Catalunya Ràdio, les notícies de les 12.
Bon dia, us informa Neus Bonet Began.
El secretari general de Junts per Catalunya, Jordi Turull,
defensa que la cohesió, la llengua i el benestar de Catalunya
depenen del fet que la Generalitat assumeixi les polítiques d'immigració.
Turull ha tret pit de l'acord que la seva formació ha aconseguit
aquesta setmana amb el PSOE per la delegació de les polítiques
d'immigració a Catalunya. Ho ha fet el seu discurs
davant el Consell Nacional de la Formació que es fa aquest matí
al Morell, al Tarragonès, on hi ha l'enviada especial de Catalunya.
Ràdio, Núria Oriol, bon dia.
Bon dia, contundència de Junts per Catalunya, després dels recels
del govern d'Aragonès i les crítiques per l'acord tancat amb el PSOE
per la delegació integral de les combatències en immigració.
Junts per Catalunya ha assegurat el secretari general Jordi Turull
no es mourà de posició i condenarà abordant la negociació
amb el PSOE amb mentalitat d'estat.
Un estat que diu, necessita, entre altres qüestions,
la gestió integral en immigració.
I clar que també abordarem i volem abordar els temes de seguretat
i convivència.
No actuar contra els delinqüents multireincidents,
faci 15 dies que visquin aquí o faci 8 generacions,
sí que és posar al perill la convivència i la cohesió.
Aquí sí que ens hi jovem molt.
En aquesta marca, Turull assegura que s'ha d'abordar
el tema de la multireincidència
perquè assegura que qui no toca aquest tema
i l'abordo que fa és reforçar l'extrema dreta.
Núria Oriol, Catalunya Ràdio El Morell.
Més notícies, en Raül Flores.
L'exalcaldessa de Barcelona, Ada Colau,
continuarà com a regidora dels comuns de l'Ajuntament,
tant si al seu grup es queda a l'oposició
com si s'acaba incorporant al govern de Jaume Collmoni.
Ho ha dit en una entrevista al suplement de Catalunya Ràdio,
on també ha descartat fer el salt a Madrid
o encapçalar la llista de sumar a les properes eleccions europees.
Fins i tot ha deixat la porta oberta poder repetir
com a cap de llista la capital catalana d'aquí 4 anys.
Jo estic encantada de dir que jo em quedo.
Jo em quedo i no només no me'n vaig a ministra,
també he vist a mitjans de comunicació que especulaven
que si aniré a Europa ja li dic, no aniré a Europa.
Per tant, es queda tant a l'oposició
com si s'acaba convertint en un govern municipal.
Com si m'he de plantejar amb un govern municipal...
Amb una funció que ho sigui tinent d'alcaldessa.
Amb la que sigui, però...
És un sí, això.
Jo estic aquí per Barcelona.
És un sí a Barcelona.
Mort l'actor a la Cantí, Juli Mira,
conegut per haver actuat en sèries de TV3
com Vent del Pla, La Riera o Porca Misèria, entre altres.
Ha mort aquesta matinada als 75 anys,
segons ha informat l'Ajuntament del COI, la seva ciutat natal.
A més de televisió, durant la seva llarga trajectòria actoral,
també va fer cinema i teatre i d'actor de doblatge.
L'any 2021 va rebre la medalla al mèrit cultural
de la Generalitat Valenciana.
El grup Enciclopèdia Catalana ha formalitzat aquesta setmana
l'expedient de regulació d'ocupació
que afectarà finalment una quinzena dels seus 112 treballadors.
Segons explica l'Agència Catalana de Notícies,
l'Ero es va presentar dilluns
i ara s'ha obert un període de negociació d'un mes
entre empresa i treballadors per pertar-ne les condicions.
Ara, Enciclopèdia Catalana té un deute total de 15 milions d'euros,
una part dels quals patent salnar
amb la presentació d'aquest expedient.
Esports, Xavi Soler.
L'entrenador del Barça, Xavi, admet que el Madrid arriba una mica millor
que el seu equip a la final de la Supercopa de demà,
però assegura que el seu equip fa millor futbol que la temporada passada.
Diu també que ell arriba amb menys pressió que l'any passat.
L'entrenador blanc, Carlo Ancelotti,
no ha donat pistes sobre l'equip que jugarà demà
i diu que tenen en compte el partit de Lliga Montjuïc amb victòria blanca.
També hi ha hagut roda de premsa dels àrbitres de la final.
L'àrbitre del Barça, César Sotogrado,
ha dit que els vídeos del canal Madrid Televisión,
on expliquen les errades dels àrbitres contra el Madrid,
no els condicionen en cap cas
i només fomenten, diu, la violència cap al seu estament.
Tot això des de Riat.
I també des d'allà, el president del Barça, Joan Laporta,
ha visitat el bivac del ral·li Dakar.
Saludem l'enviat especial del Dakar.
Damià Aguilar, bon dia.
Bon dia.
El president del Barça, Joan Laporta, és al bivac del Dakar,
on ha passat a veure Nasser Al-Atillà.
El Caterià és un declarat seguidor barcelonista.
Després ha passejat pel bivac de la mà del ministre d'Esports d'Aràbia
i ha aprofitat per expressar les seves sensacions
sobre la final de la Supercopa.
A repetir lo que hicimos el año pasado,
que fue un gran espectáculo futbolístico
y el Barça hizo un gran partido
y lo que estamos convencidos es que vamos a luchar por la victoria.
Los jugadores están muy unidos.
Os veo un equipo muy concentrado
y en este sentido vamos a luchar por ganar la final, claro.
Laporta aprofita que hi ha jornada de descans al Dakar
amb el bivac ple a vessar.
Damià Aguilar, Catalunya Ràdio, Riat.
Aquesta hora ha començat ja el partit de vuitens.
De final anada a la Copa Femenina
d'Aument Fundación Alba, Fundación 0, Barça 0.
I en joc des de les 11 anada a les vuitens de l'Europea en cap
a la segona competició europea d'en vol,
a Granollers, Granollers i Eritxe d'Itàlia.
Catalunya Ràdio, Montsemir, bon dia.
Bon dia, guanya de 10 el Granollers
a punt d'arribar al minut 15 de la segona part
en un partit que ha estat força igualat
fins al 15 de la primera,
però a partir del minut 15 d'aquesta primera part
el Granollers ha anat aconseguint avantatge,
ampliant-la i fins i tot arribant a tenir en algun moment
11 gols de diferència.
Ara, com dèiem, són 10, 26,
a 16, minut 15 de la segona part.
Montsemir, Catalunya Ràdio, Palau d'Esports de Granollers.
Fins aquí les notícies.
El Suplement
Ràdio amb esperit de cap de setmana
amb Roger Escapa.
12 i 6.
Som al Suplement, som a Catalunya Ràdio,
Alba Riera, Rebeca Rodríguez, bon dia, bona hora.
Bon dia.
Això és de la jugular, pantalles i cor, avui amb Jeremy Allen White.
Un actor que fins fa uns mesos, doncs sí, molt bé.
Molt bé.
Gran carrera artística, però què passa?
Que ara s'enllita amb Rosalia.
S'enllita.
Uns petonets van sortir.
Allí van tornar a sortir petonets.
Cada setmana surt un petonet entre aquests dos.
A veure, la qüestió és que ja sabeu que si la Rosalia et toca amb una vareta,
passa a ser la persona més desitjada del món i del planeta.
A més a més, ha coincidit aquestes últimes setmanes amb l'anunci de Calvin Klein de Jeremy Allen White.
No sé si l'heu vist.
Buopíssima.
Espectacular.
Totes hem entès a la Rosalia, jo crec que hem empatitzat una mica.
Quin complex que tenim tots els homes, també, eh?
Perquè dius, ostres, allò.
El que passa és que no té la teva alçada, eh?
No, però jo no tinc la seva quadrícula, eh?
No tens temps, potser, tampoc, per anar al gimnastat a d'hora, que em sembla.
Sexualitzar els homes, a mi em sembla molt bé, així que mira, és un anunci fantàstic.
Aquell anunci més sexualitzat no pot estar, eh?
No pot estar.
De fet, ell mateix, a la gala dels Globus d'Or, que ara explicarem una mica,
que, clar, la Gili preguntava més per l'anunci de Calvin Klein que pel Globus d'Or que acabava de guanyar com a millor actor i ell va acabar dient...
Buscau l'anunci, sisplau, si no el teniu al cap.
És que vull mirar ara, vaig a buscar la imatge del tema del paquet.
És que aquell six-pack...
Ah, el paquet, ah.
Perquè, clar, tu estàs anunciant uns calçotets.
Sí, sí, sí, sí.
Fals anem calçotet boxer-slip, tot ben apretat.
Aleshores, vull mirar si hi ha una mica de trampa davant o no.
És el marca-packet aquest, no?, que diem.
Si jo em vaig fixar més en el six-pack aquell, que, mare de Déu, lloro, té un gram de greix, aquell senyor.
La veritat és que sí.
És veritat que ell també, per una pel·li recent que està gravant, va explicar que s'havia hagut de posar molt fort.
