Tot seguit us explicarem al matí de Tarragona Ràdio
com transformar una oportunitat de negoci en una realitat que sembla que funciona.
Des del 2010 que aquí a Tarragona gaudim d'un espai d'oci.
Així s'anomena aquesta sala multifuncional que posen a disposició els dos emprenedors
que van decidir no només implantar aquesta idea aquí a Tarragona sinó en altres llocs de Catalunya.
Avui ens expliquen la seva idea i el seu negoci Joan Ramon Martorell i Patricia Martínez.
Bon dia a tots dos.
Bon dia.
Bon dia.
A veure, fem una mica de currículum d'on veniu i després explicarem quin és el vostre producte
que crec que és interessant perquè va comunir un sector de mercat que dius com pot ser que això no existeixi encara.
Ah, això mateix.
Joan Ramon, qui ets?
Doncs jo de formació sóc advocat, el vaig exercir durant un temps però després ja vaig passar al món de l'empresa
i hem començat diferents empreses. Una d'elles és Espai d'Oci i que funciona des del 2010 que va començar aquí a Tarragona.
De formació advocat.
Ahà.
Patricia, i tu?
Jo soc economista i he exercit com a consultora d'estratègia i després en ESADE, en Admissions.
I després, quan arribó la maternitat, dijimos que hay que buscar algo que sea más compatible
i d'allí surge un poco también la idea para montar Espai d'Oci.
Té una miqueta a veure amb la maternitat, eh? Allò que dèieu que a vegades, i no és casualitat,
a vegades ens trobem, no?, que ens expliquen gent que han tingut idees, això, emprenedors,
que la seva idea o el seu negoci respon a un moment vital.
Exacte.
Expliqueu-nos ja què és Espai d'Oci.
Doncs, Espai d'Oci comença quan nosaltres busquem un lloc per fer el bateig del nostre primer fill
i volíem un lloc on només ens lloguessin l'espai per portar-ho tot nosaltres, portar el menjar,
un espai degudament equipat.
I va ser del tot impossible, perquè a casa no teníem prou lloc
i llavors havies d'anar a un restaurant on t'ho feien tot, o un càtering, o el que fos.
I llavors, al final, ho vam fer a casa perquè no va haver-hi més solució,
però arrel d'aquesta necessitat vam començar a buscar a veure si això existia
i llavors vam decidir muntar aquesta idea de negoci.
Martaia, Espai d'Oci és un local, un espai equipat per fer-hi, en principi, festes infantils, però vaja, familiars.
Sí, sí, son fieses familiares, o sea, son 150 metros, que estan equipados, son diáfanos.
Entonces tienes safas con televisión, tienes mesas para adultos y mesas para niños,
tienes un pequeño office con nevera, congelador, microondas, ¿vale?
Un mostrador para un poco preparar el que quiera preparar o dejarlo del càtering, ¿vale?
Luego tienes pizarras gigantes, tienes billar y futbolín para los mayores
y un chiqui par para los más pequeños.
O sea, resumiríamos que es un lugar que está dispuesto para la familia,
porque estamos todos cómodos, porque podamos disfrutar mayores y pequeños todos juntos.
A partir d'aquí, qui vol, vosaltres llogueu l'espai equipat,
qui vol, doncs, ja es porta el seu càtering de casa, el que convingui,
o si no, també poseu la facilitat que li gestioneu.
Les dues novetats són, primer, el concepte d'espai en si mateix,
i després, sobretot, la flexibilitat que cadascú pot portar tot el que vulgui.
Nosaltres, si el client vol, el podem ajudar a portar el càtering,
una part del càtering, l'animació, el que vulgui, però no l'obliguem.
Aquesta és una de les diferències importants.
Escolta'm, jo m'ho porto de casa.
No, que contracto el càtering a un altre lloc, cap problema.
No, escolti'm, jo només el menjar, que les begudes me les porto jo.
O sigui, que totes les combinacions són possibles.
Saps que sembla una mica estrany que això no existís?
A veure, se m'acut que això passa a vegades quan vol ser una cosa així,
que tu mateixa t'organitzes, doncs que acabes en un espai públic,
en un parc, en un jardí.
Exactament.
No té la intimitat, ni l'equipament aquell, de dir,
mira, tinc un equip de música per posar les cançonetes,
que això no ho teniu, no?
