Title:

Pluges, Fires de Girona i seguretat alimentària

## Resum general **El primer cafè** a Girona FM arrenca amb humor i una jornada marcada per l’alerta de **pluges intenses** a tota la demarcació. Noticiari àgil amb successos, balanç de les **Fires de Girona**, novetats municipals (Figueres, Blanes, Puigcerdà), medi ambient (primera llopada en un segle), universitats i salut. A esports, triomf europeu de l’**Espar Girona**. En cultura, rècords d’assistència, disc filtrat de Rosalía i agenda a equipaments com el **El Modern**, la **Biblioteca Carles Rahola** i la **Casa de Cultura**. La segona hora la protagonitza una completa secció de l’**OMIC** sobre **seguretat alimentària: del camp al plat**. ### Punts clau • **Pluges amb intensitat** (matí i migdia), amb registre elevat en poca estona i precaucions en zones inundables. • **Successos**: intent d’homicidi amb àcid a Fornells de la Selva; investigació a un regidor de la CUP per cremar una bandera; accidents i droga a l’AP‑7 i la Jonquera. • **Fires de Girona**: èxit de participació; concerts multitudinaris a **La Copa** i castells dels **Marrecs de Salt**; voluntat de descentralitzar. • **Societat i territori**: app “Cuidem Figueres”; platja per a gossos a Blanes; Fira Multisectorial de Puigcerdà sense concurs de cavalls; ampliació d’una residència a Olot; primera **llopada** en 100 anys. • **Universitats i salut**: UAB/UDG/UPF suspenen classes per l’episodi de pluges; reducció de llistes d’espera quirúrgiques. • **Internacional**: **COP30** a l’Amazònia, amb nous compromisos d’emissions i el retorn de Trump com a teló de fons. • **Esports**: victòria de l’Espar Girona (83-78) contra el campió d’Europa; gran ambient a Fontajau. • **Cultura**: rècord d’assistència a música popular el 2024; novel·la interactiva amb escoles; filtració del disc de Rosalía; agenda cultural local. • **OMIC – Seguretat alimentària**: què és un aliment segur; diferència entre *caducitat* i *consum preferent*; *al·lèrgens*; contaminació creuada; bones pràctiques a casa i als restaurants; com reclamar. ## Notícies ### Meteo i protecció civil • **Alerta per tempestes**: travessa ràpida del front, amb pics d’intensitat el matí; possible calamarsa; nevades al Pirineu a la tarda amb cota baixant. ### Successos i tribunals • **Fornells de la Selva**: detingut per intentar matar la parella amb àcid; víctima ingressada a Vall d’Hebron. • **Cremar la bandera**: el regidor Oriol Pellicer (CUP) s’acull al dret a no declarar; debat sobre llibertat d’expressió. • **AP‑7 Maçanet**: accident d’un camió (positiu en cocaïna), tall de via i cues. • **La Jonquera**: 6 kg de marihuana en una maleta d’un passatger de taxi. ### Ciutat i territori • **Fires de Girona**: més de 200.000 participants a activitats (sense comptar tots els passejants ni el castell de focs). A **La Copa**, 15.000 amb Doctor Prats/La Fúmiga; **Diversiones** també destaca. Política cultural: descentralitzar més enllà del Barri Vell i **La Copa**. • **Figueres**: pressupost amb inversions en pavelló municipal, sala polivalent, casino menestral i Museu del Joguet; nova app “Cuidem Figueres” per comunicar incidències. • **Blanes**: zona temporal de platja per a gossos (5.500 m²) al centre, amb neteges i analítiques. • **Puigcerdà**: Fira Multisectorial concentrada al centre per la dermatosi nodular contagiosa. • **Olot**: la residència Montse Copa amplia espai i places de centre de dia. • **Palau Santa Eulàlia**: famílies denuncien tancament de l’escola; l’alcalde al·lega criteris econòmics i pocs alumnes del municipi. • **Fauna salvatge**: 1a llopada a Catalunya en 100 anys (Alta Garrotxa–Alt Empordà); canvi d’estatus a espècie amenaçada. ### Universitats, salut i drets • **UAB, UDG i UPF**: classes suspeses pel temporal i foment del teletreball. • **Salut**: estabilització de llistes d’espera i reducció en consultes i cirurgia malgrat demanda rècord. • **Periodisme i fonts**: informadors s’acullen al dret a no revelar fonts en causa sobre el fiscal general. • **Drets reproductius**: Amnistia denuncia que l’*objecció de consciència* hospitalària dificulta l’accés a l’avortament; creix l’activitat en privats; alerta sobre moviments antigènere a Europa. ### Internacional: COP30 • **Amazònia com a escenari**: nous compromisos d’emissions per a 2035 i debat sobre finançament climàtic; context del retorn de Trump i la sortida dels EUA de l’acord. ## Esports ### Espar Girona, nit europea de nivell • **Triomf 83-78** vs. Praga, invictes a Europa (5/5). Destacs: M. Iagupova/M. Mijem? — aquí l’equip brilla en rebot, triples i direcció; MVP per a Clara Holm; retorn