Llavors va aprofitar i va dir, ara és el moment de fer l'anunci de Calvin Klein.
Anem a fer una mica un dos per uno.
Us explico una mica d'on sorgeix tot això, perquè al final jo el que em plantejava és que aquí moltes vegades parlem com si tothom estigués el dia de gossip internacional, diguem-ne,
i realment no tothom, la gent, molta gent no en tenia ni idea de què era el Jeremy Alien White, fins la Rosalieu, fins aquest anunci de Calvin Klein.
Comencem primer amb els anuncis de Calvin Klein en concret, perquè m'agradaria explicar-vos algunes curiositats.
Bàsicament, és com una mica la campanya que necessites o que et consolida per afiançar-te dins de Hollywood, perquè me'n entengueu.
És una mica com l'estrella d'am de Catalunya.
O sigui que, molt bé, molt bé, gran comparativa.
Deixa'm matisar que és un bóxer, eh?
És un bóxer superajustat.
No, és que el tema de l'eslípia és molt bóxer.
Sí, no, el tema de l'eslípia no...
M'agrada aquesta preocupació del Roger Escava.
No, estic veient que no hi ha trampa.
No hi ha trampa?
Crec que no hi ha trampa.
És a dir, es marca una mica, però no és exagerat.
No, perquè has vist alguns anuncis que dius...
Això no és possible, si has fet un fot-a-sop allà.
Hi ha un mitjó.
No, hi ha un mitjó.
Hi ha un mitjonet.
Bé, doncs el cas és que aquest anunci l'han protagonitzat des de Kate Moss fins a les Kardashian o Justin Bieber.
És a dir, si tu protagonitzes l'anunci de Calvin Klein, ets ja una estrella consolidada.
És veritat que sempre són anuncis que busquen la polèmica.
Sempre hi ha una estratègia de darrere i sempre es busca que se'n parli.
I per això no sabem molt bé si aquest anunci amb Jeremy Allen White ha sigut arrel que se sapigués que estava amb Rosalía
i hem dit que ara és el moment o si ja l'havien pactat abans perquè començava a ser el noi de moda.
Jo crec que és molta casualitat que de cop ell estigui amb Rosalía i capitalitzi, diguem, capitanitzi aquest anunci.
Vull dir que tot sembla que està molt ben pensat.
El trobeu guapo?
A mi és un d'aquests lletjos que m'agraden.
És un guapofeó, no?
És un sí.
Un Adrián Brody, un...
Sí, un Adrián Brody no.
Però aquest, mira...
El que passa és que a mi m'agrada anar-los.
Llavors fa que...
A veure, és la cosa de l'interessant que també és perilloseta, eh?
És perilloseta.
Vull dir...
Ah, però a mi que ells no m'enganyen, eh?
Ah, tu no t'enganyen, no et treuen el pel.
Més de joveneta, mira, però ara ja, aquesta edat, ja no ho enganya.
Doncs mireu, amb aquest anunci de Calvin Klein, que ell mateix no sé si s'ho fa per fer-se el modest,
però ho explica amb una mica de vergonya, com que se'n posava molt les riues aquell dia,
com que no sabia, com que tal, com que qual.
A la vegada sí que...
Jo el veia molt segur.
És veritat que en aquests anuncis hi ha hagut persones que han sortit amb males experiències.
Per exemple, Kate Moss es va fer...
Va ser un dels anuncis que va marcar la carrera de la Kate Moss,
però a la vegada ella va explicar que va ser l'anunci on s'hi va sentir més incòmode
i que si t'hi res enrere no ho faria.
També estem parlant que tenia 17 anys i les barbaritats que es deurien permetre als 16 en aquell moment són fortes.
I que si et sents còmode rodant un anunci de roba interior,
és que estàs fet ja d'una pasta especial o estàs molt segur de tu mateix i del teu cos.
O la teva feina, o que és la teva feina.
I tu ja saps posar-te aquesta barrera i entendre què és la teva feina.
Ja, però Kate Moss hauria de ser la seva feina.
Ja, però tenia 17 anys, eh?
Clar, és que potser van aprofitar-se'n una mica, diguem-ne, perquè era una nena, saps?
Aleshores, una altra...
És curiós perquè Calvin Klein aquesta setmana, paral·lelament,
ha sigut notícia per un altre motiu.
I és que aquests dies es publicava una campanya amb FKA Tweaks,
que la FKA Tweaks és una cantada anglès, és una estrella internacional, és molt famosa, val?
I què ha passat, atenció?
Doncs que l'ASA, l'ASA us explico,
és el Consell d'Autoritat de Normes Publicitàries del Regne Unit,
és a dir, els que decideixen si una campanya es veta o no, val?
Doncs ha decidit vetar una campanya, una altra campanya de Calvin Klein,
on hi sortia l'FKA Tweaks.
Això, per cert, ha generat l'efecte contrari,
perquè ha fet que tota aquesta campanya es viralitzés i se'n parlés molt més d'internet, no?
Per què l'ha censurat?
Doncs ha al·legat que era una campanya sexista
que ha convertit l'FKA Tweaks com a objecte sexual estereotipat.
Però això no està bé, i us explicaré per què, d'acord?
Clar, tu vas i vas a buscar aquella campanya i vas a buscar la foto, no?
I veus que ara la foto està censurada,
però que la mateixa FKA Tweaks, la protagonista, l'ha penjat i ha dit
jo estic la merda còmode amb aquesta campanya,
no sé per què me l'he censurat,
o bé, no ha dit no sé, ha dit sí que ho sé.
Aquest motiu té un doble reser,
perquè tu mires la campanya completa
i surt també la Kendall Gêner, una de les Kardashian,
que també surt ensenyant parts del cos.
Per mi no hi ha diferència entre una foto i una altra.
Una l'han censurat i l'altra no.
Quina és la diferència?
Que una és una dona racialitzada i l'altra no.
I la mateixa FKA Tweaks ha dit
ei, perdona, aquí m'esteu censurant per motius de raça.
No ho ha dit directament, però ha sigut així.
I això també ha generat molta polèmica,
perquè al final no ha sigut Calvin Klein en aquest cas,
ha sigut l'ASA, que és aquest Consell d'Autoritat,
que jo vaig entrar a buscar qui collés aquesta gent,
evidentment en la seva majoria homes no es podia saber,
que ara decideixen ells, és curiós,
i bastant humiliant, decideixen ells,
quan una campanya és
s'exceptivitza la dona o no,
tenint en compte i desautoritzant el criteri
de la pròpia protagonista, que ho està explicant
i està dient que s'hi sent còmode, o sigui que, ojo,
perquè Calvin Klein, perquè aquesta setmana
ha anat molt carregada, ets de dir que l'equip de Calvin Klein
ha defensat la campanya de defensat FKA Tweaks,
fort això. Però, tornant a
Jeremy Allen White, d'acord?
No ens posis a prova, eh?
No ens posis a prova.
Explica't una mica més coses d'aquest senyor, perquè no...
Mireu, Jeremy Allen White
és aquari, per si a algú l'interessa.
I és de l'91, aquest, el pacient, d'acord.
Mireu, ell es va dedicar a la dansa
i després va ingressar a la Performing
Carter School de Nova York, que és com l'escola dels pros,
d'allà és l'Institut del Teatre,
d'allà hi surt el màxim,
i allà, atenció, és on coneix la seva exparella,
que ara entendreu que és important
en la història del Jeremy Allen White,
que és l'actriu Addison Timlin.
Ara hi tornarem, d'acord?
Llavors, ell, el 2006, salta al cinema
per Beauty Full Ohio, però
una carrera fins aquí paradeta.
A terra, a Los Angeles, als 18 anys.
I és aquest el moment clau, perquè
l'agafen per Shembles. Shembles és una de les sèries
més exitoses dels últims anys.
Va durar 10 anys, 11 temporades.
Va començar l'any 2011
i ell, us haig de dir, que va acabar una mica fins al monyo.
Va patir aquest efecte de la gent que fa sèries,
que, clar, et dóna una estabilitat,
però la seva carrera, a nivell de cinc, etc.,
va quedar bastant aturada
perquè no li sortien altres coses.
L'encasillaven, diguem-ne, amb aquest personatge
i ell mateix va arribar a dir com...
Arribava a un punt que no sabia
quina era la meva tasca com a actor,
sinó que només estava...
Simplement havia vingut al món
per representar aquest personatge.
Va patir una mica de crisi, ell, aquí.
Tot i això, n'està molt agraït
perquè, evidentment, també li va donar el Sal a la Fama.
I diners, suposo.
I diners, i molts diners.
I va ser el 2022 on l'agafen a De Ver.
De Ver, aquesta és la clau.
Si no l'heu vist, us la recomano moltíssim.
Més la primera temporada que la segona,
on ell fa de xef.
Un xef torturat, perquè no faré més espòilers.
Amb De Ver, ell ha guanyat ja dues vegades el Globus d'Or.
És a dir, ja no és només que el Ben Gela Rosalía,
aquest xaval va guanyar l'hem passat un Globus d'Or
i aquest any l'ha tornat a guanyar una altra vegada.