Sí, sí, sí.
Com és que això?
Vau quedar sorpresos que no hi era.
Doncs no ho sabem, no existia.
I hi ha alguns països, a Argentina, després d'investigar-ho i tal,
a Argentina sí que existeixen coses similars,
a Llatinoamèrica en general hi ha alguns països on sí que existia,
però aquí molt poca cosa.
Hi havia alguna cosa, alguna sala més o menys polivalent i tot,
però sobretot les poques que hi havia eren més per fer presentacions d'empresa
i aquest tipus d'un còctel i aquest tipus de coses,
però no tant per la família i per la celebració normal i corrent.
La Patrícia ve del món de la gestió d'empreses, de l'economia.
Suposo que el primer que devies pensar és anem a fer un pla d'empresa,
una mica de planificació de com està el mercat
i quina és la inversió i com tenim la que sí.
Sí, sí, sí, sí, bueno, empezamos a mirar que no había competència,
no había quien cubriese esta necesidad del mercado
y un poco pues dijimos, bueno, montemos algo,
montemos algo, un concepto, sobre todo que recoja
toda la necesidad que pueda tener el cliente,
que sea sostenible, pero que tenga una gran calidad,
porque evidentemente es un negocio que cualquiera podría decir,
bueno, puede ser fácilmente replicable por otros,
pero lo que nos diferencia es la calidad,
la calidad de los sacados de la sala,
la calidad del servicio, el continuo,
bueno, vamos gestionando continuamente pues todo lo que son desperfectos
o este tipo de cosas de todas las salas.
O sea, hay que considerar que nada más en Tarragona
pasan unas 1.500 personas al mes,
claro, es un flujo constante de personas,
entonces esto hay un desgaste que hay que ir,
pues evidentemente, semanalmente, pues cubriendo y arreglando.
De fet, us anava a preguntar si vosaltres vau tenir la necessitat
en el seu moment, però heu detectat que també hi ha molta gent,
almenys a Tarragona, després de tenir ràpliques a Barcelona,
en diferents locals.
A Tarragona, al carrer Jaume I, que és on està el local.
Des del 2010 hi han passat moltes famílies, molta gent,
vull dir, realment hi havia demanda d'això?
Sí, sí, sí, muchísima, muchísima, muchísima.
De hecho, nosotros empezamos con dos turnos,
que era el de la mañana y el de la tarde,
o el todo el día, porque hay gente que también cogía todo el día,
por ejemplo, para un bautizo, para una comida familiar,
este tipo de eventos, ¿no?
Pero luego hemos creado el turno nocturno,
porque nos hemos visto por familias, por ejemplo,
los 40 años de una de las parejas,
de un grupo a lo mejor de ocho parejas,
que todos tienen niños.
¿A dónde vamos, no?
O sea, nos planteamos a dónde vamos,
que podamos llevar todo, tal, tal, hacer una copa luego,
pero que tampoco los niños ni molesten,
ni se tengan que quedar en casa,
un poco este concepto, ¿no?
O las navidades, o fin de año en familia,
pues hemos creado el turno de noche,
la verdad que está funcionando y está funcionando mucho.
Nosotros tenemos dos salas en el local de Tarragona,
entonces la sala de abajo es la que tiene el turno de noche
y la verdad es que está funcionando muy bien.
Va, per tant, no separeu,
lo que es l'espai on fan celebracions familiars,
així més de dia,
i l'altra sala que está...
No, no, l'espai és el mateix.
L'espai és el mateix.
L'espai és el mateix.
L'espai és el mateix.
L'espai és el mateix.
Tu llogues el dematí, la tarda, la nit, o tot.
Encara que hi hagi dos sales...
Funcionen independents.
Independents, sí.
Són com dues habitacions totales,
imagina't que pot tenir un client i l'altre l'altre.
Té els seus lavabos independents,
tot és independent.
Val, sí.
Cada una, el billar,
cada una té el seu billar,
el seu futbolín,
el seu chiquiparc...
Esto es totalmente privado.
O sea, no te pasa que estés con otra fiesta
y os estéis viendo,
o vengan los invitados de la otra fiesta.
Esto no sucede.
No, no estás totalmente privado.
Estás en una sala cerrada solo para ti.
