I al restaurant Bar House, a part de parlar amb l'Andrea,
que és la responsable d'aquesta empresa,
doncs també hem coincidit amb una família
que estan aprovant el menú romà.
Bona tardà.
Hola, bona tardà.
Heu vingut expressament per tastar el menú romà o no?
Oh, i tant, i tant. Està tot magnífic, tot boníssim.
Què heu provat, per exemple?
Què és el que més t'ha sorprès del que has demanat?
Home, el bacallà és bastant normal, no?
Vull dir, a la nostra cuina ja el mengem normalment,
però, per exemple, el primer plat que hem provat
que era una espècie d'arròs, amb sèmola i altres coses,
és més, no és tan quotidià.
Que és la teva mare?
Sí, sí.
Anem a parlar amb ella.
És el primer menú romà que degusteu o hi heu passat per altres llocs?
No, no, és el primer, és el primer.
I el primer any, també?
També.
Quina valoració en feu?
No, bona, bona.
El bacallà, que diu la meva filla, sí que el bacallà el mengem,
però els ingredients i l'acompanyament,
és molt diferent del que mengem normalment.
Provareu de fer-ho a casa?
No.
No.
No.
Més val que ho facin professionals.
I aquí tenim els avis de la família.
Per què no s'han atrevit vosaltres, vostès, a fer el menú romà?
Triar-lo normal.
No s'han atrevit ja, aquests gustos?
No sabíem.
Ara ja hem tastat una mica el d'elles,
i un altre any probablement ho provarem.
Per tant, han sigut prudents, avui s'han esperat,
i no vés a fer del destet, però els ha convençut, no?
Sí, molt bé.
Moltes gràcies, família.