Comença un quart de català,
l'espai del Centre de Normalització Lingüística de Tarragona,
al matí de Tarragona Ràdio.
Un quart d'una del migdia, ens declarem la veu.
Enric, com tens la veu avui?
Jo la tinc nova d'enguany.
Molt bé, Enric Garriga, bon any 2013.
Bon any, bon dia i bona hora.
Mítel.
I bona amor quan sigui l'hora.
Mítel, l'Enric.
Mítel ella, mítel-la.
Mítel-la.
Mítel ella, mítel ella, mítel ella, mítel ella,
per poder gastar, per poder gastar, per poder gastar
i passar-m'ho bé, passar-m'ho bé.
Un, dos, tres, ja!
Vas caminant pel mig del carrer,
vant a fer-ne per tenir calés.
El pare m'ha dit, ho té tot fet,
com és que la vida que ell també ho va fer.
Hey!
Ja he voltat per totes,
a totes, amb una clara els que s'he preguntat,
parlant el millor que m'han ensenyat
les respostes que ells no hi ha treball.
Hey!
Avui al diari,
ella i si ets un curro que estava tan bé,
m'ha dit que m'ha vestit, no és la de quatre,
m'ha dit que ja està plen.
Hey!
Després et trobes un bon amic,
t'explica que s'es molt senzill,
a la seva mare una tarda li va dir
i ja tenia pèl, l'endemà el batí.
Hey!
Oh!
No vull treballar, no vull treballar,
no vull treballar i tenir calés, tenir calés.
per poder gastar, per poder gastar,
per poder gastar i passar-me bé,
passar-me bé.
Un, dos, tres, ja!
No vull jo que es buida,
vaig a seguir,
que ja em penso a no poder gastar,
per a trobar un bon amic,
que no vull rentar-me'n tu,
no vull convidar.
Hey!
Tu, la meva novia,
m'ha deixat,
ets un troppo ininteressat,
que jo ja no sóc el que era,
va,
quan tingui passa i em trucarà.
Hey!
No vull treballar,
no vull treballar,
no vull treballar i tenir calés.
Això sonarà aquesta nit, no?,
en directe?
Això segur que sonarà aquesta nit.
Mítols.
Mítols són...
Els Mítols,
els Mítols de Tarragona,
un grup, diguem,
que ja es pot considerar
un grup històric i de culte
i que després d'uns quants anys
de desaparició,
en els últims anys han tornat,
han anat fent actuacions esporàdiques
i doncs cada vegada n'estan fent més
perquè van començar fent d'una
per no sé quin aniversari i tal
i després ja n'estan fent
unes quantes a l'any.
Jo l'última vegada que els he vist
va ser fa dos anys
per Sant Magí,
que van actuar amb el Festival
de la Suïssa de Músics,
però des de llavors
que aquí n'han fet un munt de vegades.
passant de regla van estar tocant
amb el Rotet
i no sé quantes vegades més han tocat.
Jo el que no he sabut
i perquè no me'ls he trobat,
jo no ho sabia que tocaven avui
i me'n va entrar ahir o abans d'ahir,
durant les festes de Donal
me'ls he trobat pel carrer
i si ho hagués sabut
els hauria preguntat
què hi haurà cançons noves.
Clar, aquí està la gràcia,
perquè diu
esporàdicament anem tocant,
anem fent...
Però clar, ara ja porten,
com dius tu,
bastant esporàdic de l'escenari.
Sí, és un esporàdic ja molt freqüent,
això, i això ja se saps tu
que quan les trobades esporàdiques
se fan cada vegada més freqüents
acaben al llit les coses.
I tal.
Bé, llavors, si són músics
acaben fent cançons noves
perquè estan...
Ah, no, escolta,
aquestes cançons tenen 20 anys.
A veure, no, més, més.
Aquesta cançó del No vull treballar
és la primera cançó del primer disco
dels Mittels,
que, contràriament al que diuen els webs,
no és de l'any 1991,
és de l'any 1990,
i ho sé perquè jo el vaig comprar
la mateixa setmana que va sortir
i era l'octubre de 1990.
Ah, ah.
I jo, quan compro un disco...
Tu apuntes?
Sí, no, li poso la data.
Sí.
Quan eren de vinil.
En aquella època els discos eren de vinil.
Ok, hi havia molt d'espai per escriure.
Eren de vinil
i dins de la funda hi havia espai de sobres
per posar.
Ara, amb els discos aquests de plàstic d'ara,
doncs tot és plàstic
i jo tenia la data escrita a mà per mi
el dia que els comprava.
