A Tarragona Radio fem la volta al món.
I avui faran la volta al món per l'illa de Sicília, l'illa meserana de la Mediterrània,
un viatge que ens portarà per conèixer carrerons sinuosos de petits pobles de l'interior de l'illa
i també per provar, entre d'altres, l'entrepà de gelat.
El primer que s'ha de fer amb la vida és viure-la i després, si de cas, escriure-la amb coneixement de causa.
I avui anem a Sicília de volta al món, un viatge que ens porta cap a un'illa, l'illa del volcà Etna
i de fet un volcà que hem vist també aquests darrers anys en erupció.
Avui farem aquest viatge i ho fem acompanyar a Toni Pons, que ja ens acompanya aquí als estudis.
Toni, què tal? Molt bon dia.
Hola, bon dia.
És veritat, no? Que dèiem al començament que podrem menjar entrepans de gelat, no?
Més o menys. Quan demanes un gelet et diuen sis bols amb un cono, que seria el cucurutxo,
o amb un bollo o brioix, que és com un brioix obert i te'l posen a dins les dues boles de gelet.
La música Siciliana que ens acompanya per aquest viatge,
pel qual d'entrada hem d'agafar l'avió, no? O el barco, depèn de com tu miris.
Jo hi vaig anar amb avió.
Amb avió.
Sí, fins a Palerm.
A Palerm és l'aeroport on aterreu, no? I a partir d'aquí teniu més o menys el viatge programat?
Sí, sí, tot programat. Els llocs on dormíem, anàvem per lliure, ho vam encarregar els llocs on dormíem i vam llogar un cotxe.
Què és el que teníeu clar que volíeu fer en aquest viatge? Teníeu alguna cosa clara que volíeu veure?
No sé, per exemple, el volcà, no? Que és un dels reclams, no?
Sobretot veure els temples grecs i fer una volta total a la illa.
Llavors la vam fer al revés de les agulles del rellotge i vam veure tot.
El volcà el vam veure però sense pujar.
No va pujar, va veure des de baix, no?
No, perquè anava molt malament de temps i no podíem.
Doncs quan diguem a l'avió arriveu a Palerm però no feu pràcticament parada sinó que continueu el viatge, no?
I fareu parada al final, no? Del viatge a Palerm?
Sí, quan vam arribar vam estar dos o tres dies a Palermo.
De Palerm quan arribeu què feu? Cap a la neu? Cap a quina zona del país aneu?
Doncs anem cap a la part occidental, que seria com la part de la costa que mira cap a Catalunya.
I bé, vam anar cap a una població que es diu Trapani.
Tot anant vorejant la costa i vam anar a Trapani.
Primer vam passar per anar a veure un temple grec que es diu Segesta,
fins al mig de la muntanya i bé, és imprescindible anar-hi perquè és preciós.
Més que res, arribes allí que no hi ha res al voltant, al mig de les muntanyes
i després per damunt del temple hi ha la població antiga.
Veus l'amfiteatre i al fons de l'amfiteatre hi ha una escena natural que és que veus el mar,
veus l'abadia de Caltelemare del Golfo.
És preciós.
M'imagino que llogueu un cotxe, no?
És a dir, que qui vulgui anar a Sicília, si llogues un cotxe, pràcticament pots una moto per recórrer el país, no?
Sí, moto vam veure bastanta gent, italians, que anaven amb moto de viatge.
Nosaltres vam agafar el cotxe i molt bé, perquè hi ha molts viaductes que espatllen el paisatge
però són ràpids perquè és un país molt muntanyós i si no hi haguessin els viaductes seria difícil.
Estic en el que hem escoltat la banda iònica que hem recuperat gran part de la música tradicional sisiriana.