Atenció.
No van amb ella, no? Els Globus d'Or.
No van amb ella, perquè encara no ho volen confirmar.
No ho sé, potser la Rosalía treurà algú,
que això va tant també lligat a les seves carreres,
que han de triar molt bé el moment,
tot i que s'estan morrejant per cada cantonada de los Sánchez.
Bueno, sí, però i potser no és parella...
La gent s'esperava, va, ja.
Tant de rotllet encara,
hi ha uns mesos, no, aquí de...
Hi va haver tallnet amb Raúl Alejandro?
Mira, jo ara, o sigui,
sabeu que ja es diu que no,
el que s'especula és que no,
almenys que a la Rosalía li començaven a agradar altres persones.
Això passa una mica al final de les relacions,
quan tu de cop et comences a veure,
et sents que t'atrauen altres persones,
això ja canta, no?,
que no estàs tan enamorat.
Bé, doncs parlant de la vida sentimental del Jeremy Lin White
i el que li va passar abans a Rosalía,
perquè també ha anat bastant apretadet,
ell també tenia una bona història,
allà una bona motxilla, diguem-ne,
ell, com us deia, estava amb la Dissons Timblin.
Ells es van conèixer en aquesta escola d'interpretació
i primer eren millors amics,
aquella cosa dels millors amics que passen a ser nòvius.
No sé si per un altre és un error o no,
és a dir, si tu...
Les amistats s'han de passar a amor,
perquè, clar, ara s'ha acabat i això ja...
Home, jo estic amb algú que era un dels més millors amics.
Ah, sí, quant temps vau ser amics abans de...?
Set anys.
Què dius, ara?
Uau!
Perquè érem molt petits, érem de la mateixa colla,
ell era més gran,
bueno, allò que som amics i ja.
I un dia em va enredar.
I així 20 anys per tu.
Doncs el Jeremy Alimoy també va enredar l'Edison
i van acabar sent nòvius,
van estar molt de temps,
es van casar, van formar una família
i tenen dues filles.
A banda d'això,
el Jeremy va travessar una època d'addiccions
com els hi passa a molta gent.
Ah, sí? També em sonava això.
Addicció a què, en aquest cas?
Crec que era a l'alcohol.
I actualment es somet a controls de sobrietat, encara.
Per poder veure els fills, suposo, no?
Exacte, per poder veure els fills,
que, per cert, no s'ha de la criminalitzar per això,
perquè hi ha hagut molts fans de...
No sé si fans de Rosalia,
però, en general, a l'internet,
que l'han començat a assenyalar dient
que no era una bona parella per la Rosalia,
que dius, un moment, una mica de calma,
que la gent té problemes, saps?
I té dret a resoldre'ls i està millor.
Bé, el cas és que això potser podria haver perjudicat
aquesta relació de tants anys amb l'Adison,
però el curiós de tot això
és que, tot i haver-se divorciat
i que ara estigui amb la Rosalia,
i ha passat poc temps
i entremig se'l van relacionar amb altres parelles,
se'ls ha vist passejant a ell i a l'ex
per parts de Nova York
com mostrant amistat,
i el més fort és que l'Adison ha seguit
a la Rosalia a Instagram.
La Rosalia, al revés, no.
La Rosalia, ella, no.
A mi no m'importa el que tu m'expliquis.
No ho sé per què, no ho sé per què.
Això és l'otèpic,
que la veus la deixa de seguir,
la torna a seguir i amb si l'altre la sabeix, no?
A veure si no has vist que t'ha seguit,
però, clar, això pot voler dir dues coses.
O bé que la relació amb Jeremy Allen White
està supercurada
i simplement vol que el seu nòvio sigui feliç
i enterar-se de què fa la seva nova parella,
o bé que no té cap mena de problema
en voler-li mirar a l'Instagram cada dia,
cotillejar,
i mira, millor seguir-la
que no està entrant com una obsessa.
Doncs Jeremy Allen White,
la nova parella o rotllet allargat de Rosalia,
és el primer nom propi d'aquesta jugular.
El segon està cantat,
perquè també surt cada dissabte, Shakira.
M'ensenyaste que l'amor no és una estafa
i que quan és real no s'acaba.
Intenta que no me vies llorar.
A veure, això no és cap broma,
perquè la cosa és seriosa, eh?
Han detingut un home acusat d'assetjar Shakira
i la seva família a casa seva a Miami Beach.
Sí.
Què ha passat i qui és aquest personatge?
Perquè hi ha imatges i l'assetjament
és gravíssim, real,
i això s'enverinarà judicialment.
Sí, l'assetjador es diu Daniel Valtier,
és de Texas, té 56 anys.
El van detenir la policia dilluns
perquè van veure que estava justament
a les afores de la menció de Shakira.
Això ja comença el mes d'octubre,
quan ell publica diferents comentaris
a les xarxes socials,
on dona a entendre
que ell té una relació amb Shakira
i que adoptarà fins i tot
els nens de Gerard Piqué.
Mareu.
Això queda aquí.
Bé, doncs potser molts fans
que al final escriuen coses ràndom.
El que passa és que a partir del mes de desembre,
a finals, comença a enviar-li missatges
a força pertorbadors a Shakira.
Llavors els advocats de la Shakira
es posaran en contacte amb ell i diuen
escolta, això s'ha d'aturar.
Però ell no fa cas.
És més, llavors el que va és enviar regals,
xocolatines, vins, joguines pels nens
a casa de la Shakira a Miami.
Quint error.
Aleshores l'equip de seguretat de Shakira
el comença ja a investigar
i se n'adonen
que s'han anat de Texas a Miami
i això ja els posa una mica en alerta
i avisen a la policia.
Sí, es canvia,
ella es muda per Shakira.
Es muda, es muda.
Bueno, fa aquest trajecte,
no sabem si parla a casa d'ella
i llavors
se n'adonen que està a les afores de la mansió,
que ha arribat a Miami
i que a més a més està a casa de Shakira,
truquen a la policia,
això és de matinada,
i el detenen.
Ell quan el detenen ja diu que va a veure la seva dona.
Ell realment creu que Shakira és la seva dona.
I parla en aquests termes de wife.
Sí, parla en aquests temes.
Aleshores, això hi ha una audiència
on un jutge ja el que fa és
li imposa un ordre d'allunyament
que no es pot apropar a Shakira.
a més a més li diu
que haurà de pagar
una indemnització de 50.000 dòlars
i aleshores
quan el jutge li diu
que això hi ha un vídeo
que la gent pot trobar a les xarxes socials
que no es podrà apropar a ella,
quan li diu
no la podràs veure,
ell
embogeix
i li diu
que és la seva dona,
com és que jo no la puc veure
si és la meva dona
i entra com en aquest bucle.
I és aleshores
quan el jutge diu
espera,
en lloc de 50.000
la fiança és de 100.000 dòlars,
te la duplico
perquè aquest home
no pot ni sortir
ni apropar-se evidentment
a aquesta dona
perquè té un problema
clar de salut mental.
O sigui,
que jo crec que el que hem de fer
és portar-lo a un psiquiàtric
o que algú ho revisi
a l'estat.
Llavors,
això al final...
I han sortit diverses imatges, no?
Les imatges, sí.
Les imatges d'ella
apropant-se a la casa
diuen que hauria arribat
amb un taxi,
la policia ja estava allà
esperant-lo,
després, a més a més,
surten aquestes imatges d'ella
en aquesta audiència
amb el jutge
on veus clarament
que ell no està bé.
Té, a més a més,
antecedents
que remunten al 88
per agressió,
per conduir begut,
per temes de drogues.
El 2019, a més a més,
també va ser acusat
per violació de domicili,
va entrar a casa d'algú
quan no hauria d'estar.
O sigui que
diuen també
que Gerard Piqué,
també Shakira,
evidentment,
estava molt preocupat
per aquesta situació,
però que ara
li hauria demanat
fins i tot
que dupliqués
la seguretat
per la por
que li pugui fer
també alguna cosa
als seus fills.
Això ho publica
en alguns confidencials
i el fet
que el propi
equip de Saurat
estava allà
molt pendent
i ja seguint
a les xarxes
aquest senyor
que anava deixant
píndoles
d'on anava
del que feia
i del que anava a fer.
No és la primera vegada
que passa,
al final,
els fans,
i més a través
de les xarxes
assetgen molt
els famosos,
a famosos d'aquí,
a famosos dels Estats Units.
Jo recordo
el 2022
Candela Peña
va denunciar
que estava
sent assetjada
durant vuit mesos.
Ella
li enviaven missatges
a través de les xarxes
que eren
alguns d'amor,
alguns d'odi
de la mateixa persona
que a més a més
utilitzava
vint perfils diferents.
Fins i tot
un dia
va publicar
una fotografia
del fill
de la Candela
que es van quedar
tothom molt sobtat
perquè d'on havia
tret aquesta imatge
i amenaçava de mort
no només a la Candela
sinó també al fill.
