I després d'una cosa a l'altra,
després de l'agenda d'activitats per al cap de setmana,
una proposta que us fem cada dia als ja tardes
que passeu un cap de setmana diferent.
Això sí, una miqueta lluny de les terres tarragonines.
Ens desplacem cap a la Seu d'Urgell.
Us n'hem estat parlant tota la setmana
dels seus paratges naturals,
també del seu festival de cinema, el Picurt.
També hem conegut la Fira de Primavera,
que tindrà lloc aquest cap de setmana,
amb les quatre varietats de vaques,
una de cavall, els seus productes autòctons,
com bé, els mil formatges que saben elaborar.
Tot això és el que us hem explicat de la Seu d'Urgell
al llarg d'aquests dies, en el concurs en ruta.
I com que de vergonya no és que en tinguem molta,
avui demanem directament les claus de la Seu
i ho fem demanant-li al regidor de turisme,
a Miquel Caminal.
Senyor Caminal, bona tarda.
Bona tarda.
Així rematem tota una setmana que hem passat
visitant la part més natural,
podríem dir, de la Seu d'Urgell.
Per cert, que potser, bé,
espero que fins i tot hagin posat la mel a la boca amb algú
i aquest cap de setmana se us ompli de visitants,
perquè esteu en plena Fira de Primavera, no?
Estem en plena Fira de Primavera, no.
Ja estarem en aquest cap de setmana.
Ja estareu, ja estareu.
Ja estarem, ja estarem per la feina,
estem preparant-ho tot perquè sigui una Fira ben lluïda, sí.
Quina previsió en teniu,
tant pel que fa a visitants com a expositors?
Com és l'ambient en Fira de Primavera a la Seu?
Bé, és una Fira...
No volem tampoc tirar les campanes al vol,
que sigui una Fira molt important
a l'estil de la Fira dels Farnatges de Sant Magal,
però això és una Fira específicament rabadera
i que bàsicament és un concurs de bestiar de llet,
en aquest cas les races, la frisona i la bruna del Pirineu,
i bé és d'alguna manera que la gent pugui conèixer
aquest tipus de races,
l'una de carn i l'altra de productora de llet.
Fins a aquest punt és important la producció llatera
per als vostres paratges, per la vostra demarcació?
Bé, la indústria de terra és la més important que tenim a la Seu.
En el sector primari és l'única producció que tenim aquí,
de formatges i mantega a la Seu,
i a més amb demanació d'origen.
I bé, és el que hi ha,
és el que estem promocionant,
promocionant, per una banda la maderia de producció càrnica,
com és la vaca del Pirineu, la bruna dels Pirineus,
i per l'altra banda és la producció de llet,
normalment sempre és a partir de la raça frisona.
Ara dèieu, és el producte del sector primari,
doncs més autòcton,
i per tant molt important a nivell econòmic per a vosaltres.
Fora? Té prou a sortida?
Vull dir, arriba prou lluny?
Jo diria que sí, no?
Refereixo el macar o el formatge,
perquè les dues coses estan bastant ben promocionades, no?
Referent a la vaca bruna dels Pirineus,
és una vaca autòctona,
però feta a mida pels Pirineus,
és una barreja de la raça llimusina
i la xerolesa suïssa,
i barrejada amb l'autòctona dels Pirineus,
ha sortit aquesta bruna,
que és d'excel·lent qualitat.
i referent a la producció de llet,
però sí que hem sortit a fora.
Carai, l'altre dia vam fer un programa molt bonic
per a la televisió,
on es comparava la producció de formatge de la seu
i el consum que hi havia de formatge de la seu
als Àngeles, als Estats Units, per exemple.
Oh, Déu-n'hi-do!
Exporteu, doncs, als Estats Units.
Sí, s'exporta als Estats Units formatge de la seu, sí.
També amb la publicitat de gent
que estan allà fent labors gastronòmiques
i que també estan implicats
en promocionar els nostres productes.
Doncs a tot això en tindreu un petit tast
d'aquest sector primari, com dèiem,
de la seu d'Urgell,
dins la Fira de Primavera,
aquest cap de setmana,
en què, a part de l'ambient de Fira,
el que són els expositors,
em sembla que hi ha altres activitats paral·leles, també.
Bé, sempre hi ha altres activitats paral·leles.
Per exemple, aquest any, aquest cap de setmana,
hi ha una, a part de lo que és la Fira,
em siguin sortides per les grans rutes
que tenim aquí de Senderisme.