és aquest el so de Sicília
sí, bé, és una banda
que vol recuperar
els antics sons, especialment
els sons de les professors del sud d'Itàlia
nosaltres no
vam escoltar molta música siciliana
però sí que és
música d'allà
seguim enfilant la costa
per aquesta part de Sicília
pel nord, per la cara que toca Catalunya
diguem
sí, seria de les tres puntes
la que mira cap a la península ibèrica
i anem a Trapani
que és una ciutat marinera
i bé, doncs allà vam començar
a provar
o a tastar
el menjar típic de Sicília
bueno, vam anar
a un barri que es diu el Serraglio
perdó, com el Serraglio d'aquí?
sí, el Serraglio
sí, també d'un barri mariner
i suposo que
algun vincle ha de tenir
i doncs és una ciutat
doncs, bueno
que típicament d'allà
de la part occidental de Sicília
per tant, les menjes
pot dir-me que són molt semblants
a les que trobaríem aquí
al Serraglio de Tarragona o no?
no, no, allà per exemple
bueno, hi ha alguns menjars que sí
però per exemple
hi ha molta barreja entre el menjar
a l'italià i a l'àrab
aquí un dels plats típics
és el cuscús de peix
i es fan cuscús
amb caldo de peix
i així
i bé, doncs
sí que és mediterrani
però també és barrejat
amb la cuina árab
què veieu més en aquest poble
a Tarragona
i com és la gent?
com recordeu el contacte
amb la gent d'aquest poble?
la gent és molt simpàtica
quan vam arribar
feien una professor
com es fa aquí
quan és la verge del Carme
això, la professor pel mar
doncs el mateix
estava el port tot ple de gent
doncs veient com els barcos
marxaven amb la verge
per fer una professor
i vam estar al costat
d'una gent d'aquí d'Atrapan
i ens van explicar tot
i bé, molt simpàtics
i amables
és curiós que en parlem l'endemà
que els barcos del serrall
han tornat a la mar
a la verge del Carme
ho feien ahir al vespre
és a dir que
mira, coincideix en el temps
en l'espai temps
pràcticament
sí, sí, sí
bé, això era l'agost
sí, no sé quina celebració era
no era la verge del Carme
però era l'agost
però també la patrona marinera
dels pescadors del poble
crec que sí
i què més va veure en aquest poble?
veieu alguna cosa més
o ja enfileu...
no, després ja vam enfilar cap a un altre poble
que es diu...
bé, vam dormir a Erice
que és un poble que està dalt d'una muntanya
també molt maco
i després ja vam marxar cap a Marçala
que està una mica més al sud
el dormir, el tema allotjament
infraestructura turística n'hi ha?
sí, sí, sí
vam fer amb alguns llocs d'hotel
amb altres bed and breakfast
ja de tot
hi ha villes rurals
no en van agafar cap
però sí que ho vam veure
quan buscàvem
que hi ha molt tipus d'allotjament
i què feu en aquesta altra parada
en aquesta altra zona de Sicília?
doncs a Marçala vam visitar la ciutat
i bueno, doncs
viure l'ambient, no?
perquè és...
no sé, com aquí fa molts anys
a la plaça del poble
que bueno, de la ciutat
doncs la gent ha assegut a les cales
i va passant el temps allà
i molt bé
doncs passejar pel poble
que és molt maco
i anar a fer algun cafè
i veure l'ambient sobretot
és a dir, que veieu una mica això ambient d'aquí
de fa alguns anys
de fa algunes decades, no?
sí, per mi sí
per mi és com aquí fa uns quants anys
és diferent
com és una mica el paisatge d'aquesta zona de Sicília
bé, això és mar
aquí doncs hi ha salines
també hi ha...
perquè hi ha unes illes que es diuen
les illes hégates
nosaltres no hi vam anar
però són com zones protegides i així
i a la que tides cap a l'interior
és muntanyós
cap a Marsala
que és més cap al sud
potser hi ha trobes més pla
amb oliveres i així
però entre Palermi, Trapan
i tot això que vam anar per l'interior
és molt muntanyós
i és molt bonic el paisatge
de Marsala, què més veieu a Marsala?
