...un quart d'hora abans a la sintonia de Terraona Ràdio.
Molt bé, Joan Andreu, moltes gràcies.
A tu, Núria.
I tot seguit, aquesta seria una proposta que ara, el cap de setmana,
ens hem plantejat que els divendres a partir de la 1 es farem això,
tot de propostes, una agenda comprimidíssima de cap de setmana.
No hi seran totes, però sí les que nosaltres destaquem.
Una fora, doncs, anar a veure el Nàstic, ja que juguen a casa.
Una altra, per exemple, seria visitar el restaurant Taller de Cuina,
ara, després de la seva reobertura.
Òscar García, bon dia.
Bon dia.
Heu estat fent reformes durant 15 dies.
Molt bé, sí.
I obriu avui, torneu a obrir.
Avui, ara sí.
Les reformes no només són físiques, sinó que també és una mica la preparació
per una nova temporada i per continuar la vostra tendència de promoció
del producte de casa.
Exacte.
Sí, les reformes han anat molt de la mà per nosaltres poder lligar el restaurant
amb l'apartat de l'escola.
Hem arreglat la cuina perquè l'alumne pugui entrar a la cuina
i cuinar dintre, no?
Poder fer servir el forn, les taules, tot.
Ho feu al mateix espai.
Exacte.
Perquè abans anàvem a un altre espai.
Clar, allò també repercutia en el cos, repercutia en moltes coses, no?
I el fet d'anar cap amunt, cap avall.
Ara ho fem tot dintre del restaurant i, a més, penso que l'alumne veu
com se treballa en una cuina, no?
Sí. Això vol dir que ja teniu a punt els nous tallers del taller de cuina?
Sí, exacte. Comencen el dia 14.
Aquesta setmana ja estan penjat el nou calendari dels tallers
perquè la gent les pugui veure i se puguin apuntar
als diferents tallers monogràfics.
El que hem de dir és que són tallers molt íntims.
Són tallers de sis, set persones.
Per què?
Perquè nosaltres volem fer més tallers però més petits.
Perquè el camí que volem aconseguir
i el camí que volem fer
és promocionar el producte de Tarragona.
Sempre, de la mà del producte de Tarragona.
Potenciar aquesta gamba, potenciar
no només de la ciutat de Tarragona ni del camp,
sinó de tota la província.
Tocar des de la Rosilla de Riu,
des de tocar...
Les ostres del Delta.
Les ostres del Delta, el musclo del Delta,
l'ànic del Delta,
o l'ànic del Penedès.
Són... Sí, sí, hi ha un ànic.
A vegades és veritat, potser els que vivim aquí, no?
Tenim més integrat el tema de més de Tarragona de proximitat,
més Tarragona ciutat, però en tot el territori.
Exacte.
El que considerem Tarragona,
hi ha un molt de producte que està per explotar.
Els calçots de valls...
Tornant als tallers de cuina,
jo recordo que en fèieu abans de l'estiu,
tallers de cupcakes...
De tot.
De tot una miqueta de sushi o de...
Sí, també els són els clàssics, no?
Els de sushi també ens agrada, no?
Tocar diferents tècniques.
Sempre podem fer, per exemple,
taller de sushi, no?
Però podem barrejar, diguem,
la tècnica del sushi,
de fer l'arrò japonès amb el nigiri,
però la gamba ha de ser d'aquí.
Podem o fer un sushi una miqueta mediterrani,
en comptes de farcir de salmó
i embolicat amb algues,
embolicar-ho amb pernil,
pernil ibèric,
i farcit de meló.
Una miqueta més mediterrani, no?
D'aquí.
Sí, sí.
Òscar, es reflecteix també en la carta.
Heu preparat una nova carta de temporada, no?
Sí.
Torneu a obrir el restaurant i obreu...
Exacte.
Amb carta renovada,
tenint en compte aquest producte de proximitat.
La filosofia és la mateixa.
O sigui, sempre la millor tècnica,
el millor producte
i, sobretot,
ara ens posarem molt pesats
en el producte d'aquí.