Sembla fàcil, tal com ho expliquem,
des de que vau tenir la idea,
fins que això es va posar en marxa el 2010,
quins són els passos que vau haver de seguir
o potser aquells també imprevistos,
que no ho contàveu,
les traves que vau trobar?
Bueno, van a haver diferents traves,
la verdad es que sí,
porque era una actividad que no existía,
hubo que crear en los diferentes ayuntamientos
pues este tipo de licencia,
un poco encajar a algo que no existía,
donde...
O sea, tienes los típicos renglones,
tapatería, peluquería, tal,
y dices, ¿y esto qué es?
Això a l'hora de demanar el permís, diguem, no?
Perquè, clar, tenen una llicència municipal de negoci.
Exactamente.
Esta fue la primera trava,
porque, claro, nadie sabía dónde ponerlo,
y, claro,
pero es una actividad que se tiene que hacer,
hay una demanda y una necesidad y tal, no?
Entonces esta fue la primera gran trava
que nos encontramos, porque...
I com s'ha solucionat això?
Hi ha una llicència específica o s'ha inclòs dintre de...?
Depèn de cada...
Al final, cada ajuntament ho soluciona a la seva manera.
Aquest seria el resum.
Perquè, en definitiva,
això de decidir si ho incloem
dins del que seria la normativa de la sabateria
o del bar musical,
té a veure amb les hores d'obertura
i té a veure amb l'activitat que s'hi fa
i amb qüestions de seguretat.
I té a veure també amb el tipus d'instal·lacions que has de fer.
És a dir, és molt diferent que et classifiquin.
Això que pot semblar rellevant no ho és
que et posin a les sabateries o no a les sabateries,
aquesta classificació del 2.1 al 3.1, per dir alguna cosa,
pot tenir moltíssimes conseqüències econòmiques.
Sí, econòmiques.
Econòmiques, sí.
Clar, perquè si has de fer més instal·lacions,
si t'obliguen a fer una sortida d'emergència o no,
per exemple,
tindran un tipus de ventilació o no,
mil coses, mil coses.
Té molta transcendència.
Bueno, doncs això ja ho tenim solucionat, però...
Sí, hoy por hoy sí,
luego de tres años y ya nueve salas.
S'ha d'explicar també a l'Ajuntament
què fas, què no fas,
a poc a poc va sortir incompetència,
sobretot a Barcelona,
i la que veus explica menys,
lo cual també ja està bé.
Més passos en el camí.
Mejoras que hemos hecho continuamente,
¿vale?
O sea, sí.
Nosotros siempre hemos partido de la base
que lo que haya en la sala
tiene que ser de calidad,
todo certificado,
todo homologado a nivel europeu,
tanto el chiquipar,
los materiales,
todo,
porque evidentemente van niños,
¿no?
Entonces,
un lugar de concurrencia de niños,
pues,
ha de estar protegido en este sentido,
¿no?
Pero hemos hecho,
he incorporado infinitas cantidades
de mejoras,
¿vale?
O sea,
desde al principio en las televisiones,
pues,
no había cadena de música
porque se hacía todo a través de la tele,
luego lo hemos separado,
hemos puesto cadena de tele,
hemos incorporado cafeteras
expressos...
El que tenen també
molta importància
és a tota la part d'internet.
És a dir,
la nostra pàgina web
és molt potent,
totes les reserves
es poden fer a través d'internet,
totes les gestions
es poden fer a través d'internet,
sense per justícia
de qui vulgui trucar
o vulgui vindre a veure a la sala,
no hi ha absolutament cap problema.
Però tota aquesta gestió
de la reserva
i de qualsevol incidència,
és a dir,
jo reservo
i després vull agafar hores extra,
ho puc fer,
vull anordar la meva reserva,
tot això,
tot aquest tràmit
el puc fer.
Una web molt diàfana,
a més,
molt directa,
que podeu veure
les instal·lacions,
la sala...
Sí, sí,
es pot veure,
les sales,
hi ha vídeos,
perquè moltes,
com que al ser un producte nou
i un concepte nou,
hem hagut d'explicar
el que és,
clar,
llavors no hi ha
millor forma de fer-ho
que amb fotos i vídeos,
és això.
I tot i així,
la gent fa,
es fa preguntes,
truquen moltíssim...
I vienen a visitar-les,
són de reservar i tot.
espai.com.
Us ho pregunto,
perquè jo l'he mirat,
el que passa és que he fet un Google,
a fer un Google,
també ràpidament ho trobem.