Això t'ha quedat molt de lleió, eh?
Que ho sàpigues.
És igual.
Abans, els discos de vinil abans.
No, que...
Perdona, ara,
això serà molt fashion
perquè ara torna el vinil.
Però ja ha tornat fa temps.
Ha tornat tant de fa temps
que ara ja torna ser retro, eh?
Però és una cosa de culta.
Però ja fa dies que és cosa de culta.
És igual.
Jo soc molt culta
perquè tinc centenars de discos de vinil a casa.
Deixo ser ultraculta, jo.
Doncs això em deies del 90.
És de 1990.
Diguin el que diguin a les webs,
com Viasona i totes aquestes,
jo m'imagino que la confusió
és perquè potser
primer va sortir només en vinil
i més endavant va sortir en compact.
En aquell moment això no era tan freqüent.
Avui en dia és al revés.
Tot es fa en compact i rarament en vinil,
però en aquella època
el normal era publicar en vinil
i publicar en disc compact
era més complicat.
I potser la data del 91
és l'any en què va sortir compact.
Això no ho sé,
però no m'importa.
Jo tinc l'original en vinil
i això que hem sentit ara
és el vinil passat a digital per mi.
del meu vinil passat a l'ordinador
i era so de vinil,
per això feia cruts-cruts.
Després, al final,
els mites van fer dos discos,
un l'any 90, doncs,
i l'altre l'any 94,
que és, doncs,
posarem una cançó del segon disco
per acabar la cosa aquesta.
Actuen avui a la sala zero,
a les deu de la nit,
l'entrada val 6 euros,
dintre del programa, diguem,
de quilòmetre zero
en què toquen grups locals.
Ara és tot això del quilòmetre zero
es pot als restaurants,
a les botigues de menjar,
també a les sales de concerts.
Els grups locals que toquen.
És una etiqueta xula.
Està bé.
I els altres que toquen
són Don Simone i Telefunken,
que són d'una altra galàxia,
que poden cantar en diversos idiomes
o poden no cantar,
poden ser instrumentals,
i, doncs, bé,
com que d'aquests no tenia discos a mà
cantats en català,
i dels Beatles sí,
i a més a més d'això,
amb mèrit,
perquè és de vinil,
passat a digital per mi,
amb l'ordinador
i totes aquestes coses,
anem a fer-les.
Una feina, eh?
Fem-nos el xulo.
I l'altra cosa és...
Amb el crunx-crunx,
l'he de fer-hi crunx-crunx.
Sí.
I això,
crunx-crunx,
que això queda molt bé.
No crunx,
que és un altre tema.
Crunx.
I els que saben de música
ja m'entenen.
Ja està.
Una altra cosa musical.
Sí.
Avui no ho direm,
però el tema Premis en Derroc,
de cada any,
el veredicte del jurat,
diguem,
de periodistes,
ja ha sortit.
Avui no l'explicarem,
ja parlem prou de música,
parlarem la setmana que ve,
però sí que avisem de què?
Si aneu al web d'enderroc,
enderroc.cat,
simplement,
hi ha oberta ara
la votació del públic.
I ara és quan nosaltres
podem votar.
I igual que als últims anys
hi ha dues rondes,
la primera ronda
és fins al 31 de gener.
D'aquesta,
se farà la selecció
de semifinalistes,
amb 10 per cada apartat,
una cosa així més o menys.
I serà,
la segona ronda de votacions
serà,
doncs ja,
amb una llista preestableta
dels que ja han obtingut
més vots a la primera ronda.
Per tant,
si voleu,
primer,
anant al web,
sabreu qui són els guanyadors.
Fem només el titular.
Els guanyadors,
dos grans guanyadors
són Roger Masi,
la Cobra Sant Jordi
i el disc que han gravat,
com a millor disc de l'any,
i l'altre millor disc de l'any,
els Missima.
Amb el seu,
aquell d'això
de l'amor
no és feliç.
Aquell.
Ai,
com es diu ara?
Espera't,
que t'ho dic de seguida.
Ai,
que ara em fa ràbia,
eh?
No,
dona,
tranquil·la.
Ara em fa ràbia,
ho tinc des de Missima.
Escolta-se,
la pregunta de concurs.
No us regalarem res,
si ens ho digueu.
No,
serà pregunta de concurs.
És igual,
només ho diem això
com a titular.
La setmana que ve
sí que donem més detalls
als Premis de la Crítica
i tornarem a insistir
i direm una mica més
com va això
de la votació del públic.
L'amor feliç.
L'amor feliç.
