A les 10 del matí, 10 minuts,
seguim en aquesta quarta hora del matí de Tarragona Ràdio.
Com us deia, en fa moment, aquesta tarda,
a partir de les 7 del Teatre Metropol,
es farà l'acte de lliurament dels Premis Tarragona Turisme,
unes distincions a persones i col·lectius
que han treballat en la promoció
i en la difusió turística de la nostra ciutat.
Aquests premis són el punt de partida de l'entrevista
que farem durant els propers minuts
al gerent del Patronat Municipal de Turisme
de la ciutat de Tarragona, el senyor Carles Sanz.
Carles, molt bon dia.
Hola, molt bon dia.
Uns premis que arriben a la 14a edició
amb un canvi de format que ja es va establir en l'última edició
i que en guany, quins guardonats presenten?
Com la majoria de vosaltres sabeu,
l'última edició ja la vam fer al Teatre Metropol
amb un format de tarda, una cosa bastant àgil,
que els premiats són gent de la ciutat
i que ens movem allò amb un horari,
jo crec que bastant raonable.
I aquest any ens ha sigut molt fàcil
de pensar a qui havíem de premiar.
Seguint les indicacions de la mateixa Unesco,
que sembla que ens marca l'estratègia clara de promoció de la ciutat,
podem dir que Tarragona ha estat premiada molt directament
per la Unesco i reconeguda en tres moments claus.
l'any 2000 amb el patrimoni romà,
que és considerat patrimoni mundial,
però aquest any 2010 som tocats de nou amb els castells
com a patrimoni de la humanitat i com a la dieta mediterrània.
Dos elements que crec que Tarragona viu, sent i té propis seus.
Llavors, aquest ha estat el fil conductor,
de manera que els guardonats seran les quatre colles castelleres de la ciutat
i els diplomats seran les quatre associacions vinculades a la gastronomia de la ciutat
que estan treballant la gastronomia i que ho estan fent molt bé.
També hi ha un diploma molt especial que no té a veure amb el tema Unesco,
però sí que té a veure com a reconeixement a la Setmana Santa,
a l'agrupació d'associacions de Setmana Santa,
perquè han aconseguit que la Generalitat de Catalunya
tingués com a festa d'interès històric nacional
tot el conjunt de la Setmana Santa aquest any passat, també 2010,
i creiem que és una agrupació que porta molts anys treballant
i que està fent bona feina i està situant la Setmana Santa
com un referent a tot l'estat.
És a dir, que els reconeixements nacionals,
en el cas de la Setmana Santa o els reconeixements internacionals de la Unesco,
en el cas de la gastronomia i dels castells,
marcaran la gala d'aquest vespre.
En el cas de les colles castelleres, en fi,
tothom ja sap qui són les quatre colles castelleres.
Recordem, però, en l'àmbit de la gastronomia,
parlaves també de quatre entitats, de quatre associacions.
Qui són? Quines són?
Tenim quatre associacions que funcionen a la ciutat.
La més antiga és Tarracotaula, que va néixer amb Tarracoviva
per recuperar tota la cuina i la cultura culinària del món romà.
Tenim, per altra part, l'ARPA,
l'Associació de Restaurants de la Part Alta,
que és una associació que, com tots sabeu,
molt activa, que contínuament està fent activitats.
Aquest mateix diumenge, dia 27,
amb la gent de la lleteria,
munten el meal happening,
que és tot un diumenge d'activitats a la plaça del Rei,
on es treballa per tenir fons
per donar a un projecte humanitari.
Tenim els arts,
que és l'Associació de Restaurants i Comerciants del Serrallo,
que també estan molt actius
i, com sabeu, han muntat aquest any
per primera vegada les jornades del Romesco,
que penso que han estat tot un èxit
i que se'ls ha d'estacar.
I llavors tenim el col·lectiu Tarragona d'Essència,
que és el col·lectiu que agrupa tota la ciutat
i que ha de ser el referent,
i és el referent quan promocionem Tarragona gastronòmicament.
Un col·lectiu que es forma aquest any passat,
que està integrat ara mateix per 17 restaurants
amb voluntat de créixer
i que es junta a partir d'un decàleg de valors
entre els quals el que els uneix
és la qualitat i la certificació
mitjançant avaluació d'una empresa externa
de la seva qualitat i de les seves condicions
per formar part d'aquest col·lectiu.
I d'alguna mena quin és el missatge
que vol traslladar el patronat de turisme
als col·lectius diplomats i guardonats
en la gala d'avui?
