De Festa en Festa, a Tarragona Ràdio.
Obrim una nova edició del De Festa en Festa, la sintonia de Tarragona Ràdio,
i avui dediquem el nostre espai als amants del vi.
De moment hem preferit no beure en cap ampolla fins que acabi l'espai,
però sí que us convidem a que ens acompanyeu a fer un tastet a la comarca del Priorat,
més concretament a Falset, allà s'hi celebra aquest cap de setmana la Fira del Vi,
i ja van per la seva 17a edició.
La Fira del Vi de Falset és una oportunitat única per conèixer els vins d'una comarca
que amb el pas dels anys s'ha convertit en tot un referent enològic internacional.
Allà podreu descobrir els vins i les últimes creacions dels cellers
de les dues denominacions d'origen de la comarca,
la denominació d'origen Montsant i la denominació d'origen qualificada Priorat.
Des de l'any 1996, l'Ajuntament de Falset porta a terme l'organització de la mostra.
El principal objectiu és, sens dubte, la promoció i la consolidació del vi
com a producte comarcal inigualable.
Jordi Puigreu és el regidor de l'Ajuntament de Falset i responsable de la Fira.
La Fira del Vi de Falset el que estem convençut és que és un aparador perfecte,
únic i doni per obrir la comarca a través del seu producte estrella que és el vi.
Per donar a conèixer, és tota una comarca que per molta gent,
inclús d'àmbits propers, encara no coneix.
Cada any és diferent, cada any hi ha coses noves,
cada any s'apunten i desapunten cellers,
però l'important és que la gent ja d'un any per altre
i espera la Fira del Vi de Falset per vindre a conèixer
les novetats dels dos cellers que hi ha una mica
i estan tiramitzant els seus visitants durant la fila.
Gairebé 60 cellers, més de 150 referències,
entre les que de ben segur tothom hi descobrirà nous vins
o es retrobarà amb aquells que ja s'han guanyat la seva confiança.
Vins blancs, negres, rosats, joves, amb criança, dolços, rancis o misteles
es podran degustar durant la mostra,
una fira que en els darrers 16 anys s'ha consolidat
entre les de més renom del sector vitivinicol
ha donat el prestigi de les dues denominacions d'origen
i dels cellers que hi prenen part.
La mostra, a més de servir com a parador dels vins i de la comarca,
també és d'haver un lloc de trobada amb els professionals del sector.
Per això, enguany es continuaran fent els tastos selectius,
dirigits especialment a aquest sector, així com un tast especial.
Aquest tast i d'altres activitats
també serveixen de punt de trobada i reflexió del sector
mitjançant taules rodones i conferències a l'entorn del món del vi.
Tastos per donar i per vendre
i de tots els nivells i tots els gustos.
O sigui, a partir del que hi ha a les casetes,
que és el que es recomana sempre
a algú que no conegui massa els vins de la comarca
o no estic molt introduït al món del vi,
és un bon moment per començar a iniciar.
A partir d'aquí, doncs, podem trobar sopars maridatges,
per exemple, molts restaurants cada any organitzen els seus petits actes.
En un any, per exemple, tenim sopars maridatges
amb celles emblemàtics i productes locals.
Per exemple, també tenim el tast del desení,
que sempre ens agrada destacar.
És un tast que és molt restrictiu,
és molt difícil d'assistir,
però està pràcticament reservat a celles
i quatre o cinc persones que s'hi vulguin apuntar
on estem vins de deu anys en darrere.
És un tast que es fa cegues,
conduït per algun conegut familier
o periodista o algú que es dediqui a la crítica de vins,
es fa totalment a cegues
i estàs en una quinzena, uns vint-vins
de les dues denominacions d'origen
i això, de deu anys en darrere.
Llavors, és un tast molt educatiu
i tot i que tingui la sort de poder participar
doncs pot estar vins de fa deu anys
i veure quina és l'evolució
i veure com evolucionaran.
Tot i que alguns actes previs
ja han donat el tret de sortida de la fira,
durant el cap de setmana
seran una cinquantena els cellers
que en els seus estants
ofriran degustacions dels seus vins
al carrer Miquel Barceló de Falset.
La degustació popular al carrer
tindrà lloc el dissabte i el diumenge
mentre que el tradicional tast
de vins professionals
s'ha previst dilluns al matí.
La inauguració oficial de la fira del vi
es farà el dissabte
a dos quarts de 12 del matí
a la sala d'actes
de l'Ajuntament de Falset.
Just després de la inauguració,
els cellers presents a la fira
obriran els seus estants
i ja serà possible
la compra d'etiquets
i la degustació de vins.
Prèviament hi ha
els actes d'aquest tipus informal,
la majoria, si la gent es mira el programa
a través de la pàgina web
o a través d'alguns dels programes
que circulen,
jo els recomanaria
que sí, que ets val la pena
fer una reserva
o trucar per informar-se
a veure disponibilitats i horaris
perquè això s'escapa una mica
de l'organització central de la fira.
Hi ha preus de tot,
hi ha actes des dels 20 euros
en hi ha fins als 50.
