La información más cercana, la de tu pueblo, la de tu comarca, la tienes en Ahora Radio, 88.6 FM. Ahora Radio, 25 años creciendo contigo. Bueno, vamos a ponernos a cocinar ya, ¿no? Encender los fogones, la Thermomix, lo que tengamos a mano. Hoy vamos a hacer una mousse de chocolate que, bueno, nuestra es la receta siempre nuestra queridísima Isa Rodríguez. Compañera, ¿qué tal? ¿Cómo estás?
Hola compi, ¿me escuchas? Parece que tenemos ahí un pequeño problema de conexión. Compañera, ¿me escuchas? Bueno, vamos a intentar resolverlo, vamos a intentarlo.
A veces el director nos hace estas cositas, compañera. Ahora sí, ¿no? Ahora sí me escuchas, ¿verdad? Sí, te escucho perfectamente. Bien. Bueno, las cosas del directo, estas cosas ocurren. A veces las conexiones nos hacen la puñeta. Decía yo que vamos a hacer una receta, como siempre, con conciencia, sana, saludable, pero vamos a darnos un gustillo, ¿no? Vamos a hacer una mousse de chocolate, ¿no, compañera? Así es.
Pues mira, hoy os traigo una receta que la verdad es que sorprende un montón cuando digo que el ingrediente secreto es el huevo duro. Anda. No sé si sabes cómo es una musla de chocolate, pero una musla de chocolate lleva, primero montamos unas claras de huevo, te digo la tradicional, ¿vale? Se montan unas claras de huevo.
Y luego va el huevo incluido con chocolate, con nata y todo después se mezcla, ¿no? Con movimientos así envolventes y luego va el frigo. Está muy rica, pero sí, que es cierto que es un poco calórica. Con huevo duro. Bien.
Y la que yo voy a hacer, pues el ingrediente es el huevo duro. Y os digo, es súper fácil. Evidentemente en Thermomix os va a quedar muchísimo mejor porque la potencia que tiene el Thermomix, la verdad que hace que se quede como muy, muy cremosa, ¿vale? Y lo que necesitamos es chocolate negro sin azúcar. Yo he utilizado las onzas de chocolate.
llevamos crema de fruto seco, puedes utilizar crema de almendra, de cacahuete, que sea 100%, ¿vale? Eso también lo podéis acentar, mami, porque simplemente el fruto seco sería moler, volver a moler, volver a moler, hasta que sacamos la crema. Eso es la crema de fruto seco, no tiene otra cosa. Un par de huevos duros, un poco... Luego os voy a pasar la receta, porque...
Un chorreón de bebida vegetal, yo uso la de almendras normalmente, y ya un toque de dulzor podéis endulzar o bien con un poco de pasta de datil o con un poco de eritritol, que es el que yo uso, ¿vale? Vale. Y simplemente trituramos a tope y no tiene nada más esta resta. O sea, triturar a tope y enfriar, poco más.
No sé si me escucha. Estamos teniendo problemas con la conexión. ¿Me escuchas, compañera? No, no me escuchas. Hay que ver muchas veces el directo las cosas que nos hace. Voy a llamarla directamente así. Bueno, porque está así el martes hoy con las conexiones. Así que, bueno, que haga las llamadas. A ver...
Sí conseguimos. Oye, no sé lo que pasa hoy con la cobertura. Ni yo tampoco, ni yo tampoco. Se ha ido totalmente. No tenemos tormenta eléctrica ni nada, pero no sé, curiosidades de la tecnología. Que digo que entonces, una vez todo molido, o sea, todo batido, al frigo y poco más, ¿no? Se queda, lo ponéis, yo lo pongo en vasitos pequeñitos, le podéis poner incluso un poco de fruto seco picadito por encima y lo lleváis a la nevera, que...
Que se asiente, se solidifique un poquito más y la textura es más agradable. Pero tal cual sale del termomisal es riquísimo. Y de verdad que es muy, muy buena. Que llevamos proteína saludable, llevamos frutos secos y bueno, que te puedes dar un capricho, vaya. Y nada de azúcar. ¿Cómo queda dulzor? Porque tú sabes que hay gente que le gusta mucho que la cosa esté muy dulce.
Vale. Bueno, yo le pongo eritritol, que eritritol es la misma cantidad. ¿Sí? Compañera, nada. Hoy no sé lo que nos pasa. Voy a intentar recobrar de nuevo la comunicación. Hay que ver, ¿eh?
Es como nuestra compañera Isa, es como el Guadiana, que aparece y desaparece. Una cosa curiosísima, vamos. Compañera. Sí, porque no sé, no sé, me voy a otro punto de la casa, pero que es que no sé lo que pasa hoy. A ver si ya estás hablando con la oreja, que esto pasa, ¿eh? No, si te tengo en altavoz, pues lo mismo. Pues no lo sé, pues no sé lo que está ocurriendo. Decías tú lo del litritol.
