logo

Arxiu/ARXIU 2012/ENTREVISTES 2012/


Transcribed podcasts: 1220
Time transcribed: 17d 4h 50m 41s

Unknown channel type

This graph shows how many times the word ______ has been mentioned throughout the history of the program.

Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
Fins demà!
O ho feu molt bé o, escolta'm, és que veritablement la gent, mira, tot el lot no s'ho volem perdre, no?
No, ho fem molt bé.
Explica't, mira, em diuen que us preguntis sobre la carn aquí dels productes de la carnisseria,
perquè val la pena destacar-ho, no? Explica'ns una mica què oferiu aquí la carnisseria.
Bueno, doncs nosaltres el que tenim és, o sigui, los pernils, paletilles, embotits ibèrics,
són d'Extremadura i de Salamanca, els portem.
I, bueno, fent-nos lots, més que res, això de pernils i els embotits.
D'una banda, podem triar entre això, bon material, diguem-ne, ibèric, no?
Sí.
Fes una combinació, no? Doncs una mica de paletilla, una mica de xorisso...
Sí, el yom ibèric, el xorisso...
Sí, formatges també portem.
També porteu formatges.
Sí.
Llavors, ho podem acabar de reunir amb altres productes?
És a dir, tenim també tema...
Si jo, per exemple, vull posar-hi un parell d'ampolles, el que sigui, també ho podem reunir, això?
Sí, sí, també portem el vi que és d'allà, que també és molt bo.
També hi ha d'Extremadura.
O sigui, també poseu, si convé posar-hi vi, posar-hi cava, ho feu tot pràcticament...
Sí, sí, sí. Fiquem-nos lots que a cada un li vingui més bé.
Suposo que, a veure, a l'hora de fer un lot, és com tota la vida, no?
Et pots gastar el mínim, no?
Exactament.
O gastar-te tant com vulguis, no?
Perquè això, clar, suposo que hi ha algú i diu, mira, vull fer 10 lots i em vull gastar, no sé, X euros o tants euros, no?
Vull dir, això dependerà de cada consumidor, no?
Sí, el que anava a dir, que això, bueno, pues si cada persona el que se vulgui gastar, no?
Fem de tots els preus.
Tenim embotis més baratos, embotis més cars, que són, bueno, els de bellota, que són més cars, no?
I, bueno, doncs els ibèrics, o també tenim, siguin embotis normals, que no són ibèrics i també són d'allà d'Extremadura.
Sí, també teniu...
Que surten una miqueta més bé de preu.
Que no estan tan coraix, no?, però que també són bons, naturalment, clar.
Sí, sí, sí.
Molt bé. I fins a quan, fins quin dia podem venir aquí a casa vostra a fer el lot o a encarregar-lo, exclusiva a Esquermo?
Doncs fins als dilluns.
O sigui, fins al dilluns que ve, som encara temps de poder venir, doncs, aquí a...
Sí, a fer els encàrrecs, sí.
Recordem, eh? A més a més, acabeu pràcticament d'obrir, no?, aquesta botiga nova del carrer Podaca?
Sí, l'acabem d'obrir?
Sí.
Bé, aquesta botiga porta ja més de 35 anys a oberta.
El que passa que, bé, els que estaven, els propietaris que estaven, s'han jubilat i l'han agafat naltros.
Ah, val, val. D'acord, d'acord.
Sí, des d'agost la tenim naltros, però, bueno, naltros tenim una altra botiga des de ja fa 35 anys.
L'altra on la teniu?
A Torres Jordi.
A Torres Jordi, val, d'acord.
Sí, a Residencial Palau.
I aquesta està, doncs, al carrer Podaca, eh?
Sí, aquesta està al carrer Podaca, però, o sigui, també aquella portem el mateix, tenim els mateix productes i tot.
Val. Si algú s'encarrega lots, després se'ls distribuït, també es porteu a domicili? Com ho podem fer, això?
Sí, sí, també els portem a domicili.
Cada dia, o sigui, estem ara fent el reparto de tots els flots que n'hi ha en càrregues per ara per aquests dies.
Doncs estem fent ja, bueno, ja estem repartint ja fa almenys vuit dies que estem repartint.
Molt bé.
Explica'ns, Maribel, una mica, aquests dies de festa quins dies teniu obert? Quin dia s'obriu les botigues?
Doncs, mira, tenim obert, o sigui, demà, que és el dissabte, tenim obert tot el dia, o sigui, no tanquem el migdia.
El diumenge obrim fins a les dues i el dilluns n'obrim fins a les sis de la tarda.
Val, o sigui que estarem...
I no tanquem el migdia, tampoc.
Val, perquè anava a dir, a banda dels flots de Nadal, també, doncs, qui vulgui, doncs, preparar els sapes d'aquests dies, doncs, també hi trobarà molts productes, no?
Sí, sí, sí, sí, per vindre el dia que vulgui.
Però vull dir que trobaran moltes coses per tal de poder fer, doncs, els sapes d'aquests dies, no? Els sapes tradicionals d'aquests dies?
Sí, o sigui, també tenim la carn, que també la portem, la carn de Badella, que la portem de Lleida i de Girona, el cigaltocino, que ho portem de Vinyó, el corxador de Vinyó, i després els corguers, que ho portem de Huesca, sí.
Molt bé. Doncs és el que trobareu a la Canceladria Cal Pipi, al carrer Apodaca, doncs, com dèiem, aquí a Tarragona, però també podeu anar, doncs, a la botiga d'excursives gent,
molt, de fet, tot és el mateix, eh, diguem-ne.
Avui no hem volgut parlar, Maribel Palau,
recordeu, doncs, aquests dies que estaran oberts, però, a més a més, doncs, que podeu fer, i encara els vostres lots de Nadal,
bé, el tradicional lot, eh, amb la caixa, tot acabadet,
tot bonic, no? És a dir, tot allò, en fi...
Sí, sí, ho fiquem tot, com vulguin, en caixa,
o sigui, com vulguin, de fusta,
o, bueno, la que està de sempre, que és la de cartó,
com vulguin.
Molt bé, doncs, Maribel, una forta abraçada, si no ens veiem bones festes.
Gràcies, igualment.
I que distribuïu molta il·lusió, molts molts lots.
Gràcies.
Molt bé, però moltes gràcies i bon Nadal a tothom.
Gràcies, una forta abraçada, Maribel.
Gràcies, gràcies, adéu-deu.
Aquests dies de festes, si tens convidats a casa,
assegura't de quedar bé comprant productes de primera qualitat.
A la Carnisseria Can Saladeria Can Piti
tenim la millor matèria prima per triomfar en els teus àpats de Nadal.
Els millors cabrits, lavadella, els pernils ibèrics, paletilles,
embotits extremenys i de Salamanca.
Carnisseria Can Saladeria Can Piti.
Ens trobaràs al carrer Apodaca, número 5.
Telèfon 71 71 94 97.
Els dies 24 i 31 no tanquem el migdia
perquè puguis fer les compres d'última hora.
I si vols aprofitar l'oferta de la setmana,
tenim la paletilla ibèrica de bellota per 70 euros.
I t'obsequiarem amb una ampolla de vi de Can Piti.
Aquestes festes passa per la nostra botiga.
Carnisseria Can Saladeria Can Piti.
Ens trobaràs al carrer Apodaca, número 5.