Fins demà!
Comptem amb la presència de l'alcalde de la ciutat, Josep Félix Ballesteros,
i dels que han estat responsables polítics de l'emissora en aquests 25 anys.
Repassarem els fets més importants d'aquest quart de segle amb Teresa Ortega,
Quim Pons i Jordi Sorinyac.
Parlarem, doncs, de la informació general, de la informació estrictament esportiva
i també del món dels castells del que han passat en aquests 25 anys en el món casteller.
Recordarem les primeres èpoques, els primers anys de l'emissora municipal,
quan es deia Ràdio Fòrum, i bàsicament donava servei a la part alta i al centre de la ciutat.
Tindrem moltes coses en aquest matí de Tarragona Ràdio.
Us convidem a venir a celebrar aquest aniversari amb nosaltres.
Tots els que vingueu a l'auditori de la Fundació Caixa Tarragona
tindreu també un número per entrar en els sorteig de la gran panera dels 25 anys de la ràdio.
Una panera que han fet i que ens han preparat els bons amics d'Exclusives Germo,
aquesta empresa dedicada a la venda, l'engròs i el detall de pernils i d'embotits.
I a aquesta hora del matí volem saludar precisament el Gervasio Mojío,
que demà ens portarà aquesta gran panera.
Gervasio, molt bon dia.
Hola, bons dies.
Explica'ns una mica què ens has preparat per a un dels oients de Tarragona Ràdio.
Com serà la panera?
Bueno, mos preparo una panera bastant gran,
i mirar un pernil de Riguelo de Salamanca,
mirar llanguís de Vic, de la nostra marca, de Germo,
dos formatges estremenys,
un do vella i un de pimentó de cava,
i després una sobrassada,
cava de la vinícola de l'Ullis,
cava, dos de vi,
espàrrega, alguna coseta més, no sé,
alguna sorpresa més ideal.
Carai, que completa, eh?
Has dit més coses de les que jo havia anunciat als oients i tot.
Bueno, pues se la merec.
Pernil i formatges i embotits molt d'Extremadura i de Salamanca.
Sí, sí, no he vist d'Extremadura també.
No recordava.
Perquè són els millors o què?
Sí, és el que nosaltres els dediquem,
el pernil ibèric,
els formatges,
i bueno, encara també tenim de tota gama.
Tenim hamburguesa, llagurissa,
tenint de tot aquí a baix.
El pernil és de Guijuelo?
Sí, de Guijuelo.
Ja que van guanyar la setmana passada i al Salamanca,
hem posat un pernil de Guijuelo.
És a dir, gràcies a la victòria del Nàstic contra el Salamanca
tenim un pernil de més qualitat.
Escolta, tu que ets un expert en això,
què tenen aquests pernils
de la marca o del segell Guijuelo?
Què tenen que siguin, doncs, de tanta qualitat?
És una de les terres o comarcas mejores de España
per la cría de ganado.
Bueno, la cría prácticamente sale en lo que son
las dehesas de Extremadura.
Sí.
O sea, el jamón, o sea, el cerdo se cuida prácticamente
casi toda Extremadura,
que en Extremadura también salen muy buenos jamones,
pero bueno, quizás Guijuelo se vio comercializar lo mejor.
Han llevado los mejores cerdos de allí en Extremadura
hacia ellos, tienen muy buenos secadores,
muy buenas instalaciones y por eso es tan grande
que, o sea, Guijuelo es una de las cunas del jamón ibérico.
I quesos també, em decías, formatges d'extremadura.
Sí, formatges tenen de la Vera, d'extremadura,
tenen el formatge aquest de cabra, molt típic,
que va amb pimentó, que se ve a la Vera,
y luego tenen d'ovella, ganoli.
Carai, carai.
Escolta una cosa només, ja l'última,
caball i el vi són d'aquí catalans o són de...?
No, no, no, això és català,
és d'aquí de la cooperativa de Rulles.
Escolta con nosotros y nos han ofrecido
dos botellas de brut de cava y dos de vi negre.
Perfecte.
És a dir, que el cava i el vi serà de catalans
i els embotits i el pernil d'extremadura i de Salamanca.
No, i també tenen el de Vic, la llangunista de Vic.
Ah, és veritat, és veritat.
I el fue también de Vic, també tenen de Vic.
De Mallorca, tenen las obrasadas de Mallorca.
Molt bé, molt bé.
Oye, oye.
Un poquito de cada cosa.
Un poquito de cada sitio.
Sí, sí, sí.
Gervasio Mojío, mañana te esperamos.
Muy bien.
A partir de les doce y media, más o menos.
Venga, así estaremos, Ricardo.
Gràcies, Gervasio.
Un saludo i un abrazo.
