logo

Arxiu/ARXIU 2011/ENTREVISTES 2011/


Transcribed podcasts: 1226
Time transcribed: 17d 9h 27m 58s

Unknown channel type

This graph shows how many times the word ______ has been mentioned throughout the history of the program.

Title:

Presentació de la 2a edició del Food Photo Festival a Tarragona

Summary:

## **Tarragona, Capital de la Fotografia Gastronòmica** Tarragona acull per segon any consecutiu el **Food Photo Festival**, un esdeveniment únic al món dedicat exclusivament a la *fotografia gastronòmica*. Durant el festival, la ciutat es converteix en el punt de trobada de més de 400 professionals internacionals que venen de països com Rússia, els Estats Units, Xile o Noruega. ### **Dates i Espais Clau** * **Dates:** Fins al 16 d'octubre. * **Ubicacions:** Les activitats es concentren al *Moll de Costa*, concretament al Refugi 1 i 2, el Tinglade 4 i el Museu del Port. * **Projeccions:** Es realitzaran sessions nocturnes a la **Plaça del Rei** amb un projector d'alta potència i pantalles de 8 metres. ### **La Sinergia entre Cuina i Imatge** El resum de l'acte de presentació ha inclòs una demostració pràctica de la relació entre el cuiner **David Solé** (restaurant El Barquet) i el prestigiós fotògraf **Pep Escoda**. Tots dos han posat en relleu la importància del treball en equip: * **Maquillatge gastronòmic:** S'utilitzen tècniques com substituir el gelat per puré de patata per aguantar la calor dels focus. * **Transparències i llum:** Treballen amb taules de vidre i il·luminació inferior per captar l'essència interna del producte, com en el cas de les galeres. * **Objectiu:** No es busca una foto d'un plat per ser menjat, sinó per ser admirat, buscant una qualitat *pictòrica* i abstracta. ### **Promoció Internacional** L'èxit d'aquestes col·laboracions ja ha tingut ressò a l'estranger, com en una masterclass a **Sant Petersburg**, on la gastronomia tarragonina ha despertat un gran interès digital. > "Menjar pels ulls: amb aquestes imatges menges directament a través de la vista."

Tags:

['Food Photo Festival', 'Tarragona', 'Gastronomia', 'Fotografia', 'Moll de Costa', 'David Solé', 'Pep Escoda', 'Turisme']