L'amor feliç.
Així,
sense més.
La cançó del Brassens
és al contrari.
L'amor,
no hi ha amor feliç
o no existeix amor feliç.
La cançó del Brassens
que prenen ells
com a inspiració
no existeix l'amor feliç
i per això
ells li donen l'auto.
Per això la cançó
està gravada
i cantada
dins d'aquest disc
amb aquest títol
però el títol del disc
és el contrari.
És per embolicar la troca.
Vinga.
És igual,
Premis d'Enterroca
en parlarem en detall
la setmana que ve.
De moment sapigueu
que si aneu al web
ja podeu fer la votació
com a públic
i amb això
tanquem la patat musical
fins al final
que tornarem a parlar
dels mittels.
I comencem
l'apartat d'actualitat
de notícies
del Consorci
per la normalització
lingüística
o del Centre de Normalització
Lingüística de Tarragona
acabem de començar any
i acabem de començar curs
perquè com que ara
fem els cursos trimestrals
la matrícula
la vam fer abans de Nadal
i ara aquesta setmana
dilluns no
que era festa
quasi oficial
per a tot el món educatiu
com que els col·legis
i instituts
feien festa
no podien fer venir
els pares a classe
perquè els nens
estaven a casa
i quedaria al lleig
els nens a casa
és un greuge comparatiu
pels pares
per tant dilluns no
tot i que jo crec
que moltíssim agraït
els pares
de dir adeu nens
quan vaig a classe
tu quedes de casa
fes el dinar
jo vaig a classe
algú no ho faria
jo sense anar més lluny
però no ho vaig fer
perquè jo tampoc treballava
no vull treballar
és un gran lema
de la nostra existència
no vull treballar
i tenir calés
això és l'ideal
n'hi ha que
deixem estar els pares
no sigues Alonso
no seré Alonso
tampoc
ni parlarem
de moment
no parlarem
dels casos de corrupció
ja quan arribem
als tòpics de rostir
ja en parlarem
actualitat
hem començat
aquest trimestre
els cursos
del trimestre
aquesta setmana
hem estat començant cursos
tots els tècnics
que fem cursos
a tots els serveis
del centre de narració lingüística
de les quatre comargues
hem anat començant cursos
i ja està
val
no podem fer valoració
perquè heu començat
ja està
clar
simplement els cursos
han començat
amb normalitat
cursos presencials
cursos a distància
el parla.cat
etc
el que també comença
amb tot això
és un altre
diguem
un nou cicle
de voluntariat
per la llengua
que és trimestral
també doncs
sí
no
a veure
no és que sigui trimestral
però sí que fem
dos o tres presentacions
a l'any concretes
i la resta
doncs
quan ens ve algú
diguem fora d'aquest calendari
també
a la mida
a la mida
que els anem
emparellant
ja els anem presentant
però sí que intentem
fer presentacions
almenys
a les capitals
de comarca
i aquí a Tarragona
i tot això
però
el que sí que passa
cada vegada
que comencem cursos
el tècnic de voluntariat
passa per les classes
dels nivells
indicats
per a obtenir
aprenents
o per a obtenir
voluntaris
a explicar la cosa
i se'ns apunta gent
i per tant
és el moment
de formar bastantes
parelles noves
per això
ara és moment
de començar
cicle
perquè tenim
tot un munt
de gent
del bàsic 3
els cursos elementals
que poden ser
aprenents
i els cursos
de nivell C
de suficiència
que poden ser
els voluntaris
però no només això
que això ja és
una cosa habitual
sinó
l'altra cosa interessant
que estem fent ara
és
que
de fet
el trimestre
d'avui
ja es va fer
d'anar als pobles
a fer presentacions
en pobles
on no hi hem anat mai
o no hi ha
no hi hem anat mai
a fer parelles lingüístiques
però
doncs
el que estem fent
és anar
als pobles
a presentar
el projecte
el programa
explicant com funciona
normalment això
en coordinació
amb els ajuntaments
i tal
i
anem formant parelles
en diferents pobles
ja ho havíem fet
l'any passat
al Morell
per exemple
aquí en altre lloc
com es diu això
a Vilallonga
també n'hem fet
doncs ara
en aquest mateix estil
la setmana que ve
es presentarà
anem a explicar
això del Voluntariat
per la Llengua
al Catllà
i a la Pobla de Mafumet
al Catllà
el dia 16
a les 6 de la tarda
a la sala d'actes
de l'Ajuntament
que és els baixos
de l'Ajuntament
es farà una xerrada
explicativa
de com funciona
amb la idea
que la gent del poble
s'hi apunti
pensem que
en tots aquests pobles
hi ha
aquella cosa
social
de la gent
de tota la vida
i també els nous immigrants
i per tant
en aquests pobles
formar parelles lingüístiques
amb la gent del poble
és pràctic avui en dia
i és útil
anirem al Catllà
el dia 16
a les 6 de la tarda
i