no res
vam estallir unes dues hores
i després ja vam marxar
vam anar cap a unes runes gregues
que es diuen de Silinunte
que bueno, estan molt de ruïdes
però si hi havia un temple
que si s'hagués acabat
van caure pels terratrèmols i això
si s'hagués acabat
hauria sigut el temple grec més gran
i ho veus
les columnes que hi ha a terra
que són grandioses
el diàmetre és impressionant
que són part del viatge de Sicilia
i veure aquestes runes gregues
i veure aquestes runes gregues
i veure aquestes runes gregues
unes runes gregues
unes runes gregues
és una part del viatge
de Sicilia
veure aquestes runes gregues
parar en aquests punts
en aquests vestigis
alguns ben conservats
altres no tant
sí, almenys
almenys els més importants
i està ben ara
perquè n'hi ha molts
i ben conservats
altres com aquests
estan a terra
però també veus
són els grans que arriben a ser
estan ben indicats
ben explicats
a nivell
des del punt de vista
com a arreglant turístic
sí, sí, sí
perquè, a veure
és un dels atractius que té
llavors, doncs
el primer que vam anar
que era ser gesta
estava molt ple de gent
perquè, bueno
era un reclam
és un temple
te'l trobes al mig de les muntanyes
vull dir que la guia
surt a la portada
i no és un photoshop
allò que dius
és que han posat el temple
i ho han enfocat
de forma que no surti
res, no
es talli el mig sol
i això l'inunte
també és impressionant
i hi ha algunes
algunes columnes
que encara s'aguanten
tenim moltes
de caigudes
però veus
construir allò
és
impressionant
més o menys
hem fet la meitat del viatge
i encara no hem tastat
l'entrepà de gelat
que havien promès
els soñents
al començament
i això és ben singular
un entrepà
imagineu-vos
l'entrepà
bé, pa
i gelat
com en diuen d'això?
a mi em van dir gelato con bollo
uns altres em van dir gelato con briós
però bueno
és com aquí
que fan el corte
que hi ha les dues galetes
en lloc d'en galeta
amb un briós
i està boníssim
on el proveu a...
agrigento
agrigento
agrigento
sí
crec que el diu així
no sé si és agrigento
o agrigento
és una població
també
que estaria com si
haguéssim
ja més cap a la part
sud
de l'illa
i aquí hi ha un...
també hi ha unes runes gregues
molt importants
que és el valle del templi
o tempi
que són set temples
que estan construïts
un al costat de l'altre
llavors agrigento queda més cap a la muntanya
i des de l'agrigento
veus
tota la vall dels temples
que queden quasi bé sobre el mar
i bueno
veus com estan construïts
després els vas a visitar
i estàs allí
però que és
és impressionant veure
tants temples grecs
un al costat de l'altre
i molt ben conservats
i aquí a Agrigento
se'n van provar
el gelàtic con bollo
el gelàtic con bollo
era el preu més d'agost
i per tant
hauré discutir bastant
el gelàtic con bollo
sí
a més
és molt bon
comença durant aquest viatge
per si seria el ritme de la tarantela
que veig que ens podrem veure
per a veure alguns pulets
petitons
petitons de l'illa
i també l'ambient
que se respira
com veiem abans
també en algunes grans
o petites places
d'aquestes ciutats
doncs recuperant aquest ambient
de fa algunes dècades
de sortir la fresca
de fer-la petà
això també ho vam veure
després d'agrigento
i després d'agrigento
van marxar cap al centre de l'illa
amb una ciutat
que el diuen
que el diuen
que el diuen
no és a la part nova
i no és a la part nova
que es posi
que es posi
que es posi
a la part nova
i després a la part nova
i després a la part nova
i a dalt de la muntanya
hi ha la part antiga
i bueno
és que a Sicília
els pobles
uns són
jo em pensava
serien poblets petits
i així
són grans
de posem 10.000 habitants
i a més construïts
dalt de la muntanya
jo penso
per protegir-se
i hem anat igual
doncs
a baix
d'una part més nova
i doncs
fugés per la carretera
i a dalt
ja la ciutat antiga
i bueno
viu gent
no és que estigui
abandonat
i aquí
doncs
dormíem un poble