Sí, sí, sí.
Espai d'Ossi s'han posicionat.
Suposo que també és una de les coses
que hi vau pensar al començament,
no?,
per promocionar avui dia,
avui si no estàs a internet,
no...
Clar.
I esmercem,
i esmercem molts esforços,
molts.
Tenim des d'un programador
en plantilla,
que és qui fa,
qui fa tot el tema d'internet,
tota la gestió nostra
també es fa directament
a través d'internet,
és el back office d'aquesta pàgina web,
tota la nostra gestió administrative,
també està penjada a la web,
i tota la part tant de SEO com de SEM,
és a dir,
posicionament a Google,
tan pagant com gratuït,
amb posicionament orgànic,
hi esmercem molts, molts esforços.
Per això,
com poses qualsevol cosa,
Fesas infantils Tarragona,
sortim nosaltres.
Molt bé,
està funcionant igual a Tarragona
que a Barcelona.
A Barcelona veig que teniu
com a cinc locals,
pot ser,
cinc espais,
i aquí a Tarragona dos,
al carrer Jaume I.
A Barcelona tenim set sales,
set sales,
i a Tarragona dos.
Està funcionant igual?
Creieu que el públic tarragoní,
el sector de públic vostre,
té alguna característica especial?
No especialment.
No especialment.
No, no, no.
Més o menys igual.
És similar.
Les necessitats són similares.
Sí.
Vale?
Puede haber más o menos demanda
d'un catering,
o más o menos demanda
d'una animación,
però en sí,
el que és el modelo de negocio,
que és el alquiler de salas,
és exactament la misma demanda
i la misma necesidad.
nosaltres ens dirigim,
i d'això n'estem molt orgullosos,
a un públic molt transversal,
molt,
a tothom,
des de gent normal,
o gent que li suposa un esforç
a llogar la sala,
o gent més acomodada,
tothom té accés,
i tothom,
perquè els preus són molt econòmics,
Parlem de preu,
sí,
perquè suposo que també era un requisit
que des del començament
vau dir això,
ha de resultar econòmic,
perquè si no ja te'n vas
en un altre lloc,
no?
Exactament.
Des d'un preu base de 100 euros,
ja es pot llogar la sala
per torn de matí
o torn de tarda
durant la setmana.
Exactament.
Si ho fem en cap de setmana,
són 150.
Exactament.
I en el cas de Tarragona,
clar,
a Tarragona,
nosaltres som de Tarragona,
i això,
llavors ara tens una miqueta més
l'ullet dret.
Sempre que hi ha alguna promoció especial,
sempre és a Tarragona.
Aquest estiu, per exemple,
hem fet una promoció
que entre setmana
podies llogar a la sala
per 60 euros determinats dies.
Llavors, clar,
és molt, molt, molt econòmic,
tenint en compte
que llavors ja vas al súper,
compres les quatre coses
per fer la Coca-Cola,
l'elefant i les patates
per fer la festa d'aniversari del nen,
per un preu molt econòmic
que ho pots tenir solucionat.
Després d'un matí, d'una tarda,
no?
Són quatre o cinc hores que...
Sí, són cinc hores.
Llavors, clar,
com a més no pagues per nen,
pot venir tota la classe,
no hi ha cap problema.
A diferència d'altres models
de xiquiparc tradicional
que pagues per criatura que entra
o adult que entra.
Molt bé.
Què heu hagut de reconduir
en base a coses
que no teníeu pensades
i heu hagut d'afegir
per allò que us ha demanat
el client?
En equipament, de la sala.
O sí, o en filosofia,
en manera de funcionar.
No ho sé.
Perquè, per exemple,
una altra cosa que no feu
i que us diferencia
de el que seria...
Xiquiparc és la paraula
que ens ve de seguir, eh?
És inevitable.
No ho volíem dir,
però és inevitable.
No hi ha cap problema.
No monitoritzeu.
No hi ha ningú allí.
Vull dir,
hi ha algú que obre la sala
i que després ve a tancar la sala.
Correcte.
Amb la qual cosa
és que ho deixes el teu espai
amplia i tranquil·lament.
Tens un telèfon de contacte
per si...
La idea és aquest gran salón
de casa
que normalment no tenim.
Clar, un salón de 150 metres
totalment equipat
amb un xiquiparc
amb billar, futbolint...