a la Pobla de Mafumet
el dia 17
a les 7 de la tarda
en aquest cas
al Casal de la Gent Gran
això
són les immediates
la setmana que ve
ja
pròximament
tenim previst
també fer presentacions
d'aquestes
a la Canonja
que ara ja no és
de Tarragona
ara és un poble
independent
i després
també ja creix ell
i encara hi ha
una altra modalitat
que no hem fet tant
però que també volem fer
sí que l'hem fet
el trimestre passat
que és per exemple
amb el Port de Tarragona
amb entitats
i associacions
doncs bé
els oients
que ens estiguin escoltant
sàpiguen
que si pertanyen
a una entitat
sociocultural
socioeconòmica
del tipus que sigui
també podem anar
a fer una presentació
per als membres
de l'entitat
amb el sentit
d'explicar-los
com funciona el programa
i si
en aquesta entitat
hi ha l'opció
de formar parelles
dins la mateixa entitat
perquè sigui una entitat
que sociolingüísticament
tingui gent
de diversos nivells
o segons quines entitats
potser
per exemple
si anéssim
a una entitat
d'associació
d'immigrants
de
jo què sé
de
de Xile
per exemple
associació d'amics de Xile
o d'immigrants de Xile
doncs
aquesta entitat
els explicaríem això
i probablement
com que tots seran xilens
seran
la majoria
podran ser
aprenents
i potser anem
a una entitat
diguem
una associació
de mares
d'associació
de mares
i pares
d'alguna entitat
o associació
de mestresses de casa
que n'hi ha
d'aquestes
doncs
que són senyores
així ja d'una certa edat
i que fan
les coses típiques
dels clubs
de mestresses de casa
que
tindrien un perfil
segurament
tot de voluntàries
doncs
podem acabar fent parelles
entre l'entitat
aquesta dels immigrants
i l'entitat
de les mestresses de casa
i tenim parelles
entre dues entitats
i aquest tipus de coses
és un dels objectius
d'enguany
implementar
la participació
de les entitats
com a entitats
en aquest aspecte
de poder formar parelles
amb ells
i tal
com us està funcionant?
vas presentar la setmana passada
abans de Nadal
el tema esportiu
posa-te en forma
en català
alguna cosa
sí
però això va ser
molt just
al damunt
de les vacances
de Nadal
ara és quan començarem
ara és quan la gent
comença
a posar-se en forma
primer
per Nadal
la gent s'oblida
del gimnàs
perquè entre banquet
i àpat
i
és com irònic
i el pica-pica
i el vermut
i tot això
la gent acaba fent un pensament
ja hi aniré
després del gimnàs
ara em dono vacances
a mi mateix
no tindré gulletes
durant tres setmanes
em dedicaré
a tenir mal de panxa
i després ja tornaré
ja em compensaré
ja em sacrificaré
el gimnàs
després de rei
i ara quan tornin
es trobaran
aquells
tríptics
ara aquest trimestre
quan tornin a anar
pels pavellons municipals
a Nadal
a fer esport
i tot això
es trobaran
els nostres tríptics
i s'apuntaran
i també
ara aquest trimestre
farem una altra cosa
amb els pavellons municipals
que és l'índex pla
un estudi
de la situació
lingüística
dels edificis
i del personal
que treballa
pel patronat municipal
d'esports
ah no no
ho sabia això
això és primícia mundial
no està ni el guió
no està ni el guió
però com que
és que sóc bon entrevistant
que trec primícies
m'estàs estirant
m'estàs estirant la llengua
sí
només han passat dos punts
de tot el guió que portes
enric Garriga
doncs ja
canviem de tema
això de l'indesplau
ho explicarem
ja m'ho explicarem
jo només vaig llançant
AMS
vaig llançant
es que és
per a temes
que aniran sotint
aquest pròxim trimestre
cosetes que anirem dient
molt bé
una d'aquestes
és
una que ve d'antic
i que va cap al futur
que és el tema
del lèxic casteller
en el seu moment
ja en vam parlar
a l'octubre
quan s'havia de presentar
avall
en el congrés casteller
i ara ja finalment
això ara ja ha sortit
a la llum
i ja es pot veure
està penjat
es pot veure
des del nostre web
del Centre de Administració
des del web del Consorci
a l'apartat d'edicions
obriu el web del Consorci
i poseu castells
i anireu a parar
amb aquest lèxic
que és una mica
diguem dinàmic
que clicant al damunt
passen les pàgines
i tot això
però vaja
ja ho va explicar ahir
el tècnic del centre
que vau entrevistar
i la cosa és veure-la
i anar al web
i veure-ho
i entendre-ho
i llegir-ho
i ja està
Molt bé
canviem de tema
això seran les notícies
des del Centre de Administració
Lingüística de Tarragona
parlem ara del català
com a llengua en general
i aplicada
el seu ús
en les xarxes socials
concretament al Twitter?