al costat
i un dia a la nit
vam sortir
i vam dir
anem a veure què fan
i sí, sí
l'ambient
era típic de
de fer moltes
de pel·lícula
sí
perquè
hi havia una plaça
hi havia un passeig
i la gent
com anaven els homes passejant
fins al final del passeig
tornaven
i les dones igual
cadascú
per la seva banda
tots molt arreglats
això un dissabte a la nit
era
i
no hi havia res més
això es feia abans
als pobles
d'anar a passejar
per l'entrada
del poble
no
a l'entrada
que generalment
hi havia plataners
plantats
a banda i banda
i la gent
no havien res
altra cosa a fer
que anar a passejar
per l'accés
al poble
mai tornada
bé jo crec que
en aquest cas
doncs
més coses
no hi havia
en aquest poble
i llavors
doncs
arriba un moment
que el que fas
és quedar a la plaça
i anar
a passejar
i xerrar
perquè van buscar
a veure si hi havia algun ball
o alguna cosa
no hi havia res
vam anar a passejar
doncs
sí vam anar a passejar
i després vam tornar
cap a
se'n vam anar a dormir
hem parlat
de l'entrapar
del bollo
no com era allò
l'entrapar
el gelato
di bollo
gelato
gelato con bollo
o con brioche
i la resta de menjada
sí sí
impressionant
els poltres
a mi el que més
em va impressionar
és
una cosa
que li diuen
el canoli
crec que
canoli o canolo
que és com
com una
galeta
de crocant
enrotllada
que és
un canuto
i a dins
hi ha ricota
això és boníssim
i després
per exemple
la pasta
doncs es fa
amb sardines
i fonoll
a veure
són aliments bàsics
agafar el fonoll
les sardines
pinyons
i panses
i és molt bo
després també
amb ous de tonyina
amb fregidets
amb
pa ratllat
i
espaguetis
això
i la veritat
és que
són coses
que per aquí
no les veus
i en canvi
estan boníssimes
després també
moltes verdures
sobretot
les avergínies
doncs
la fan servir
molt
doncs
a la brasa
això sí que
aquí hi és
però el que vam veure
és que per exemple
la patata
no la feien servir
massa
en canvi
per exemple
si demanaves car
doncs
que l'acompanyen
amb esvergínia
i també
molt bonos
perquè
tu vas per la carretera
i veus
gent amb un motocarro
no
el que havien abans
aquí
aquests tres cicles
doncs
venint
les seves verduras
i la gent
para
i els compra
com
està amb els malons
per exemple
per allà
amb tot
amb els tomàques
amb tot
els pagesos
doncs
baixen a la carretera
i paren
i venen
i no
no ho invento
per fer
una estampa així
pintoresca
molts
que eren motocars
aquells
d'aquella
tres rodes
sí
sí
dels moderns
però
per aquí
després ja anem
direcció
a Siracusa
i pel camí
parem
a Piazza Armerina
que és una població
al costat
hi ha una vila romana
molt important
que és la vila romana
del Casale
que és impressionant
la quantitat
de museus
que té
i lo grans
que són
hi ha un passadís
no sé quants metres
el fet
potser fa
20 metres
de llarg
potser dic poc
tot ple
d'una estampa
de cacera
i allò
veus
doncs
romans
caçant
els tigres
és una cacera
a l'Àfrica
tot d'animals
africans
després hi ha
una altra sala
que devia ser
un gimnàs
o una terme
on es veuen
unes noies
vestides com si
anessin en bikini
que no és un bikini
amb el que
devien fer
gimnàsia llavors
però diuen que és
la primera foto
de dones
o les primeres
europers
amb bikini
i és impressionant
la quantitat
de museus
que hi ha
lo macos
que són
i lo grans
que són
i ben conservats
pel que et dius
sí
m'està tapat
amb
o sigui
hi ha uns sostres
de plàstic
però
com uns
hi ha
un hivernacle
que em sembla
que els hi han creat
algun problema
però
però vaja
que sí que està
molt ben cuidat
tot
seguiu
fins a
Siracusa
o
sí
vam parar
amb algun
poblet més
i allò
ens vam anar
ja fins a Siracusa
aquí
ens vam allotjar
al barri Sueu
que ja
o sigui
a Siracusa
hi ha la part
com siguéssim
de l'illa
i la part
que seria
com una península
que és Ortigia
que és
la Siracusa
originària
i
bé
també va ser
és molt maco
a veure
ja és un altre ambient
però
és molt maco
també
un altre ambient
per què?