El missatge que els volem traslladar a ells
però també al públic en general
i a la gent de Tarragona en general
és que per al turisme és molt, molt important
tots aquests elements que ens fan únics,
que ens creen una destinació diferenciada dels altres,
amb un valor refegit que els altres no tenen,
de manera que quan sortim al mercat,
quan sortim a vendres,
quan sortim a explicar-nos,
quan la gent ens visita,
visqui, rebia uns inputs
que d'altres no els hi poden oferir.
I sempre diem,
no podem anar a competir amb altres models
que es basen en el preu,
sinó que nosaltres hem d'anar a competir
per als nostres valors,
per als nostres elements,
i penso que,
en aquest cas,
la dieta mediterrani i els castells
són dos elements tradicionals,
culturals,
però també que tenen un àmbit turístic,
igual que la Setmana Santa,
jo crec que molt important,
i així passa amb altres activitats
com tant destacades com Santa Tecla,
els focs,
o moltíssimes altres
que no em voldria deixar.
En fi, doncs aquesta tarda
serà aquest acte al Metropol
d'alliurement dels Premis Tarragona Turisme.
Al fil, però, del que estem comentant
i tenint en compte
que quatre dels guardonats
seran quatre col·lectius gastronòmics,
la gastronomia és un potencial turístic
a promocionar molt més
des del punt de vista de Tarragona.
És una de les vies,
creu el patronat,
de present i de futur,
que cal potenciar?
Bé, només hem de pensar
que d'acord de nosaltres
a l'hora d'escollir una destinació,
a l'hora de viure una destinació,
el nivell d'importància
que té la gastronomia
i que està tenint cada vegada més.
És un dels elements
que més fa moure la gent.
Des del patronat pensem
que la línia principal
de Tarragona
és el seu passat romà,
com s'explica aquest passat romà,
fent present
l'esperit tàrrecó viva tot l'any,
però que aquest fil conductor
que ens diferencia
d'una manera molt important
i que ens fa únics
en els mercats,
fins i tot internacionals,
ha d'anar acompanyada
d'aquest missatge
des que diem,
si només diem
que tenim bon temps,
que tenim bona gastronomia,
que tenim bones platges,
sempre diem que hi ha
cents, milers de ciutats,
de destinacions
que poden dir el mateix.
Amb aquest fil conductor
que ens diferencia,
hem de cuidar
tot aquest entorn
i un, jo crec,
que dels més importants
és la gastronomia,
que és el que farà
que la gent
un cop ens visiti,
un cop vulgui programar
la seva sortida,
tingui a Tarragona
com a un referent
i visqui a Tarragona
d'una manera satisfactòria.
Els premis d'aquest vespre
ens serveixen d'excusa,
com deia fa uns minuts,
per, en fi,
analitzir i repassar
aspectes
que afecten
el sector turístic
de la ciutat,
aspectes i elements
que ha gestionat
o està gestionant
el Patronat Municipal
de Turisme.
Des del punt de vista
de la informació,
el visitant,
hi ha hagut alguns canvis,
a més,
molt evidents
per a alguns
terragonins i terragonines,
especialment perquè
s'han adonat
que s'han substituït
els poliedres,
ja fa uns mesos
que no tenim els poliedres
que hi havia
al costat
de la capçalera del circ,
a la plaça imperial
Tarracó
o al costat
de les muralles,
del portal del Roser.
Com evoluciona
tot aquest procés
de canvi
de transformació
dels punts
d'informació
al turista?
Bé,
és que
vam optar
per substituir
els famosos
poliedres,
els poliedres
que tots tenim
al cap,
perquè pensàvem
que el servei
que es donava
des d'aquests punts
d'informació
no era el correcte,
no era el correcte
de casa
al visitant,
no era correcte
per al mateix
treballador
que hi era.
Vam optar
per treure
els tres poliedres
i substituir
el poliedre
del portal del Roser
per una oficina
de turisme
en condicions
que està
en el camp de mar
i que a més
a diferència
del poliedre
que hi havia abans
aquesta oficina
està oberta
tots els dies
de l'any
i dona un servei
i donarà un servei
a més de taquilles
i de suport
a totes les activitats
que es facin
al camp de mar.
De manera que tenim
un doble guany
a més d'un guany
jo crec que estètic
que tots
agraïm
que és
bé tret el poliedre
davant de les muralles.
