Avui acabarem el primer programa de la Ràdio de les Festes
des aquí, des del vestíbul del Teatre Tarragona.
La veritat és que d'una manera molt refrescant.
Perquè acabem de tastar, jo personalment acabo de tastar
una de les novetats d'aquesta Santa Tecla del 2012.
És la begureta, la beguda infantil de les festes a Santa Tecla.
És una novetat però que segurament pot ser l'inici,
pot ser la llavor de tenir això, la beguda oficial
per als nens i nenes de la ciutat.
Com a mínim, m'imagino que aquesta és la intenció dels seus promotors.
El grup Tecletes, avui ens acompanya la seva presidenta, Núria Serrano.
Núria, molt bon dia.
Hola, molt bon dia.
També suposo que és la intenció de la Carme Rodríguez,
de l'empresa Puzle. Carme, molt bon dia.
Hola, molt bon dia.
I també m'imagino que és la intenció o les ganes o l'objectiu
del Rafa Olivier Lamu, el gerent de l'empresa de gelats,
Rafa Gelati, que també ens acompanya.
Rafa, bon dia.
Hola, bon dia a tots.
Núria, de qui és la idea?
Està bona la beguda, per cert, no?
Està boníssima.
Perquè l'acabes de tastar o no?
Sí.
No, ja l'havies tastat.
No, no, no.
Jo reconec que l'he tastat una...
Bueno, com tu, aquí mateix avui estic...
Bueno, m'encanta.
T'encanta.
Ja m'ho havien dit, eh?
Jo ja hi confiava i estava segura que seria boníssima,
però ara que l'he tastat ja ho puc dir fermament.
La idea és teva, la idea és vostra de Tecletes, la idea d'on surt?
La idea surt.
Nosaltres, com a Tecletes, ja fa tres anys que ja estàvem...
Teníem en projecte aquesta idea, val?
Va ser una de les sòcies fundadores, la Sònia Aguiló,
que un dia va dir, ostres, jo no sé per què ningú se li ha acudit encara
de fer una beguda infantil, i crec que això ho podríem començar a preparar.
Llavors, era l'inici de l'associació, eren poquetes,
ens hi vam anar posant, però no acabàvem mai de sortir-nos-en, val?
I va ser just aquest any col·laborant amb la Carme de Puzli,
que ja va col·laborar amb el Festival Minipop,
que un dia xerrant vam dir, escolta'm, és que nosaltres tenim aquesta idea,
i ella de seguida va dir, ei, aposto i nosaltres també us ajudem per tirar-ho endavant, no?
I gràcies a aquest impuls, doncs, bueno, va ser a l'estiu,
ens vam posar les piles, pim, pim, pim, pim, i bueno,
i el resultat és que avui tenim això, no?
I és que ja la tenim aquí.
Sí, que la tenim aquí ja.
Es presentarà demà aquí a la Rambla, al Balcó del Mediterrani,
m'imagino que al costat de la terrassa del Rafa Gelatí.
Ara li preguntaré al Rafa, al Rafa Oliver, el secret,
si és que té algun secret per haver creat aquesta begudeta.
Però abans, la Carme, per què des de Puzli aposteu per aquesta idea?
Què li vèieu a la proposta de la begudeta?
És un potencial, o sigui, és algun tipus d'activitat,
bueno, en aquest cas, la begudeta amb el gotet petitet,
de fer algun tipus d'activitat per la canalla, no?
I a més a més estem superagraïts a totes les entitats
que participen al Seguís Infantil,
perquè ens fan tapadrins tot el Seguís Infantil,
totes les bestietes petites, el Vall de Cerculets, la banda infantil,
vindran tots demà a donar-nos recolzament i suport,
amb aquesta acció, i des d'ells que treballen amb canalla
els hi ha encantat la idea, o sigui, creiem que hem fet un producte rodó.
I també hi haurà gotet i barrilet?
També hi haurà gotet i barrilet.
És a dir, també els nens podran portar el seu barrilet en aquestes festes?
Exacte, clar, clar, clar.
Una mica la idea ve d'això, perquè els nens sempre volen copiar
el que tenen els pares, llavors, clar, és molt xulo, els pares porten,
i a més no deixa de ser el barrilet, és com una cantimplora
que hem portat tota la vida a nosaltres quan érem petits, no?