Clar,
quan va passar això
evidentment
ella va ser
quan el va denunciar
i tot això
es va portar a judici
i aleshores
són processos lents
que et fan viure
amb la por
i amb el terror
al cos
durant molts i molts mesos,
vuit mesos
i és un autèntic malson.
I més quan ja amenaçen
de mort
al teu propi fill
també.
Ens hem trobat
alguna vegada
que hem volgut
entrevistar
algun personatge
que havia...
Ho podem explicar,
no?
En el cas d'Eva Maral
tenia una persona
que la policia
la tenia localitzada
i que quan s'apropava
precisament a Barcelona
tenia vigilància.
La Paula Bonet.
I per fer aquesta entrevista
no sé si la van poder arribar a fer
o
havia de ser en un lloc
i una hora concreta
per vigilar...
Al final
acaba interferint
a tota la teva vida.
El periodista d'Espòs,
el Paco González,
ell,
a la seva dona,
hi havia una assetjadora
que tenia
que la va intentar matar
quatre vegades.
Una d'elles
li va clavegant i batades
perquè va entrar dins del cotxe
a la seva dona
i a la seva filla
a l'intentar defensar la mare.
I aquesta senyora
quan va entrar a presó
després també va pagar
uns sicaris
perquè ho intentessin
una altra vegada
matar la dona
de Paco González.
També és cert,
després hi ha gent
que rep
un assetjament verbal
a través de xarxes
però, clar,
al final...
O imatges sexuals,
no?
Exacte,
com a Laura Scani,
recordo que explicava
que li havien enviat
tot tipus d'imatges sexuals.
Clar, tu això
no saps fins on arribaran.
Tu primer penses,
bueno,
mentre siguin missatges...
Fes un pesat.
Però això de cop
arriben a uns límits.
Per exemple,
en Beyoncé
tenia un fan
que deia
que l'assetjava també
que ella
el que havia fet
era
que era una impostora
i que havia matat
a la vertadera
Beyoncé.
Mare meva!
O sigui,
clar, clar,
vull dir,
hi ha la conspiranoia
d'alguns fans
de pensar
que no és
ni la pròpia cantable
que està allà, no?
De fet, mira,
us recomano
un documental
que ara...
Mira,
a veure si me'n recordo
d'on és,
que és d'Ava,
que hi ha una història
amb els quatre cantants
d'Ava
on una de les dues
cantants,
diguem-ne,
hi havia també un fan
que va passar a ser
assetjador,
s'ha fet un documental
sobre la història
d'aquest home
perquè ell segueix afirmant
que ell va ser nòvio
d'una d'elles,
de les d'Ava,
que van tenir
una relació amorosa,
de fet,
hi ha alguna foto
en què ells dos coincideixen,
mai s'ha arribat a saber,
sí que ella va...
Bueno,
mireu,
no us ho feu spoilers,
no?
però està molt ben explicada
la relació entre
de fan a obsessió
i a assetjament
conjuntament amb la protagonista
que va marcar molt més
del que ens pensem
la història del grup d'Ava.
Hi ha la pel·li
del guardaespatlles,
no?
Hi ha la pel·li
del guardaespatlles.
Amb la Whitney Houston
i...
Correcte.
I alguns fans fins i tot
que es pensen...
És Kevin Costner,
no?
Sí.
Sí,
el guardaespatlles.
I alguns fans fins i tot
que es pensen
que aquests sí que
se'ls diagnostica
moltes vegades esquizofrènia
que quan estan parlant
el famós per la tele
li estan enviant missatges.
O sigui,
que creuen que els parlen.
El Daba va ser així,
llavors ell es va...
Sense fer massa spoiler,
però sí que es va construir
una història d'amor
que només existia
al seu cap
a través de senyals,
cançons...
Que ell creia,
que li deia ell.
La Daba, exacte.
Però sí que és veritat
que en aquest documental
acaben apareixent fotografies
en les que ella
va arribar a estar a casa seva.
O sigui,
arriben moments de vulnerabilitat
d'una de les protagonistes
d'Ava,
l'èxit, etcètera,
que ella es va arribar
a refugiar amb ell
de la insistència
liar-se,
acabar pensant
que era una persona
de confiança
i acabar veient
que era un assetjador.
És que crec que
J-Lo també es va trobar
una vegada un assetjador
dins de casa seva.
És fort, això.
I Jennifer Aniston,
també un que
quan es va separar
de Brad Pitt
el tenia tota l'estona
del darrere
perquè creia
que era el moment
de començar ell
una relació
amb Jennifer Aniston.
Per tant,
fa molta por, eh?
A vegades ell és millor.
5 minuts per dos quarts d'una.
Fa uns moments
parlàvem
de Jeremy Allen White
que tenim fotografies
de sobres
que confirmen
que
s'enllita
amb Rosalia.
M'encanta enllita,
Albert,
enllita.
A Aitana,
clar,
a Aitana cada setmana
li surt un nòvio diferent,
no?
Quants nòvies creieu que li posarem
a l'Aitana
aquest nòvio?
Pobre.
Però algun d'ells és real o no?
Mira,
jo aquest,
t'haig de dir
que enganxen, eh?
O sigui,
en aquest,
ojo,
ojo, ojo,
us l'explico.
Els rumors són forts,
cada vegada són més forts
al respecte.
Aitana podria estar
amb Iell Juste.
Iell Juste,
no el conec.
No sabem qui és.
L'hauria de conèixer o no?
És català,
per començar,
per tant,
això ja és un gossip
de proximitat local
que ens hauria d'interessar.
El conec.
Ell és model,
és influencer
i sobretot
és el fundador
de l'empresa
de joies
Tugeis,
que són joies
perquè m'entengueu
pijo urbana,
si ho diria,
és a dir,
tenen un aspecte urbà
així d'anar
però estan fetes
per gent amb diners.
Llavors,
és famós aquest Tugeis
perquè m'entengueu
que aquesta marca
és famosa també
per les vacances
que muntan altres famosos.
Hi ha la famosa villa Tugeis
que muntan a l'estiu
i n'hi conviden
per allà i hem pensat
Tulceida, Rubius, ETC,
és a dir,
que és una marca de joies
que està com molt ben posicionada
dins del món
de les celebritats,
per tant,
fàcilment
sigui i hagi acabat
algun d'aquests anells
a les mans d'Aitana,
d'acord?
Són anells
que inclús ha portat
Jared Leto,
Quevedo,
Willy Jaden Smith,
o sigui,
estan muntats en el dòlar,
són catalans,
té aquest caràcter local
que a més m'agradaria destacar
perquè escolteu-me,
o sigui,
aquí tenim la família Tous,
la Manso,
que la Manso és una joie,
és que un dia
us farem un especial joies,
la Manso
és una joiera
que és la millor amiga
de la Rego Berta
i que també
Bela Hadid
ha portat els seus anells,
o sigui,
ojo,
amb la joieria
a Catalunya
i a l'altre país,
bé,
què més sabem
de Viel Just?
Viel Just és l'exparella
de Carl,
bueno,
no sabem ser exparella
perquè, clar,
ara sembla que és exparella
perquè en si tenien una relació
que portava,
tot i ser influencers,
tots dos portaven bastant
en la intimitat
i ara, clar,
arrel d'això de l'Aitana
no sabem,
ningú ha confirmat
que ho haguessin deixat
però he de apuntar que sí,
de la Carlota Bruna.
La Carlota Bruna
és una eco-influencer
perquè és una influencer activista.
Eco-influencer,
eh?
Sí, m'agrada dir-li així.
Els conceptes que apareixen aquí.
Perquè tanqueu el concepte,
que és una influencer activista
pel medi ambient,
etcètera,
no?
Aleshores,
llavors, què passa?
Parella de guapos, eh?
Parella de guapos.
Bé, clar, això sempre,
ja ho saps,
que els guapos s'ajunten amb els guapos.
I no és perquè siguin millors persones,
és perquè són guapos.
És a dir, això és així.
Aleshores, què passa?
Tots dos,
tant el Viell Juster com l'Aitana,
van passar el cap d'any a Costa Rica.
Com Xauméndez,
que hem dit la setmana passada.
Ah, mira, ara ja és clar.
El cap d'any que dius,
calla,
fem un escapadetre de tres dies a Costa Rica.
Ah, exacte.
Però no amb l'eco...
No amb l'eco en mi.
Perquè, clar,
segurament és poc ecològic
anar a passar el cap d'any a Costa Rica.
Sí, clar,
i, bueno, contradiccions, no?
D'acord.
Contradiccions de l'era capitalista.
Sí, bé, ja, però, bueno...
Exacte.
Si ens definim com a eco...
No, estaria bé,
doncs anar a fer-hi.
Estaria bé passar el cap d'any a, no ho sé,
a la roca del Vallès.
A la roca del Vallès.
Bé, doncs,
en aquest cas,
l'Aitana va penjar fotos
on s'apreciaven joies de la marca.
O sigui, tu veies que l'Aitana
portava joies de la marca,
per tant, ja això era sospitós.