Per altra part
el fet que els altres
dos poliedres
no hi siguin
el de la plaça Imperial
Tàrraco
crec que ens frenava
la gent que anava
cap a l'oficina
de la Rambla
llavors
no li trobaven
un punt tancat
i creava
certa desorientació
i
per
a més a més
suplir
i millorar
la informació
de casa
el visitant
i el propi habitant
ara estem treballant
i es posaran
molt properament
sis punts
d'informació
sis pantalles
tàctils
amb punts
24 hores
on tant el visitant
com l'habitant
podrà consultar
quantitat
d'aspectes
de la mateixa ciutat.
També estem treballant
amb la millora
del web
i
també hem
millorat
i hem canviat
l'oficina
del carrer Major
que
si recordeu
estava
en un petit local
ara hem ocupat
el pati
i penso que
rebrà el visitant
d'una manera
també molt més digna
molt més decorosa
i molt més
lligada
a la imatge
que volem donar
de Tarragona.
On seran
aquests sis punts
pantalles tàctils
deies
al propi carrer
on se situaran?
Són pantalles tàctils
de carrer
de 42 polsades
una se situa
al Serrallo
una a la Rambla
a l'alçada
cap al
Balcó Mediterrani
una altra
a la sortida
d'estació d'autobusos
una altra
a la plaça
de Font
una altra
en el portal
del Roser
entrant
cap a la Maqueta
diem que seria
la plaça
del Pallol
i una altra
a la zona
on hi ha
el monument
de la Sardana
també de la Rambla.
Estem parlant
de sis pantalles
però que en cap cas
substituiran
les informacions
a les oficines
d'informació.
No, no
jo crec que
no poden substituir
poden venir
a complementar
què fem?
Posem
apunts
estratègics
on la gent
passa
i pot tenir
aquesta necessitat
d'informació
i en punts
com el Serrallo
que no hi tenim
una oficina
d'informació
però que hi ha gent
doncs d'alguna manera
costem aquest servei
per millorar
tota la xarxa.
i en aquest aspecte
d'intentar
millorar
la informació
al visitant
com està
el projecte
de l'Espai Tarragona
de l'edifici
del Banc d'Espanya
que ha de començar
tot un procés
de transformació
per convertir-se
precisament
en la gran oficina
en el gran punt
d'atenció
per la gent d'aquí
i per la gent de fora.
Bé,
l'Espai Tarragona
l'antic Banc d'Espanya
està en marxa
ara comencen
unes obres
d'adequació
que recupera
part de l'espai
intern
per fer-lo
en un espai públic
es recupera
el jardí
es recupera
el canto
de l'edifici
que estava tancat
es treu
aquella brana
i posteriorment
es començarà
l'adequació
de l'estructura
de l'edifici
i llavors
ja de cara
a l'any següent
ja anirem
perquè són els temes
de decoració interna
posada en marxa
de tot el projecte.
Jo vull remarcar
que l'Espai Tarragona
fa un pas
més enllà
jo sempre dic
no és una oficina
de turisme
el que anem a intentar
és crear
un nexe d'unió
entre dos mons
que sempre actuen
en paral·lel
que és el món
de l'habitant
i el món
del visitant
volem crear
un espai
on el tarragoní
tingui mil excuses
per venir
per les activitats
que s'hi facin
per el canvi
de les exposicions
que hi haurà
perquè hi haurà
restaurants
perquè hi haurà
bar
perquè hi haurà
botiga
perquè hi haurà
un punt de venda
d'entrades
a partir
d'un projecte
que portem
que es diu Tarracoticket
perquè hi haurà
una agència de viatges
on et podres contractar
on hi haurà
també un espai
on preparar-te
el teu propi viatge
tot això
només pensat
per l'habitant
però també hi haurà
tota una part
de difusió
i d'informació
de cara
és el visitant
evidentment
però
tota l'estratègia
va vinculada
i aquesta és la novetat
la novetat
que portem
respecte
a tots els altres punts
que hem pogut visitar
que és que
creem aquest element
per intentar fusionar
aquests mons
perquè
l'espai Tarragona
interessi tant
en el propi habitant
com en el propi visitant
i de manera que el visitant
se senti molt ben
molt ben rebut
perquè no hi ha
res més
que ens agradi més
quan anem a un lloc
que podem desabarrejar
amb la pròpia gent
del lloc
no que ens tractin
com a diferents
com si tinguessin
no és que són turistes
no
tots som turistes
i tots som habitants
en qualsevol moment
de la nostra vida
i els tarragonins
i els visitants
ja podran començar
a utilitzar
aquest any
una part
de les instal·lacions
les més externes
o no
o el plantejament
és que
podran accedir
al pati de darrere
i a la part
del canto
que dona
a la zona
de la
cambra de comerç
allò
es convertirà
en espais públics
ja
molt properament
el que és
a l'interior
nosaltres calculem
que si tot va bé
a finals del 2012
estarà tot acabat
hem parlat
bàsicament
fins ara
d'això
d'informació
de millorar
la informació
al visitant
en altres aspectes
la feina
del patronat
municipal
de turisme
en aquests últims
mesos
en aquesta última etapa
en què
ha prioritzat?
