Tenim uns 12 minutets només fins a la una del migdia
per explicar-vos, per fer valoració baixa del que va ser
la Food Photo Festival, que es va celebrar, recordeu,
la setmana passada, no l'anterior, ara ens en faran memòria
de les dates, aquí a Tarragona. En definitiva, un certamen
que aplegava professionals de tot arreu del món
que es dediquen a la fotografia, fotògrafs professionals,
però especialitzats en fotografia gastronòmica.
En el seu dia ja ens en van fer ressò, vam convidar
l'organitzador de la festival, el Gunther Beer, i avui el tornem
a tenir aquí perquè ens faci valoració, un cop ja, aquest cap
de setmana es van tancar totes les exposicions, que era
la part més popular, més visible. Gunther Beer, bon dia.
Hola, buenos días. Hola. Valoració directament
del certamen, deia jo, de les conferències
i després de les visites a les exposicions.
Quina valoració en general faríeu?
Estamos muy contentos con lo que ha pasado.
Han llegado unos casi 300 visitantes
profesionales de 15 países y en las exposiciones
teníamos 7.348 visitantes, lo cual era el doble que esperábamos.
Ah, sí? Sí.
Teníeu unes expectatives fetes?
Hemos pensado que unos 4.000 visitantes
por las exposiciones van a venir y hemos casi doblado.
Jo faré una cosa que no acostumem a fer al matí
i, a més, ho faig així sense pensar-m'ho.
Deixem les línies telefòniques obertes.
9.77.24.47.67, perquè en aquests 10 minutets
en què parlarem sobre el Food Photo Festival,
si algú ha visitat alguna d'aquestes exposicions,
recordeu al Mercat del Fòrum o al Mercat Central,
a Montinglado del Port, a l'antic Ajuntament també,
exposicions gastronòmiques, si les heu visitat,
truqueu, sisplau, i expliqueu-li al Gunther,
que és qui organitzava el que us ha semblat,
si us han agradat o no.
9.77.24.47.67.
10 minutets per fer-ho.
Pel que fa a les ajornades,
van sortir a debat a qüestions interessants?
Es va arribar a alguna conclusió al final?
Mira, hay que mejorar cosas, como siempre.
Quizás lo que daba pena es las proyecciones nocturnas
que hemos hecho en el Camp de Mart
estaban un poco apartados
y no mucha gente se ha dado cuenta.
Y ya estábamos discutiendo, a lo mejor,
de ponerlo este año, el año que viene,
ya tenemos fechas, a partir del 29 de septiembre de 2011.
Lo hacemos en una plaza central de la ciudad,
como la Plaza del Rey.
¿Y ya tenéis datos para el año que viene?
Sí.
Muy bien.
Repite, repite, que me apunto.
El 29 de septiembre de 2011.
Per tant, yo te andaba a preguntar
si la ciudad ha respost,
si la ciudad ha tingut això,
bona acollida, bona resposta,
si Tarragona ha estat a l'alçada
de tots aquests professionals de nivell internacional.
Mira, la gente que han venido
eran verdaderamente profesionales de todo el mundo.
Gente en el oficio muy conocidos y respetados.
Y la más que me ha hecho gracia
era que lo dicen al final para despedirse.
Los vemos el año que viene en Tarragona.
Ya, en Tarragona.
Lo han dicho.
Muy bien.
Y eso está bien.
Estaban agradecidos del sitio, del puerto, de todo.
Ha funcionado bien.
Molt bé.
Alguna cosa que s'hagués de millorar?
A nivell d'organització,
m'imagino, doncs, allotjament per tota aquesta gent.
A nivell d'organització interna, eh?
Hay cositas.
Cositas como hacer quizás un pequeño transporte
entre los, sobre todo el puerto,
el centro de la ciudad.
Cosas así.
Pero cosas que se pueden organizar fácil.
No.
Y la respuesta ha sido muy bien
y la gente estaba encantada.
