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Estiuejant a Tarragona Ràdio.
Cinc minuts per sobre de dos quarts de deu del matí.
Seguim a la sintonia de Tarragona Ràdio, al magazín matinal,
amb aquesta secció Estiuejant.
Avui nosaltres, o un servidor, amb l'assessorament tècnic del Joan Maria Bertran
des de l'església de Sant Llorenç, a la plaça de la Paixegia,
perquè després, a partir de les deu, farem un programa especial.
I als estudis, el número 5 de l'Avinguda Roma, tenim el Santi Palanca.
Santi, molt bon dia.
Molt bon dia.
Moltíssimes gràcies per acompanyar-nos a la secció de l'estuejant,
jugador històric del nàstic comentarista d'aquesta casa.
i tot i que avui estiueixarem i anirem amb el Santi Palanca cap a Puente Genil,
hem de dir que el Santi Palanca has nascut a Lucena, no, Santi?
Sí, la veritat és que, bueno, lo que pasa moltes vegades, no?
Que a la hora de hacer el registro estoy en Lucena
i, bueno, allí fue donde nascí, tengo que dir que soy de Lucena,
però jo m'identifico molt més amb Puente Genil,
perquè mi infància, fins als 8 o 10 anys que vine per Tarragona,
pues, passo por ahí, tinc família allà, dos germans vivint en Puente Genil,
dos en Màlaga també, i, bueno, pues, realment,
sempre que m'he preguntat de Lucena tal,
i realment es que no conozco nada de Lucena en Puente Genil,
tengo memoria y, aparte, pues, tengo familia que hemos visitado varias veces
y, bueno, pues, lo tengo más en mente en mi niñez de Puente Genil.
Doncs amb el Santi Palanca anirem avui cap a aquest municipi, Santi,
si no ens equivocem, de la província de Córdoba, no?,
al sud-est d'Andalusia, de fet, en ple centre geogràfic de la comunitat
i amb més de 30.000 habitants a Puente Genil, ja.
Sí, sí, la verdad es que es un pueblo ya bastante crecido
y, bueno, pues, un pueblo de primer nivel y línea, no?
Toda la gente se puede acordar de Puente Genil por la famosa carne en membrillo, no?,
y los olivares y los aceites, no?,
que realmente es un pueblo rico en estas actividades.
Santi, de seguida et demanarem que ens descriguis el poble,
però sempre comencem demanant el convidat que ens expliqui un record d'infantesa del poble.
Tu, quan et diuen Puente Genil, què és el primer que et ve al cap de la teva infantesa allà?
Bueno, pues, el paseo grande donde devorábamos a pelotazos
a todo el que se pasaba por allí.
Y luego, pues, bueno...
Eso de la pilota ya lo portabas desde petit, no?
Desde petit, sí.
Y luego, pues, bueno, el colegio de los Frailes, que era donde vivíamos cerca
y, bueno, pues, la infancia vivida allí, no?
De las clases, compañeros algunos, que realmente, pues, claro,
fue una convivencia de unos años y luego prácticamente, pues,
ya ha sido nula por el cambio, ¿no?, de venirnos aquí a Tarragona, ¿no?
Pero realmente me acuerdo mucho de la Semana Santa, porque impactaba,
porque al igual que la hacían la Semana Santa mayores de adultos,
la misma representación la hacían de pequeñitos, de niños, ¿no?
Y, bueno, pues, yo participaba también en ella, como toda la gente voluntaria
que quería hacer esta Semana Santa junto de niños también, ¿no?
Y la verdad, pues, que guardas buenos recuerdos.
Anirem parlant també de les tradicions, de la cultura de Puente Genil,
però com que el que volem també és que els nostres gent hi vagin a estuejar
i facin una mica de turistes.
Santi, com hi arribem des de Tarragona?
Bueno, la verdad, si es en recorrido en coche,
como es el que hemos hecho la familia y tal,
la verdad es que hay una buena tirada, ocho o nueve horas.
Hem d'anar a fer alguna turadeta, ¿eh?
Sí, por supuesto, para fer cafés, a dinar y anar a turarnos, ¿no?
Sí, hay que preparar una excursión del día
y sabes que sales por la mañana y vas a llegar a la tarde-noche
y realmente hay que hacer estas pausas y, bueno,
como dice la General de Tráfico, pues, cada dos horas es bueno hacer una pausa para,
aunque no todos luego la sabemos guardar, esta pausa, ¿no?