Volem que la gent...
Volem convertir-nos en els...
No nosaltres, sinó els cuiners.
Tenim l'obligació
de convertir-nos en els embajadors
de la zona on estem, no?
Quins plats trobarem, per exemple,
amb aquesta nova carta de temporada?
Ara estava, mentre m'esperava,
estava fent uns hashtags...
O sigui, m'estava ficant al vostre Tarragona Ràdio
i he penjat allà fotos
dels nous plats
i una miqueta de les fotos de les reformes.
O sigui, si algú vol entrar
al hashtag Tarragona Ràdio,
trobarà les diferents fotos que hem fet
de les obres.
Bueno, allò sembla que el meu vestidor,
allò estava pates arriba.
Hem fet noves plats per al tallo de cuina,
per exemple, els cabells de foie,
hem fet uns raviolis de gambes,
hem fet els raviolis també de bledes amb mascarpone.
Hauria d'estar aquí el Jorge, que és el cuiner,
però estava cuinant i a ell no li agrada.
A ell no surt de casa, a ell està a la cuina i...
Ja tornant amb això que dèiem,
amb la voluntat d'agafar el compromís aquest
de promocionar el producte de casa,
us n'aneu a Sant Sebastià,
te'n vas com a taller de cuina,
la setmana vinent, no?
Justament amb això,
ha promocionat el com vas fer
a la Fiera Gastronòmica de Girona.
Espero que no estigui escoltant el Jorge això,
perquè ell no ho sap.
Ell no ho sap.
Jorge, que te vas a Sant Sebastià.
Ell no ho sap.
Escolta, però què feu allà per promocionar el producte?
No, nosaltres volíem anar com a ponents.
Així com ho vam fer al Fòrum Casalòmica de Girona,
vam anar a fer una ponència,
una demostració del producte de Tarragona,
ens hauria agradat anar a Sant Sebastià com a ponents,
però no s'ha pogut fer, no s'ha pogut lligar,
per diferents motius.
Anem com a visitants.
I tocar tecles, tocar fils de cara l'any que ve,
perquè poder anar com a ponents a fer aquesta cerca,
aquest treball de vendre el producte a Tarragona,
que malauradament és un gran desconegut.
Tu deies, és que fem un Google,
posem camba de Tarragona i no surt res.
I mira que la camba de Tarragona és boníssima, eh?
I molt apreciada.
No té màrqueting, no hi ha...
Quins altres productes considereu
que se'ls ha de donar una millor promoció?
Els nostres vins.
Hi ha infinitat.
L'oli de ciurana.
Falta...
O sigui, hi ha una gran campanya de publicitat,
però nosaltres els cuiners ho hem de potenciar,
fer servir aquest producte a les nostres receptes, no?
Què més?
Els fassols de canxet, no?
Els fruitchecks de reus,
els calçols de valls...
Potser sí que hi ha...
De tot.
I a més, a vegades passa que com que nosaltres els consumim
i els valorem moltes vegades,
pensem que a fora també,
i després et trobes situacions tan curioses
com anar simplement a Barcelona
i veure que a les cartes dels restaurants
no hi ha cap vi de priorat o monçà,
no?
I dius què passa aquí.
Exacte.
Cada cop s'està rectificant en segons 15 sectors,
amb el tema dels vins jo crec que s'està fent un mercat
o un foradet,
però en altres sectors no hi ha manera.
Nosaltres fa un parell de mesos vam estar a Logroño
i vam comparar
i allà...
Aquí ens falta molta més cultura del vi,
molta més ens falta.
Penso jo, eh?
La meva opinió,
que hem de potenciar més el vi
fora d'aquí,
no aquí, sinó
penso que el treball és fora de Tarragona
per aconseguir que vingui més gent,
per aconseguir que vingui més turisme
i nosaltres els cuiners ho fem,
com sabem fer-ho, cuinant.
Doncs avui us volíem convidar també
amb aquest acte de cap de setmana,
amb el pack de propostes
dels divendres a la una, això,
que anéssiu al taller de cuina,
per exemple, aquest cap de setmana que torna a obrir,
avui mateix,
o qualsevol dia, vol dir...