bé
si recordeu
vam fer un canvi
d'imatge
hem canviat el logo
de la ciutat
i el logo
amb essència mediterrània
exacte
remarcant
aquesta essència mediterrània
que té la ciutat
el que hem portat a terme
per una part
és un canvi
en tota la comunicació
en la manera
de fer els anuncis
en la manera
de fer el material
per donar una imatge
molt més viva
de la ciutat
no tant
d'un monument
pedra
sinó
una ciutat més activa
una ciutat més mediterrània
amb aquesta llum
remarcant tot això
hem estat treballant
molt directament
amb temes gastronòmics
com dèiem abans
amb la creació
de Tarragona d'Essència
i donant suport
a les altres associacions
que avui són premiades
perquè creiem
i si us n'heu adonat
en aquest últim any
hi ha hagut
com una sortida
com un esclat
d'aquestes associacions
i d'aquesta activitat gastronòmica
és una cosa
que portem ventant
durant temps
i que al final
ha anat sortint
s'ha presentat
no fa gaire
el projecte
no el projecte
sinó l'execució
del projecte
de l'anella verda
i amb la senyalització
del que en diem
l'anella verda
o els camins de Tarragona
que és un producte
de primer ordre
tant pels hotels
però sobretot
pels càmpics
i per el mateix habitant
jo crec que millora
la qualitat de vida
pel propi habitant
recuperar aquests camins
que envolten la ciutat
i entre altres aspectes
estem treballant
un projecte de senyalització
molt important
amb el pla de competitivitat
i s'ha fet
s'ha creat finalment
també l'empresa
Tarragona Turisme
que ara està
a exposició pública
i que molt properament
ja estarà creada
absolutament en ferm
queda una setmana
per intentar sumar esforços
amb el sector privat
per fer més àgil
tota la nostra gestió
i per fer possible
que hi hagi altres fonts d'ingressos
que no siguin purament
de l'administració
sinó que
posar-nos una mica més al dia
i fer aquests recursos
que tenim
fer-los servir
de la millor manera
per tant
en poques setmanes
el patronat municipal
de turisme
es convertirà
serà ja oficialment
Tarragona Turisme
en poques setmanes
el que hi haurà en marxa
serà Tarragona Turisme S.A.
que és una empresa
amb capital 100% públic
i durant aquest any
d'alguna manera
el patronat
es anirà pagant
i tot el que és
el personal
les partides
tot anirà passant
a poc a poc
a Tarragona Turisme
mentre estem treballant
amb gent
molt destacada
per pensar
quines són
les estratègies
que ha portat
Tarragona Turisme
com el sector privat
s'integra
ara i com s'hauria
d'integrar en un futur
estem fent aquest treball
de fons
que a vegades
costa una mica de veure
però que s'ha de fer
i que és el que acaba
portant fruits
Carles Sanz
ha comentat ara fa un moment
el tema de la senyalització
jo crec que aquesta
és una d'aquelles qüestions
que els propis
tarragonins i tarragonines
reivindiquen
des de fa anys
es queixen en general
la gent té
la sensació
que la ciutat
està mal senyalitzada
des del punt de vista
de monuments
quin projecte hi ha
per millorar
aquesta qüestió
aquest aspecte
pel que fa
a monuments
dic almenys
tota la Parralta
a partir del
pla integral
de la Parralta
va fer un projecte
de senyalització
jo crec que important
i positiu
i s'ha senyalitzat
tota la Parralta
des del pla
de competitivitat
i juntament
amb el patronat
de turisme
el que hem fet
ara mateix
s'ha acabat
una diagnosi
de tot
el municipi
i ara
es començarà
la implementació
de les senyals
se n'han de treure
moltes
i se n'han de posar
d'altres
que falten
la senyalització
està malament
jo diria que no està
ni millor ni pitjor
que en molts altres llocs
el que passa
el que passa és que
sí que l'hem de millorar
i l'hem de pensar
amb els fluxes
exactament
que volem
cap a punt
volem portar
la gent
potser no els hem de portar
el monument
potser els hem de portar
els pàrquings
i del pàrquing a peu
els hem de portar
els monuments
és repensar-se
una mica
aquesta estratègia
i per aquí anem
i aquest mateix any
ja comença
la implantació
d'aquest pla
i d'aquesta diagnosi
que ha estat treballant
una empresa
molt important
que es diu
Sismotur
i que portem
la col·laboració
des de
Vialitat
a Guàrdia Urbana
amb Turisme
i treballem conjuntament
perquè pensem
que nosaltres
hi ha altres àrees
que segurament
en saben més
que nosaltres
també ha parlat
de la senyalització
d'aquests camins
de la Neia Verda
això començarà
a ser una realitat
aquesta primavera?