Las conferencias que hemos tocado varios temas,
todos profesionales de fotografía,
la respuesta ha sido muy bien.
La gente después discutiendo los temas
y hablando con los oradores.
Estaba bien.
Ha funcionado.
I més enllà que fos Tarragona,
suposo que ha sigut molt útil, no?,
per als professionals poder-se ajuntar,
tots els professionals d'un mateix sector,
per posar coses en comú.
Encara que només sigui per fer teràpia de grup,
per dir, si a mi això també em passa,
quina solució tenim.
Es lo que, por ejemplo,
Becky Lawton,
la fotógrafa que hace mucho por la revista Cuina,
ella dice, mira, por primera vez,
pensaba siempre yo solo tengo estos problemas.
pero, claro, lo tienen todo lo demás
y está bien quedar y hablar una vez al año del tema.
Que vau arribar a alguna conclusión
o amb alguna, com us ho diríem,
alguna idea de cap on va en el futur de la professió,
cap on giran les coses.
Eso es el, claro,
en las exposiciones hemos buscado las cosas
no tan comerciales.
Como lo he dicho,
la fotografía gastronómica
tiene una parte comercial muy fuerte
y muy importante.
pero lo que hemos buscado
es un poco más la parte artística
o la parte innovadora
y lo cual una fotógrafa joven de París,
Amélie Lombard,
ha ganado el premio del doctorat
Food Photo 2020,
2010, 2020, falta todo.
Falta todo.
Y por su obra de sus vinaigretas.
Ha cogido recetas de vinaigretas,
vinaigretas de ensaladas,
normal y corriente.
Pero lo ha fotografiado en una manera
como cuadros de Sidney Pollack
o de Miró o Rochenko.
Y el jurado le ha dado el premio por eso
porque era algo bastante innovador
y una nueva lenguaje de imágenes.
Claro, porque recordamos que también
había premios implicados en el festival, ¿no?
Exacto, sí.
Esto era el uno
y el otro premio
ha ganado también un fotógrafo,
también joven,
de Alemania
que ha hecho un reportaje
sobre un mercado en Perú.
Muy bestia,
muy de bestias,
de cerdos y canes de día.
Pero muy real
porque hoy en día
más y más
la gente intenta esconder
de dónde vienen los alimentos
y este reportaje
enseña
que son animales que comemos.
Es así.
Y encima
lo ha explicado
con bastante cariño
en las fotos
y el jurado
le ha dado el premio
por el reportaje del año.
Muy bien,
aquests dos premios.
Y a més,
en participación,
com dius tú,
de fotógrafos molt joves.
Per tant,
és un tema de fotografia
que es porta molt avui en día,
que té un volum
de negoci important
i suposo que hi ha
molta joventut
que tira cap aquí.
Sí,
la mayoría
es 50
y así arriba.
Pero me ha gustado mucho
que especialmente
estos fotógrafos jóvenes
han ganado los premios
porque, claro,
empiezan,
tienen otra vista
a los...
el tema.
Això pel que fa
a les ajornades,
a la part més professional,
però ja sabeu,
la part més popular,
la que ens arribava
al públic en general
del Funtfoto Festival
i ens n'hem nodrit
bé
a nivell artístic,
han estat
les diferents exposicions,
mostres
al mercat del Fòrum,
una sobre carn,
una mostra més general
al mercat central,
després amb un tinglado
de la Moll de Costa
també n'hi havia
i a l'antic ajuntament.
8.000 visitants
en total,
en els 15 dies
que han durat
les mostres,
més o menys.
I quina valoració
en feu?
A part que el nombre
dieu B,
perquè l'hem doblat,
heu sentit comentaris?
La gent que comentava.
Ha agradat?
Ha agradat.
Simplemente agradecido.
Por ejemplo,
si hemos hecho
la fiesta
después de los premios,
lo he visto
ocho fotógrafos
de siete países
sentados juntos
que nunca se han visto
y todo esto,
el ambiente
ha funcionado
y ha quedado bien.
