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La mongeta tendra i la patata: un plat tradicional català

En el programa se discute la relevancia de la patata y la mongeta tendra en la cocina catalana, destacando su singularidad y su importancia en la tradición culinaria. Se presentan diferentes formas de preparación, así como recetas que incluyen además otros ingredientes y variaciones, como el uso de verduras congeladas o la creación de un pastiset. Varios oyentes comparten sus propias experiencias, métodos y recuerdos relacionados con este plato

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