Sí, això és una realitat
ja
si no m'equivoco
ara ja estan senyalitzats
no sé si són
uns 28 quilòmetres
de la Neia Verda
ja estan posats
sí
el que passa
és que hi ha
molts més quilòmetres
a senyalitzar
i aquest és el projecte
que en diem
Camins de Tarragona
la Neia Verda
el que fa
és rodejar
la ciutat
per dalt i per baix
per tota la costa
i per la part interior
llavors
els camins de Tarragona
són
és tota una xarxa
de camins
i hi ha un projecte
que tenim a sobre la taula
l'Ajuntament
al Moble de Competitivitat
que anirà tirant endavant
que és
fer servir aquests camins
també per la interpretació
del que era
la ciutat romana
fora del propi nucli
que és la ciutat
lligant aquests camins
de Tarragona
lligant els camins
de Tarragona
amb aquests monuments
d'extraradi
jo penso que
és un paquet
molt interessant
i que
bueno
i potser és un atractiu turístic
perquè molta gent
que ens està escoltant
deu pensar
i els camins
aquests camins
de terra
enmig dels boscos
que tenim al voltant de Tarragona
poden ser un atractiu turístic?
jo crec que ho són
un atractiu turístic
el que passa és que
s'han d'explicar bé
i s'ha de donar
el que en diem
el que en podíem dir
aquelles excuses
perquè ho siguin
un camí
igual que un monument
el que és
és un recurs
si el treballem
si l'interpretem
si donem la informació
correcta
i si el posem
en el mercat
que creem
és un producte turístic
el que ens passa
una mica a Tarragona
és que ha tingut
i té
uns recursos turístics
de primer ordre
però que
els hem d'anar
convertint
en productes turístics
i això
és un recurs
l'anella verda
i els camins de Tarragona
és un recurs
jo crec que
espectacular
poder anar
fins al pont del diable
a l'aquaducte
poder anar
fins a la torre
dels recipions
tot caminant
i interpretant
aquests 2.000 anys
d'història
que envolten
aquests camins
té un interès
jo crec que
molt gran
molt molt gran
i serà un producte turístic
Acabo
estem a un mes
de la Setmana Santa
es pot fer alguna previsió
que és una pregunta
molt típica
i tòpica
que fan els mitjans
de comunicació
quan s'apropen
aquestes dates
què podem esperar
a Tarragona
aquesta propera
Setmana Santa?
jo crec que
podem esperar
una molt molt bona
ocupació
aquest any
cau molt tard
a més
es junta amb
Sant Jordi
la qual cosa
farà una mica
que els nostres
visitants
es desorientin
una mica
i farem un esforç
per explicar-los
que són
dues festes
i que
les dues
tenen la seva importància
i les previsions
tant per
quan venen
pel conjunt de l'any
com per aquesta Setmana Santa
que cau tard
i que
cau
sembla que
vindrà acompanyada
un bon temps
són molt bones
i hem anat creixent
la Setmana Santa
va creixent
amb nombre de visitants
any a any
i segur que aquest any
no fallarà
i continuarà creixent
encara falta molt
per Setmana Santa
i en tot cas
ja tornarem a parlar
quan s'apropin les dates
avui hem repassat
l'actualitat
en matèria turística
alguns aspectes
perquè n'hi ha molts altres
avui els hem comentat
amb Carles Sanz
el gerent del patronat
municipal de turisme
de Tarragona
gràcies per acompanyar-nos
i que vagi molt bé
aquesta tarda
al lliurament dels premis
Tarragona Turística
gràcies a vosaltres
i ens veiem allà
fins després
adeu-siau bon dia