d’Erika Carter. • **GEC**: nova pista d’atletisme homologada a Palau Sacosta, inauguració imminent. ## Cultura i agenda ### Tendències i novetats • **Rècords 2024**: música popular amb prop de 6 M d’espectadors (+24% recaptació); arts escèniques +12% d’assistents; cinema retrocedeix un 5%. • **Lectura**: novel·la interactiva de Víctor Panicello i Tanit Tubau amb estudiants a plataforma educativa. • **Rosalía**: filtració del disc complet dos dies abans; tema “Reliquia” publicat i despublicat. ### Agenda d’avui • Masterclass de color grading a **El Modern**. • Conferència “La veu profètica del nostre temps apocalíptic” a la **Biblioteca Carles Rahola**. • Conversa “Fer pa, fer música” (Auditori de Girona). • Taula rodona a la **Casa de Cultura** de la Diputació. • “L’olfacte en l’art” (Auditori Josep Irla). • Introducció al breathwork (Casa Sabater). • “Lectures de por” (Biblioteca Salvador Allende). ## OMIC – Seguretat alimentària: del camp al plat ### Què és i qui en és responsable • Un aliment segur és el que no suposa risc si es prepara/consumeix segons instruccions. • Responsabilitat compartida: administracions (ACSA/AESAN), empreses (del camp a taula) i consumidors. ### Etiquetatge, traçabilitat i *contaminació creuada* • L’etiqueta ha d’incloure: nom, ingredients, quantitat neta, informació nutricional, data (caducitat/consum preferent), instruccions de conservació i lot. • Traçabilitat per identificar problemes per lot. • Compte amb granel i pales comunes (ex. *gluten*): risc de *contaminació creuada*. ### Caducitat vs. consum preferent • **Caducitat**: afecta la seguretat; no consumir fora de data. • **Consum preferent**: afecta qualitat organolèptica; es pot consumir si es conserva bé i no hi ha alteracions. • Exemple: iogurt pot ser comestible uns dies després (més àcid) per efecte bactericida de la fermentació. • Consells: prioritzar el que caduca abans; respectar cadena de fred (<5 ºC); envàs íntegre; revisar canvis de formulació en productes habituals. ### *Al·lèrgens* i informació al consumidor • 14 al·lèrgens obligatoris a la UE en etiqueta (en negreta o indicats) i a la carta dels restaurants (icones/fitxes verificables). • Dret a preguntar i a informació veraç; conservar tiquets/fotos si cal reclamar. ### Bars i restaurants: bones pràctiques i restriccions • Autocontrol, higiene, formació en manipulació d’aliments; temperatures segures: fred <5 ºC, calent >64 ºC. • Truita d’etapa: sempre ben cuita (salmonel·la); només excepció si es fa al moment sota demanda. • Hamburgueses: ben cuites (el picat introdueix patògens a l’interior). Bistecs sencers sí poden ser menys cuits. ### A casa: 4 regles d’or i mites • Neteja; separació cru/cuit; cocció completa; fred adequat i no deixar cuit >2 h a temperatura ambient. • Mites: bullir no sempre fa segur (cal temps i temperatura interna); l’olor no detecta tots els riscos (ex. *listeria*); consum preferent ≠ caducitat. ### Què fer si hi ha un problema • Producte malmès: tornar a l’establiment (canvi/devolució). • Intoxicació: conservar mostres si es pot, tiquet, fer fotos i obtenir informe mèdic; reclamar a venedor/fabricant o autoritats (Ajuntament/ACSA/consum, segons el cas). • Casos reals: truites envasades associades a botulisme per mala conservació (fora de nevera en pícnics d’estiu) — la responsabilitat també és del consumidor. ## Cites destacades > “Cremar una bandera espanyola no és un acte d’odi, sinó un acte d’amor… a la llibertat.” > “Recuperem un cert equilibri natural-ecològic que estava trencat.” ## Programació i efemèrides • Promos de graella: “**Els 4 Rius**”, “La cultura cura”, “Girona Entre Vestidors”… • Efemèrides locals: incendi a Sant Narcís (1961), desmuntatge del cor de la Catedral (1974), AVE (1998), seu de l’INEM (2001), nou himne del Girona FC (2010).

['Girona FM', 'El primer cafè', 'alerta pluges', 'Protecció Civil', 'Fornells de la Selva', 'violència masclista', 'àcid', 'CUP', 'Oriol Pellicer', 'bandera espanyola', 'Fires de Girona', 'La Copa', 'Marrecs de Salt', 'Figueres', 'Cuidem Figueres', 'Palau Santa Eulàlia', 'Alta Garrotxa', 'Alt Empordà', 'llop', 'Blanes', 'platja per a gossos', 'Puigcerdà', 'dermatosi nodular contagiosa', 'Olot', 'residència Montse Copa', 'UAB', 'UDG', 'UPF', 'llistes d’espera', 'Amnistia Internacional', 'avortament', 'objecció de consciència', 'COP30', 'Amazònia', 'Donald Trump', 'Espar Girona', 'Fontajau', 'GEC', 'Palau Sacosta', 'Rosalía', 'El Modern', 'Biblioteca Carles Rahola', 'Casa de Cultura', 'Auditori Josep Irla', 'OMIC', 'ACSA', 'AESAN', 'al·lèrgens', 'contaminació creuada', 'caducitat', 'consum preferent', 'botulisme']