Pero yo creo que es bueno para hacer un viaje que no sea tan pesado ya que hay esos kilómetros.
Yo lo he vivido en las carreteras antiguas, que aquello era de Espeña Perros,
pues, la verdad, increíble, una vía de doble sentido
y realmente ahora las carreteras es que vamos a hacer un paseo a pesar de las horas.
Ha millorat a nivell también de comunicación, ¿no?
De fet, ahora per carretera y per ferrocarril la comunicación es buena, ¿no, Santi?
Sí, sí, sí, muy buena.
Realmente hay unos servicios para poder ir.
en avión sería hasta Sevilla y luego, pues, con el AVE también, Sevilla-Córdoba,
que está cerca de unos 40 o 50 kilómetros de la ciudad, ¿no?, de Córdoba, ¿no?, en Puente Genil.
Santi, ¿com descriuries físicamente esta ciudad, que se encuentra a unos 216 metros sobre el nivel del marco?
¿Cómo la descriuríem?
Bueno, yo creo que es una ciudad humilde de trabajo, de trabajadores,
de realmente ha ido creciendo con la evolución del día a día y de la vida que ha llevado
y, bueno, pues, es una ciudad muy tranquila, con dedicación plena, pues, a los olivares
y, como te decía, pues, la carne me en brillo, aceite, es lógico, y, bueno, pues, del día a día de allí es pausado,
con desprendre tranquilidad y, bueno, pues, no es que tenga unos destellos o algo que te impacte,
que digas vamos a ir a ver tal, pero realmente es una ciudad tranquila para vivir.
Però, com que, com segur que moltíssimes ciutats, o jo m'atreviré a dir que quasi totes,
segur que tenen racons importants i interessants per visitar, ara ens en parlaràs.
Com està distribuïda? Perquè, si no ho vaig equivocat, està distribuïda en una mena de barris o pedanies, no?, la ciutat.
Bueno, queda con un desnivel que hay unas calles que son las principales que van hacia las Ramblas
o la parte más moderna, la parte de más abajo, dado al río Genil y a esta plaza
y el colegio donde te he explicado al inicio, pues, bueno, pues, allí hay este desnivel
y subes a la parte de arriba, que allí realmente, pues, es la parte nueva, ¿no?, por decir, ¿no?,
y, bueno, el río es muy importante, lo tienen desarrollado, pues, a un nivel ya en mi época
íbamos allí a bañarnos, no hay playa, por lógico, y es interior, y, bueno, pero hay unos embarcaderos
y han preparado unos preparados allí que ahora está a un nivel muy alto
y realmente, pues, han sabido rentabilizar y sacar, ¿no?, el tema de ocio.
Santi, una mica per fernos la idea de la historia, no sé si més antiga o més recent de Puente Genil,
¿qué se en sap o qué en saps tú?
Bueno, yo sé más bien de referencias que de estar allí, ¿no?, que, bueno,
es una ciudad, como te decía, muy tranquila, que ha ido prosperando con el paso de los años
y realmente, pues, bueno, no es que atraiga para decir, vamos a ir a buscar un punto de vacaciones
y más en estas fechas, que allí tú mueres de calor interior, ¿no?, y realmente, pues,
no es aconsejable para el estilo, ¿no?, pero sí realmente en invierno o tiempos más frescos,
pues, realmente es una ciudad en la cual busca tranquilidad, hay casas cortijos que están a los alrededores
en plan de descanso, como casas rurales, por ejemplo, ¿no?, que los han invertido en hacer de vacaciones, ¿no?,
más bien, y, bueno, pues, la atracción que pueda tener es en el tema de comarca a nivel de la industria,
realmente, que es la fuerte tanto en aceites como en la carne en membrillo, que en membrillo allí, pues, realmente es alto, ¿no?
Clara, tú ens parlaves d'aquesta, vaja, no ens la recomanaves tant per l'estiu, tot i que si som més atrevits sí que hi podem anar
i segur que trobarem algun racó per descansar amb aquestes cases rurals que tu ara ens comentes,
però millor que, millor a l'hivern amb unes temperaturas així més fresquetes, ¿no?,
Sí, sí, sí, mucho mejor, mucho mejor porque realmente, bueno, no son muy agradables porque la temperatura alta...