és més
ho vaig veure
com a més
senyorial
potser
no sé
veus una diferència
si entre Occident
o entre
Occident
i Orien
jo
m'ho va semblar
d'atrapa ni a Siracusa
o de marxa a la Siracusa
és diferent
i què es pot veure
a Siracusa
o què es pot fer
que recordes
del viatge
a Siracusa?
nosaltres
només arribàvem
vam anar
amb unes catacumbes
que hi ha
que són molt maques
i bueno
jo recomano
que hi vagin
així com a Palerm
hi ha una espècie
de catacumbes
veiem que són catacumbes
que és
és un
intimo
aquí
és molt bonic
t'acompanya
un àguia
t'ho explica
i són
molt maques
són grans
t'expliquen
com vivien
allí
els cristians
i tot això
i
ho recomano
després doncs
la mateixa
illa d'Ortija
o la pensó d'Ortija
és que és
per si
és
caminar per allà
i veure les cases
està tot
tot molt bé
et diries
a grans trets
que és
és car
està bé de preu
menjar
més o menys
com aquí
et diries que
estem en la línia
o no?
més o menys
com aquí
sí
i
jo ara
penso doncs que
per exemple
si vols fer tota l'illa
amb allotjaments rurals
pots muntar-te dos o tres punts
i fer circuits
per les diferents parts de l'illa
tres punts
tres punts
amb
tres o quatre llocs
com a centrals
amb 10 o 15 dies
pots veure quasi tot
sense veure les illes
que hi ha
pel voltant
de l'illa gran
si hem d'escollir
passar més dies
a Palermo
o a
Palermo
o a Siracusa
per tant
recomanaria Siracusa
no?
sí
és que
a Palermo
no li vam enganxar
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
no
si
néssim ara
potser sí que
ens agradaria
és que hi ha
vegades
potser és perquè
era el final del viatge
i estàs cansat
a Siracusa també
pots veure l'amfiteatre
i bueno
hi ha una zona arqueològica
molt important
i a Palermo
per què dius que
les termes no eren
que eren
bueno
és com un convent
on al sòtanus
doncs hi ha
tot de
de cossos
mumificats
crec que era
del 1800
doncs
persones que es morien
les mumificaven
i les tenien allí
i
hi ha la sala dels nens
la sala de no sé què
vull dir
és que és bastant desagradable
bastant
i
jo crec
per l'únic que serveix
és per veure
com anaven
vestits
amb
en aquella època
la gent
perquè veus
si era
sergent d'artilleria
es va
vestit
amb l'uniforme
però bueno
no ens va agradar
a més
hi havia la porta
on flara
que
cobrava
i fotia els quartos
a la
a la butxaca
i les em van
no sé
dius
és que no tenia ni una caixa
per cobrar
i gent que han parlat
que ha anat
també
ens han dit el mateix
i de Siracusa
què més destacaries
per fer
en aquesta ciutat
de Sicília
doncs
bé
el que t'he comentat
de la zona arqueològica
de les runes
que hi ha l'amfiteatre
hi ha un teatre
també hi ha una cova molt gran
que li diuen
ara me'n recordo
l'orella d'algú
perquè és
una cova molt alta
on tancaven
els personers
perquè
des de fora sentien
si xerraven
o què xerraven
per l'efecte que fa
l'efecte acústic
de la cova
però
a mi
de Siracusa
el que és
Siracusa en si
com a ciutat
és molt maca
una que no vam anar
que ens ho vam perdre
és Noto
també
està molt a prop
i
no hi vam anar
però
no es pot veure tot
la gent de Sicília
es propera
sí
sí
sí
sí
són
són molt amables
quan preguntes
qualsevol cosa