Llavors, reivindicar una mica que aquests nens tenen això,
i a més amb una beguda feta especialment per ells,
amb el mestre Rafa, no?
Creiem que és genial i que tindrà molta sortida.
Perquè aquí la idea, doncs, neix de tecletes,
parleu amb puzles, i un cop parleu entre vosaltres...
Diem, quins la pot fer?
I totes dues diem, eh, Rafa!
I aleshores és Rafa o Lidier quan et venen a veure i què et diuen.
Home, doncs això, em fan una proposta, i jo, de veritat,
abans de dir res, agraïs-li aquest jovent, perquè són joves,
nosaltres com a empresa, evidentment, tenim una responsabilitat social,
i quan ens van vindre d'aquesta manera em diuen,
home, com no poder fer una cosa d'aquest tipus?
Penseu que el treball que hi ha al darrere és molt, molt gran,
no estan acostumades al món de l'empresa,
i els números se'ls fan molt grossos,
i creiem que heu de contribuir perquè l'esforç que estan fent,
la il·lusió que li estan posant, i sobretot, pensant en els nanos,
és un motiu de satisfacció per poder, jo, com a responsable de Rafa Gelati,
intentar crear una begodeta que va començar tot sent quatre risques,
com estem fent ara, però després que em vaig anar a dormir,
i això tirava endavant i ho va fer.
Això és una responsabilitat molt gran, perquè hi va,
no només la teva marca i la teva prestigi,
sinó que el prestigi de cretes, del sequici,
de tota la joventut i els nanos de Tarragona.
Com la qual cosa hem intentat fer una cosa molt en sèrio,
li hem posat tot el cor, i evidentment, contra gustos,
no hi ha res escrit.
Després parlarem genèricament, perquè m'han provit per ara
desvetllar quina és la fórmula.
De totes maneres, jo també us proposo a vosaltres,
en un joc ara ja que deu tastar-la,
a veure quines aromes que trobeu per allà.
Sí que us puc dir que ara que està tan de moda,
hi ha un concepte retro que ens convida una mica
a tornar a la nostra joventut.
O sigui, és una veiguda feta per gent gran,
que té fills, però clar, pensant de quan nosaltres érem petits.
Clar, tu l'has pensat perquè també agradi els pares d'aquests nens.
Bàsicament, no és que perquè agradi,
que no era l'objectiu principal,
però ja que soc jo el gran, el que la creo,
i no és un nano,
també entra subjectivament la meva valoració.
I què vaig pensar?
El primer, intentar buscar alguna cosa de la meva infantesa
que em recordés allò de què,
ostres, quan era petit,
jo en una festa em regalava en què?
I li intentava afegir els ingredients.
I després, com forma part de la nostra filosofia d'empresa,
tots són ingredients naturals,
fruita, aigua i el rest que no es pot desvallar,
intentant no trencar el tema.
I sobretot, i molt important,
que és la primera pregunta que vaig fer,
o les respostes vaig dir a la begudeta,
que no condiciona els nanos a crear amb l'alcohol.
Evidentment, d'alcohol no em porta res,
hem creat un concepte totalment diferent,
que és el que has dit tu,
la cantimplora pura i dura.
A partir d'allà, a disfrutar-la,
que agradi la màxima gent possible.
Sí que et haig de dir,
i acabo amb això,
d'intentar arribar a tots els públics
amb els temes de l'ergògens,
que no porta gluten,
no porta làctics,
no porta ou.
Aquí sí que haig de dir que hi ha arribat tard,
jo espero que per l'any següent,
si té èxit,
és el tema del sucre.
No he arribat a temps a eliminar el sucre
perquè el volia substituir per l'estèvia,
però tant la meva coneixença
sobre aquest nou producte,
perquè volia que fos natural
i no substituït del sucre,
m'ha fet que tornés a l'altre tradicional
i que a les properes edicions,
si això agrada,
intentarem que arribi al 100% de la canalla
i que ho pugui disfrutar tota la canalla.
Perquè això perquè arribi al producte
que ja tenim avui aquí,
clar, això són moltes proves
i posar-hi una mica d'aquí,
una mica d'allà, no?
