Hola, bienvenidos y bienvenidas una semana más a Ciclismo Evolutivo.
Ya sabéis, el podcast donde unimos práctica, ciencia y experiencia para hablar sobre entrenamiento,
nutrición, psicología y en definitiva todo aquello que tenga que ver con el rendimiento en ciclismo.
En el episodio de hoy tenemos la tercera parte de la entrevista que grabamos con Juan Murías
y Frederic Sabater. En esta tercera parte hablamos de temas tan interesantes como la relación que
hay entre los umbrales y el uber dos más. Veremos a ver qué hay de cierto en esto,
de que conforme entrenamos el porcentaje al que se dan los umbrales respecto al uber dos más aumenta
o que el uber dos más actúa como techo de la mejora de umbrales tal y como se suele decir
actualmente. También vamos a hablar de responders y no responders, qué significa esto y por qué se
produce. Vamos a hablar del entrenamiento polarizado, por ejemplo, de si es necesario
o es la mejor distribución para todo el mundo y terminaremos hablando de la economía tanto de
carrera como de pedaleo, qué es, cómo se mide y sobre todo qué factores la afectan y cómo podríamos
mejorarla. Antes de comenzar deciros que si estáis interesados en aprender cómo analizar los datos
e interpretar qué quieren decir todas las métricas que nos ofrecen hoy en día los potenciómetros y
los demás gadgets del entrenamiento, pero estáis un poco liados con tanta terminología, con tanta
métrica, con tanta gráfica, tenéis dos cursos en ciclismo evolutivo donde aprendemos precisamente
a separar el grano de la paja y a aplicar de forma muy muy práctica todos estos datos y toda
esta información a los usos reales que tenemos que darle en el entrenamiento. Así y en función de
los software con los que trabajéis, tenemos el curso de análisis de datos con GoldenGTar y el
curso de análisis de datos con WKO5. En ambos cursos entramos en todo lo importante de ambos
programas y además en el curso de análisis de datos con WKO5 podéis descargar de forma gratuita
todas las dashboards, o sea, todas las gráficas personalizadas que utilizamos en el curso y además
aprenderás cómo puedes editarlas para hacer gráficos personalizados. Y así vamos con la entrevista.
Quería empezar hablando, además, que fue por lo que contactamos y es por la relación que pueda
haber entre los umbrales, en especial el segundo umbral, y el V2+. ¿Y por qué lo digo? Porque yo
esto lo quise hablar con vosotros porque siempre, por lo menos en el ciclismo, se da por hecha la
idea de que esta metáfora, que se viene a denominar como las paredes y el techo, de que
primero tenemos que aumentar el porcentaje al que se dan los umbrales de este consumo de máximo
oxígeno y este consumo actuaría como limitante y después tendríamos que realizar series más
intensas para mejorar este consumo máximo de oxígeno para volver otra vez a poder mejorar
los umbrales, como entrando en una historia, una especie de ciclo, donde primero trabajaba
es umbrales, después V2+, etc. Pero es verdad que revisando evidencia no había encontrado ningún
estudio que no hable de esto, incluso más bien lo contrario. Entonces me gustaría preguntaros por ello.
Muchas de estas cosas pertenecen a la mitología del entrenamiento deportivo y que de nuevo creo
que al principio de la charla un poco decía la idea esta que tan común las personas más entrenadas
tienen el umbral más alto, cualquiera de los dos, el primero o el segundo, o un porcentaje más alto
del consumo máximo oxígeno. Y no sé, yo tengo datos de 600 personas que estamos terminando de
organizar y lo que vemos clarísicamente es que un porcentaje de V2 máximo al que ocurre en estos
umbrales no cambia entre entrenados y no entrenados. Podés tener alguien no entrenado con un consumo
máximo de 30 mililitros por kilo por minuto, teniendo el segundo umbral al 90-92% o algún
otro al 70% y puede ser una persona sumamente entrenada en la cual estos umbrales ocurren
también al 90% o 70% gente con consumo oxígeno de 65-70 mililitros por kilo por minuto. Entonces
de nuevo son parte de las cosas que aceptamos en el entrenamiento deportivo que alguien dijo
se impusieron y se toman como válidas. Esta idea de bueno, primero desarrollas, ya ni sé qué orden lo
dijiste vos, pero primero desarrollas los umbrales, los subís, después aumentas el consumo máximo
oxígeno y en realidad alguien gustaría saber, bueno, sea como sea que se haga eso, cómo agarras y
separas las adaptaciones para que produzca un aumento en el umbral y no en el consumo máximo
oxígeno. Pues en definitiva son sistemas sumamente integrados donde para que el consumo máximo de
oxígeno aumente tienen que mejorar el gasto cardíaco, tienen que mejorar la capitalización,
tienen que mejorar la cantidad de mitocondrias, componentes centrales y periféricos. Después
voy a entrar en el debate de si los componentes centrales son los más importantes o no y que
probablemente lo sean hasta cierto punto, pero son sistemas muy integrados y cuando estás
mejorando una cosa a mejorar la otra es muy difícil trabajar. Bueno, voy a trabajar para
el primer umbral nada más. Podés teóricamente, conceptualmente en esa idea, pero depende de
nuevo de quién estamos hablando y de esto me gustaría hablar después si llegamos, pero de
la persona que ejercita tres veces por semana o del que tiene 15 sesiones por semana.