I se'n fa una, que a poc a dic,
que segurament que es trofarà neu,
perquè encara n'hi ha bastanta,
que és una ruta cap a Sant Salvador,
que és uns 7 quilòmetres,
una durada més 7 hores i 7 hores,
molt relaxada i molt maca.
i una novetat que sí que hi ha aquest cap de setmana
és la visita a les parts més invisitables
de la catedral de la Seu,
coincidint amb que aquest any és el mil·lenari
de la proclamació del bisfer Mengol de la Seu.
Què vol dir les parts més invisitables?
Aquelles que normalment estan tancades amb clau?
Les que no s'han visitat pràcticament mai, no?
Una catedral no deixa de ser una fortificació
i sorprèn trobar-hi dintre de la catedral
un magatzem per guardar-hi gra
i un forn, per exemple,
per poder fer pa dintre del mateix de la catedral.
Clar.
Són unes visites que les feu extraordinàriament
aquest cap de setmana
o que les mantindreu durant el que queda d'any?
De moment és aquest cap de setmana
i el 15 de maig se'n fa un altre
que estan ja complertes.
Són visites molt, molt exclusives
i segurament que degut a l'èxit que tenen
haurem d'anar ampliant
perquè és anar a buscar els racons
més secrets de la nostra catedral.
Quin tipus de visitants teniu a la Seu
per aquest tipus d'activitat?
Se m'acord que per fer rutes de natura
és un públic molt concret
que fins i tot a vegades us deu venir
d'altres llocs d'Europa, no?
La ruta de natura en ve de tot arreu del món.
El difícil és saber d'on venen
perquè a vegades arriben, fan la ruta i marxen, no?
Però sí que hi ha una gran tradició
de gent que fa ruta a peu
que són la gent d'aquí del país del costat
que són francesos que cada vegada
es van introduint més cap a la nostra comarca
ja que ells ja tenen cultura de caminar
de fa molt més temps
i ho tenen potser una mica més organitzat.
Aquí el seu material nou també és agradable de fer.
I pel que fa a la catedral
aquestes rutes més específiques, no?
Més de pedra, que diem nosaltres.
Ja parles de la catedral
si no t'he entès ben bé
amb les rutes
que és una ruta guiada per dintre de la catedral
en un principi pràcticament
és de gent de la seu mateix
la gent que està fanera
i vol saber ben bé
què tenen el nostre patrimoni artístic
i cultural de la seu
i sobretot dintre de la catedral
aquestes visites
que la gent les coneix de fa anys
però que no coneixen els racons
però no s'havien visitat mai
perquè tampoc estaven massa ben organitzats, no?
I és la novetat.
La segona visita que es farà el 15 de maig
que també està complerta
també és bàsicament gent de la seu
i segurament que a les altres
ja començarà a entrar gent
de fora d'aquí de la seu.
Aquesta setmana, ara que parlàvem
de rutes de muntanya, de natura
aquesta setmana hem conegut
que a la seu teniu una vessant màgica
teniu una mena de fullets
i un tio molt especial
tot això s'impregna
en el caràcter dels habitants
ho viu d'alguna manera especial
o és més de cara a qui ve de fora?
No, no
aquests personatges
que en parles tu
de l'hivern, del món màgic
suposo que va per aquí, no?
Sí, sí
els mineirons
aquests mineirons
o manairons
té diferents nominacions
però és el personatge mitològic
pràcticament de tot el Pirineu
i hi ha indrets
que cada indret
s'ha de fer la seva història
i n'hi ha de molt macos
de visitar
com és una part que hi ha
a la zona de la Guàrdia d'Ares
que bueno, hi ha
un lloc que en diuen
el tercer dels maneirons
que és dintre d'una muntanya
relativament
plena de gespe i plena d'erba
doncs hi ha una tartera grandiosa
que ho atribueixen als maneirons
i llavors allí
s'inicia una història
d'aquests maneirons
Molt bé, que són com a fullets, no?