Fem una...
Una inauguració,
fem una festa per amics,
per a clients,
bueno, que són clients amics,
ve en algun personatge...
Sí, ve algun personatge així públic,
algú ho heu convidat?
Algun.
Donareu de sopar amb algun polític?
Com els agrada...
Com els agrada l'expectació,
no t'ho confirmem mai,
després sempre venen.
Sempre venen.
A quina hora?
A les set.
A les set comenceu.
Farem una actuació de teatre
d'una companyia de Barcelona,
que es diu La Casa...
Són un grup d'actrius,
i fan una representació,
una...
Com es diu?
Un recital de poesia,
però satírica.
Però escolta,
tot això us hi cap?
A mi sí.
Al taller de cuina?
A mi sí.
Tot això hi cabrà, sí?
I has apartat...
A mi sí.
Poesia satírica.
Ho farem al carrer,
ho farem a la terrassa,
clar,
perquè el que volem
és que la gent vegi
el restaurant com ha quedat,
llavors no ho volem desmuntar.
Això es farà a la porta,
farem un adernatge,
bé a fer una portaracava,
Déu Tarragona ha portat vins,
tenim quatre coses també,
hem fet una presentació
dels plats de la carta
perquè la gent pugui tastar.
Molt bé.
Si no posarem enganxitos, no.
No posarem enganxitos, no.
I també el recital aquest de poesia,
que a mi m'agrada molt,
m'ha fet molta gràcia
perquè es diu
Artur i los demás.
Ahà.
És molt...
Toca moltes tecles
i apreta bastant, eh?
Apretar o anar d'apretar
és molt irònica.
És poesia irònica,
podríem dir així, no?
I el títol ja ho diu,
Artur i los demás.
O sigui...
Està xulo.
A veure què passa.
Això a partir de les set,
us passeu avui pel taller de cuina,
sapigueu que obren nova temporada
amb la voluntat,
amb la carta
i amb els diferents tallers
que us oferiran
durant tot el curs,
diguem-ho així,
amb aquesta voluntat
i també el compromís
de donar sortida
de promocionar
el producte
amb denominació d'origen,
Tarragona.
Sí, això és una crida
que jo demano des d'aquí,
des de...
Jo mateix, com a Òscar,
demano això,
que la gent...
Els cuiners ens hem d'implicar més
en potenciar
el producte a Tarragona.
Més.
és una baralla que tinc
que la gamba ha de ser aquesta,
que l'oli ha de ser aquest.
Sí que hi ha restaurants que ho fan,
però falten,
falten molt més.
Doncs vinga,
ja anirem
anant seguint.
Òscar García,
moltes gràcies.
Gràcies a tu.
i més propostes que ara el cap de setmana,
encara que sigui ràpidament,
mireu tant avui com demà dissabte,
a les 9 del vespre,
arriba la Sala Trono,
Micro Porno por Dinero,
i és que tornem a estar en temporada de la Trono
i tornem a parlar de comèdies
amb una de les actrius,
Laura Martuccelli.
Laura, bon dia.
Hola, bon dia.
A veure, ràpidament,
qui sou?
Qui sou?
I explica'ns de què va això del Micro Porno,
que el cartell és com a me'l suggerent, eh?
Sí, és molt...
Esteu molt despullats, eh?
Sí, sí, sí.
Qui sou?
Qui sou, aquesta companyia?
Mira,
som una companyia...
Bueno,
és una coproducció de Barcelona i Madrid.
El director és de Barcelona,
en realitat,
originalment,
però viu a Madrid
i és un dels editors més importants
i director de cine, també.
i és una proposta que fem
en Micro Porno por Dinero,
és una obra de teatre
que, bueno,
les relacions entre famílies,
entre parelles,
hi portem a l'extrem,
diguem,
amb humor
i també amb una mica de drama
el que succeeix en aquests moments
en el país, no?