Això que ens agradaria tenir a tots,
aquestes golfes
que ens agradaria tenir a tots,
que normalment no tenim,
doncs és això.
Llavors,
ho llogues per tu.
Durant aquella estona
nosaltres sempre els diem
als nostres clients
que això és casa vostra
mentre estigueu aquí.
I els donem la clau
fins al punt
que els donem la clau
perquè obrin,
tanquin
i facin el que vulguin.
Vinc a les 4,
deixo les coses
i me'n vaig.
Que tinc...
Que això passa.
Tinc la comunió
i a les 6 tornem.
Clar, problema.
Feu el que vulgueu.
I coses que m'ha afegit.
Coses que heu afegit
o que heu canviat.
Això no hi hem pensat
i mira, ens ho demanen, no?
Ara, doncs mira,
les pizarres.
Sí, les pizarres que...
No, no, no.
Pizarras també, eh?
Sí, sí, claro.
Hay pizarras gigantes
que pusimos porque, claro,
los niños pues necesitan, no?
Ha sigut un éxit.
Sí, ha sido un éxit.
O sea, se dan pizarras con tizas.
Los niños, bueno,
no paran de dibujar.
Es una parte decorativa
importante.
Si voleu veure
tot això que estem explicant,
cada sala
està equipada diferent, eh?
Entreu a espaidossi.com
i allà hi ha
les fotografies de tot.
Les pizarras, per exemple.
Mira, quina tontería, no?
Sí, es una tontería,
pero no, no, no, no.
De hecho,
hay niños que son
un poquito más pequeñitos
para entrar al chiquipari
y se chirrian
para entrar
directamente
a ponerse las pizarras,
a dibujar y todo, no?
O sea,
es una parte importante.
Sí, hemos puesto cosas
para facilitar un poco, ¿vale?
O sea, porque había gente
que decía,
oye, es que me tengo
que traer la cafetera,
pues no pasa nada,
pues nada expreso.
Oye, es que hay veces
que tengo un niño
que es más mayor
y trae varios amiguitos
y se traen la Wii,
por poner un ejemplo.
Entonces, claro,
ya no puedo poner
la música para los otros,
pues se pone
una cadena de música.
Ah, doncs sí,
que luego
han retocado, ¿no?
Sí, sí, cosas, cosas.
Ara estem treballant
per posar Wi-Fi
a totes les sales
perquè tots els clients
tinguin Wi-Fi gratis
a les sales.
Això serà...
ja hem començat els tràmits,
però, clar,
de vindre a instal·lar-ho
i tot, clar.
Clar, quan penses
en un espai
per tota la família
has de pensar en tothom,
eh?
Exactament.
Des del microones
per escalfar la llet
del petit o la papilla
fins als pares
que estan allí,
doncs mira,
també socialitzant-se.
Exactament.
La cadena de la pinyata,
que sembla una tonteria,
però moltes vegades
arriba el senyor
a la pinyata
i jo la penjo.
Vam posar també uns,
que això va ser una millora,
una mena de ganxos,
per dir-ho d'una manera,
perquè la gent
pogués penjar la decoració
a la paret,
sense enganxar-la amb cel·lo
a la paret,
perquè, clar,
si la posen amb cel·lo,
quan arrengues el cel·lo
te'n portes la pintura.
Llavors,
hem posat unes peces,
una mena de penjadors,
perquè puguin penjar
tot sense malmetre la paret.
Exacte.
És constant.
És constant.
Et van dient coses,
vas millorant i vas...
Hem vist,
jo crec que és la idea principal
i el client principal
que teníeu, no?
Espai d'oci,
sempre n'estem parlant
com un lloc
per organitzar-hi events familiars,
a barra infantil i tot plegat.
Però,
per a gent gran
en el que és l'espai nocturn,
diguem-ho així,
que també podeu allargar,
em sembla que fins a la una
de la matinada,
fins a les dues,
es lloga a la sala també
per aquest tipus d'actes?
Sí,
sí,
se alquila,
se alquila bastante,
la verdad es que sí,
tanto para parejas
que hacen cenas,
por ejemplo,
la castañada,
a tope,
por ejemplo,
San Juan,
la verbena de San Juan,
de los que tienen niños,
íbamos a hacerlo,
entonces empezamos a las siete,
los niños empiezan ya
cenando y tal,
y luego uno se ponen a la huy,
los otros al chiquipar,
luego acaban todos
en el sofá durmiendo,
y los papás cenan,
hacen su copa,
hacen todo,
y ya está,
tranquilamente.