I van començar a sortir la llum
a través de TikTok
un seguit de pistes
que, de fet,
d'una TikToker de Ghost Tip,
que assenyalava
que podien estar passant
fent les mateixes activitats,
estan al mateix lloc.
Aquells típics de
ha colgat una història
i que ha fet zoom
i són els zapatos d'Aitana
que ha posat en l'altra història.
Això és veritat.
I hi ha gent que no té vida, no?
La gent, això és veritat.
Aleshores,
tot apunta que sí que segur
que van estar junts a Costa Rica.
No sé si són nòvios i no,
pot ser que siguin perfectament col·legues,
amics de professió.
La veritat és que queda bé
perquè els dos són molt cuquis
i seria una parella local catalana
que, per tant,
mira, ens donaria bons moments
i faria que l'Aitana
estigués més per aquí.
Per tant, mira,
a mi per això sí que m'interessa una mica.
Ara bé,
però ell viu aquí.
Com diem?
Una mica fa tant pinça.
Sí, sí, sí.
Ell viu aquí, ell viu aquí.
Va, i acabem a punt de dos quarts d'una del migdia
amb un apunt televisiu
i és que Jordi González torna a la televisió,
ho fa a Televisió Espanyola.
De fet, ja ho va intentar fa uns mesos.
Amb la plaza.
Va durar tres...
Vuit programes.
Vuit programes, imagina't.
Vuit emissions, imagina't.
I ara torna fent cor, no?
Sí, torna fent cor
i, sorprenentment,
torna fent el mític Corazón Corazón.
Ah, sí?
O sigui, el Danny Gartiburus
que es va encarregar?
Exacte.
Es va encarregar el Danny Gartiburus
el Danny Gartiburus
es va estar fent aquí a Barcelona,
als estudis de Sant Cugat,
els darrers tres mesos,
i ara el que han fet
és reformular-lo.
És una versió que diu XXL,
que durarà més minuts,
anirà al migdia també,
però serà més llarg.
Tindrà aquesta part
de Corazón Corazón típic
que sí que presentarà
el Danny Gartiburus
i després tertúlies
sobre cor, crònica social,
també temes de tendències,
de moda i tal,
que això suposo que serà
qui s'encarregui més Jordi González,
amb col·laboradors.
O sigui, ho presentaran
el Danny Gartiburus
i Jordi González,
han treballat junts, mai?
Jo crec que no,
i és més...
l'Anne pensa que portava
més de 20 anys
presentant aquest programa.
Els rumors diuen
que ella primerament
no li hauria fet gaire gràcia
perquè si ella ha portat
tota la vida ella de presentadora
que de cop li col·loquin algú
és com per reformular-lo
com si no funcionés
el que ell havia fet,
que certament no funcionava
perquè estava dos punts per sota
de la mitjanada de cadena.
Ara per això em diuen
que han congeniat,
que està bé,
que les proves estan sortint bé.
També deien que sortia bé
la plaça
i va fer una mitjanada
4,4 aquí a Catalunya.
O sigui que molt bé no anava.
I a tu t'agrada
aquesta parella presentant?
Més curiós,
a si més no.
També dic que
li han donat
el programa dels valls
a l'Aigartiboro
suposo que per compensar.
Molt bé,
doncs passa un minut
de dos quarts d'una,
farem una pausa,
obrirem la cuina
del Pep Noguer
parlant de tendències gastronòmiques
aquest 2024.
Per exemple,
vosaltres
quan...
Ui, ui, ui.
Quan aneu a sopar
a un restaurant
i us fan pagar
la prèvia,
ho feu a gust?
És a dir,
de deixar una paga i senyal?
És que jo no vaig a aquesta manera
de restaurants.
Sí, ho he de fer.
No només passa a restaurants cars,
això, eh, ja?
Sí, sí, sí.
Bueno, perquè, clar,
estan farts al gremi
que els hi deixin...
A mi em sembla bé, sí.
A veure, té sentit.
Et fan pagar una part, eh?
Tampoc tot.
Ara en parlarem amb el Pep Noguer.
Gràcies a totes dues.
Fem una pausa i tornem.
El suplement
amb Roger Escapa.
Els teus gestos èpics
inspiren Zurich assegurances
per ser millors.
Per això,
en contractar ara
l'assegurança
de la llar o de cotxe
amb Zurich,
pots guanyar 4.800 euros
per complir el cistell
d'anar a comprar
fins a dalt de tot.
Vols ser un dels 5 guanyadors?
Consulta en les condicions
a Zurich.es
i fem-ho èpic.
Zurich.
Hola,
que ja sóc a casa
i me'n vaig al gym.
Passa tu pel Corte Inglés
i fas la compra
que no ens queda res
i aprofita que hi ha
un 70%
en la segona unitat
amb els productes.
El brau anet
tot a pollastre
que no en quedava
i el de litre
està en oferta.
Ah, i patates lleix,
les gourmet,
que també ho estan.
Bé, que ho aprofitis
que un 70%
és molt de descompte.
Supercori,
percori supermercat
al Corte Inglés.
Què necessites avui?
Para, para.
Dismer, amor.
Què faig amb la pell
de la mandarina?
Això va,
el covell marró
que tenim sota la ixeta.
Veus que hi són
la resta de pells de fruita?
Esclar!
Reciclar
és massa evident
per no fer-ho.
L'orgànica,
el contenidor marró
o el covell del porta-porta.
Generalitat de Catalunya.
Sempre endavant.
Com a entrenador
cerco compromís,
equip i un jugador genial.
I a les rebaixes
unes bombes top.
Quan cerques
no sempre trobes,
però a les rebaixes
del Corte Inglés
sempre trobes el que cerques.
amb descomptes
amb moda, esports,
llar,
accessoris,
llençaria,
sabateria.
Del 7 de gener
al 29 de febrer,
les rebaixes
del Corte Inglés
a la botiga Web.
Per què no separeu
tu i el papa?
Això va dir la nena
i la Mariana
i el Samuel
es van separar.
Està perfecte, eh?
Amor.
Adéu.
Ja parlarem.
Però ara
la Lian
no ho té tan clar.
El que m'agradaria molt
és que torneixiu
a estar junts.
Eh?
això no és Suècia
a TV3 dilluns a la nit.
Ja disponible
a la plataforma digital.
Descarrega 3CAT.
Diem adéu
a l'últim programa
de la temporada.
Vosaltres mateixos.
Amb Andreu Buenafuente
a TV3
dilluns a la nit.
El suplement.
Amb Roger escapa.
Passen cinc minuts
de dos quarts d'una.
L'Arca de Noguer.
Pep Noguer,
bon dia i bona hora.
Bon dia.
Com va això?
A la Garrotxa
hi falta gent.
Com esteu per aquí?
Bé, bé.
De fet,
ara no sóc a la Garrotxa,
ara sóc al Pla de l'Estany.
Ah, molt bé.
He anat a un poblet
que es diu
Sant Esteve de Lielbes
perquè aquí
hi ha un cuin...
Bé, hi ha un excuiner
que ara és
pagès i carnisser, tu.
D'aquí parlem?
Home, parlem...
Bueno, parlem d'en Jordi Ginebreda.
És un nano que és trempadíssim
que a més a més
té una raça de vaques
que havia de les sentiràs a la fonda
que és la Galloway.
Tu.
I què fan aquestes vaques,
les Galloway?
Home, mira,
són aquelles vaques...
Jo sempre dic que són...
és la raça de vaques més simpàtica
perquè és molt peluda
i és molt divertida,
és molt maca, saps?
Vull dir que, mira,
coses divertides.
Sí, t'han anat a abraçar vaques
aquest dissabte al matí, tu.
Exactament, sí.
I a tastar embotits de bou.
Avui amb el Pep Noguer
a l'Arca de Noguer
mirarem cap al 2024 gastronòmic.
És per això
que a l'estudio de Catalunya Ràdio
ens acompanya l'Anna Riera,
ella és periodista gastronòmica
del diari El Periòdico.
Bon dia, Anna, aquest al com anem?
Bon dia, Roger.
Molt bé, gràcies.
Amb el Pep Noguer
avui des de la distància,
ja us coneixeu.
Anna, tu, grans trets,
quines diries que són
les prioritats d'aquest 2024
des del punt de vista gastronòmic?
Els grans titulars.
Els grans titulars.
Vinga.
Ens esperen.
A veure, ens espera
molt bona cuina,
que ja és molt,
molt bona cuina.
Jo crec que a nivell restauració
la cuina viu un bon moment,
té projectes molt interessants,
molt personals.
Si parlem sobretot de Catalunya,
bueno, doncs tu, Pep,
que estàs per la Garrotxa també,
tenim família.
Jo també tinc família per allà,
ja ho saps.
El nivell culinari de la Garrotxa,
a part de ser estratosfèric,
estan arribant també aquestes tendències
de les que parlarem avui allà.
Jo penso que ens esperen...
Prioritats al tema de la sostenibilitat, no?
Ens esperen, sí,
ens esperen restaurants
que prioritzen
tot el tema de gestió de residus.
Que gestió de residus,
jo, eh, pensem en tecnologia,
no sé què, brosses...