Gràcies.
Gràcies al Gervasio Mojío,
el responsable d'exclusives Germo,
l'empresa que ens ha preparat aquesta panera,
que fins i tot tindrà més coses
de les que us havíem anunciat.
Gervasio Mojío demà vindrà
cap a quarts d'una del migdia
perquè una mica abans de la una
farem el sorteig d'aquesta gran panera
de l'empresa Germo,
la gran panera que servirà per celebrar
els 25 anys de Tarragona Ràdio
i que s'emportarà
a algun dels oients del programa.
En el sorteig entraran
totes les persones que en les setmanes anteriors
ja ens van anar trucant a través del telèfon.
Però a més a més també donarem números
a tots els amics i amigues
que demà, a partir de primera hora del matí,
vinguin a l'auditori de Caixa Tarragona
simplement pel fet de venir a veure la ràdio en directe,
a veure el programa en directe,
doncs també els hi donarem un número
perquè entrin en aquest sorteig de la panera.
Insistim que el sorteig el farem
poc abans de la una del migdia
perquè després, ja en els últims minuts del programa
el que farem és brindar amb cava i amb pastís,
amb un pastís molt especial
que també hem demanat amb un bon amic de la casa,
el Toni Tauler de la pastisseria Trill.
Toni Tauler, molt bon dia.
Hola, bon dia.
Explica'ns una mica com serà aquest pastís.
Serà un pastís de pa de passic amb crema cremadeta i nata.
Pa de passic amb crema i nata.
Sí.
Escolta, has triat aquests ingredients per alguna cosa en especial?
No, bé, jo perquè tampoc no soc de barrejar masses coses així innovadores.
Crec que el que sempre ha funcionat sempre ha de funcionar
i per això he escollit això.
És a dir, que quan es tracta de fer un pastís una mica per gent molt diversa,
el millor és anar al segur, no?
Els productes bàsics.
Sí, jo crec que sí.
I en vegades que el més senzill és el que més agrada a la gent.
Què teniu a la pastisseria en dies com avui o en setmanes com aquesta?
Tenim de tot?
N'hi ha de tot.
Sobretot, bueno, el que es va més als tortells pel tema calçotades.
i, però bueno, hi ha de tot, sí.
Podem trobar de tot.
Sí.
I de tots els gustos.
Sí, sí, això sí.
Però el Toni, més enllà que ens hagi preparat aquest pastís per demà,
què és el que li agrada més?
Amb ell, personalment.
O no ets gaire gulofra?
No, no, no, jo soc poc de dolç.
Què dius, què dius ara?
Sí, sí, sí, jo soc poc.
Però bueno, el que més fos el típic tortell, tortell català i ja està.
O el tortell de Tarragona.
Molt bé.
Doncs escolta, Toni, demà també t'esperem cap a quarts d'una o la una
que ens portis aquest pastís i que puguem celebrar amb les espelmes
d'aquests 25 anys a la ràdio.
D'acord, molt bé.
I, bueno, enhorabona i moltes felicitats per, bueno,
per gaudir sempre a la ciutat de bones notícies i del que feu.
Molt bé, doncs moltes gràcies, Toni, i felicitats també.
I gràcies a vosaltres per haver col·laborat amb Tarragona Ràdio
en fer aquest pastís.
Gràcies.
Demà el tastarem.
Adéu.
Bon dia.
La intenció és que el puguem tastar entre tots.
El pastís, el bufarem les espelmes i el menjarem quan acabem el programa.
Serà ja a quarts de dues.
Esperem fer la celebració final del programa entre un i dos quarts de dues.
Tot això serà a l'auditori de la Fundació Caixa Tarragona.
Us convidem, doncs, a Cava, a Pastís, us convidem a venir,
perquè entrareu en el sorteig de la gran panera de l'empresa Germo.
Us convidem, en definitiva, a gaudir d'aquests 25 anys de la Ràdio de la Ciutat.
Aquesta és la ràdio del segle XXI,
la ràdio líder de les emissores locals de Catalunya,
amb 29.000 oients,
segons les últimes dades del Baròmetre de la Comunicació de Catalunya.
Amb més de 20.000 visites al mes a la nostra pàgina web.
Els internautes cada dia consulten més a tarragonaradio.cat,
una emissora líder de referència,
però una emissora que començava l'any 86 amb pocs mitjans.
De fet, començàvem en un petit estudi
de l'antic mercat del Fòrum,
a la plaça del Fòrum,
i amb el nom, precisament, de Ràdio Fòrum.
Era una de les emissores municipals que neixia en aquests moments,
en aquella època, la dècada dels 80,
en els primers anys dels ajuntaments democràtics,
neixia aquesta emissora de la ciutat de Tarragona.