Igualmente las familias,
tanto 24 de diciembre,
25 de diciembre,
26 de diciembre,
todo este tipo de comidas
que cada vez vamos sumando
más,
más,
más a la familia,
y dices,
oye,
¿dónde lo hacemos?
Ni en tu casa,
ni en la mía,
ni,
pues claro,
yo tengo más,
no,
no.
Clar,
ara per Nadal tindreu,
si noteu que els períodes de Nadal,
que és on...
Sí,
d'any està tot ple.
Sí,
fin d'any estan todas las salas llenas,
por ejemplo.
És com que en aquest sentit
representeu una alternativa
als restaurants,
diríeu,
heu vist incrementat el volum de negoci
a causa una mica dels temps econòmics
que vivim?
Clar,
la gràcia del nostre plantejament
és que,
a més a més,
va a favor de la crisi,
perquè per un preu molt mòdic,
el que realment dispara
una festa
o un esdeveniment d'aquests
és el menjar.
Llavors,
clar,
si tu te'l pots portar a casa...
Menjant el servei,
clar,
clar,
amb tot afegit clar.
Si tu dius,
no,
és que jo només vull l'espai,
l'altre ja m'ho portaré jo,
perquè un fa el pastís,
la tieta fa la truita de patates
i el no sé què,
llavors ja ho tens solucionat.
Aquesta és la gran flexibilitat
que donem.
I les festes nocturnes
serien,
com explicava la Patricia,
les dos modalitats,
famílies amb criatures
una miqueta més grans,
que ja poden anar a dormir
una miqueta més tard,
que volen fer un sopar,
estar junts,
sense pressa,
o gent més jove.
Gent més jove,
que fan una copa,
sopen,
fan una copa amb més d'adults,
sense canalla petita,
i després a les dues
ja se'n van a la discoteca
on hagin de marxar.
Una sala per a quina capacitat?
50.
50 persones.
Quan esteu gestionant
aquest volum de gent?
Perquè si funcionen les dues sales,
alhora estem parlant de 100 persones.
Compteu també amb la complicitat
que a qui llueu la sala
siguin...
Sí,
que es comportin,
vaja.
Exacte.
En aquest sentit
no heu atingut problema...
Molt pocs.
Molt pocs.
És que en 3 anys
el volumen de fiestes
és brutal,
o sea,
ja te digo,
lo que sería
viernes,
sábado,
domingo,
mañana y tarde
está siempre a tope
y entre semana
también hay fiestas,
o sea,
es muy alto
el volumen de fiestas
y volumen de gente
que pasa,
¿vale?
Y las incidencias
han sido muy bajas
y si ha habido alguna incidencia
ha sido una incidencia,
però sin...
Sense repercusión.
Sí,
sí,
sin importancia.
Sense més.
Sí,
sí,
sí.
Anem amb compte
sobretot
a la festa nocturna
per fugir
del botellón,
per dir-ho d'una manera,
això sí que ho controlem,
però per l'altre
hi ha de més i de menys clients,
sobretot quan passa tantíssima gent
i hi ha de tots els colors,
però en general
en quant a incidències
molt poques.
Moltes menys
de les que seria previsible.
també hi ha aquest filtre previ
de...
De quién es el que te alquila.
De qui és el que val a la festa
i per què la vol.
Sí,
tot això,
fer un filtre previ,
potser hagueu hagut de dir
alguna vegada,
mira,
és que no perquè no és el no és el.
Sí,
moltes vegades.
Moltes vegades.
Sí,
sí,
per exemple,
en fiestas nocturnas
hay muchas veces
que hemos tenido que decir
que no,
porque a lo mejor
viene la niña
que cumple 20 años,
que no lo va a hacer
con la familia,
sino que lo va a hacer
con todos los amigos,
y dices,
bueno,
por el contrato
tiene que haber alguien mayor
de 35 años
todo el rato con ellos.
Sí,
pero,
y si no está,
nosotros no nos podemos arriesgar.
O gent que ens demana
música en directe,
per exemple,
llavors no pot ser.