Has de buscar el concepte comercial
que és que ha d'agradar,
el primer que has de buscar és que agradi
i això és difícil,
el que passa és que,
afortunadament,
la nostra empresa té una certa trajectòria a Tarragona
i sobre el que tenim
ja tens una, entre cometes,
ja teniu experiència.
Tens una certa base.
A partir d'allí busques una mica de personalitat,
doncs això que dius,
una busca a les nostres arraels
de quan nosaltres érem petits
i esperem que els nostres joves
ho puguin disfrutar.
I una altra cosa que buscàves
és una mica la territorialitat,
però és que la territorialitat,
buscar un producte de Tarragona
consumible per un nano
era tan difícil
que al final el que hem anat
és a les fruites,
que és una mica buscar
aquesta pedagogia d'educar
en el bon paladar
als nostres nanos juguetes.
La mamadeta
és la beguda oficial de les festes
i ja té un color.
Em podràs dir el color?
Podem desvetllar el color?
Sí, com a mínim,
si no,
el color sí,
una altra cosa no.
Dieu-lo vosaltres
perquè com jo seré subjectiu,
sigueu vosaltres objectius
i definiu-lo vosaltres.
Núria, quin color és aquest?
Ara s'ho mira com...
És grana, no?
Grana.
Gairebé com si fos la samarreta del nàstic.
Una mica del nàstic que hem buscat,
ja heu trobat un dels matisos.
Grana o vermell.
Bueno, grana diria més aviat, no?
La Carme va ser de les primeres
a provar-ho o...?
Sí, va ser de les primeres a provar-ho.
I què?
Molt bé,
em vam al·lucinar de dir...
Clar, i a més a més
amb aquest discurs, no?
El Rafa ens va convocar un dia
vinga, va, anem a fer proves
de la begudeta
i en veu de dir
quins ingredients porta
i no vam saber què dir quins eren, eh?
Alguns els vam acertar, però...
Bueno, aquest, el retro,
és més difícil de trobar.
El retro ens el va haver de dir,
d'offa'm.
I ara l'hem matitzat una mica també
perquè, bueno,
de la seva prova a la prova final,
perquè nosaltres fèiem proves
de litro i mig, dos litros,
a passar a 150 litros,
que és el que hem fet avui,
per ja preparar-nos per demà,
perquè crec que això tindrà èxit
i tirar endavant,
doncs, és com el que fa
la paella a casa seva
i diu, no, avui vaig a fer
una paella per 150.
Ostres!
Doncs, aniran alguns matisos,
però, bueno,
confiem que quedi bé.
I, evidentment,
ostres, és que...
crear una begudeta
per terreny,
una begudeta és fàcil,
però és que ha de tindre
característiques, personalitat pròpia,
el color grana,
m'ha agradat moltíssim,
bueno, ja té algo de tarragonics.
Sí, però té caràcter,
ja, jo crec que un cop
la veus i la tastes,
ja crec, bueno,
jo creiem que ja tindrà
prou caràcter per ella mateixa
per consolidar-se,
ja com la begudeta de les festes.
L'ha provat algun nen?
Sí.
Algun nen o nena?
Sí, sí, sí,
ara em diuen que sí.
Els nens de les tecletes
l'han provat.
Alguns, alguns.
Alguns, i que han dit?
Bé, sí, sí,
ells són la prova de foc,
vull dir, si ells...
Nosaltres podem provar
i ens pot agradar,
però si al nen no li agrada
i als nens encantats, també.
Aquesta idea, Núria,
que va començar així,
amb una conversa una mica de cafè,
ara és una begudeta
que la presentarem demà oficialment.
Cap a on creieu que anirà això?
No ho sabem.
Esperem que es consolidi
i que cada any,
d'aquí 10 anys,
podem parlar de la begudeta
ja com un element més
integrat dintre les festes
i com una marca de la ciutat més, no?
Home, nosaltres hem de dir
que ja, sense haver sortit encara,
ja tenim nòvios,
entre cometes,
per l'any que ve.
Ja tenim gent
que s'ha interessat pel projecte,
per voler...
vol col·laborar amb nosaltres
i per fer més gran
aquest projecte
de cara a l'any vinent.
Teniu referències
a algunes altres ciutats
on hi hagi la begudeta?