Jo m'imagino
que s'hauran repartit
moltes targetes.
Sí,
no,
y están discutiendo
ahora en Facebook
si el premio,
si están de acuerdo
con el premio
que hemos dado
y
han hecho amigos
y ya puedes seguir
todo esto
en los blogs
y en estos medios
sigue.
¿Alguna figura
importantíssima
que hagi passat
pel festival
aquests días?
Todos.
De verdad,
eran gente
con mucho nivel
al nivel mundial.
Són noms
que, claro,
no son conocidos.
Sí.
Claro,
estaba Carmen Ruscadella
que ha hecho
una conferencia
porque ella
trabaja siempre
con un fotógrafo
juntos
y le han explicado
cómo trabajan juntos,
cómo funciona
el...
Sí,
pero
de los fotógrafos
ha estado,
por ejemplo,
Ray Messi.
Ray Messi
tiene 60 y algo
y es un especialista
en líquidos.
Hace solo fotos
de líquidos
pero
lo deja explotar
cerveza
o mezcla
ron
y Coca-Cola
pero sin vaso
y
crea imágenes
imposibles.
Y
este tipo
de trabajo
está conocido
hace 20 años
y estaba aquí,
ha hecho una conferencia
y nos ha explicado
cómo lo hace
estas cosas
y
bueno,
a nivel profesional
ha sido muy interesante.
¿Tú crees que el público
a Tarragóní,
o bé,
tothom que ha vingut,
pero claro,
la ciudad de Tarragona,
¿no?
Los ciudadanos,
el público,
¿hem aprendido una miqueta más
a valorar
este tipo de trabajo
a través del festival?
Mira,
es una de las razones
del festival,
es hacerlo un poco
más visible
en el mundo
profesional
y claro,
para toda la gente
hacia los fotógrafos
y este trabajo
más visible.
Estamos
presentes en todos los sitios,
pero somos invisibles.
Clar,
clar,
ens hem de sensibilitzar
que al darrere de tot això
de la fotografia gastronòmica
hi ha un art,
fins i tot en aquest punt
d'especialització,
no?
Hi ha un fotògraf
que es dedica només
a fer líquids.
Déu-n'hi-do.
Jo tinc ja,
per acabar,
algun té una curiositat.
Tota aquesta gent
que feu fotografia gastronòmica,
després busqueu bons restaurants
per menjar?
Són una mica gourmets?
Sou selectes
a l'hora de triar restaurant?
Sí.
Sí?
Sí,
si tu no entiendes del futbol,
no tiene sentido
si haces fotos del futbol,
perquè vas a poner la cámara
en la dirección
donde no hay
no hay la pelota.
No pasa nada.
I para sacar fotos gastronómicas
te tiene que gustar comer,
si no lo aprecias.
Heu menjat bé a Tarragona,
doncs els restaurants
han estat a l'alçada,
jo crec que sí, eh?
Bueno,
doncs amb aquesta perspectiva
de futur,
no sé si teniu alguna novetat
de cara a l'edició
de l'any que ve,
que ja es pugui avançar.
No,
vamos seguir
y vamos mejorar
los pequeños fallos.
Sí,
vamos seguir así,
estamos en buen camino.
Doncs ja es podem donar,
això sí,
la bona notícia
de que l'any que ve
repetim
Futfoto Festival
aquí a Tarragona
amb data ja concertada,
el 29 de setembre
començarà tot plegat
i això vol dir
que s'ho han passat bé,
que ha sigut profitós
en l'experiència
que Tarragona
ha estat a l'alçada.
Parlàvem avui
amb l'organitzador
del Futfoto Festival,
amb Gunter Bier.
Gunter,
moltíssimes gràcies.
A ti.
Gu Mustfoto Festival,
tu grants v 공erarem,
te sed