La música,
només permetem
fer servir els equips
de música de la sala,
perquè estan limitats,
perquè ens obliguen
a tenir-los limitats.
Clar,
llavors,
si tu portes el teu
equip de música,
el teu no està limitat.
Aquest tipus de coses,
això ens passa
cada dos per tres,
gent l'altre dia mateix.
Ells,
els que feien la festa,
eren un grup de música.
D'una banda.
em sap greu,
però no ho podem fer,
però passa molt sovint.
Clar,
ja veieu
que el que he començat
i hem plantejat
com una idea transparent,
com a diàfana,
com a naïf,
fins i tot,
un local per fer festes
a familiars infantils.
Ostres,
que bé que no n'hi havia cap
i que fàcil
i que bonic.
Al darrere té tot un intringulista,
tot un seguit de coses
en què s'ha d'anar pensant
i que jo crec
que per la vostra formació
i experiència,
la Patricia és economista
i el Joan Ramones
ve del món
de l'advocacia,
ja sou gats vells
i ja sabeu
el que hi ha.
No és fàcil
muntar un negoci.
I hem après,
cada dia hem après coses.
Sí,
sobre todo es la gestión.
és que quan tens
un volum de reserva
de la casuística,
que un entra a las 3,
sale a las 11,
el otro entra a las 4,
sale a las 9,
te cogen la mañana,
te cogen las llaves,
te trae,
luego te trae el catering,
este tipo de casuísticas,
claro,
es ir multiplicando
9 salas
por un número de fiestas,
claro,
te puedes volver loco.
Entonces,
es tener un sistema
muy potente detrás,
muy automatizado,
que gestiona
este tipo de incidencias
y luego,
pues tenemos un equipo
que evidentemente
es de atención al cliente,
tanto a nivel de ventas
como gestión de incidencias,
como atención de preguntas,
de situaciones particulares,
de si podríamos hacer esto,
claro, claro.
Clar,
perquè entenc
que amb aquest tipus
de negocis
que tenen un punt
de sensibilitat especial,
que tu et truquis
i t'agafi el telèfon
a algú empàtic
i que et pugui vull saber
que tens algú al darrere
quan tu estàs parlant
de gestionar la teva família,
és important,
te de donar confiança
que et poses en un lloc
on estàs còmada.
I quan arriba el client
a la sala
i hi ha una persona
d'espai de dosis
per anual
que li explica
com funciona la sala
i tot,
una estona a més
que s'acabi la festa
aquesta persona
d'espai de dosis
torna
per recollir les claus,
comprovar que tot està bé,
que tota la festa
ha anat bé
i tot.
Sí, sí, sí.
I ara tenim
un equip molt maco
i estem molt contents.
Sí, sí,
se hace un seguimiento
post-fiesta
de tot,
a nivell de servicio,
de calidad,
sí, sí, sí,
recurrentemente.
Actualmente
estamos bastante...
Digamos que
estos tres años
nos han permitido
pasar de un volumen
pequeño
a un volumen grande,
lo cual ha requerido
que montar
una infraestructura
automatizada
que nos lo permita,
pero también
nos ha permitido
tocar ciertos puntos
para potenciar
tanto ventas,
para potenciar
estas mejoras continuas
que estamos haciendo
y formar un equipo
que pueda compaginar
tanto lo que es
la publicidad
a nivel de Google
como tener
una estrategia
de publicidad.