Venga, me he quedado en el grito. Bueno, que yo le como un poquito porque yo estoy, bueno, llevo mucho tiempo intentando eliminar el azúcar y hace que cuando yo me tomo el café solo negro. Sí, lo del nivel del dulzor, ¿no? Que baja drásticamente. Eso es lo que quería decir. A medida que vamos eliminando un poco el azúcar, el sabor de los alimentos lo digestamos de distintas maneras y esto pasa. Así que yo siempre recomiendo que vayáis bajando el dulzor de todos.
Que vayáis buscando el sabor de los alimentos. Y pasa con lo dulce y con lo salado, ¿eh? Sí, sí, sí. Vamos, de hecho, el nivel de dulzor, por ejemplo mío, las cosas que ya son demasiado dulces, como que no me apetecen absolutamente nada, me empalagan rápido.
Pero tú sabes, hay gente que a lo mejor no tiene lo del nivel del dulce más bajado, pero quiere empezar a comer comida sana y pegarse un caprichito de vez en cuando y una mousse de chocolate se espera que sea dulce. En este caso es dulce, pero no sé si a ese nivel, ¿no? De cuando la cosa está muy azucarada. No lo sé, no lo sé. Bueno, mira, la pasta de dátil es súper fácil de hacer. Una pasta de dátil es simplemente comprar dátiles no azucarados. Dátiles secos, pero...
que sean 100% dátiles, que no vengan acompañados ni de esterosa ni de azúcares añadidos, quiero decir. Eso lo ponéis en remojo con agua templada y lo dejáis como una hora.
Y listo, pasáis ese agua y los dátiles al termomil, le dais a máxima potencia y esa crema que sale de ahí es la pasta de dátiles, no tiene nada. Solo metéis en un bóter en la nevera y cada vez que queráis acompañar algo...
podéis acompañar con el datil te voy a decir una cosa el mousse de chocolate chocolate negro que además me encanta con el agua de almendras que has dicho que también llevaba más la pasta de datil ese sabor tiene que ser riquísimo así que lo tienes que probar cuando hagas la mousse me llamas compañera vale
Vale, la voy a tener que acercarme y cruzar la carretera, que yo estoy muy cerquita tuya. Porfa, porfa. Un beso tenor, compañera. Oye, quiero deciros algo. Mira, este miércoles, es decir, mañana por la tarde a las cinco y media, frente del Polideportivo de San Juan, en Alfarache, hay unos bloques de piso. Bueno, en una urbanización, en un local súper bonito, que tiene una cocina tipo gourmet, voy a hacer con unas compañeras un taller.
súper divertido donde vamos a aprender a hacer menú completo para todas las semanas si alguien está interesado que me llame a mi teléfono que lo voy a decir que es el 618 633472 de verdad que os tenéis que apuntar porque va a ser súper divertido
Estoy seguro de ello. 618-633-3472 es el teléfono de nuestra compañera Isa Rodríguez. Compañera, un besote enorme hasta la semana que viene. Muchísimas gracias. Adiós. Adiós, adiós. Vale, después de esta mus que, oye, me apeteció probarla, continuamos aquí en Gelbes en la Onda. Mira qué temazo tengo para ti.
Déjame, no juegues más conmigo esta vez En serio te lo digo, tuviste una oportunidad Y la dejaste escapar Déjame, no vuelvas a mi lado una vez Estuve equivocada
No hay nada que ahora ya puedas hacer Porque a tu lado yo no volveré, no volveré Déjame, ya no tiene sentido
Que yo el mío seguiré, por eso ahora déjame.
porque a tu lado yo no volveré, no volveré. Déjame, ya no tiene sentido, es mejor que sigas tu camino, que yo el mío seguiré, por eso ahora déjame.
Es maravilloso, ¿eh? Así con el tiempo volver a escuchar hits como este. Déjame de los secretos. Y nosotros llegamos al final del programa de hoy. 25 años siendo la banda sonora de tu vida. 25 años cerca de ti.
25 años dan para mucho. Ahora Radio. 25 años creciendo contigo. Vale, ¿y cómo vamos a llegar al final del programa? Pues con un tatuaje. Que ganó Eurovisión, que este año nosotros no participamos, pero que esto es un hit, un temazo increíble. El Tattoo de Lorín. Gracias por estar ahí. Te espero mañana aquí en Helves en la Onda. Hasta mañana.
But baby, we both know, this is not our time. It's time to say goodbye, until we meet again. Cause this is not the end, it will come a day, but we will find a way.
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Está conmigo, la gente está superando