Clar, és d'aquells punts que ara veiem a la televisió, ¿no?, que superen els 40 graus i que ara es fa més ferragosa a l'estiu, ¿no?
Sí, sí, y es lo típico, ¿no?, que la gente no empieza a salir hasta las 7, las 8, prácticamente,
cuando la calor ya empieza a bajar un poquito, ¿no?, a pesar de la calor, pero el sol es terrible, ¿no?,
y realmente, pues, es una hora aconsejable que es típico de pasear, típico de tapas d'Andalucía,
las terrazas se poblan y realmente, pues, bueno, pues, es agradable ver este ambiente, ¿no?
Això suposo que, Santi, les altes temperatures fan que també la vida diària o la vida quotidiana canviï una mica,
perquè ara tu deies, clar, fins a les 7 de la tarda potser no veiem tanta gent al carrer,
sobretot a les hores centrals del dia i a partir d'aquell hora la gent passeja,
la gent s'asseu a les terrasses a fer una tapa, a prendre alguna cosa,
vull dir que potser la vida retrasa una miqueta més cap a la nit, ¿no?, cap a les hores finals del dia.
Sí, sí, un poquito, lógico, el calor que hace, ¿no?, y es la típica siesta que todos nos gusta hacer,
pero a corto plazo allí, por la parte de Andalucía, siempre es más larga, ¿no?,
se suele decir, ¿no?, que en Andalucía, pues, las siestas son mucho más largas y es precisamente por esto, ¿no?,
la calor que hace y, bueno, pues, la gente busca el frescor, las casas, los patios,
con plantas, árboles, buscando la sombra y, bueno, realmente, adecuado, pues, para la temporada, ¿no?
Sant Ditor, ens parlaves de la gent que hi viu allà, de què treballa, de què viu majoritàriament,
quins són els sectors que predominen?
Bueno, como te comentaba, pues, hay, la verdad, más bien de temas de olivares, de aceites y tal,
y luego, pues, hay muchas tiendas a nivel de comestibles, pues, de las fábricas de carne en brillo,
y luego, lógico, pues, hay apartados de todo, ¿no?, es una ciudad que yo la comparo así,
más o menos, como Reus, ¿no?, que es una ciudad próxima que ha prosperado muchísimo
y, bueno, pues, la gente del día a día, hay muchas empresas y trabajos de tiendas
y, realmente, pues, de cosas particulares que el día a día te hace que vaya creciendo.
Es una ciudad, la verdad, próspera, de la época que yo recuerdo a como he ido a visitar, ¿no?, a ver a la familia.
La gastronomia, doncs, molt marcada per aquests olis d'excel·lent qualitat que tu deies
i la carne en brillo, evidentment, ¿no?
Sí, sí, y, bueno, lo típico, el salmorejo que tan fresquito y apetece, y el gazpacho, ¿no?
Eso sí que me degusta l'estiu, Santi.
Sí, esto es típico allí, ¿no?, y, bueno, pues, la verdad es que sí, que es una ciudad en la cual, pues, realmente,
todo esto apetece, pues, por la calor, ¿no?, que buscas y los baños, pues, en el río, en el que han hecho unos preparados,
realmente, muy, muy, muy semejantes a una playa, ¿no?, y, realmente, pues, allí, yo recuerdo de niño, ¿no?,
que cuando íbamos por allí, pues, poblado de membrillos y, bueno, pues, nos volvíamos locos los niños,
pues, te estabas bañando y las ramas caían al río, cogías el membrillo y lo ibas comiendo también.
Directamente, ¿eh?
Allí, directamente, estaban frescos, muy, muy buenos.
En fin, son anécdotas cortas porque prácticamente hasta 8 o 10 años, pues, te pasas hasta los 4 o 5
o que no empiezas a ver las cosas, ¿no?, pues, realmente, 3 años de poca convivencia a la realidad, ¿no?
¿Y el membrillo cómo lo aconsellas tú, directamente o de alguna manera?
Bueno, ya está muy bien cuando lo trabajan y lo hacen en las latas famosas que está delicioso
y también está muy bueno, también preparado, pues, al horno tal cual y, bueno, pues, tiene un sabor diferente
dentro de lo que es la comercialización que hacen a nivel de la carne membrillo envasada luego, ¿no?
Pero vas a que la... l'experiència que ens expliques de menjar-te'l directament de l'arbre
mentre et bañes al río, amb aquella fresqueta, ¿no?, a l'estiu i... i també fresc, doncs, ha de ser impactant, ¿no?