A Catalunya i a Espanya, evidentment.
Per tant,
són dos tipus de parelles,
assemblants o molt diferents?
Són bastant diferents.
És la Maribel i el David,
que són una parella, diguem,
convencional,
amb una hipoteca,
amb treballs remunerats
i la Laura i el Toni
som dues parelles,
bueno,
som una parella,
diguem que som actors
i ens han desnonyat
i llavors arribem a la casa
d'aquesta parella convencional
per demanar-los
si podem quedar-nos allà a viure
i aquí comença,
diguem,
les relacions entre ells,
no?
I la problemàtica.
Diries que reflecteix
problemàtiques
que hi ha avui en dia?
En clau d'humor,
diries que hi ha parelles
que s'hi podrien trobar
identificades?
Sí, sí, sí, sí.
En realitat,
tothom es podria sentir
identificat,
però,
de tota manera,
intentem posar-li
l'humor
i l'esperança
al final
justament amb el títol
que porta l'obra
que és
Microporno por dinero,
diguem que és
la guinda,
no?,
del postre,
és la solució
a tots els problemes,
no?
Què és això del micro,
microporno?
Què vol dir microporno?
A petita escala?
Bueno,
té una cosa a veure
amb el que ara està sorgint,
diguem,
el teatre,
que és el microteatre,
d'on té a veure amb això
i, bueno,
diguem que és
la sorpresa final
de l'obra.
Val,
no desvetllem més,
en tot cas,
el tema del sexe,
el tema del títol
és més que reprovocació,
però ja està,
no?
No és que el tema del sexe
inundi tota la...
No, no, no, no,
ni molt menys,
en realitat
és això que dius tu
exactament,
és provocar,
cridar l'atenció
perquè la gent,
bueno,
s'apropi,
no?,
a l'obra
d'una manera diferent
i llavors visqui
una experiència diferent
perquè passarà
del riure
al drama
en diferents moments,
molt, molt...
Vale,
aquí està la gràcia
potser de l'obra,
t'ho dic perquè
aquest argument
de dues parelles
totalment diferents
que s'han d'ajuntar,
que han de conviure
i que, clar,
xoquen,
és un argument
bastant recurrent,
l'hem vist
amb altres obres.
Què destacaries,
però en què rau
el sentit de l'humor
o la importància
que té d'especial
aquest microporno?
Aquesta obra,
diguem que té d'especial
que totes les parelles,
totes les persones
en aquesta obra
es diuen
el que pensen,
no tenen escrúpuls
per verbalitzar
el que pensen
i el que senten,
però de tota manera
hi ha com
cadascuna de les persones
tenen com una cosa amagada
que de mica en mica
al llarg de l'obra
es va descobrint.
I la diferència
és això,
no?,
que de vegades
nosaltres els éssers humans
no diem
el que pensem,
sinó més aviat
ens ho guardem
i, bueno,
ens quedem
amb les emocions
a dintre, no?
I aquesta obra
té de diferent
que les persones
exactament,
els personatges
diuen
el que estan sentint
i com reaccionen
els altres personatges
i com reacciona
evidentment
la gent, no?,
al veure que,
ostres,
s'estan
dient veritats,
no?
Bé,
bé,
això com ho porteu
el fet
de fer-ho
en una sala
petita
recollida
de proximitat
i suposo
que ja s'hi adieu,
no?,
amb el caràcter
de l'obra?
En realitat
és perfecte
que la sala sigui petita
encara les emocions
se senten més,
no?
Una cosa molt diferent
que la sala sigui
molt gran
en el teatre
justament
les emocions
encara s'han d'exagerar,
bueno,
les coses
s'han de fer més grans
perquè els arribi
a la gent.
A la sala petita
ells estaran
com a dintre
de casa nostra,
no?
Bé,
a dintre de l'obra.
Molt bé,
encara més gent
dintre d'aquesta casa
de la parella
convencional, eh?
Tots edificats,
molt bé.
Exacte.