Llavors, el que és la participació
a la central de la fira,
que entenem com a fira en si,
es manté el preu des de fa ja 3 o 4 anys,
un preu de 12 euros
que inclou 5 degustacions
i una copa de primera línia
per tots els tastos.
Els cellers que ofereixen
els seus vins a la fira
són gairebé a parts iguals
de les dues denominacions
d'origen vitivinícoles de la comarca,
denominació d'origen qualificada
Priorat
i denominació d'origen Montsant,
un SDO que arriben
en un bon moment de vendes
a la 17a edició
de la fira del vide falset
després d'alguns anys
de dubtes
i incertesa
arran de la crisi econòmica
i financera internacional.
L'àmbit
en el context
que estem vivint
tots
també obliga
ajustar molt
els pressupostos
i llavors ha sigut un any
que s'ha
plantejat
de conservació,
mantindre
l'esperit
de la fira
tal com està,
intentar
apoiar al màxim
qualsevol acte nou
que es vulgui
fer
a partir d'alguna
altra
de qualsevol iniciativa
i mantindre
la fira
tal com està.
El tast de vins
al carrer
és l'acte
que des de fa
17 anys
atreu
un major nombre
de visitants.
Però,
més enllà
dels tastos
populars
de falset,
el cap de setmana
es presenta
ple de tastos
i activitats
de tota mena
tant a falset
com en d'altres
municipis
de la comarca.
Hi ha organitzats
actes
de caire cultural,
exposicions,
presentacions
de llibres,
actuacions musicals,
tastos
reservats
exclusivament
a professionals
i d'altres activitats
que en tots els casos
tenen com a eixos
el vi
i la seva cultura.
Jordi Puigreu.
La fira cada vegada
més té
contra
la part central
que és la fira
de
estàndard
diríem
de casetes
oferint
el vi
directament
als visitants
però cada vegada
més
i per tota la comarca
van sortint
actes
que nosaltres
diem paral·lels
que organitzem
gent
no al marge
de la fira
però si de manera
independent
petits restaurants
o cases rurals
o entitats
van organitzant
alguns actes
que intenten
aglutinar
dins el cap de setmana
de la fira
o la setmana
de la fira
ja.
D'altres exemples
en són
el 15è concurs
popular
de cuina del vi
o el projecte
Mots de vi
que intenta
explicar
poèticament
un moment de vi
a través de diverses
disciplines artístiques
i la iniciativa
de la cooperativa
Falset Marsà
que aquest 2012
celebra
el seu centenari
i que ha involucrat
un grup
de 18 artistes
perquè cadascú
treballi
amb diferents
tècniques
i materials
una bota
de 225 litres
de les que ja
ha finalitzat
la seva vida útil
al celler.
Paral·lelament
a la fira
tenim més propostes
com les dels restaurants
de la zona
que durant aquests dies
atorgaran encara
més protagonisme
als vins
de la comarca
amb menús
maridatge
i tastos diversos
hi ha també
d'altres opcions
més informals
que combinen
sopars a peu dret
tapes
exposicions
i música
per exemple
aquest divendres
la nit
de les garnatges
a Capsanes
en la qual
es podran degustar
quatre garnatges
procedents
de quatre
sols diferents
el Prior
fa de les cebes
a Falset
un tast de garnatges
on cada poble
i és representat
per un celler
i un vi
i ja dissabte
5 de maig
és el torn
de la
Vi Night
a Gratallops
i la tercera edició
de Vi de nit
a Marsà
actes
en els que es marida
el vi
amb el menjar
i la música
com en cada edició
l'organització
intenta ampliar
i modificar
les activitats
al voltant
de la fira
per la qual cosa
tots els àmbits
de la cultura
del vi
estaran representats
en accions
concretes
al carrer
o bé
en espais interiors
adequats
a les activitats
que s'hi pensen fer
enguany
volen millorar
l'any passat
s'ha de comptar
sempre
que va ser
el cap de setmana
després de Setmana Santa
i això es va
es va acusar una mica
es va notar
una baixada
no molt important
però hi va haver
una baixada
en el nombre
de visitants
esperem
que tornem
a recuperar
enguany
no era
que Setmana Santa
ja fa uns quants anys
que ha passat
i la gent continua
tenint ganes
de sortir
i conèixer
territori
i esperem
que el temps
ens acompanyi
també
a l'hora
la Fira del Vi
de Falset
esdevé el pretext
ideal
per apropar-se
a la comarca
i conèixer
els pobles
la gent
i la terra
que fan possibles
aquests vins excepcionals
veiem doncs
l'esforç
de l'organització
per donar cabuda
a tot tipus
d'activitats
dirigides
al màxim
de públic possible
ens trobem doncs
davant d'una fira
amb 17 anys
d'història
i amb una consolidació
excepcional
i que s'ha acabat
convertint
en la gran festa
de tota la comarca
del Priorat
i en un dels seus
millors aparadors
us cal més tastets
apropeu-vos-hi
si esteu interessats
us recomanem
que us baixeu el programa
o consulteu més informació
a www.firadelvi.org
www.firadelvi.org