Doncs aquí a la terrassa hi ha el Rafel.
El Rafel hi ha una colla, no sé si d'amics o companys de feina,
perquè estan aquí a punt de fer la calçotada.
Rafel, què tal? Bona tarda.
Hola, bona tarda.
Estan a punt d'arribar als calçots, eh?
D'aquí una miqueta arriben als calçots, no?
Sí, estem esperant una mica que estiguin a punt,
però allà estem tots aquí preparats, sí.
Que sou amics, companys de feina...
Que sou companys de feina i amics, clar,
del Servei de Costes de Tarragona, del Ministeri de Medi Ambient,
i havíem pensat en aquest lloc per fer la calçotada.
I per què en aquest lloc i no en un altre?
Doncs perquè s'assemblava que estava a la ciutat,
no ens havíem de desplaçar,
no hi havia problemes després per anar caminant,
i era un bon lloc,
que ens durava una mica de seguretat i de qualitat en la calçotada.
Perquè vosaltres treballeu aquí a Tarragona, en principi, no?
Tenim la seva aquí a Tarragona.
Treballo, perquè tenim la funcina a la plaça Imperial Tàrregó,
i estem aquí, a la ciutat.
Clar, pots fer la calçotada aquí mateix, no?
Camines una miqueta, fins i tot no pots venir caminant,
si convé, no? Perquè estem aquí.
Sí, sí, alguna persona ha pujat caminant,
i la resta amb el cotxe també des de la plaça Imperial fins aquí.
És la primera calçotada que feu aquesta temporada o ja en porteu algunes?
Bé, personalment, jo és la primera que faig amb el que és l'empresa,
fem la primera, eh?
Jo personalment he fet una altra així una mica més rústica
amb els amics en una parcel·la i tal,
i això és un altre tipus...
Això és una calçotada pija, allò...
És diferent, no?
Home, aquí no heu de cobre els calçots, no?
Aquí no hem de treballar per res.
També està bé, això, no?
Està bé, està bé, perquè a la calçotada rústica
sempre hi ha la gran sort que hi ha una persona que li agrada el foc,
i ho manega tot.
Ara, aquí no hem de preocupar per res, ja està tot fet.
Home, això és veritat, eh?
Sempre que es fa calçotada sempre hi ha algú que pringa, eh?
Sí, no, sempre...
És que, quina casualitat que sempre hi ha una persona
que li agrada el rotllo d'anar-se al foc i fer-la i tal,
i, hòstia, quina sort, tu!
El que passa que mentre es va cuinant també va corrent el vi, va corrent el cervell, no?
Sí, els altres fem com que ajudem de tant en tant, però estem bevint cervell, eh?
I per allà...
Escolta'm, i aquí què us hem promès?
Ara vindrem els calçots, d'aquí no res, ja tenim el porro aquí al mig, no?
Sí, estem fent una mica el bermotet, amb el porronet aquest que ens han posat a la casa,
i, bueno, fent una mica de gana.
I després vindrem els calçots, no?
Calçot, em sembla que hi ha dues tongades de carn,
hi ha taronja, hi ha crema catalana,
jo crec que no superem aquesta nit.
La pregunta és obligada, treballeu a la tarda?
No, els funcionaris tenim de gran sort,
algunes sí, algunes persones sí que treballen a la tarda,
però a aquest moment...
Però aquí del grup hi ha algú que treballa a la tarda, no?
Avui divendres no, avui divendres no.
Va, perquè, home, suposo que havíeu punt de deixar-ho fer un divendres o un cap de setmana,
perquè el cap de setmana és tothom d'històries, no?
Aquesta és la idea, aquesta és la idea, de poder fer la calçotada
i que ningú treballi per la tarda,
o l'administració, alguna persona treballa per la tarda entre setmana,
perquè té la dedicació aquesta exclusiva,
i aquest era el dia,
perquè dissabte allà anem cadascú al cercle d'amics
i aquest era el dia, aquest era el dia.
Escolta, em fa ni una curiositat, el servei de costes, què hi feu?
El servei de costes, doncs apliquem una mica el que és la llei de costes,
de les distàncies per protegir la platja de construcció
i tots els projectes de regeneració de platges,
projectes de passeig marítims, espigons per protegir la platja,
aquesta és una mica la línia d'obra pública, fonamentalment,
d'obra pública de protecció de la costa.
És a dir, que quan ve un temporal, per exemple,
s'emporta una platja, la sorra, vosaltres actueu, no?
Ah, exactament, s'ha de fer una actuació d'un projecte de regeneració
i actuar ràpidament amb camions,
regenerar la sorra ràpidament o amb un altre mitjà
i tractar que estigui a punt per l'estiu tot, no?
Aquesta és una mica la idea d'aquest servei.
És curiós, però passa gairebé cada any, no?
Sí, sí, hi ha algunes platges i hi ha projectes,
i el cap de costes, tu diria millor,
de regeneració d'algunes platges que,
si la platja El Miracle cada any menja i tal,
s'ha de portar, doncs s'aporta sorra perquè estigui en condicions a l'estiu.
Molt bé, Ferran, escolta'm, ja comença a arribar el pica-pica, eh?
Sí, molt bé, molt bé. Estàs invitat, eh?
També fem un vermutet.
Moltes gràcies.
Gràcies, gràcies a tu.
Vaig a veure.
Gràcies.