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La calçotada: tradición y experiencia catalana

En esta sección, se aborda la cultura de la calçotada en Cataluña, explicando qué son los calçots, cómo se preparan y la importancia social de compartir este alimento con amigos y familiares. Se presentan testimonios de personas que disfrutan de calçotadas y se destacan aspectos como la salsa romesco y la experiencia social que las rodea

['[calçots', 'gastronomía', 'Cataluña', 'tradición', 'salsa romesco]']