Fins demà!
Som de la música, la-la-la-la-eró, som de la música, la-la-la-la-eró, som de la música, la-la-la-eró, som de la música, la-la-la-eró.
Ara ho comentàvem amb el micrófon tancat amb el tècnic, amb la Lluís Comas, com ha canviat la història, aquella castanyera que agafava les castanyes de la muntanya i baixava a la plaça del poble a vendre-les amb aquella faldilla enorme, com ens explica la cançó.
Doncs avui són estudiants, normalment, de l'institut o del col·le, que mira, d'aquesta manera venen castanyes per tots sants, es repleguen a quatre duros pel viatge de final de curs.
Fins i tot, una cosa que no controlem i que, mira, ha canviat, no sé si parats ara o no sé per què, és el clima, el temps.
Ja portem uns quants anys dient que no ve tant de gust menjar castanyes fent aquest clima tan càlid com està fent a prop d'una parada de castanyes, crec que és a la Rambla Nova,
i tenim de nou la nostra unitat mòbil amb Joan Maria Bertrany i en Josep Perdila.
Josep, bon dia.
Bon dia, Núria.
Confirma'ns la temperatura que fa fora, perquè aquí estem com a tancats, tenim el microclima.
Mira, et confirmem, no sé quina temperatura fa exactament, però et confirmo que fa molta calor.
Mira, estic just a la Rambla Vella, just a tocant del monument als Despollats, a cantonar amb carrer Canyelles.
Aquí hi ha una parada de castanyes que, home, com que els toca l'ombra, doncs no passen tanta calor.
Però just a l'altra banda, davant de l'edifici d'Hisenda, n'hi ha uns altres i allà fa un sol de justícia.
I és que ja el sabeu que per molts carrers de la ciutat hi ha parades de castanyes, ja des del passat divendres,
però la Rambla és el punt on es concentren més.
I un dels bons llocs és on estem ara, aquí justament a tocar del carrer Canyelles, per aquí passa moltíssima gent.
Ara els anem a preguntar a l'Alba i a l'Almanueu. Bon dia, nois.
Bon dia.
Ells són del col·legi Sant Pau, que des de divendres ja esteu venent castanyes.
Què tal aquest cap de setmana? La gent comença a comprar castanyes, els costa més... Què en penseu?
Sí, creiem que sí, hem fet forta caixa.
Com us ha anat bé, doncs?
Sí, molt bé. Hem tingut molta gent durant tot el cap de setmana.
Tot i que ara ho dèiem, amb aquesta temperatura potser a la gent no li acaba de venir de gust menjar castanyes, o què?
Què us diu la gent?
Bé, no ens diu massa cosa, però sempre agrada menjar castanyes.
Molta gent diu que se les emporta cap a casa.
Se les emporta a casa i ja se les menjarà, no?
I escolteu-me, com vau decidir? Per què us heu decidit des del col·legi Sant Pau a posar una paradeta?
M'imagino que té alguna cosa a veure amb el viatge final de curs, o no?
Sí, ens anem a Mallorca i volem recaudar diners.
I és el primer any que ho feu?
Sí, és el primer any.
Va, tots a quin curs feu?
Quart d'ESO.
Quart d'ESO, eh?
I escolta'm, per a aquells que no ho coneguin, com funciona això de decidir que voleu vendre castanyes aquí?
Com us organitzeu? Com us ho feu?
Doncs un dia vam anar a l'Ajuntament i vam sol·licitar la informació.
Ens van dir en quin dia havíem d'anar i quins permissos havíem de donar.
I aquest any ens vam trobar que no era per sorteig i el primer que arribava escollia i nosaltres vam escollir aquest carrer.
Home, aquest és un bon lloc, no?
Sí, sí, és el millor lloc. Ens han dit que és el millor lloc de Tarragona.
Home, és que ara ho deien perquè, a més a més, passa moltíssima gent per aquí, pel carrer Callelles, que van cap al mercat, que pugen per la Rambla.
Bueno, a veure, a més a més, en guany, esteu fins la setmana vinent.
Sí, sí.
Pràcticament.
Fins aquest diumenge tenim permís.
Bueno, sí, ja som a dilluns, per tant, fins a diumenge, per tant, tota la setmana verem castanyes. No està malament, no?
No, està molt bé.
Ja està bé.