Sí
com que és el primer dia
hem de ser optimistes
i donar bones notícies
oblidem-nos
de les paranoies
del ministre
aquell d'Espanya
aquell que vol que ens espanyolitgin a tots
aquell que diu que parlem massa català
deixem estar tots aquests temes llefiscosos
i parlem de coses positives
hem de ser positius
el català és la 19a llengua més utilitzada al Twitter
i això no m'ho invento jo
sinó que
és el resultat d'un estudi
de la Universitat de Cornell
Cornell
New York
és a dir
a Nova York
Estats Units
la Universitat de Cornell
als americans
els agrada estudiar coses rares
generalment inútils
però que queden bé
a la bremsa
amb tu
oh
inútils no
inútils no
home que per alguna cosa serveix
tot això
potser sí
no ho sé
sí home sí
com a mínim
serveix perquè puguem fer-ne
una notícia
de caire optimista
i és que
aquests han estudiat
milions
de tweets
han desgrossat una mitjana
de 650.000 piulades diàries
durant no sé quants mesos
i amb informació
d'uns 6 milions d'usuaris
vull dir
això també ho fan els americans
quan fan un estudi
no ho fan
amb una mostra
esperen una fanyada
no ho fan 4 metats
vinga una mostra de 4
ja s'admirà
no no
pel voc gros
vinga
que som gent
milions
i per tant
quan més gran és la mostra
més fiable és el resultat
bé
han analitzat les llengües
de les piulades
les 80 llengües
de les 6 mil llengües
que queden aproximadament
al planeta Terra
ells han estudiat
les que apareixen
amb més freqüència
en 100 països diferents
i d'aquestes
que apareixen
amb més freqüència
les 80
hi ha una vuitantena
que són les que apareixen
en aquests 100 països
o amb més freqüència
en aquest centenar de països
que han analitzat
on més s'utilitza el Twitter
i vista això
i tot això
han vist
oh mira
si hi ha aquesta cosa
que són els catalans
el català
és la dinovena llengua
aquest és 80
de les 80 llengües
més utilitzades
el Twitter
en 100 països diferents
del món
el català és la dinovena
i això
tinguem en compte
que al planeta
hi ha 6.000 llengües
i que hi ha
una mica més de 200 països
la meitat de països
són molt utilitaris
del Twitter
i de les 80 llengües
més utilitzades del Twitter
el català és la dinovena
i això
fa petxoca
i satisfà
i alegra l'ego
molt bé
doncs
què et semblaria menjar
alguna coseta ara?
