.
Seguim endavant el matí de Tarragona Ràdio.
Ja heu decidit què fareu aquest proper diumenge.
Si encara no teniu cap proposta,
cap activitat per fer-ho, us en volen proposar una.
Ens volem ensenyar a abosejar entre tonyines amb ampolla d'oxigen.
És una activitat de turisme ecològic del grup Bofagó
que es pot fer diumenges durant tot l'any
a dues milles i mitja de la costa de l'Amelia de Mar,
això és a la comarca de Dove Xebre,
i si ho feu, estareu al costat d'unes 400 tonyines roges,
algunes de més de dos metres de llargada.
En volem parlar, volem explicar-vos en què consisteix l'activitat
i per això tenim l'altra costat de fil telefònic,
el responsable de Tunatur Diving, és el David Puente.
David, molt bon dia.
Molt bon dia, com esteu?
Bueno, la mar de bé.
Hi ha ganes de fer la immersió i anar a abosejar amb aquestes tonyines, no?
Molt bé, quan vulgueu.
Com està l'activitat? Quina resposta teniu?
I en fi, què consisteix?
L'activitat consisteix en, com tu has ben explicat al principi,
a abosejar entre les tonyines roges,
són entre peixos de dos metres, dos metres i mig de llargada
i uns 200-250 quilos de pes,
i tenim unes 400 tonyines a les piscines.
o sigui, això s'aniria a s'assurir al poble d'amella de mar,
amb el catamaran Tunatur.
Anem a dos millars i mitja de la costa,
és un catamaran amb totes les prestacions,
que dutxa d'ego calenta, vestuaris, lavabos...
Ens va molt còmode a servei de bar,
llavors arribem a les piscines
i fem la immersió de la mà dels companys de Sucro,
centre de bosseig, que ens acompanyen a aquesta aventura.
Que són de Tarragona, per cert, que són d'aquí de Tarragona.
Sí, són de Tarragona, correcte, correcte, sí, són de Tarragona
i sempre col·laboren amb nosaltres, amb tot el tipus del bosseig,
entre vídeos, fotografies, etcètera,
que anem fent, doncs sempre ens acompanyen
i en aquest cas són els mestres de ceremonia de l'activitat.
van acompanyat amb dos monitors sempre
i baixen amb una porcita de 15 i 20 metres
i estan allà, doncs, amb les tonyines roges,
donant de menjar...
És una experiència única, única, realment, sí.
Cal tenir experiència prèvia per fer-ho, no?
Sí, en aquest cas sí, cal tindre la licència Opewater
i tindre 20 immersions.
20 immersions, eh?
Sí, sí, és una activitat que es fa a dos milers i mig a la costa,
a ple mar, val?
I una mica d'experiència s'ha de tindre per evitar qualsevol tipus d'entrabat.
És una activitat segura.
Tot on que faig somalinisme ho pot veure,
no és botella d'oxigen, és aire comprimit.
Aire comprimit, sí, no, que sí, és diferent, és diferent, eh?
És diferent.
És molt diferent, sí, sí.
Ah, sobretot.
Llavors, bueno, és una activitat que arrencarem aquest diumenge en exclusiva.
No es fa en altre lloc del món.
Això també és un gran impuls.
I volem apropar aquest món de la tonyina
i aquest espectacular que és al públic en general,
i que puguin gaudir-ho.
Estem parlant d'això, eh?, de 400 tonyines, no?
400 tonyines al voltant, això mateix.
Què hi fan, aquestes tonyines, allà, en aquesta mena de piscina
que teniu el grup Balfagó, a una milla i mig de la costa de l'Amelda?
Això mateix.
El que tenim són 11 piscines.
Són 11 piscines.
El que fem en aquest cas és engreixar
les tonyines que pesquem a la temporada,
el mes de maig, lluny, quan comença la temporada,
nosaltres pesquem les tonyines,
les penquem encerclant-les
i portar-les en les piscines des de les Balears fins aquí,
o sigui, que tardem aproximadament vora 20 dies o un mes fins aquí,
perquè nosaltres portem les piscines fins on se pesquen,
i les portem cap aquí a un nus per hora.
O sigui, és que ha fet el temps que poden tardar en arribar aquí, no?
Les tonyines estan al dintre del seu hàbit natural
i s'alimenten amb peix blau,
amb la qual cosa el grup Balfagó aconsegueix tindre
una qualitat de tonyina roja excepcional
i poder servir aquest plat també,
sobretot a la zona asiàtica,
amb peix gru, amb seiximi,
durant tot l'any.
Llavors, bueno, és una tonyina considerada la millor del món.
I aquí el grup Balfagó, doncs, bueno,
tenim uns a piscines,
i una dedicada al tonatur,
que és una experiència que fem per poder banyar-se amb les tonyines fent snorkel,
i ara iniciem el tonatur divin
per poder bussejar amb elles.
Això ja, de fet, ja crec que ja fa algun any, no?,
que ho feu, més o menys, el tema...
És el segon any.
És el segon any que el tonatur, com a tal,
dintre les visites a les piscines i al bany,
amb les tonyines roja,
és el segon any que anem funcionant.
Cada vegada tenim molt més èxit.
És una activitat familiar,
completament segura,
amb el catamaran de luxe.
A veure, és una activitat que la gent que el fa,
realment, queda meravellada
i sorpresa de la gran d'àrea d'aquests peixos.