entonces esto
realmente ves
que algo que empieza
por una necesidad
para cubrir
termina siendo
una empresa
con cara y ojos
que termina siendo
también referencia
en el mercado
no solo aquí
sino en Barcelona
todo el mundo
lo dice
y de hecho
nosotros hacemos
reuniones de equipo
cada 15 días
de todos los empleados
y siempre te dicen
en el comentario
es que mucha gente
que viene
dice
es que sois los mejores
por calidad
por el trato
por como están las salas
por el mantenimiento
de las salas
es que son iguales
que las fotos
y claro
muchas veces te quedas
como claro
y como han de ser
si no
me explico
bueno suposo que es
l'aposta que heu agafat
vosaltres
de fer inversió
d'anar invertint
part del que guanyeu
en anar renovant
en la qualitat
i ja està
és una filosofia
de negoci
que no tothom la porta
és veritat
nois estem parlant
de set sales
a Barcelona
dues aquí a Tarragona
nou sales
quanta gent
treballa per espai d'oci
en total
doncs ara
sí
somos unas 15 personas
aproximadamente
para toda la empresa
o sea que
tothom treballa
a la jornada completa
uns treballen
en una jornada
que sí
però hi ha 15 col·laboradors
amb nosaltres
clar
clar
sí
com cara
jo
és el que t'he comentat
en 3 anys
ha pasado a ser
una empresa
i ara comencem
bueno ja hem començat
l'expansió
via franquicia
això dona problemà
en t'entrevista
com funciona
tot el procés
de la franquicia
perquè això ha de ser
un entremont
un mal de cap
un mal de cap
nois ja per acabar
l'entrevista
que no tenim
gaire més temps
clar
ara ja estem
en fase molt avançada
ja parlem de franquicia
tornem una mica
al començament
segons la vostra
experiència
què recomanaríeu
a algun emprenedor
que tingui
una boníssima idea
que trobi un ninxo
de mercat
com us va passar
a vosaltres
que és
l'imprescindible
heu donat
bastantes pistes
la planificació
és imprescindible
després entenc jo
que el delegar
també
el dir jo no ho sé
fer tot
tu em portaràs això
tu em portaràs allò
tenir un equip al darrere
no sé
quines pautes
donaríeu
sobretot insistir-hi molt
molta perseverança
i insistir-hi molt
perquè
per desgràcia
hi ha més traves
de les que
haurien d'haver
però qui posa
o sigui
traves a nivell de què
administratiu
sobretot administratiu
sobretot administratiu
sobretot
que són les més injustes
una mica a vegades
tens la sensació
de ser un delinqüent
de dir
escolti'm
cuando vas a dar
puestos de trabajo
vas a dar servicio
a la población
vas a dar
una mica
que a més a més
és un comentari
bastant generalitzat
en l'entorn emprenedor
per desgràcia
per desgràcia
ara hem sortit
aquesta setmana
la setmana passada
que ja estàvem
en la posició
no sé quina
per fer negocis
una posició dolentíssima
com a país
per fer negocis
i això clar
quan t'hi poses
ho vius
amb pròpies carnes
i això sí que seria
fer una mena
de crit o reclam
perquè això
millorés
per tant
perseverança
molta
paciència
creertelo
tenir molta passió
per aquesta idea
passió
passió
passió
però les coses
sinó
no salen
perquè si no
perseverança
i cada vegada
que hagin que no
tornar a intentar
buscar la solució
perquè sigui que sí
en quin marxa de temps
us ha estat rentable
des del 2010
doncs mira
parlant en els termes
de la franquícia
el que més seria
extrapolable
nosaltres
els franquiciats
tenim establert
que el retorn
de la inversió
ha d'estar
en un termini
màxim
de dos anys
un any i mig
dos
és un retorn ràpid
tenint en compte
que és un negoci
que decoras
tu local
però no tens
ni stocks
no has de llenar
stocks
no tens material
percedero
no te llenas
de coses
tipo una tienda
de ropa
o algo que pase
de moda
que esto es
superimportante
es muy importante
aquí se'n van
molts recursos
el doble
justo el doble
uno de coras
dos llenas
pues esto
és un termini
de recuperació
d'inversió
bastant curt
sí
y sobre todo
empiezas a tener
un flujo de caja
positivo muy rápido
muy rápido
sí
són coses que s'han
de tenir en compte
a l'hora que no només
no n'hi ha prou
en tenir una bona idea
i un enjunt de mercat
sinó que has de saber
fins on pots o no
quant de temps pots aguantar
sense que allò
et doni beneficis
moltes coses
a tenir en compte
moltes
però bé
ens quedem amb aquesta
tot i que
et fa una mica
la impressió
que no és fàcil
ens quedem amb aquesta idea
que l'empenta
i el posar-hi ganes
i la passió
és l'imprescindible
és imprescindible
molt bé
avui us hem volgut presentar
l'espai d'oci
perquè és una boníssima idea
us recomanem que visiteu
mira us pot fer un servei
visiteu la seva pàgina web
espaidoci.com
i us l'hem volgut també presentar
com una idea de negoci
que ja és una realitat
i que funciona
gràcies a l'empenta
del Joan Ramon Martorell
i la Patrícia Martínez
espai d'oci
al carrer
a Jaume I
moltíssimes gràcies