No, no, és
reaprofito el que cuino
i en faig diversos plats,
per exemple, no?
Com fan els restaurants plant-based,
que és una de les tendències
que seguirà aquest any.
A veure,
restaurant plant-based,
això què vol dir?
Restaurant plant-based
vol dir restaurants
que es basen
en tot el que és
la proteïna vegetal,
val?
Llavors,
són restaurants
que no serveixen
proteïna animal
per un tema de creença,
de no contribuir
al canvi climàtic.
Això està...
Bé, doncs,
evidentment,
ho hem vist
en cadenes de restauració
com pot ser
Teresa Carles,
Flaxan Kale,
Jones Greens...
Vale, ok,
fins aquí bé.
Però hi ha
petits restaurants
que s'estan reconvertint
taqueries veganes,
Roger.
Això no només passa
a Barcelona, ja, eh?
Correcte,
correcte, per exemple.
A veure si el coneix,
que segur que hi ha anat, eh?
En Pep ha anat a tot arreu.
El restaurant
primera plana
del Green Kitchen
al Núria Social,
Pep,
hi has anat o no, ja?
Doncs no, mira,
tinc ganes d'anar-hi...
És que és nou,
és nou,
per això no hi ha anat, eh?
L'acaben d'obrir.
Fa molt poquet.
De fet,
va ser una de les cuineres
que van venir
en aquesta última,
aquesta passada
Fira Orígens
aquí a Catalunya,
aquí a La Garrotxa,
a Olot,
i els hi vaig dir
que el 24 vindré,
perquè tu ja saps, Roger,
que jo,
em segons quines coses,
som molt escèptic.
És a dir,
jo que hi hagi un món
culinàriament
molt més vegetal,
hi estic molt d'acord.
El que no em sembla tan bé,
diguem-ne,
és que hi hagi
aquesta falsa cuina
vegetal
amagada
darrere de la sostenibilitat,
quan després s'utilitzen,
per exemple,
soges fetes a Ucraïna
i transformades a Holanda
i consumides a Catalunya
i coses d'aquestes,
no?
És a dir,
jo crec que
hi ha d'haver-hi
aquest 24,
molt de sentit comun,
tot això.
Mira,
precisament,
els carnissers,
cercos des de Catalunya
ahir mateix
van fer un post
que a mi m'agrada molt,
no diguem-ne
per posar en contra
uns i altres,
sinó per reflexionar,
no?
Diem,
una hamburguesa de vedella,
què porta?
Doncs home,
porta un 99%
gairebé de vedella
i porta sal i pebre.
I què pot portar
una hamburguesa
processada,
vegana,
no?
Perquè podem fer
una hamburguesa
de verdures
amb farina de cigró,
que la trobo de meravella.
Ara,
això de la proteïna
vegetal,
hauríem de saber
què hi ha,
no?
I què hi pot haver-hi,
no?
A part,
diguem-ne,
d'altres coses.
I jo crec que això
se n'ha de seguir parlant
per parlar-ne bé,
per reflexionar-ne,
no?
Jo crec que aquesta sí
que serà una bona tendència
d'aquest 2024.
Totalment d'acord.
I després,
Noguer,
d'alguna manera,
parlant també
de coses més tradicionals,
els últims anys
també hem recuperat molt
la cullera
a l'hora de menjar,
no?
I tant,
i tant.
I jo crec que això
és una d'aquelles coses bones.
Mira,
jo recordo que fa sis o set anys
vaig obrir un restaurant
per una clienta
aquí a Barcelona
i li vaig dir,
de fet,
això encara surt
amb una companya teva,
la Cristina Jolong,
van fer un article
que van dir,
hem de recuperar
l'escudell Carrandolla.
Això fa sis o set anys.
Mira,
avui en dia,
no?,
què passa
amb tot el tema
de l'escudell Carrandolla,
no?,
que ara fins i tot
es fa escudell Carrandolla
per emportar,
no?
Jo crec que la cuina tradicional
s'ha tornat a posar de moda,
hi ha molts cuiners i cuineres
que aboguen, diguem-ne,
per fer un bon producte
i per cuinar-lo bé,
i mira,
jo d'aquí poquet
me'n vaig a l'hostal
dels osos
a fotre'm uns fesols
amb cansalada,
saps què vull dir?
I és home dissabte,
no cal menjar tampoc
que viar-ni gambes
un dissabte,
és a dir,
es pot fer un molt bon àpat
amb cuina tradicional,
això sí,
ben feta,
jo crec que això
que avui en dia,
tant a Barcelona mateix,
ja podem menjar
a molts i molts restaurants
un bon capipota,
uns bons lletons,
una bona cuina tradicional.
Els haurien de reversionar,
aquests plats que dius
o recuperar tal qual els fèiem,
no bé?
Home, ja n'hi ha,
ja hi ha molta gent
que reversiona plats,
jo crec que això està molt bé
que es faci, no?
Perquè és una manera,
diguem-ne,
també de fotre
una mica més a rock and roll.
Si alguna cosa,
per exemple,
a la cuina tradicional
a vegades
no ha agradat a segons qui
o no hi ha entrat,
és precisament
perquè hi ha molts plats
que són molt barrocs,
que són molt carrinclons,
com per exemple
l'esculler i carrandolla,
i dius,
ostres,
com és que un esculler i carrandolla
al jovent
no li interessi
i en canvi
li interessa un ramen,
no?
I em diràs,
bé,
potser és per el galet
i en canvi
l'altre és el fideu
que no deixa de ser
una mena d'espagueti
i potser és més juvenívol.
Doncs potser sí que es tracta,
això,
no?,
de posar una mica
de rock and roll
a aquesta cuina catalana
i mira,
jo sempre dic
que un dels plats
més rock and roll
que tenim
són les pilotilles,
no?,
les mandonguilles.
tu dius això,
unes pilotilles
amb bolets
i ja penses
que hi ha d'haver-hi
allò,
la cassola de fang,
no?,
la cassola de terrissa
i en canvi
t'envas a Estats Units
i al meatballs,
doncs te'ls trobes
amb un entrepà,
potser hem de fer
entrepans de mandonguilles,
tu.
Total.
Escudella amb fideus,
Pep,
què et sembla?
Fideus de ramen
o fideus de fejol,
com els que fem olors,
el ramen,
no?
Sí,
sí,
sí.
De fet,
és una tendència del nostre país,
jo ho explico al meu llibre,
nosaltres tenim aquesta mentalitat,
ens encanta aquesta fusió,
fer coses rares,
ens encanta.
Altres llocs d'Espanya,
no,
però Catalunya,
fans.
llavors,
si t'hi fixes,
no,
quan anem a menjar fora,
no anem tant a buscar la cuina de xup-xup,
malgrat s'està recuperant,
de fet,
enllaçant amb el que explicava en Pep,
inclús ara hi ha una associació
que reivindica i recupera l'escudella,
que ho van muntar
un dels palls de pal·lès
al cuiner del Haddock,
que per cert,
una escudella deliciosa.
Sí, sí, jo soc també.
I tu hi ets, eh, Pep,
també, exacte.
I tu hi faltes, eh?
Cert,
cert,
m'hi apunto.
A partir d'aquí,
després parlem i ens hi enllacem.
Però,
però,
dit això,
també és positiu
que abolicionen les receptes,
com tu dius, no?
I penso que això
és un ADN
de la cuina catalana,
del nostre patrimoni alimentari.
Això ens fa bé, no?
Estic d'acord amb en Pep
i penso que també
hem d'aclarir
molts conceptes
que tenen a veure
amb aquesta sostenibilitat, no?
Com, per exemple,
no sé,
hi ha un projecte,
al Berguedà,
segur que el coneixeu,
que es diu l'Escairador.
Això és un projecte sostenible,
molt connectat a la restauració,
perquè recuperen un mas,
ells utilitzaven només
l'ofici d'Escairar Blat,
que és recuperar tot,
treure la pallofa
del cereal del blat
de forma manual.
Els vam anar a veure, no, Nogué?
Sí, sí, sí,
vam estar, vam estar-hi.
Aquesta gent és meravellosa
perquè al final
recuperen unes receptes
pròpies d'un territori,
fets amb blat de moros caïrat,
un forment amb conill i bolets,
una recepta molt típica de Nadal
és aquesta escudella
de blat de moros caïrat,
justament,
és que a mi has fet pensar,
però l'Escairador,
més a més,
és un projecte,
personal,
d'una gent
que recuperen
blats tradicionals
que és que ni la nostra memòria
gustativa els té registrats.
Llavors, això és meravellós.
Pot ser un plat,
tu et menges una escudella
amb els galets d'aquesta gent
i dius,
això és una altra escudella,
no la coneixia,
ja és un plat nou per tu
i és 100% sostenible,
local,
potser, no, Pep,
arrel del que deies,
potser el que sí és veritat
és que ens falta
una mica més de cultura
en relació
al que és
la sostenibilitat
i aquest quilòmetre zero
de la qual
hem parlat tant, tant, tant,
però que ara penso
que és més real que mai,
no?, aquest quilòmetre zero
és una cosa que ja
ho tenim com superacceptat,
ja no ho busquem,
sinó que ja
li demanem al restaurador
que ho sigui, no?,
d'alguna manera.
