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El origen del pan de tomate y sus raíces catalanas

En un debate reciente, la colaboradora del programa de L'Àngels Barceló, Ainoa Aguirregoit, cuestionó la procedencia del pan de tomate, atribuyéndolo a Andalucía y Murcia. Sin embargo, la cocinera María Nicolau investiga y presenta documentos que datan su existencia en Cataluña desde 1879, argumentando que el pan de tomate es un símbolo de la identidad catalana. Este debate provoca reacciones furibundas y pone de manifiesto la importancia de este alimento en la cultura catalana

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