Sí, són personatges
que volen treballar molt
i que necessiten feina
i que els donen feina
i si no són
es tornen perillosos
i estan guardats
a dins d'aquests canuts
que són canuts dels maneirons
i són màgics
sobretot allà als foltats
de Sant Joan
Ah, mira, val, val
ho dic per els tarragonins
que visitin la Seu
a través d'aquest premi
que ens adoneu
doncs que els puguin identificar
ràpidament, eh, si en troben un
A veure, més enllà
d'aquest cap de setmana
més enllà de la Fira de Primavera
destaca-nos alguns altres actes
que tingueu en previsió de futur
que siguin cites habituals
o alguna novetat d'enguany
Bueno, aquí estem oberts
a tota classe d'activitats
no tenim per què ser repetitius
aquest any hi ha una novedat
per exemple aquí a la Seu
tenim el famós aeroport
o aeródrom
que s'ha restaurat
i es farà una trobada internacional
de pilots d'aviació de muntanya
el 22 de maig
es poden congregar
al voltant de 70 o 80 avionetes
en un aeroport de muntanya
Déu-n'hi-do
passant per la dinàmica
que pots portar aquí
a la comarca
Déu-n'hi-do
i és que així com nosaltres
diem a Tarragona
a vegades
ens sap greu
perquè sembla que visquem
una mica d'esquenes al mar
vosaltres teniu
la muntanya
que és el tret natural
la més proper
la teniu com a molt interioritzada
ho dic per ara
això que comentaves
d'aquesta demostració
de pilots de muntanya
i també pel festival
de cinema de muntanya
el Picurt
que l'hem conegut
aquesta setmana
sí
el Picurt també
és un festival important
de petits cosmetratges
que es fan
relacionats
amb la zona
amb el Pirineu
i que l'any passat
es va fer
amb un poble petit
d'aquí
a prop de la Seu
a Hortadó
aquest any
es farà
a la Seu d'Urgent
tot aquest programa
i el concurs
de Picurt
parlem de cinema
parlem d'excursions
parlem de patrimoni
artístic
parlem també de música
música
al festival
potríeu
potser
per exemple
35ena edició
avui
no?
en guany
vaja
aquest any
sí
i és un festival
que pràcticament
dura tot l'any
és un personatge
molt especial
i molt estimat
a la Seu
aquest músic
que va aparèixer
aquí allà
l'any dels 500
i més a més
d'origen francès
em sembla
l'origen francès
de la zona
de les vaques
aquestes
de llimosa
de llimocina
sí
sí
i bé
aquest any
estem pensant
en fer un pas
qualitatiu
important
i donem
un punt més
de qualitat
a la música
clàssica
i
potser encara
no ho vam denunciar
però
anem per aquest camí
donar-li més repercussió
a la secció
de la música clàssica
més que repercussió
donar-li més qualitat
ah
amb grups
una mica
de més nivell
per dia
música clàssica
que prevelleu
enguanya
pel festival
però jo diria
que l'instrument
autòcton
potser m'equivoco
de la seu
almenys el que relacionem
els de fora
és l'acordió
pot ser
però això no
de res a veure
amb l'acordió
no, no, no
això seria
una altra
l'acordió diatònic
l'acordió diatònic
l'acordió diatònic
és l'acordió
de la música
popular
diguem
dels pobles
de muntanya
i pràcticament
a cada poble
hi havia un acordeonista
aquest és el festival
que es fa
a l'estiu
a Arcega
un poble
d'aquí del costat
de la Seugei
que a més a més
tenen un museu
d'acordió
dels acordeons
que és fantàstic
i és
que de fet
el paisatge
el panorama
i la vida
la seu
ha de canviar molt
de l'hivern a l'estiu
no?
Potser ara
amb això
del canvi climàtic
no canvia tant
ho heu notat
vosaltres
no, no?
Bueno
allò del temps
que està
una mica estrany
sí, també
per allà dalt
no, aquest any
ha sigut un temps
un any bo de neu
un any bo de neu
encara hi ha neu
a les muntanyes
i n'hi ha molta
encara es pot anar esquiar
hi ha anys
que pràcticament
no n'hi ha gaire
però de tota manera
el que fa
la neu a l'hivern
condiciona
després
l'abundància
o no
d'aigua
a l'estiu
estem molt pendents
del temps
que fa a l'hivern
però després
a l'estiu
saber si tindrem
un bon estiu
un estiu complicat
va variant
sí
abans
era molt més
extrem
el temps
el temps
de l'hivern
era molt més
crític
de fred
i a l'estiu
possiblement
també era
molt més crític
amb la calor
si haguessis
de recomanar
per a algú
que ens està escoltant
que té previst
de passar
això
un cap de setmana
a la seu
si haguessis
de recomanar
una època
un mes
no sé
fins i tot
un cap de setmana
concret
quin recomanaries
tots són bons
sí
és que és diferent
no
no
no
no
es pot dir
uns
perquè per exemple
ara és fantàstic
estem a la primavera
i
a mi que m'agrada
molt caminar
és un plaer
ara caminar
sota la serra
del cadí
amb el cadí
amb l'enquinat
de neu
i amb un temps
que pots anar
amb una mica curta
és un contrast
força agradable
a l'estiu
podrem anar
a la part
del Segre
a fer ràfting
que també és
una
una activitat
és que ni agradable.
A l'hivern, hivern, es pot anar a fer esquí de fons,
a fer raquetes de neu, a una hora de la seu,
a totes les situacions de esquí de fons que tenim per aquí.
I el que no vulgui fer activitat esportiva,
se'n pot anar a fer una sessió de gastronomia
que és excel·lent.