Realment, sí, i ara donem l'oportunitat de fer el busseig
per encara ajudar més amb aquest tipus de tonyines.
La immersió, com us comentaves,
David, es fa amb experts, amb subcro,
i que, a més a més, tenen violes,
vull dir que també s'esplica una mica, doncs,
com es cria l'espècie, no tot plegat, no?
Sí, sí, sí.
Dintre de la tripulació tenim companys que són biòlegs,
o sigui que nosaltres, dintre la grupa al fagó,
cuidem molt aquests detalls
i donar a conèixer el que és la tonyina roja,
que és una gran desconeguda a casa nostra,
amb molta història, però una gran desconeguda.
Per què és tan bona, aquesta tonyina, David?
Per què és tan bona?
Perquè a mi m'ha dit un company,
que va anar a un restaurant,
perquè aquí la podem provar, no?,
amb alguns restaurants d'aquí de...
Sí, aquí la meia de Marga,
ja despeuràs on podeu provar
la tonyina roja del Mediterrani.
És una carn de la tonyina exquisita
per poder menjar crua a sashimi, d'acord?
Amb sushi, amb diverses varietats.
Ah, sí, ja, és molt, molt considerada.
Però aquí a la nostra terra,
doncs, realment, ja tot el Mediterrani
no és una carn que sigui un peix molt ben considerat,
per desconeixença, realment per desconeixença.
Històricament sí, però a poc a poc,
per temes aliens, doncs,
es va deixar una mica de consumir aquest tipus de tonyina.
Ja m'han vingut els asiàtics i han dit
«Esto es mío».
I a través d'aquí, doncs,
lògicament, amb l'expansió de la cultura asiàtica,
doncs, aquest tipus de tonyina
va arribant cada vegada més marcats.
Per què som tan bona la tonyina de alfagó?
Tengues en compte que som l'única empresa del món
que podem servir tonyina roja del Mediterrani,
fresca, en 48 hores,
a qualsevol par del món.
Som l'única que tenim aquest tipus d'acreder,
amb aquestes quantitats,
i amb aquesta gran d'àrea de tonyina.
Llavors, és molt apreciada.
Dintre d'alfagó, la qualitat es cuida.
És el principal dintre del grup alfagó.
I, doncs, bé, també tenim la novetat de...
la novetat, que en principi es va fer,
que és la traçabilitat.
O sigui, sempre que alguns que puguis trobar
tonyina roja pel fegó,
pots demanar el còdigo QR
d'aquella tonyina que estàs consumint
a través de l'aplicació del mòbil,
escanejant el còdic,
pots accedir a tota la informació
de la traçabilitat del que estàs menjant.
O sigui, quan va ser pescada,
quan es va treure de la piscina,
els anàlisis sanitaris,
tot, tot de la tonyina.
O sigui, en aquest cas,
som pioners en aquest aspecte.
Molt bé.
David, tornant al Tuna Tour Diving,
qui vulgui més informació,
on es pot adreçar,
perquè si algú vol estar interès
en fer-ho aquest mateix diumenge,
teniu encara places,
perquè crec que som 20 persones màxim, no?
Sí, màxims som 20 persones,
som grups reduïts,
no volem que sigui massificant ni molt menys,
volem que l'experiència sigui bona
i realment valida,
i la gent que ho visqui,
que pugui fer-ho a sopa aquàtica,
si el dia no ho disfruti com a tal.
Encara podem entrar,
queden alguna plaça disponible
per aquest cap de setmana,
i si volen,
el millor que poden fer
és enviar un mail a reservas
arroba
tuna-migdou.com
o trucar al
977-04-7707.
Aquí ja es atendrem
amb molt de gust,
donarem tota la informació
i també es ficarem en contacte
amb els companys de sucre
perquè ells puguin
gestionar tota la documentació.
Perfecte,
doncs el 977-04-7707
a poder trucar
i tindreu més informació
d'aquest bany,
de poder-vos deixar
entre tonyines roixes
aquí a tocar
pàrnicament de la ciutat
a l'Ampolla,
a l'Amelia, perdó,
a l'Amelia de Mar.
A l'Amelia de Mar.
A l'Amelia de Mar.
A l'Amelia de Mar.
A l'Amelia de Mar,
a la xebre,
doncs això,
a una milla,
a unes o dues milles i mitja
de la costa.
De la costa
vi d'aquesta experiència única.
David,
suposo que també
poden degustar
una mica de tonyina,
no?
Sí,
i a la tornada,
a la tornada del catamarà,
doncs,
poden degustar
una tapa de tonyina roja
en sasimi,
acompanyada de soja
i guàrdia
per més atrevits.
Perfecte.
També hi ha el servei de bar,
o sigui,
és una activitat
que es pot complir
amb la família
perquè,
o sigui,
es poden portar
a acompanyar-nos,
o sigui,
que es poden complementar
molt bé
amb la activitat
durant el demà
i amb la família.
Doncs ja ho sabeu,
si voleu aquest diumenge,
aquest mateix diumenge.
David Apuente,
gràcies per explicar-nos-ho
i que sigui,
que vagi molt bé.
A vosaltres,
i quan vulgui,
ja sabeu.
Estem a la mesura de març.
Una abraçada.
Gràcies.
Una abraçada.
Adéu.