És a dir,
perquè de begudes,
com la mamadeta aquí,
en els resultats n'hi ha,
però de beguda per petits,
el sabeu?
No.
No en sabem cap.
Ni idea.
Som molt arriscats nosaltres.
Per begudetes potser hi ha alguna cosa,
però que tinguin,
que vagin acompanyats també
del recipient i tot això,
amb el barrilet petitet,
amb el gotet,
nosaltres anomenem gotet també,
per diferenciar molt
de què és,
el barrilet és el barrilet
de la xartrè,
i nosaltres parlarem de gotet.
El gotet...
El barrilet serà de la xartrè.
El barrilet com a barrilet,
com a connotació...
Com a concepte.
Sí, com a concepte.
Nosaltres al recipient li hem dit gotet.
El recipient és exactament el mateix,
però en petit.
Però sembla un gotet.
Sí, perquè llavors a més també queda,
vull dir,
amb aquest per reciclar i així,
també queda com un gotet,
que els nens, vull dir,
fins i tot per portar a l'escola,
i a més el dibuix hi ha una il·lustració
que ens ha fet expressament l'Albert Durant,
que és una il·lustrada de Torre d'en Barra,
molt jove,
i que representa un nen a dalt de l'aguileta,
no?
I llavors, bueno,
és una cosa maca
que poden fer servir durant tot l'any.
Us imagineu d'aquí 10 anys
amb la beguleta tan massiva com la mamadeta.
Ostres, no sé.
Fa por, eh?
Fa partitge, això.
Bueno, Rafa, tu creus?
Perquè, clar,
la mamadeta també devia començar
en el seu moment com una cosa...
Aquí hem de diferenciar,
imagina,
el concepte alcohòlic, no?
Que som una societat
que el que té de bo la mamadeta
és el concepte aquest
de que, bueno,
te'n veus dos
i vas molt més content.
Jo sí que et puc dir
que vaig fer una prova
i associant-te amb això,
i et diré que estic al 50%.
Vaig fer una prova amb nanos,
evidentment,
abans de presentar-los amb ells,
i te diré que també era
a la una de la tarda
acabaven de sortir
els nanos de la guarderia
i, bueno,
els nervis,
el que són els pares,
sap que ja veu que...
Que no és una hora ideal
per fer el tastet.
Hi havia un que plorava,
la va provar
i va callar.
Dic, bueno, va bé.
Altres dos,
com si els haguessis donat
un caramel o un bocata, no?
Jo crec que només hi ha
una manera de saber
si us agrada o no
que serà tastar-la.
La podem trobar
a les seves gelateries, no?
Sí, sí.
Aquest primer any,
com ha sigut una iniciativa
així molt improvisada,
ho farem a les nostres botigues.
Sapigueu que no és un...
No hi ha un benefici propi,
sinó que és al revés.
És una ajuda
a consolidar
una cosa més
per les nostres festes,
de manera que jo
el líquid que es vengui,
la volgut que es vengui,
jo l'oferiré
d'un modo gratuït
perquè aquestes noies
ajudin a ajudar-los
a consolidar-ho
dintre
el que són les festes.
La presentació és demà
a dos quarts de set.
Al costat,
al balcó del Mediterrani
i davant de la ubicació
encara l'hem d'estudiar
ben bé per com fer-ho.
Sí,
al balcó.
Al costat de la terrassa
del Rafa.
Exacte.
I a la gelateria
del Serrallo
també trobarem
la begodeta.
I de fet,
el dissabte
hi ha uns actes
que organitzeu.
Dissabte,
dintre dels activitats
al Teclat,
al Serrallo,
doncs,
aprofitant
que ve el Club Super3
a les 7 de la tarda
allà al passeig Trafalgar,
doncs nosaltres
ens posarem allà
al costat
amb un punt de venda
de la begodeta,
tant del gotet
com la begodeta en si.
Molt bé.
I després també
el dia 18
a la baixadeta
de músics,
en comptes
de l'entradeta,
perdó,
l'entradeta de músics
oferirem la begodeta.
Clar,
és que enguany
tenim l'entradeta,
la baixadeta
que ja la feia.
Ja la feia.