Home, això també, perquè d'això aneu ben nodrits, no?
Anem bé, anem bé, sí, sí, sí.
Molt bé.
Doncs anem acabant, Miquel, l'entrevista.
Et volíem preguntar, ho preguntem a tothom.
A veure, per al Tarragoni que us visiti,
què ha de fer, quina paraula ha de dir
o quina cosa ha de demanar, en quin establiment ha d'anar
per ja barrejar-se amb vosaltres?
Perquè no sembla el típic turista.
Vols dir alguna...
Alguna paraula que tingueu que la dieu molt,
que sigui molt pròpia vostra o, no ho sé, alguna producta...
Amb els productes aquí...
Algo que sigui com molt tradicional de la gent de casa de fer, no?
O de dir?
Doncs molt complicat, perquè...
Sí, és que ara t'ha agafat així en fred, eh?
No, no, no, no conec quines paraules.
No digueu a Tarragona què puguin dir aquí.
O alguna beguda.
Per exemple, tu aquí a Tarragona,
si vas a qualsevol establiment i demanis un xartrés,
ja ets de casa.
No, aquí no.
Aquí no.
Aquí és més de caraquillo i de coses d'aquestes,
d'un altre tipus de licor, no?
Però no, no és de xartrés, no.
El típic d'aquí és com a tot arreu, eh?
La botiparra em van donar aquest o...
I la llangonissa, que es diu aquí,
que a la part del pallàs ja és secallona,
que no és la mateixa paraula.
Però llangonissa, per vosaltres, què és?
La cuita o la crua?
La seca.
La seca.
Doncs veus, aquí ja ho fem diferent nosaltres.
La llangonissa és la seca,
que és la que no es cou.
La secallona, diguéssim, no?
Doncs veus, això ja fas bé de dir-ho,
perquè per nosaltres la llangonissa és la que s'ha de coure.
Aquí hi ha una diferència.
I una altra pot ser amb els bolets aquests famosos,
els camasecs o carreretes o carreroles,
no sé com en diuen, aquí són carreroles.
Carreroles?
Carreroles.
Val, val, ets ho apuntem també.
És un diferencial també.
Estic veient, estic detectant que la part gastronòmica,
la seu és potent, eh?
I forma molt...
Està molt integrada a la cultura, no, també?
Doncs, Miquel Caminal, acabem l'entrevista,
però abans et demanaríem que fessis demà innocent.
Jo espero que tiro sintonia de concurs.
Perquè al llarg d'aquesta setmana han participat en el concurs
a vuit persones i dues d'elles s'emportaran al premi
d'un cap de setmana amb vosaltres
per gaudir de tot això que ens heu explicat.
Mira, jo tinc aquí unes boles de bingo,
és molt rudimentari això, eh?
Posades dins d'un pot, les vaig remenant
i quan em diguis prou paro i en trec dues a l'atzar.
I mirem qui s'ho emporta, d'acord?
Doncs, les sents, Miquel?
Vinga, ho sents.
Fantàstic, eh?
Ara.
Ja?
Ja.
Vinga.
Ens surt el número set, el número set,
que ja podem dir, ja ho sap, de fet,
que correspon a l'Alícia Solà
i el número sis,
mira, correlatius, el set i el sis,
l'Alícia Solà i l'Antonio Montes.
Doncs, escolta, jo ara els trucaré,
els hi faig arribar la notícia.
I ha passat el cap de setmana
amb algun establiment rural,
el turisme rural per aquí al seu.
Doncs sí, mira, se'n van a una parella,
se'n va a Cal Miquel, aquí al costat, al Sarall,
i l'altra parella se'n van a la casa rural Cal Cerni, a Calvinyà.
Sí, molt macos.
La veritat és que estem molt agraïts
que ens permeteu fer aquest regal a la nostra audiència.
Sí, s'ho passaran molt bé
i a més gaudiran molt del paisatge
perquè estan en una situació molt, molt, molt privilegiada.
Miquel Caminat, regidor de turisme de la Seu d'Urgell,
moltíssimes gràcies.
Escolta, i com a mínim que us vagi bé aquesta propera cita,
que és a la Fira de Primavera.
La Fira de Primavera, que avui fa dia de primavera,
fa sol i sembla que anirem bé.
Teniu sol, vosaltres?
Sí.
Nosaltres no.
Sol lluents.
El Pirineu és la zona on hi ha més dies de sol pràcticament de tota Europa.
Ui, doncs ja ens has posat encara més fàcil perquè pugem aquest cap de setmana,
que aquí pinta pluja.
Molt bé.
Miquel, una abraçada, gràcies.
Moltes gràcies a vosaltres.
Adéu, adéu.