta manera.
Si restauradors demanen una cosa,
el que sigui,
i l'associació de veïns no n'està a favor,
no podem fer res.
I si és a la inversa,
podem estar enfrontats.
En canvi, si demanem les coses,
parlant,
exposem les idees que tenim
i arribem a una petició conjunta,
jo crec que ningú,
cap institució,
ens pot dir res.
La Torre de Portuària,
per una banda,
o l'Ajuntament,
per l'altra,
que són les dues institucions
que ens divideixen el barri,
ja ens ho han dit.
Diu, estem molt contents
i, a més a més,
és una cosa que no es veu gaire,
els barris, malauradament.
Ahir, parlant amb el regidor Cosano,
doncs, estàvem parlant d'això
i diu, home, és una cosa,
una iniciativa serrallant
que haurien de copiar altres barris
perquè anar junts a demanar coses
sempre t'obre totes les portes.
A més, en Guanya,
aquest cicle de vaneres
que es feien allà,
m'explicaves abans,
que es feien allà
al Moll de Costa,
venen al serrall en Guanya.
Comencen aquesta setmana, ja.
Sí, tenim cinc dissabtes de vaneres
que estaran localitzades aquí
a la primera línia
en Tenimar que hi ha
davant de l'edifici
de la Conferida de Pescadors,
aquest famós del rellotge,
doncs que els cinc dissabtes propers,
que són els cinc dissabtes de juliol,
a les deu de la nit
tindrem vaneres,
amb la qual cosa dotarem
cada dissabte al vespre
d'una iniciativa
que gràcies al Torre de Portuària
i amb el beneplàstic
de l'Associació de Veïns
i de l'Associació de Restauradors
podrem gaudir les mil persones
que vindran a veure tot això,
a més a més,
podran gaudir de la restauració
al serralló.
Matías, Javi, Rafa, Tony,
moltíssimes que esperàvem-nos acompanyat.
Ens estàvem bevent una urxata
del Rafa Gelat
i ara ens l'acabarem.
Gràcies a tots, eh?
Bon dia.
El que faré és ràpidament
acostar-me a les portes de l'Església.
És el que t'anava a dir
que fareu tarta missa, eh?
M'agradaria anar a veure...
Comença a les dotze.
Clar, clar, comença a les dotze,
falten cinc minutets.
Penseu que avui hi ha
els actes potser més institucionals,
els més solemnes
d'aquesta festa major
de Sant Pere del Serrallo.
Els actes més festius
s'han dut de dir-me
al llarg d'aquests dies.
Vaig baixar dissabte
i feien un concurs
de fideu arrossejat
que realment hi havia
un gran ambient.
Per tant,
el perfil gastronòmic,
els aspectes gastronòmics
de la festa són essencials,
però en tot cas,
avui hi ha
la tradicional processó
a la tarda
i aquest matí,
ara a les dotze,
la missa.
Esteve Ortiz, bon dia.
Bon dia.
És el president
de la confreria de pescadors,
tot engavanat
perquè ara a les dotze
hi ha la missa
en honor al patró de Sant Pere.
Què t'han anat
a aquestes festes?
Bé, jo crec que molt bé,
a pesar de tota la crisi que hi ha
i les perspectives
que ara el dia 1
l'arrossegament comença a pescar
i hi ha aquests nervis,
jo crec que ho hem aguantat
bastant bé
perquè des de la coordinació
de la pròpia confreria
ha col·laborat tot el barri,
totes les entitats
s'hi han abocat,
la confreria ha posat
la part que sempre posa
que és l'econòmic
i l'esforç
i els altres
doncs tota la gent
s'hi ha abocat
amb les festes
i ha anat tirant
molt bé endavant,
jo crec.
Parlàvem ara
amb els restauradors
que han guanyat
un bon ambient,
molta sintonia
entre totes les associacions,
ho heu notat també
des de la confreria, Esteve?
Sí, sí,
jo crec que sí,
els propis restauradors
que ara s'han unificat més
i van més amb una sola veu,
que això és important,
doncs conjuntament
amb els soveïns del Serrallo,
les altres entitats
com el Gremi de Marejans,
els Diables i tal,
doncs bueno,
ja he dit que des de la confreria
crec que són les festes
ajampars, no?,
pels moments que estem visquent,
no?,
per tot el que passa.
Com deies,
aquesta setmana s'acaba la veda ja,
no sé si el dia 1 ja?
Sí, sí,
el dia 1 comença l'arrossegament,
jo dic que és
una preparació de combat
perquè el dia 1 serà un desespero,
les àngeles que ha de sortir
a pescar les barques,
jo només espero
que a part que agafin peix,
que sembla que això pugui ser,
que els preus se mantinguin,
perquè normalment
el més greu de tot
és que baixin peix en terra
i els mercats
s'enfonsin els preus
degut a que porten peix
de fora incontrolat,
que això ho segueixo denunciant sempre.
Les expectatives, en tot cas,
són bones
o hem de ser una mica prudents?
Bé, jo seria prudent
perquè la mar mai saps
per on te sortirà, no?
És com el temps que ara està bo,
és que en sec plou
i en sec fa calor,
doncs la mar és igual,
la minuta esperes
agafar una peixada
i no agafes res
i a viceversa,
per tant,
sempre hem de ser prudents.
I els ànims dels pescadors
com els tenim?
Bé, bueno,
els ànims, a veure,
en el sentit de pescar
sempre són coratjosos,
l'únic que els tenim
molts desencoratjats
en el sentit
que les normatives
que a vegades són pitjors,
demanen moltes històries
fora de lloc
i que Europa
sembla que quedi molt lluny
del que estem nosaltres, no?
Per tant,
nosaltres ens podem aplicar
criteris
que són de l'Atlàntic
al Mediterràn
i aquí és el que ens estem
desmarxant completament
i denunciant
a tots els partits polítics
perquè,
en aquest sentit,
se'ns posin al costat
i facin valdre
els drets, doncs,
de la gent del Mediterràn.
En tot cas,
que avui la gent
gaudeixi de Sant Pere,
Esteve, eh?
Sí, avui sí, avui hem d'estar amb el Sant,
que el Sant se fixi amb nosaltres,
ens beneixi
i no ens deixi de la mà d'ell
ni de Déu
perquè, si no,
és que estem perduts del tot.
Moltes gràcies
i bona festa major de Sant Pere.
Gràcies a vosaltres
i aquí esteu,
bé, pel que vulguem.
Que vagi bé, adeu-siau.
Gràcies, adeu.
La veu de l'Esteve Ortiz,
president de la confraria
de Pescadors
que ens ha acompanyat en directe
abans de començar aquesta missa
que començaran uns minutets
aquí a l'església
de Sant Pere del Serrallo
i ja ho veieu
que avui hi ha
un ambient festiu al Serrallo.
Missa de dotze,
com va anar la tradició?
I a les set de la tarda
la processó, eh?
I a la nit
a la Tanya
li diem que hi ha rebella,
novament amb el conjunt
doble R, eh?
Sí, sí, aquesta nit, festa.
Molt bé,
Josep Pardila,
Joan Maria Bertran.
Gràcies, fins ara.