Title:

Cultura gironina: Receptes centenàries, Rodoreda i l'espectacle Dos Folls

## **Memòria gastronòmica i tradició a Girona** L'episodi comença amb una conversa profunda amb **Pep Vila**, coautor del llibre *76 receptes gironines de fa 100 anys*. Aquest recull neix d'una llibreta manuscrita anònima dels anys 20 trobada en un mercat de vell. Durant l'entrevista es destaquen diversos punts clau: • La cuina com a fil conductor de la **identitat i la memòria familiar** • El canvi dels hàbits alimentaris: el pas d'una cuina de *proximitat i temporada* (sense congeladors ni clor) a una basada en ultraprocessats • La reivindicació de plats tradicionals com el *fricandó*, l'escudella o els peus de porc enfront de la pèrdua de sabors per la manca de temps > "La cuina demana temps, demana el que en dèiem abans del xup-xup." ## **Literatura i història: Mercè Rodoreda i Armand Obiols** L'escriptora **Eva Comas Arnal** presenta una xerrada a la **Biblioteca Carles Rahola** sobre la relació entre Mercè Rodoreda i Armand Obiols. No es tracta només d'una història d'amor i gelosia, sinó d'un retrat de l'exili i la resistència cultural catalana durant la Segona Guerra Mundial i la postguerra. ### **Punts rellevants de la xerrada** • El paper d'Obiols com a primer i gran lector crític de Rodoreda • El context dels exiliats que esperaven la caiguda del règim de Franco després de la derrota de Hitler • La importància de les cartes per reconstruir el teixit intel·lectual de l'època ## **Arts escèniques: L'estrena de 'Dos Folls en desconcert'** El programa tanca amb els artistes **Eduard Canimàs** i **Ovidi Llorente**, que presenten el seu nou espectacle al **Centre Cívic Ter** dins el cicle **M'agrada molt la música**. L'obra és una proposta híbrida que barreja: 1. **Música i teatre de pallasso**: Una primera part més narrativa i una segona més centrada en el concert 2. **Improvisació i crítica**: Una reflexió sobre la "veu interior" que ens dicta com hem d'actuar 3. **Retorn als escenaris**: Significa la tornada de Canimàs després d'una dècada d'absència creativa

['Girona FM', 'Els 4 Rius', 'Gastronomia', 'Cuina tradicional', 'Mercè Rodoreda', 'Biblioteca Carles Rahola', 'Eduard Canimàs', 'Cultura', 'Música', 'Teatre']