Doncs escolteu-me, que vagi molt bé, que veneu força castanyes i res, que no passeu fred.
Almenys, no, aquests dies passarem... farà bon temps.
Sí, sí, molt.
Molt bé, gràcies, que vagi bé.
Pep, Pep, digues, digues.
Fes-los, vaja, jo els preguntaria també, voldria saber jo, eh, quina infraestructura porten, què necessiten i d'on ho han tret tot, d'on han tret, suposo que van amb vidons, o...
I quants quilos de castanyes.
Van amb un vidó, vaja, amb uns cavallets i unes fustes, d'on heu tret tot el material.
Què és el que necessiteu, nois, per fer les castanyes?
Vam aconseguir un vidó d'una fàbrica i ens el vam tallar per posar la llenya i vam fer la xarxa.
Després vam fer les taules, que les vam decorar, però, bueno, vam tenir un petit accident i, bueno, ara estan com estan.
Què vols dir, un petit accident?
Se'ns van cremar.
Se'ns van cremar? I què us va passar que se'ns va cremar?
Va sortir una xispa i, bueno, però n'hem fet de nous cartells.
Bueno, un petit accident. Ningú ho ha pres mal, eh?
No, no.
No ho ha pres mal, que això és important.
Ja, doncs, tenen aquí tota la llenya, ja preparada. I quants quilos de castanyes, nois?
Cada dia en venem un munt. Avui en hem comprat 50 per tenir de tota la setmana.
Déu-n'hi-do. I aquest cap de cena, quants n'heu venut, doncs, més o menys, aquí, vos?
Aproximadament uns 60 o per aig.
Déu-n'hi-do, Déu-n'hi-do. Això són moltes castanyes, eh?
Sí, moltes.
Què es poden dir els preus?
Els preus, doncs, mira, i tant, t'ho dic jo.
A castanyes, un euro i mig la paperina petita i dos euros la gran.
Per tant, aquest és un bon lloc, al carrer Canyelles, per venir a buscar castanyes, eh?
Me'n vaig cap a una altra parada, ara, Núria.
Ah, va.
Nois, gràcies, que vagi bé.
Adéu.
Adéu.
Doncs ja ho sabeu, els nois dels colegis Sant Pau, doncs, que estan just aquí a tocar del carrer Canyelles.
És un dels bons llocs de la ramba, com dèiem, perquè hi passa molta gent, perquè...
Se n'anava el Josep Partila cap a una altra parada i en aquest impàs subos, en aquest moure's, doncs, ens hem quedat sense so.
Allò que es diu sempre de la ràdio, no?, de les coses del directe, el problema tècnic, doncs, escenificat aquí.
No, no cal explicar res més.
La qüestió que jo us vaig explicant mentre intentem recuperar la connexió amb la unitat mòbil és que estem cobrint en directe el que és una de les cites més tradicionals d'aquestes dates.
Demà és el dia 1 de novembre, és la Diada de Tots Sants.
En què la part gastronòmica, doncs, té a veure amb els panellets, abans visitàvem la pastisseria Conde, i amb les castanyes.
I avui estem al mig de la rambla, a la font del centenari, em sembla, si no m'he equivocat,
doncs, veient o parlant amb els nois i noies que porten els diferents punts de venda de castanyes.
Josep, per dir-la...
Que em sents?
Sí, ara sí.
Ara sí, ara sí. Se'ns ha marxat la connexió, ja deies tu, coses del directe, eh?
Escolta'm, estàvem a una banda de la rambla i ara hem anat fins a l'altra, justament aquí, a tocar de l'edifici d'Hisenda,
on no hi ha estudiants, potser també són estudiants, però vaja, no és un grup d'estudiants que s'hagi reunit,
sinó són un grup de diàbles, al foc i gresca de la Torreforta, de la zona de Ponent, estem amb la boia, el seu president, bon dia.
Hola, bon dia.
Què tal? És el primer any que us poseu a vendre castanyes per recaptar una mica de diners?
Sí, bueno, algun altre any ho havíem intentat, però no havíem acabat d'entrar dintre els sortets,
però bé, aquest any ja era per l'ordre de preferència i, bueno, ens vam espavilar i aquí estem.
Escolta, això és important, allò de, vaja, per recaptar una mica de diners, per sobreviure una miqueta, eh?