Clar, i mira,
i a més a més,
per exemple,
aquesta setmana
estem començant un projecte
a l'escola
que és fer miso
amb llagums catalans,
és a dir,
amb fasols de Santa Pau,
amb mongetes del Ganxet,
amb cigrons de l'Alta Noia,
ara estem buscant també llenties
que n'hem trobat
també per aquesta banda de Lleida,
és a dir,
cal que ens mengem
allò,
un plat de mongetes
tal qual,
com sempre?
Home,
també ens la podem menjar
d'una manera diferent,
és a dir,
el fet de fermentar
aquests llagums
en format de miso,
és a dir,
amb una tècnica
que no és nostra,
però que ja l'hem integrat aquí,
doncs no cal
que anem a comprar
a vegades misos
que no sabem
ni qui els fa
ni de què estan fets,
que la gran majoria de misos
estan fets amb soja,
no?
Doncs també podem fer misos
amb cigró
d'aquí de l'Alta Noia,
i això és una d'aquelles coses,
jo crec,
que actualitza
aquesta gastronomia catalana
i aquests productes catalans.
T'assegures
que no és transgènic,
llavors...
tradicionals,
recuperes un territori
i un ofici,
d'alguna manera,
que es podria perdre,
no?,
si no...
Exacte,
i que no han viatjat gaire.
Exacte.
I, Pep,
el fet que des de la pandèmia
d'alguna manera
tots plegats
mengem
o demanem més menjar
a domicili,
que també és una cosa
que ja han avalat-se
els últims anys,
com altera
els negocis,
els restaurants,
la proposta gastronòmica
de cara a aquesta nova temporada?
Clar,
a veure,
això estem parlant molt,
diguem-ne,
el dia a dia
amb restaurants
de grans ciutats,
aquí a Barcelona,
clar,
això no ho busquis,
diguem-ne,
gaire aquí a la Garrotxa,
aquí a la Garrotxa,
com a molt,
diguem-ne,
els pobles
o les ciutats
més petitones,
el que te trobes
és, diguem-ne,
que sí que és veritat
que hi ha això
del menjar per emportar,
que s'ha fet sempre,
eh?
però,
per exemple,
sí que a les grans ciutats
com a Barcelona,
jo conec restaurants,
per exemple,
com l'Auto of China,
no?,
que d'aquí al Carreir i Bau,
que s'hi menja de meravella,
que ha pujat molt
aquesta part
i que han hagut de fer
una cuina suplementària
i sobretot també
un espai
per despatxar
aquestes bosses
de menjar
perquè, clar,
es barreja, diguem-ne,
en una barra
de molts restaurants
la persona
que va a buscar allà
amb una bicicleta
que va a buscar
o amb una moto
que va a buscar el menjar
i els altres
que volen entrar
al restaurant,
no?,
i que això,
els restaurants,
diguem-ne,
que obren avui en dia
molts restaurants
que ja comencen a obrir nous
aquí a la ciutat de Barcelona,
per exemple,
o altres ciutats grans,
ja compten amb això,
no?,
ho separen molt bé
i, clar,
referent a això
dels restaurants
i que em feies esment
al principi,
jo crec que
ha de començar,
diguem-ne,
a no semblar
tan extraordinari
això de
que quan encarregues
hagis de pagar
una fiança,
no?,
fixa't que
tu has fet la pregunta
abans
amb les dues persones
que hi havia
aquí que parlava
i que
els hi podia sonar
una miqueta estrany
que hi hagi gent,
ai, ai,
ara em fan pagar
un tant,
escolta'm,
que no pagues
quan vas a veure
el Barça
i pagues l'entrada
dos mesos abans,
que no pagues
l'entrada del teatre,
o un hotel,
fas una reserva prèvia
també,
i ets a pagar
una paga i senyal,
sí,
clar,
a veure si s'acaba
i això
és una d'aquestes tendències
que baixa
aquesta gent mal educada
i perdó
que ho digui així
perquè això
m'emprenya moltíssim
aquests mal educats
i mal educades
que encarreguen
a quatre restaurants
i ara
el dissabte
diran
escolta'm,
on tenim?
aquí o aquí?
i no es dignen
ni anul·lar la reserva,
això ha de desaparèixer
perquè després voldrem
que els restaurants
estiguin oberts
i després volem
que a més a més
el preu sigui just,
és a dir,
jo sempre dic el mateix,
si algú es pensa
que muntar un restaurant
és un negoci
molt bo,
és un dels negocis
on la branca,
diguem-ne,
del benefici
és la més petita,
té un negoci
molt millor,
una empresa
que vengui samarretes
que no pas un restaurant,
per tant,
si no volem
que tanquin els restaurants
i que sigui un preu just i tot,
sisplau,
fem-ho bé,
reservem
i si cal que paguem
una part,
doncs la paguem,
que ho fem
amb les altres coses
i no passa res.
Anna?
A part,
tal com dius,
acabem amb aquesta lacra
de gent que fa això,
jo no ho entenc,
jo tinc un estrès
quan he reservat
i no puc anar a un restaurant
de trucar-hi molt de temps
perquè puguin...
O sigui,
a part,
una altra cosa
que la gent no sap,
això t'ho cobren
si no t'hi presentes,
et retenen uns diners,
o sigui,
no és,
vostè pagui...
No, vull dir,
perquè hi ha una mica
aquesta idea de...
És que es volen aprofitar,
no?
No es volen aprofitar,
és que es volen assegurar
que hi vas,
no?
I si no hi vas,
doncs sí,
t'ho cobraran.
Em sembla lògic,
no?
i que els restaurants petits
també tenen una cuina pensada
per quants comencem
els tindran en aquell àpat,
no?
Correcte,
correcte.
I després,
també estem veient
els últims anys
i quan entrevistem
els restauradors,
doncs també
s'esforcen
a donar aquest missatge,
a racionalitzar
els que poden,
els que s'ho poden permetre,
si més no,
una mica els horaris
de la cuina,
no?
Els torns,
el no obrir cada dia
de la setmana,
no?
Especialment amb els restaurants
que tenen 20-25 taules
i que potser
hi ha una persona
a la cuina.
O quatre taules.
Fixa't una cosa,
una altra,
no?
És a dir,
tu has d'anar
al metge,
et donen una hora
i tu segur que arribes
com a mínim
5 o 10 minuts
si no és un accident
perquè,
ui,
i si se'n passa l'hora
del metge,
no?
O vas a veure
el futbol
i,
oi que hi anirà,
a dos quart de nou
si comencen a les nou?
Què és això
de reservar una taula
i pensar que
tant li fots
si arribes
a la dos quart de nou
o a un quart d'onze?
I, a més a més,
goses encara
allò,
enfadar-te
si et diuen
que només tens
dues hores per menjar.
Senyors i senyores,
un restaurant
és un negoci
i com a negoci,
com tot,
ha de tenir els seus horaris
i si volem també
que cuiners,
cuineres
i cambrers
i someliers
i de tot
tinguin
les hores que
treballin
les hores que han de treballar,
també això ho hem d'assumir
com a clients,
no?
I això també està canviant,
jo crec,
cada vegada més
i el que no ho entengui,
que es quedi cas,
em sap molt de greu,
tu.
Anna,
vols afegir alguna cosa
sobre això?
Bueno,
aplaudir,
aplaudir el Pep Noguer.
Aplaudir el Pep Noguer,
primer de tot.
Sí, home,
sí,
no,
perquè jo crec que és una denúncia
que té tot el sentit del món,
Pep.
I a més a més,
la pandèmia en això
ja ha fet molt i per bé,
perquè ens ha reeducat
i també ells mateixos
i molts cuiners,
Pep,
tu i jo ho hem comentat alguna vegada,
molts cuiners d'alta cuina,
puc donar l'exemple,
per exemple,
de l'Albert Adrià,
ara tanquen els caps de setmana.
Això és la millor mida
pel seu equip.
Cada vegada
et trobes més restaurants
que dissabte i diumenge
estan tancats.
El disfrutar també,
no, crec?
Correcte,
correcte.
Tanquen un dels dos dies,
si no m'equivoco.
O hi ha èpoques de l'any
que tant dissabte
com diumenge
està tancat, eh?
No ho dic perquè hi hagi anat,
perquè no hi hagi anat,
però em consta.
Imagina't l'equip,
l'equip el tens content,
concílies,
pots tenir la teva família...
O també els que treballem
el cap de setmana,
dilluns que tenim festa
normalment,
poder anar a sopar
seria un gustàs
que poques vegades
ens podem permetre,
no?
i ara també hi ha alguns restaurants
que obren dilluns.
Oh, i tant,
que això és molt bo.
Mira,
una d'aquestes coses, Anna,
que a més a més
això n'hem parlat moltes vegades,
és que avui en dia
jo crec que haurem de fer
una guia
i precisament haurem
de reactivar això
de quan obren els restaurants,
no?
