Itnig
Itnig es un ecosistema de startups, un fondo de inversión para proyectos en etapa inicial, un espacio de coworking y un medio de comunicación con el objetivo de construir y ayudar a otros emprendedores a crear negocios escalables. Nuestro objetivo es liderar negocios de alto crecimiento, y construir un ecosistema y una economía independientes donde nuestras startups y equipos puedan colaborar, fortalecerse y crecer más rápido. El podcast de Itnig es un podcast de negocios, tecnología y emprendimiento. Invitamos semanalmente a emprendedores y perfiles tecnológicos para hablar sobre sus startups de éxito. Siempre estamos buscando aprender y compartir conocimiento de las personas más interesantes del ecosistema. A través del fondo de inversión de Itnig, buscamos invertir en equipos con el talento y la ambición de crear negocios escalables con el potencial de cambiar mercados e industrias. Itnig es un ecosistema de startups, un fondo de inversión para proyectos en etapa inicial, un espacio de coworking y un medio de comunicación con el objetivo de construir y ayudar a otros emprendedores a crear negocios escalables. Nuestro objetivo es liderar negocios de alto crecimiento, y construir un ecosistema y una economía independientes donde nuestras startups y equipos puedan colaborar, fortalecerse y crecer más rápido. El podcast de Itnig es un podcast de negocios, tecnología y emprendimiento. Invitamos semanalmente a emprendedores y perfiles tecnológicos para hablar sobre sus startups de éxito. Siempre estamos buscando aprender y compartir conocimiento de las personas más interesantes del ecosistema. A través del fondo de inversión de Itnig, buscamos invertir en equipos con el talento y la ambición de crear negocios escalables con el potencial de cambiar mercados e industrias.Time transcribed: 26d 23h 57m 17s
results.
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Title:
Coste personal y estrategias de retención en el sector de la restauración
Summary:En este capítulo se discuten las particularidades del coste personal (OPEX) en un restaurante, destacando la importancia de pagar bien a los empleados y fomentar su retención a través de la formación y la conciliación laboral. Se menciona la competencia global en la contratación de personal y se analizan las estrategias para reducir la rotación de empleados, que se sitúa en torno al 25-30%. Además, se abordan aspectos financieros relacionados con la apertura de restaurantes, como el traspaso de licencias y el plan de expansión, resaltando el reto de adaptarse a las normas locales y la inversión inicial requerido
Tags:['[restauración', 'coste personal', 'retención de empleados', 'traspaso de licencias', 'inversión inicial]']