Molt bé,
doncs això
ja hem tingut
alguna pista
del que pot ser
Microporno
Port Dinero
és l'obra,
la comèdia
que ens espera
aquesta nit
a la sala Trono
avui i també
demà dissabte
a les 9.
A càrrec de la companyia
Irinti Teatre?
Irinti Teatre
i de Madrid
i de Madrid
és de Salmados
Producciones.
Uf,
Déu-n'hi-do,
molt bé.
Sí, sí.
Dues parelles
ben diferents
que han de conviure
i que, bueno,
té aquest puntet
del micropor,
no?
ja veurem on ens du tot això.
La Laura Martocelli
és una de les actrius
de Totplegat.
Laura,
moltíssimes gràcies
per l'explicació.
Gràcies a tu,
no li gràcies a vosaltres.
El matí de Tarragona Ràdio.
Si no ho veig,
no ho crec.
Federòptics és notícia
perquè garanteix
els progressius
per sempre
gràcies a la garantia progressiva
i, a més,
les seves ulleres progressives
amb antirreflectant
des de 195 euros.
Tornem la connexió
des de Federòptics.
Federòptics Botiga de Salut.
Plaça Verdaguedos,
Tarragona.
¿Dudas entre alquilar
o comprar tu vivienda?
Ven a Promociones,
José Luis,
y podràs elegir
entre una amplia oferta
de pisos
en la zona residencial
de la Vall de la Rabasada.
En Alquiler o Compra,
pisos terminados
o en construcció,
de dos,
tres y cuatro habitaciones
con excelentes calidades
y precios inmejorables.
Desde 141.000 euros.
Infórmate en
Promociones José Luis
977-290949
o visita nuestra web
promocionesjoseluis.com
Pizarro,
Pizarro,
Pizarro.
Sí,
aquest és el nom
de la teva botiga
a Tarragona,
Pizarro.
Fixa-t'hi,
vestits d'home,
més camisa,
més corbata,
més cinturó,
més mitjons,
tot a partir de 180 euros.
I a més,
comprant dos articles iguals
com ara camises,
pantalons o corbates,
et fem el 15%
de descompte
del preu final.
Vine,
trobaràs tot el que busques,
Sastreria Pizarro
i Pizarro Gala,
carrer Mallorca,
número 1
i número 27
de Tarragona.
Telèfon 977-21-3617.
Som especialistes
en mides grans
fins a la 80.
Informem els nostres clients
l'opció de la Sastreria a mida.
Vingui a veure'ns
i li donarem pressupost
sense cap compromís.
Sastreria Pizarro.
Som professionals.
De nit o de dia,
toca per on.
Toca per on.
El teu restaurant a Tarragona.
A toca per on.
El teu esmorzar,
dinar o sopar.
Carta i menú de migdia.
I les nostres llesques
de pa de pagès.
A toca per on.
Les teves tapes preferides.
Amb terrassa d'estiu
per gaudir d'un bon combinat.
Toca per on.
El carrer del Portalet de Tarragona.
Reserves al 977-232-074.
Toca per on.
Toca per on.
Aires de festes.
El matí de Tarragona Ràdio.
I no ens falten pas propostes
per al cap de setmana.
Una d'elles passa
per anar al cinema.
O no.
Perquè el que volem fer també
els divendres
és fer-vos una proposta cinematogràfica.
Estigui o no en cartellera.
Ens és igual.
Perquè avui en dia
de cinema se'n pot veure
de totes les maneres.
David Serra, bon dia.
Bon dia, aquí estem.
Doncs escolta,
de fer-ne triar una sola pel·lícula.
Bueno, si vols, dos de cortetes.
Dos de cortetes, va.
Que complicat.
Mira, només te diré
una pel·lícula imprescindible.
Sí.
La pel·lícula es diu Gravity
i està dirigida
per Alfonso Cuarón
i és una de les poques pel·lícules
que jo m'atreveixo a recomanar
en...
Bueno, imprescindible, eh?
Però d'una altra manera
en 3D.
Sí.
És una pel·lícula
que està interpretada
per la Sandra Bullock,
està interpretada
pel George Clooney.