Perquè, per exemple,
mira,
el Vesta també,
el Carreir Ibau,
no?
Abans feia dos serveis,
ara només hi ha un dia
que fa dos serveis,
si no recordo malament, eh?
Els altres dies
només hi ha un servei,
no?
O, per exemple,
tota aquesta colla
de micro-restaurants,
que això ho vam veure
també en el Passat Fòrum
de Barcelona
aquest any,
és dir,
restaurants que hi ha
una o, com a molt,
dues persones
al restaurant.
És a dir,
el restaurant,
a part, diguem-ne,
de fer el menjar i tot,
també ha de ser rendible,
com diem,
una d'aquestes maneres
de ser rendible
és pensar, diguem-ne,
que fan aquests serveis
com si siguéssim funcions,
oi?
fem una funció,
doncs, fem sis funcions
a la setmana,
fem sis serveis a la setmana,
si amb això,
amb aquest grup de,
diguem-ne,
de treballadors
i treballadors que tenim,
ho podem fer-ho bé
i ens surt bé
el negoci,
doncs,
així podem tenir
un restaurant obert,
però, clar,
aquests restaurants familiars
que hi han hagut
i que encara n'hi han,
però que també van desapareixent,
perquè, clar,
hi ha molta gent
que ja no es queda
a la família
a treballar,
que han treballat
de dilluns
gairebé a diumenge
fent 12 i 13 serveis
a la setmana,
això avui en dia,
amb el model de vida
que tenim,
és inconcebible.
A veure,
algunes tendències
que vindran aquest 2024
i algunes que se'n van,
per exemple,
les fregidores d'aire,
què ha passat?
Aquests reis,
crec que les van esgotar
ja totes la temporada anterior
i se n'han portat menys,
no?
Se n'han portat menys
i jo crec que va menys,
eh?
Ha estat una moda
que ja està?
O tothom ja té
la fregidora d'aire a casa
i...
Molta gent la té a casa,
jo n'he tingut dues,
n'he tingut la sandilla
i la dupla,
però, clar, primer,
entre la fregidora
tu has de sortir de la cuina
directament, no?
Segons, és còmode
si et fa cuinar.
Jo, tots aquests utensilis,
si tu et fan posar-te
mans a l'obra
i posar-te a cuinar,
meravellós.
Que fan la feina per tu?
No del tot.
Però jo penso
que pocs utensilis a la cuina,
els que a tu
et siguin més útils
i els que et facin cuinar.
Per què crec que va
a la baixa l'air fry?
Home,
doncs perquè al final
et canses de tot,
però no és tan fàcil
cuinar-hi,
com sembla,
ocupa molt el que dèiem
i llavors hi ha un tema
de salut
que se n'està parlant
i cada vegada
se'n parlarà més.
El teflon del que va
recobert l'air fry
és un teflon
dels més baratillos
que hi ha.
Això és una cosa
important a tenir en compte.
Les bateries de cuina
ratllades,
que s'aixeca el teflon,
tot això és mega tòxic
per la ciutat,
ai, per la salut.
Ojo de canviar
una bateria de cuina
i agafar materials
que d'alguna manera
no es degradin
i de fer-ne en bon ús.
No posar-ho rentavaixelles,
no utilitzar forquilles...
Llavors jo crec que l'air fry
ja l'hem tastat,
ja hem estat,
ens ha agradat
i xau, xau.
L'hem arxivat,
ja, allà amb la iogurtera.
David Klopés.
Què tal?
Tens fregidora d'aire
a casa o no?
No.
No, però jo també.
És un gadget
que m'ha estalviat.
Aleshores, com que ara
ja ha passat la moda,
ja no el tindré.
Pep, no ho deixem aquí.
Cinc minuts per arribar
a la una del migdia.
Moltes, moltes gràcies.
Que tinguis bona temporada
també de tendències gastronòmiques
i gràcies a l'Anna Riera,
companya periodista gastronòmica
del periòdico
que avui també ens ha ajudat
a dibuixar com serà aquest 2024
des del punt de vista gastronòmic.
Anna, gràcies, sort.
Gràcies.
Adéu-siau.
Adéu-siau.
Ara tornem.
El suplement
amb Roger Escapa.
Fa molt temps
que la Barça no marca
el gol de falta.
Tres anys.
Puta Ferrat.
Vindrà.
S'obre el Terrestre.
Tot és possible
un dia de partit.
Tot és possible
a la TDT.
La transmissió
d'en Torquemada.
Diumenge a partir de les 7,
la TDT del Barça-Madrid
a Catalunya Ràdio.
La narració del partit
és una exclusiva de CaixaBank.
CaixaBank dóna suport a l'esport.
De quina asseguradora mèdica ets?
Jo?
De la dels metges.
De la dels metges, esclar.
Som de la dels metges.
Assistència sanitària.
Creada, gestionada,
dirigida i recomanada
per metges.
Assistència sanitària.
La dels metges.
La TDT de Catalunya Ràdio
té el suport comercial
d'assistència sanitària,
Damm i CaixaBank.
El suplement
amb Roger Escapa.
Quatre minuts per arribar
a la una del migdia,
cap de setmana de suplement,
cap de setmana de Clàssic,
cap de setmana de Supercopa,
cap de setmana d'Aràbia Saudita.
Dic l'Hopés.
Què tal, com estem?
Estic emocionant.
Mira, el programa de demà...
Escolta, el programa de demà
és aquell programa
d'anar fent xup-xup.
Sí, i tant.
partit que ara te'l mires
avui demà a les 8 de l'estre
i dius uf...
El xup-xup de fet
el comencem avui ja.
La que ens caurà demà.
Però a mesura que s'acosta
a l'hora del partit dius...
No, siguis pessimista.
Ai, i si apel·la
a la final de la Supercopa
de l'any passat?
El Barça tampoc era favorit.
I si l'esperit de Cruyff
com deia avui Xavi
demà
és a l'Aràbia Saudita?
Tot és possible
en aquesta vida
i si no, insisteixo
que li diguin al Barça de Xavi
de la temporada passada
que anava a jugar
a aquella final
a l'Aràbia Saudita
contra el Madrid
una mica allò
amb la cua entre cames
i va acabar fent
el millor partit de l'era Xavi
perquè no pot tornar a passar.
Bé, en fi, mira
saps qui confia molt
en la victòria demà?
El president Joan Laporta
Home, que si no hi confia ell
és un optimista de mena.
I aquest matí
s'ha passat pel bivac del Dakar
perquè el Dakar avui
té jornada de descans
i ha anat a veure
la gent del Dakar
acompanyat del ministre d'Esport
de l'Aràbia Saudita
sempre ben acompanyat
Joan Laporta
i escolta'l
ben optimista
abans de la final de demà.
A repetir lo que hicimos
el año pasado
que fue un gran espectáculo
futbolístico
y el Barça hizo
un gran partido
y lo que estamos convencidos
es que vamos a luchar
por la victoria
y los jugadores
están muy unidos
os veo un equipo
muy concentrado
y en este sentido
pues vamos a luchar
por ganar la final
les paraules del president
del Barça
a hores prèvies
avui no he jugat a pàdel
ahir van a jugar a pàdel
avui no
perquè tenia feina
el Dakar
han sortit unes imatges
on la porta molt animat
la nit de la victòria
contra l'Assona
molt de gent
de l'Arabia Saudita
i celebrant
tots molt contents
tots contents
van guanyar
contra l'Assona
que tenien motius
per a la final
per cert
et porto també
un document
interessant
els àrbitres
de la Supercopa
els designats
per xiular
en aquesta final
de la Supercopa
avui han fet roda de premsa
i ja ho vam fer
també l'any passat
abans de la Supercopa
de la final
que va jugar
també el Barça
i el Madrid
César Sotogrado
que serà el responsable
demà del Bar
atenció
perquè hem enviat
un d'art
enverinat
al Madrid
Es refereix als vídeos
que fa normalment
Real Madrid Televisió
home
amb tot el
guanyant
sobre els errors arbitrals
que ells consideren
que cometen els àrbitres
per cert
que tant César Sotogrado
com Monuera Montero
que és l'àrbitre
del partit de demà
han deixat ben clar
que mai
han incidit
en cap resultat
quan els hem preguntat
a la premsa de Madrid
pel cas Negreira
i que estan convençuts
que els pagaments
que va fer el Barça
Negreira
no van influir mai
en els arbitratges
en favor del Barça
a punt de titular
Pedri demà
ha dit Xavi
que està al 100%
però jo no tinc tant
que la que sigui titular
veurem
perquè l'altre dia
i perquè fa patir
no?
no i perquè
home
ve d'una llarga lesió
i que l'estat de forma
no s'agafa en 4 dies
demà més
i aquesta tarda
t'escoltem el Tot Gira
a partir de les 4
nosaltres hi tornem
demà a les 6 del matí
fins la 1
salut i ràdio
bona tarda dissabte
El Suplement
ràdio amb esperit
de cap de setmana
amb Roger escapa
que l'orbası
no s'agafa
que l'àiils
cassini
no s'aggraven
no they
progres
OFis
80%
Gràcies.