sí
fem una mitja part
va
atenció
si disposes
d'una hora lliure
a la setmana
i t'agradaria
ajudar una persona
que està aprenent català
a practicar l'idioma
al Centre de Normalització
Lingüística
de Tarragona
busquem voluntaris
Voluntariat per la Llengua
un projecte
de participació
lingüística
truquen
sense compromís
i t'informarem
el 977-24-35-27
Voluntaris per la Llengua
ajuda'ns
Nyam nyam
parlem de menjar
de menjar relacionat molt
amb l'època nadalenca
sí
com que hem acabat Nadal
però
sempre queden coses
per dir
hi haurà
que es passaran
el mes de gener
encara menjant
sopa
de no sé què
i menjant encara
canelons
perquè
del rostit
en van sortir
3.000
canelons
i clar
ni en una família
nombrosa
es poden menjar
3.000 canelons
el dia de rei
total
que n'hi haurà
que menjaran
canelons
tot el mes
i n'hi haurà
que menjaran
rostit
o que faran
croquetes
tot el mes
i d'això
volíem parlar
d'un dels plats
típics de Nadal
que és el capó farcit
que no té res a veure
amb cap polític
que s'hagi significat
últimament
pels diaris
sigui perquè s'havia farcit
les butxaques
amb quartos
inadequadament
això deixem-ho estar
no parlem
perquè fos una mica
pàjaro
no parlem d'aquests pàcaros
ni d'aquests farciments
sinó del tradicional capó
que és un pollastre
capat
per això es diu capó
perquè està capat
i això fa que s'engreixi molt
el capó
gordo
això és una altra cançó
per això t'ho dic
tot lligat
vols que la posem
de fondo
no
que s'allargaria molt
si posem la cançó
del gordo
s'allarga
és tan fàcil
és tan fàcil
però jo estic prim
tu sí
que també
que també estàs
els mittels
en un disc
ho van fer el gordo
i l'altre van fer el prim
ens estan omplint
tot el quart de català
els mittels
és que donen
donen molt de joc
donen tant de joc
com el capó farcit
que és una recepta
de viram
tradicional
que
tradicionalment
havia sigut
de cosa
de gent
amb poder
gent rica
els pobres
no menjaven
naps i pomes
i coses d'aquestes
no menjaven
a l'edat mitja
no menjaven
capons
això era menjar
de nobles
i de
abadies
de monjos
i tal
perquè eren
engrassos
els monjos
perquè eren els que
menjaven més
i millor
d'això parla
el nostre
benvolgut
Jaume
com es diu
Jaume
Fàbrega
Jaume Fàbrega
Jaume Fàbrega
parla d'això
amb un dels seus articles
de
mira
el primer article
d'enguany
la revista
de la primera setmana
de gener d'enguany
parla del que ha ofrecit
a pilota passada
que diríem ja
perquè
ja havia passat
però
segurament pensàvem
els canelons
a partir del rustit aquest
bé
doncs explica
que
efectivament
des de l'edat mitja
és una recepta
de festa
i especialment
de Nadal
i que en aquest sentit
és típica
de tots els països catalans
tant a Catalunya
com al País Valencià
com a les Illes
hi ha
com a plat estel·lar
del Nadal
el capó farcit
capó
o
llavors sí que
durant la història
doncs
en lloc de
ser capó
també pot ser gall
pot ser polla
pot ser ànec
pot ser oca
pot ser
també a partir
del descobriment
del nou món
a partir del segle XV
durant el segle XVI
també
això pot ser
el gall d'indi
ah val
vull dir
això que fan els anglosaxons
els anglosaxons
això del Nadal
fan el gall d'indi
aquestes coses
o l'acció de gràcies
fan el gall d'indi
i nosaltres
per Nadal
fem el capó
que són coses paral·leles
però doncs
de la mateixa manera
com que avui en dia
gall d'indi
també menen
a les
polleries
i tot això
i també te'n regalen
i aquestes coses
algú et regala
un gall d'indi
d'aquells de 6 quilos
i no saps on posar-lo
i també acabes fent
al fons
això t'ha passat tu
m'ha passat mai
que et regalin un gall d'indi
o un ànec
de 5 quilos
aquestes coses
el que es fa amb el capó
també es pot fer
totes aquestes altres aus
les tites
sí
les tites
sí
les tites
d'aquí ve
que l'agall d'indi
se'n digui titot
ah sí
del tites
no ho sabies tu
saps més del que saps
saps més del que saps saber
bé
igual
ja surt
el fabre que ens explica
que ja hi ha receptes
des del llibre del senso B
que és el primer manual
de gastronomia
el primer manual
de cuina d'Europa
i és un llibre català
del segle XIV
ja hi ha receptes
que expliquen
com s'han de duar
els capons
els paons i els faissans
típica viram medieval
de luxe
també
el segle XV
el llibre del mestre Robert
també hi ha
diverses receptes
de com cuinar els capons
entre les quals
n'hi ha una de molt curiosa
que és el capó armat
atenció
que és un
és un capó
que en lloc de portar
el farciment a dintre
el porta per fora
ah va
l'està
per cobert
és així
estil cargol
o estil molús
que té la closca a fora
doncs això és igual
en lloc de posar
el farciment a dintre
es posa a fora
i és un dius
es cou a l'ast
amb una crosta
que es fa
amb rovells d'ou
julivert
pinyons i ametlles
això en lloc de posar a dintre
es posa a fora
i s'encrostona
amb el rostiment
va quedant com una crosta
i deu ser espectacular
i boníssim
bé
i fins i tot
hi ha també
hi ha un text
de trobadoresc
trobat a Sant Joan
de les Abadeses
en què
l'abat incita
a una vella dama
diu aquí
a professar l'horda
quedant-se al convent
on serà ben alimentada
amb capons i oques
i podrà geure
amb els monjos
i el mateix abat
home aquí es pot resistir
quina oferta li fa
l'abat de Sant Joan
de les Abadeses
li fa una oferta
a una damisela
vella
de vella presència
i li diu
tu quedes aquí
que menjaràs
i et jauràs bé
no es pot dir que no
i en fi
digue-li ruc
perquè a l'edat mitja
això de menjar capó
només podia ser en llocs així
i ja està
una miqueta
aquest és el resum
de parlar
i reivindicar
la catalanitat
d'aquest plat tradicional
del capó ofercit
que més d'una encara en deu estar menjant
i si no
després es fan els canelons de Sant Esteve
del capó de Nadal
fas els canelons de Sant Esteve
i si en fas molts
i si el capó era molt gros
fas canelons per Sant Esteve
i pel dia de Reis
molt bé
i n'hi haurà que menjaran canelons
que encara fins a Sant Joan
estaran menjant
i si ho vols fer més fàcil
croquetes
també
i aquí s'acaba
el tema nadalenc
de moment
i seguim parlant
no sé mai
si porta a sintonia o no
per les diferents seccions
no?