Sí, sí, sí, lo recuerdo porque, bueno, cuando eres niño, pues, no es que se haga habitualmente, pero...
No, pero sí que son d'aquelles coses que et marquen, ¿eh?
Sí, de allí las ramas caen a la orilla, te estás bañando, coges el membrillo y, bueno, pues, fresquito,
recién cogido, pues, bueno, pues, realmente sabía otra cosa, ¿no?, estando allí.
¿Això es deu poder continuar fent avui día, Santi? ¿Han cambiado las cosas o no?
Yo creo que no, no estoy allí ahora, pero realmente yo creo que estas cosas se han perdido como...
como se han perdido aquí en Tarragona también, yo recuerdo de niño, ¿no?
Y todo justo a la avenida de Roma estaba lleno de palleses y de terrenos y, bueno, pues, todo esto se ha ido perdiendo
porque las ciudades han ido creciendo, la gente, pues, ha ido ya civilizándose de otra manera diferente.
No es que sea ni mejor ni peor, sino que simplemente había mucha más extensión de terrenos, de campos, de huertos, de bosques
y realmente, pues, todo esto se ha ido dominando a nivel de la evolución, ¿no?
Com que el que nosaltres recomanem als oients de Tarragona Ràdio amb aquesta secció a l'estiu i janes
és que hi vagin a fer de turista, en aquest cas potser no tant a l'estiu, sinó més a l'hivern,
com ens recomanava el Santi Palanca.
Santi, què és allò que no ens hem de perdre, que hem de visitar,
perquè teniu també, doncs, grans vestigis de patrimoni històric, d'arquitectura civil,
teniu moltes coses que no ens hem de perdre si viatgem a Punta Genil, no?
Bueno, siempre hay cosas y recuerdos en todas las ciudades, ¿no?
Y realmente, pues, bueno, pues, allí hay monasterios, iglesias,
hay la parte de abajo, la más antigua, pues, de arquitecturas de la época
y realmente, pues, todo esto es bonito, hay un paseo inmenso, grande,
de arriba a la parte nueva también, que, bueno, pues, todo lo que concierne al río Genil
que envuelve y da la vuelta por la parte de abajo también es bonito
y, bueno, pues, hay también estas fábricas que sería importante que lo vemos en envasados
y decimos acá en el membrillo y tal, pero es muy bonito ver la evolución, ¿no?,
de cómo, de cuando entran los camiones, hay las descargas, cómo van las máquinas
y todo el funcionamiento este, pues, también es positivo, ¿no?
¿Y el pont sobre el río, Santi?
Sí, bueno...
¿El podemos visitar?
Sí, sí, sí, hay el puente que, bueno, que pasa de un, por decir, puente Genil
al barrio siguiente, ¿no?, que como bien todos los pueblos o ciudades
están destinados por los barrios, ¿no?, y, bueno, pues, es un puente histórico de toda la vida,
con una arquitectura antigua y realmente bonita de ver, ¿no?, y, bueno, pues, es agradable, ¿no?,
ver pasar el río.
Yo viví una famosa riada como la que vivimos aquí en Tarragona, por aquí, por toda la avenida de Roma y Francolí,
y yo viví una riada de esas que fue impresionante ver el río como desbordaba por encima del puente
y realmente, pues, bueno, ahora todo está con normalidad y todo controlado a estas alturas, ¿no?
Pues, mejor que no s'hagi de lamentar episodis com aquest, però, vaja, que curios, ¿no?,
també aquest pont i tot el que podem veure també a la zona de Puente Genil.
Santí, i sols viatjar, i sols tornar al poble, o no?
Sí, però no vamos muy a menudo, ¿no? Hace tres años, la última vez que fuimos,
la familia de allí también viene hacia aquí y, bueno, nos repartimos un poco las posibilidades de horarios,
de tiempo y, bueno, pues, ahora con más tiempo y más tranquilidad, pues, vamos más,
o tenemos la idea de ir más a menudo para vernos, ¿no?
I quan hi tornes ha canviat molt, és a dir, són diferents els records que tens de la infantesa del que et trobes
quan hi tornes, ¿no?, que sovint el que tu dèies que perd una mica d'originalitat o no?