doncs
t'ho diuen
sense cap interès
ni res
per dir-nos
s'acaba el temps
d'arribar a la recta final
però encara feu més viatge
encara veieu més zones
de Sicília
sí
vam agafar
la carretera
des de Siracusa
a direcció
a Taormina
volíem parar a Catània
no vam poder
perquè vam enganxar
una cova
per un accident
i
bé
vam haver de saltar a Catània
vam parar
amb un poble
als peus de l'Etna
ens vam emportar
una mica
sí
vam agafar
una mica de lava
no res
i
i
vam anar a Taormina
que Taormina
és una ciutat
un poble
doncs com tots els pobles sicilians
a dalt d'una muntanya
però aquest a més
té
vistes a l'Etna
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
i
tu vas a
a Taormina
a part del poble
fas ja un passeig que et porta al teatre grec
i també el mateix que
que se gesta
al fondo de
o sigui
el que seria el decorats del teatre grec
ja a l'Etna
et reiem fum
i a baix veus el mar
i era molt maco
i aquí Taormina també
a veure la població
és famosa
em sembla si fa
un festival de cinema
i bueno
en restaurants hi ha molta categoria
molt bé
vam dormir a baix
a Ligardini Naxos
i
i després
vam anar dormint l'endemà a marxar
cap a
cap a Nàpols
eh
cap a Palerm
cap a Palerm
sí
Palerm
vam anar
vam anar a Messina
també vam fer una visita pel centre
un parell d'altres hores
i després en cotxe de direcció Palerm
aquí sí que no vam parar quasi fins a arribar a Palerm
una mica abans vam anar a Montpobl
que es diu Cefalu
que és famós perquè s'hi va rodar
alguna escena de
escena de paradís
aquella que
estan veient
una pel·lícula
em sembla que és
el costat del port
així
i és un poble molt bonic també
i després de Cefalu
ja vam anar cap a Palerm
i aquí queda una mica el viatge
no de
sí
home Palerm també
també és maco
hi ha edificis amb molta barreja
entre
a l'àrab i europeu
per d'alguna manera
però no
ens van sobrar dies a Palerm
i només vam estar dos o tres
i haurem de tornar a veure si
si us enganxa Palerm
si ens enganxa Palerm
doncs mira potser
potser podem anar
mentre n'escoltant aquest
que escoltem ara
no?
Sicilia no?
Franco Batieto
sí de Catania
doncs també hi acabem
Toni i Pons
gràcies per acompanyar-nos en aquest viatge
i quan torneu de Palerm
ja ens ho explicaràs
molt bé
gràcies a molt
gràcies a molt
gràcies per acompanyar-nos
coraggiosi
furbi contra bandieri
macedoni
gesuiti
euclidei
vestiti come dei bonzi
per entrare a corte
degli imperatori
della dinastia
dei Ming
cerco un centro
di gravità
permanente
che non mi faccia
mai cambiare idea
sulle cose
sulla gente
avrei bisogno
di
cerco un centro
di gravità
permanente
che non mi faccia
mai cambiare idea
sulle cose
sulla gente
over and over
a ti
vols fer la volta al món amb nosaltres?
vols explicar-nos les teves aventures pel món?
has fet un viatge
que t'hagi emocionat?
ens ho vols explicar?
envia un correu a elmatí
arroba
tarragonaradio.cat
o contacta'ns a través del Facebook o Twitter
fem amb tu la volta al món
cada dia a dos quarts de deu del matí
al matí de Tarragona Ràdio
a seguir
a doctrina
DA vemos
a grabbing
anung
a
Hai
a
Euros
a
a
Natomiast
a
a
a
a
a
kilogram
a
hai
a