algunes sí
algunes no
tirem pel dret
novetats editorials i informàtiques
doncs mira
dues coses interessants
la informàtica
cada dia més present
i més d'això
hi ha una cosa molt interessant
per a tothom
que normalitza una miqueta el país
i la llengua
que és
un web
dedicat a aplicacions
en català
les apps
i es diu
apps
en català
apps
ho dic així
que és la sigla
d'applications
que s'ha popularitzat
molt gràcies
a les apps
de la marca
pija aquella
yankee
de la poma
jo li dic
la marca pija
de la poma
perquè a més
a ells ja els interessa
que juguen
amb l'apple
i amb l'applications
aquí hi ha
molt d'habilitat lingüística
s'ha de reconèixer
l'Ujobs aquell
l'Ujobs aquell
amb això de la llengua
feia uns jocs
entre les i
que no saps
si és perquè jo faig això
perquè jo soc un egòlatra
i les apps
de jugant amb l'aplicació
i amb l'Apple
i tot això
tot està pensat
es comprava molt bé
cap a casa
lingüísticament
s'havia fet jocs de paraules
a part de s'havia fet jocs
amb bits
i amb cilí
de total
un web
dedicat a apps
en català
perquè ja sabem que
de telefonia mòbil
cada vegada n'hi ha més
de xerrets
amb tot el software
en català
però
després vas
i cada vegada més
la gent
ara últimament
sempre surten notícies
de no sé quants milions
de descàrregues mundials
de l'aplicació
no sé què
o no sé quantos
les aplicacions
més baixades
i ja es compten
per centenars de milers
o directament per milions
doncs bé
però en català
no n'hi havia
n'hi havia molt poques
doncs aquí
hi ha hagut uns
uns quants informàtics
apassionats
que s'han dedicat
a fer un web
de recopilar
aplicacions
en català
tant pel sistema
iOS
que és el sistema
de la marca
de la poma
o pel sistema
Android
que és l'altre sistema
són dos sistemes
més freqüents
amb els mòbils
amb els telèfons mòbils
i també amb les tauletes
que ara és l'estrella
de la temporada
iOS
per als iPhones
els iPads
i els iPods
i totes aquestes coses
de la i de la poma
i els Android
que és l'altre sistema
majoritàri
en telefonia
tot i que també
hi ha el
el Windows Mobile
i també hi ha
el Symbian
en retrocés
però
aquí ja ningú
s'hi mata gaire
almenys
per als més majoritaris
hi ha aquest web
l'adreça és molt senzilla
3B dobles
apps
en català
tenint en compte
que aquest apps
és en dues peses
apps en català
tot junt
.cat
i aquí trobareu
quin tipus d'aplicacions
per exemple
doncs mira
una de noticat
mira diré
les d'Android
un
un per a
un per a
demanar taxis
una aplicació
del temps
una
a veure
què diu aquí
Survival Thermometer
però encara que el nom sigui en anglès
vol dir que després es podrà
es podrà
utilitzar en català
hi ha algun joc
eh
una per a
del temps que farà
una meteorològica
sí
de meteorologia n'hi ha
també hi ha una d'entres en ratlla
hi ha el rellotge català
dels d'allò del rellotge català
hi ha una
de dibuixar
hi ha el
kebab thunder
mira'ls
què em dius
per trobar
un cercador de llocs
on menjar kebab
i en català
boníssim
aquests també tenen vista
els del sector kebab
tenen vista
i per exemple
per al sector
pijo de la poma
hi ha el traductor
de soft català
en forma d'aplicació
a més
la majoria són gratuïtes
o un preu molt raonable
de dos euros
o una cosa així
molt bé
hi ha una aplicació
de Reis Max
no apte per a canalla
suposo
el nou esportiu
per a l'hipone
el generador
un generador
de poemes
en català
de poemes catalans
i això és massa
tu dius
cada dia un poema
destacats per a Android
Estelada
una app
d'estelades
una paraula
de
un joc de paraules
que es diu
Angry Words