La Serrallo,
la Santa Tegla Petita,
que en fi,
això ja,
en fi,
tenim tants actes
que clar,
és que els nens
han d'anar
al correfoc petit
també.
Sí,
també,
és que la...
Doncs enguany
estarem allà
l'entradeta de músics
en comptes
de clar,
no podem donar vermut,
doncs a l'entradeta
de músics
donarem la begodeta.
Molt bé.
La presentació,
doncs,
recordeu demà
de la begodeta
dos quarts a set,
al costat
de la terrassa
del Rafa,
al balcó del Mediterrani,
al final de la Rambla
i com a tecletes,
Núria,
feu alguna cosa més
aquesta Santa Tegla?
A part de tot això
que hem comentat,
nosaltres cada any
tradicionalment
fèiem un dels concerts
així familiars
a la plaça dels Sedassos
el dijous dia 20,
el que passa
que aquest any,
va discurs
del carrer Cos del Bou
i amb grups de Tarragona
i grups que ens encanten
i que representen
molt l'esperit d'acletes
com és l'Ecirc
a les 5 de la tarda
el que hem fet
és unir i parlar
amb el Diego
i unir-nos
al festival xivadèlic
llavors ens traslladarem
tota la gent
que ens ajuntàvem
normalment
al concert de tacletes
per anar cap allà.
A partir de les 5 de la tarda
Quin dia?
És el dia 20,
dijous 20,
a partir de les 5 de la tarda
al carrer Cos del Bou
davant de la botiga.
I el tema
de l'entradeta de músics
que dèiem abans
que això és idea vostra també?
No, no, no, no, no, no, no, no, no.
Ens van demanar
monogrà
i també l'Ajuntament
de Tarragona,
de Parc de la Cultura.
És una idea de l'Ajuntament
i vosaltres qui col·laboreu.
Exacte,
l'ha explicat molt bé.
Lliga perfectament.
Llavors és això.
I com a tacletes
també hem fet
una samarreta de les festes
que us convido
a que la vingueu a veure
que és molt xula.
Vam fer com un concurs
entre els nens
de l'associació
i al final va guanyar un
que és un disseny
molt senzill
que fica jo
un cor Santa Tecla
escrit per un d'ells
i llavors ens ho hem traspassat
a la samarreta
i aquesta és també
la nostra samarreta
de les festes.
Quina llàstima
que avui comenci el curs,
no, escolar?
Quina llàstima.
O no és una llàstima?
Sí.
Sí, no?
Els pares estan contentes.
Sí.
Tu creus?
Els pares de les festes
és una mica
a nivell de Tarragona
és una mica...
A mi m'agradaria ja allargar
i que comencés
després de Santa Tecla
tu faries vacances
i començar les classes
el 25.
Jo sí, eh?
De festa, de festa
van adormir tard i al matí
i ara amb la begudeta...
I ara amb la begudeta...
Me la veig la begudeta
els matins a les escoles.
Exacte.
Ja veuràs, Rafa,
que et vindran els mestres
allò de dia.
Escolta...
Què passa, no?
Rafa Oliviar
de la gelateria
Rafa Gelati.
Felicitats.
Jo l'he tastat,
la veritat,
és que no tenia ni idea
ni del color
ni de la textura
ni del sabor
i m'encanta.
Jo crec que serà tot un èxit.
Esperem.
I tant de bo
puguem parlar l'any que ve
i l'altre i l'altre
d'aquesta fórmula
que no desvetllarem,
evidentment,
però que és la begudeta
de les festes
i que segur que es consolidarà.
Així que, Rafa Oliver,
felicitats per la feina.
Gràcies a vosaltres
per la feina que feu.
Perquè m'imagino
que això també són moltes hores
d'anar preparant.
Gràcies i que vagi molt bé.
Demà estarem aquí
a dos quarts de set
a la terrassa del Balcó.
Gràcies.
I moltes gràcies també
a la Carme Rodríguez de Puzle
i a la Núria Serrano de Tecletes
a disfrutar de les festes.
Molt bé, i tant, això.
Que vagi molt bé
la begudeta
i gairebé que podríem brindar
simbòlicament, no?
Brindem avui
allò simbòlicament.
Salut.
Gràcies.
Que vagi bé.
Adéu-siau.
Bon dia.