Sí.
I tot i que està ambientada
en una estació espacial
i en unes circumstàncies
molt antigravitatòries,
la pel·lícula és gairebé
com un western de l'espai.
A veure, Gravity
va ser la revelació
en el festival...
La pel·lícula revelació
en el festival de Cannes.
Sí.
Quan tothom esperava
veure un pastitxe,
una pel·lícula poc sòlida,
es van trobar
en una pel·lícula diferent,
una pel·lícula
que realment té elements
sobrats,
perquè jo la recomani
sobretot en 3D, eh?
Mira el que t'estic dient,
perquè hi ha hagut un treball
tan intens
o inclús més que en l'Avatar
o en la pel·lícula
de la vida de Pi.
Ostres,
és que passa tot
perduts a l'espai, no?
És una estació espacial...
Un accident.
Un accident
i es queden tots dos penjant
perduts per l'espai
i llavors això en 3D, clar.
És una zona...
A veure,
a més està basada
en un fet verídic.
Ah, sí?
A veure,
no és l'accident verídic,
sinó que estem envoltats
de molta ferralla espacial
i en aquest espai
la veritat és que realment
s'està vivint
el que és
una gran tensió,
una pel·lícula de super...
O sigui,
és una pel·lícula de superació
on la Sandra Bullock
ha trobat elements
sobrats
per fer un paper
d'interpretatiu
extraordinari.
Jo
tinc que confessar
que vaig anar a veure
la pel·lícula
sense gaires conviccions
i que una vegada vista
tinc que dir
que realment
tota la crítica,
tota la gent
que van poder veure
el preestrene
van quedar
bastant
assombrats,
perquè realment
justifica
el 3D
tota la part narrativa.
Home,
ha de ser interessant
tenint en compte
que passa això,
tot a l'espai exterior
en què
no hi ha
pas massa cosa més.
pocs personatges
i no gent
ni mica
avorrida.
Jo vaig pensar
una miqueta
en la sensació
de la pel·lícula
de l'impossible
de l'Antoni Bayona,
sobretot partint
de la premissa
que estem parlant
d'un accident
que provoca
una situació
clarament anòmala.
Però després,
t'adones
que la pel·lícula
parla molt
de nosaltres,
de la part humana
i sobretot
de com som capaços
de superar
tot allò
que ens proposem
amb circumstàncies límit.
Déu-n'hi-do,
això és Gravity,
n'hem sentit
a parlar molt bé
i jo tenia el dubte
de si arribaríem
més tard o més d'hora.
Arriba ja,
s'estrena avui.
Sí, sí, sí.
Doncs David,
molt bona recomanació.
Escolta,
tu és fan de Sandra Bullock
o no?
Jo soc una persona
molt problema
amb el tema
de les afinitats.
Jo amb el Sandra Bullock
tinc una relació
de Morborí.
Val.
I amb aquesta pel·li
de Morborí.
M'he reconciliat
sobradament
i només desitjo
que properament
es colleixi bons papers
perquè, a veure,
és una actriu
que ja té uns anys
però, escolta,
està estupenda.
Sí.
És immillorable.
I George Clooney
què t'ha d'estar a la pel·li?
Bé, però en aquest cas
jo la veritat
te tinc que dir una cosa.
El George Clooney
és un,
com te diria,
un partener
adequat
però gairebé diria
que està al servei
de la professionalitat
de la Sandra.
Sí, ell no llueix gaire.
Sí, no, no, no,
no té ni cafès ni res.
Realment és la persona,
és imprescindible
la seva figura
i la pel·lícula
però la protagonista,
la prota
per l'antonomàcia
és la Sandra
que realment
viu una situació
molt,
molt estressant.
Ai,
David Serra,
moltíssimes gràcies
un cop més.
Una abraçada.
La retrobada.
Una abraçada,
adéu, David.
Retrobem el David
després d'aquesta parada d'estiu.
Ella ha continuat
anant al cinema
però justament
per això ens va dir
amat.
d'aquesta parada d'estiu.