en castellà
o a palabrados
en català
deu ser
aparaulats
o emparaulats
no ho sé
però
totes aquestes
encara que tinguin
noms en anglès
o un que es diu
anagrama en català
joc de fer anagrames
però doncs en català
encara que tinguin el nom
en anglès
vol dir que funcionen
i les pots instal·lar
i jugar amb aquestes aplicacions
en català
bé
tot això
ja us dic
la majoria gratuïtes
i algunes
doncs mig euro
o dos euros i mig
una coseta
appsencatalà.cat
i encara una altra cosa
d'aquestes digital
però ara també
en paper
que és una altra
novetat lèxica
que és el lèxic
d'hoquei sobre patins
que han fet
els del centre
de normalització
de Lleida
que es troba penjat
també a la web
del consorci
les 3bwcpnl.cat
i que és un bonic tríptic
baixable en forma de pdf
amb un centenar de termes
que tot i que és una cosa
que està molt normalitzada
l'hoquei
sobre patins a Catalunya
també és veritat
diuen els autors
que hi ha molta terminologia
que s'utilitza malament
habitualment
i per això
la intenció
de fer aquest lèxic
per a diguem
que la gent
utilitzi apropiadament
la terminologia
música
representa que hauria de sonar
els mittels
però ara
digues
ja ens ha portat
estan menjant
estan menjant
va Lluís comença
no començava la cançó
perquè el Lluís no començava
si estàs prim
solos un cadàver patint
si estàs prim
mira el teu germà
que ho ha apostat
va rebolçar en salut
perquè ha crescut
amb llet
si tu fas pena
i no t'aguantes dret
si estàs molt prim
has de menjar
tu, tu, tu
prim
acaba ràpidit
i té el roc
i ara menja
menja
menja
menja
menja
menja
menja
menja
menja
i ara t'ha Franklin
no?
si ets que és el cap
eh?
ara t'ha Franklin
que Déu n'hi do
no?
sí, sí
no era la cançó
que volíem posar
volíem posar
una altra
que parla de la Lé
però és igual
aquesta és una també
típica cançó dels mittels
agafant una cançó famosa
i posant-li lletra
i posant-li lletra
pròpia
molt bé
escolta
per què volies acabar
amb una cançó
que parla de la Lé?
perquè és de
mira que ets marrano
no
perquè també és una cançó
molt pròpia dels mittels
de fer unes lletres
explicant anècdotes
i situacions
difícils però divertides
aquella anava d'un
que està menjant
a un restaurant
i li fa una olor estranya
fins que detecta
que és el paio del costat
que li fa pudor a la Lé
perquè té les dents
amb sarro i marro
i tot això
i a més a més
guai eh?
una de les coses
que m'agradava dels mittels
és que les lletres
eren molt tarragonines
utilitzava el lèxic tarragoní
i això del sarro i marro
és molt tarragoní
i per això volíem posar aquella
però n'hem posat aquesta
el prim
que és una altra faceta seva
agafar una cançó famosa
i posar-li
una pseudo-adaptació
de la lletra
escombrant cap a casa
el primer disc
que ho havíem fet
amb el Gordo
que era una dels Blues Brothers
i amb aquesta
fan amb el prim
que és d'Areta Franklin
no sé si l'Areta Franklin
l'has sentit
no sé si ve del concert
d'aquesta nit
però fins i tot
fa els falsetes
estil d'Areta Franklin
i n'hi havia
una altra versió famosíssima
és la versió
que fan ells
dels Suresteia Sureu
i Gou
dels Clash
que la fan en versió
però que borratxo vaig
o que borratxo vas
no l'has vist mai aquesta?
l'he sentit
però no hi he arribat
a entendre la lletra
però la cançó
en aquell moment
que diu
però que borratxo vas
i
tirant milles
aquesta nit
els veiem a la sala 0
quilòmetre 0
amb els Beatles
allà els veiem a Rica Rica
i en tot cas
divendres que ve
aquí a Tarragona Ràdio
el quart de català torna
gràcies
divendres més