Ran de mar
Ran de Mar, un programa fresc, fet a mida pels que necessitem la mar i la platja per viure. En ell hi combinem l’actualitat i la historia marítima, transportant cada setmana fins la platja aventures, somnis, coneixements, literatura, gastronomia, refranys, música, cançons... Una bona dosi d’esperit mariner. Ran de Mar, un programa fresc, fet a mida pels que necessitem la mar i la platja per viure. En ell hi combinem l’actualitat i la historia marítima, transportant cada setmana fins la platja aventures, somnis, coneixements, literatura, gastronomia, refranys, música, cançons... Una bona dosi d’esperit mariner.Time transcribed: 21h 15m 23s
results.
This graph shows how many times the word ______ has been mentioned throughout the history of the program.
Title:
Minves de gener, cuina d'hivern i memòria del Colmado Gelpí
Summary:## Exploració del patrimoni marítim i social de Vilassar de Mar L'episodi d'avui de **Ran de mar**, emès a **Vilassar Ràdio**, realitza un viatge exhaustiu per la cultura marinera, la gastronomia estacional i la història local del municipi. ### Fenòmens naturals i tradició marinera Es detalla el fenomen de les *minves de gener*, una baixada del nivell del mar (entre 10 i 40 cm) provocada per les altes pressions anticiclòniques. • **Impacte en la pesca**: Els pescadors del segle XIX utilitzaven aquest període per al manteniment de les barques. • **Cultura i literatura**: Es destaca el poema "Les minves de gener" de **Joan Maragall** com a reflex de la joia i l'esperança vital. ### Gastronomia d'hivern: El Rancho Bord En Joan Martín presenta una guia sobre les verdures de temporada, fonamentals per aportar vitamines i fibra durant els mesos freds. • **Verdures protagonistes**: S'analitzen les bledes, l'hàpid (essencial per l'escudella), els bròquils, les coliflors i les carxofes. • **Consells de cuina**: Recomanacions per fer bledes arrebossades, faves a la catalana amb botifarra negra i el reaprofitament de les fulles de col per fer farcellets. ### Memòria Històrica: El Colmado Gelpí A la secció **Fem Poble**, s'entrevista a **Josep Maria Gelpí**, fill de l'emblemàtic botiguer Geroni Gelpí. La xerrada recupera l'atmosfera de les botigues de queviures dels anys 50 situades prop de la plaça de l'Ajuntament. • **La llibreta de fiar**: Un sistema basat en la confiança mútua on els veïns pagaven quan cobraven el salari setmanal. • **Dinamisme cultural**: Es recorda com en Geroni organitzava ballades de sardanes els dijous al vespre, finançades amb aportacions dels estiuencs de Barcelona. ### Històries de Mar: El naixement d'una nau Es descriu el procés simbòlic i tècnic de construcció d'una embarcació a l'edat mitjana, equiparant les fases del vaixell amb les de la vida humana: > "La concepció equivaldria al contracte de construcció, la gestació al procés a l'escar, i el naixement seria la benedicció i la varada." Es detallen les tres primeres etapes tècniques: el contracte davant de notari, la preparació de l'escar i la col·locació de la carena (quilla) i la quaderna mestra.
Tags:['Vilassar Ràdio', 'Ran de mar', 'minves de gener', "cuina d'hivern", 'Colmado Gelpí', 'història marítima', 'sardanes', 'patrimoni local']