Sí, exacte, ara que estem en temps de crisi i, bueno, hi ha poques subvencions,
doncs, bueno, hem de trobar qualsevol remei per, bueno, per cobrir els gastos.
Escolta'm, què tal aquest cap de setmana? Perquè divendres ja us hi posàveu a vendre castanyes. Com ha anat la venda?
Bueno, la veritat és que perfecta, perquè el primer dia érem l'única parada en tota la Rambla,
ja que plovia i teníem carpa i això, bueno, ens va afavorir.
Clar, és que això us ho hem de dir, eh? Ells venen molt ben preparats, porten una carpa,
una pancarta allà que abans llegia que hi deia castanyes fetes amb foc i molta gresca, eh?
Jugant fent una mica de picaresca, que això també està bé, no?
Sí, sí, sí.
Això la gent ho agraïa, o sigui que va anar bé, va anar bé aquest cap de setmana.
Quants quibos, més o menys, avui? Ho tens controlat?
Com, perdó?
Quants quibos de castanyes haureu venut, més o menys?
Uns 20 o uns 30.
Déu-n'hi-do, no? Està força bé, està força bé.
Sí, sí, i tant, i tant.
Escolta'm, explica una mica els preus, com us organitzeu, perquè aquí ve, força gent, eh?
Força gent, però només treballen dos.
Això ja passa, que els altres miren o mengen castanyes, no?
Sí, sí, no.
Com organitzeu, doncs, avui?
Bé, hi ha un que sempre està al foc, amb les castanyes, un altre que les reparteix i les distribueix amb el que serien les paperines, de les quals tenen tres preus, les d'un euro, les de dos i tres i mig, que seria la gran.
I bé, després hi ha els altres que es dediquen a tallar la fusta o anar a buscar les castanyes al mercat, però bé, molt bé.
Que bé, avui estareu aquí tot el dia, a més, durant tota la setmana, pràcticament.
Sí, sí, perquè per sort aquest any s'han allargat més dies, i això, bueno, és bo.
Molt bé, boi, doncs moltes gràcies, eh?
Molt bé, a vosaltres.
I m'agradaria acabar parlant amb el que està aquí tot el dia patint amb el foc.
Com et dius?
Fran.
Fran, escolta'm, això és una mica, vaja, tu ets el que pateix aquí la cabó del foc, eh?
Sí, però s'agraeix, perquè la gent ho compra i molt contents perquè la gent vinga a buscar castanyes, amb aquesta calor que fa.
Això t'anava a dir, amb aquesta cabó que fa, home, són molt bones, però no ve massa de gust, no? Quina llàstima.
Sí, això és el que té, que l'estiu s'ha allargat una mica.
I escolta'm, quin és el secret perquè estiguin ben bones? Ja ho tens dominat, això?
Sí, de mica en mica ho han anat dominant. Foc lent, poc a poc, i que s'hi vagin fent poc a poc, poc a poc.
Tallar-les una miqueta abans, eh? Perquè no petin, i escolta, i bé, eh?
I a l'aigua una mica, perquè estiguin una mica toves, i ja està.
Molt bé, doncs escolta'm, tu també, tu te saps aquí tot el dia?
Sí, fins les 12 de nit.
Tot el cap de setmana?
El cap de setmana vaig estar tot el dissabte.
Déu-n'hi-do, eh?
Sí.
Però ara serà un expert, home, et falta una mica la roba de castanyer, o què?
Sí.
L'any que ve?
No, no, ja la portaré.
Ah, ja la portarà.
Ara vinc de l'escola.
Ah, mira, veus que bé? Molt bé, Franca, vagi bé.
Moltes gràcies.
Doncs ja ho sabeu, una altra de les parades, són els Diables de foc i gresca, que també venen castanyes a la Rambla.
Ve molt de gust, eh, Núria? Tot i que faci aquesta cabó, escolta'm, fa molt bona pinta, fa molt bona olvoreta, i ara ve de gust menjar castanyes.
Doncs vinga, valtros que ja heu fet els panellets, ara una bona paperina de castanyes.
Molt bé.
Jo, Maria Bertran, jo ja per dir-la, moltes gràcies per aquestes connexions, i ens retrobem ja passat a Tots Sants, i jo us desitjo que passeu una diada de Tots Sants ben bona.
I que vagi bé avui a la castanyada.
Gràcies, igualment.
Adéu-siau.
Adéu-siau.