Bueno, todo cambia, ¿no? Lo que te comentaba de que la evolución ha hecho que vayamos minando poco a poco los terrenos y tal,
hemos ido por allí, por los olivares típicos que estábamos y, bueno, pues, realmente hemos visto todo aquello
que ha cambiado muchísimo, que ha cambiado, pues, que ahora las máquinas ha dejado muchísima gente en el paro
en todas las ciudades. Antes era todo, pues, mucho más ameno, trabajadores, era todo más primitivo
y ahora, pues, ves que, bueno, que una máquina solo te hace la labor de 20 personas, ¿no?
Y, realmente, pues, bueno, está todo mucho más moderno y quizá, pues, queda un poquito más al olvido
de lo que era realmente. Es lógico y normal, la evolución es así de la vida y, bueno, pues,
sí que hay cosas cambiadas, por ejemplo, en la zona que hablábamos donde allí trillábamos el paseo,
el acceso del puente del río, tal, aquello que es la parte más antigua, el casco más antiguo
y sí que la gente ha evolucionado más a la parte nueva, ¿no? Es normal.
Y aquello está más deshabitado, pero no deja de tener su encanto con el río al lado,
un paseo de palmeras, de árboles, de, bueno, en fin, de frescor, ¿no?
Y aquello, pues, ha ido desapareciendo un poquito y, realmente, aunque en la última etapa que estuvimos
estaban otra vez intentando volver, pues, bueno, como pasó en Tarragona con la catedral,
que dio un cambio tremendo y teníamos ahí, pues, bueno, una mina de oro en la catedral
y hasta que no se pusieron firmes y la ciudad, los alcaldes dijeron de varias distintas épocas
vamos a modernizar, vamos a centrarnos y la verdad que es un gozo ver Tarragona
a la parte de arriba.
Conversem amb Santi Palanca, ens hem centrat molt en aquesta ciutat, en Puente Genil,
però, Santi, ja que hem fet el viatge fins a Córdoba, ja que hem anat aquestes 8-9 hores de cotxe,
amb aquestes aturades que dèiem al principi, ja que som a la zona, alguna altra recomanació
de pobles del voltant de la comarca que puguem visitar?
Bueno, precisamente en el que pone el registro mío que soy de Lucena,
porque tengo que decirlo, cuidado, que yo no rehuyo nada de Lucena,
sino simplemente la curiosidad de que te han puesto en el registro porque nací allí realmente
y tengo que, por bandera, de que yo con mucho orgullo digo que soy de Lucena,
aunque mi vivencia está más en Puente Genil, ¿no?
Pues bueno, Lucena es una ciudad también típica andaluza, muy tranquila, rica en madera
y que, bueno, que es una ciudad también donde se puede visitar y los alrededores.
Córdoba, pues es preciosa y rica en la historia, sobre todo de tiempo de árabes, de moros,
de cristianos, la época aquella que todos conocemos y realmente, pues, al igual que Granada,
bueno, son ciudades que tienen unas riquezas de historia tremendas, ¿no?
y, bueno, pues siempre son bonitas de ver, ¿no?
Recomendación, pues que en esta época que no vayan porque allí hace muchísima calor
y es mejor estar en primavera, que es más suave del tiempo
y puedes pasear, ¿no?, y ver los monumentos o ir tranquilamente por las ciudades o pueblos.
Doncs avui hem fet un estiveixement preventiu, ¿eh?
Millor que el Santi ens recomana que ahí anem a l'hivern o a la primavera
a visitar Puente Genil, a visitar també Lucena, si estem per la zona,
i a gaudir de la riquesa històrica també de Córdoba
i, per extensió, de tota la comunitat autònoma andalusa.
Santi Palanca, nascut a Lucena, però amb forts vincles amb Puente Genil
i molt lligat també a Tarragona.
Santi Palanca, moltíssimes gràcies.
Que vagi molt bé el que queda d'estiu.
No sé si tens previst tornar-hi en breu a Puente Genil,
però, vaja, que en tot cas et desitgem el millor que vagi molt bé.
Moltes gràcies a Valtros per aquest interès
i, bueno, per supuesto, que anirem a visitar la família
i, si una altra vegada, prestaré molta més atenció
i més dedicació a mirar coses per poder recomanar.
Doncs hi anirem i ens ens recordarem de tu quan veiem aquells paisatges
i quan vegem les teves recomanacions.
Santi Palanca, gràcies.
Gràcies.
Gràcies.