Hola bienvenido y bienvenida una semana más a ciclismo evolutivo y en esta
ocasión os hablo bastante contento porque tenemos en el posca esta semana a
uno de los referentes a nivel mundial sobre fisiología del ejercicio
y es que hoy tenemos en el posca a José López Chicharro. José es doctor en
medicina y cirugía y médico especialista en medicina de la educación
física y el deporte por la universidad Complutense, así como catedrático de
fisiología del ejercicio por la universidad Complutense de Madrid.
Además, José es autor o director de numerosos artículos científicos de
alto impacto, así como de 20 libros sobre fisiología y entrenamiento
deportivo. Además de todo esto, José es uno de los principales investigadores a
nivel mundial sobre el entrenamiento de alta intensidad, el conocido HIIT,
entrenamiento interválico, y precisamente de esto va a tratar nuestra entrevista.
Así que sin más os dejo con ella.
Hola José, bienvenido al posca. Hola, ¿cómo está el Manuel? Pues nada, es un placer que estés con
nosotros y bueno, tener a alguien de tu talla mundial a nivel de las ciencias
de deporte y de ejercicio. Y bueno, aprovechando que te tenemos aquí, que el
tiempo que tenemos es escaso, pues me gustaría empezar preguntándote por
un tema que quizás es uno de los que más potencia tiene y también uno a su vez de los que
menos conocimiento tenemos en el mundo general y el entrenamiento HIIT o
entrenamiento de alta intensidad. Entonces pues me gustaría empezar preguntándole
pues a nivel de rendimiento ¿por qué debería un deportista incluir en su
entrenamiento sesiones de alta intensidad? Bueno, el entrenamiento de
interválico de alta intensidad en realidad no es una novedad. Tiene
aproximadamente 900 años de vigencia y se ha utilizado siempre en el ámbito de
la resistencia aeróbica especialmente. La novedad ha sido que esta
modalidad de entrenamiento ha irrumpido en el ámbito del fitness o del
ejercicio salud si queremos llamarle así y también en el ámbito clínico que es
donde más impacto ha tenido. Entonces desde el punto de vista de su
utilización en el rendimiento, entendiendo por HIIT aeróbico, es decir,
el HIIT que tiene como finalidad mejorar el rendimiento de resistencia aeróbico.
Su principal utilidad es la mejora de la potencia aeróbica máxima, es decir, el
consumo de oxígeno máximo que es un factor
limitante del rendimiento aeróbico y de manera asociada la mejora de la potencia
aeróbica máxima o de la velocidad aeróbica máxima que es una variable
muy relacionada con el consumo máximo de oxígeno aunque no es estrictamente o no
se refiere directamente al mismo concepto fisiológico. Es decir, que un
deportista que busca rendimiento en resistencia aeróbica en general desde
1500 metros hasta maratón debería hacer esta modalidad de entrenamiento
persiguiendo una mejora de la potencia aeróbica máxima en su contexto, ya sea
en el valor máximo de consumo de oxígeno que enseguida va a estar
limitado en su progresión como especialmente la velocidad o potencia
aeróbica máxima.
¿Y que no puede decir de deportes con esfuerzos más largos o más sumáximos
como pueda ser el ciclismo en etapas de alta montaña con puertos largos donde
quizá el umbral anaeróbico o la potencia crítica son indicados también
importantes rendimientos? ¿Estos intervalos de arte intensidad son positivos
para la mejora también de los vatios a la posibilidad de umbrar o deberíamos
centrarnos en esfuerzos más largos y menos intensos?
Bueno, en el entrenamiento de ciclista de ruta entra todo. Es
impensable que un ciclista solo entrene larga distancia a intensidad sumáxima
o que solo entrene hit. Dentro de la organización del entrenamiento
pues tiene lugar o tiene cabida. Cada una de estas modalidades de
entrenamiento en función de las prioridades que en cada momento le dé
el entrenador. Como nuevamente el ciclismo en ruta es un deporte o
cualquier otro tipo de ciclismo que no sea de pista, es un tipo de deporte que
etiquetamos como resistencia aeróbica, pues el hit tiene plena vigencia. Es decir
que tendrá que ser aplicado en la mejora de ese techo aeróbico máximo que es tan
importante para un ciclista cuando expresa su máximo potencial aeróbico.
Es decir, en esas etapas contra el hog, en esas últimas rampas de subidas a los
grandes puertos donde se disputan las etapas valla, es ahí donde se expresa
o donde se acerca el deportista a su potencial máximo aeróbico y una
mejora de ese techo pues siempre va a beneficiar al deportista, con lo
cual todo lo que es el contexto de resistencia aeróbica debería de
contemplarse siempre en mayor o menor medida sesiones que llamamos de hit.
Sí, sí, o sea, digamos que con la intensidad conseguimos una serie de
adaptaciones que son exclusivas de esta intensidad que luego nos hacen
mejorar también en la intensidad de más bajas, en estos esfuerzos submáximos al final,
aunque quizá dentro de la vía oxidativa o de la vía aeróbica todo lo que sea una
mejora, ya sea por arriba o por abajo, va a repercutir en las otras duraciones.
Claro, dentro de los factores que determinan el rendimiento en
resistencia aeróbica, uno de ellos es la potencia aeróbica máxima que tiene un
recorrido menor porque los deportistas tienen cierta experiencia.