Title:

Residus, esport local, Reis i èxit xocolater

## Panorama general de l’episodi En aquest episodi d’**Eix 59** es repassen diverses notícies de proximitat que afecten **Sant Feliu de Codines**, el **Moianès** i l’entorn de la C-59. L’informatiu combina **canvis en la gestió de residus**, **millores esportives locals**, **agenda nadalenca i de Reis**, mesures sanitàries al medi natural i un **gran èxit internacional d’una pastisseria del territori**. --- ## 1. L’Estany abandona el porta a porta ### 1.1. Motiu del canvi • **L’Estany** deixarà el sistema de recollida *porta a porta* per passar a **contenidors tancats amb targeta** a partir del **12 de febrer**. • El canvi respon a la **nova normativa europea (en vigor des de 2023)**, que: • No permet que l’Ajuntament subvencioni part del servei de residus. • Obliga a establir un sistema de **control individualitzat** de qui recicla més o menys. • El *porta a porta* actualment costa **90.000 € l’any**: • 50.000 € surten de la taxa (146,45 €/any per a 350 llars). • 40.000 € els assumeix l’Ajuntament. ### 1.2. Impacte econòmic i decisió municipal • Per complir la llei i mantenir el porta a porta, el cost pujaria a **140.000 € l’any**, que haurien d’assumir íntegrament els veïns. • Això implicaria una **taxa per llar d’uns 400 €/any**, xifra que el consistori considera **inviable i socialment inacceptable**. > “Ens trobaríem amb un rebut per família de 400 euros a l’any… és bastant inviable.” – *Maria Ardiaca, regidora de Medi Ambient* • Davant d’això, **Ajuntament i Consorci de Residus del Bages** opten pels **contenidors intel·ligents amb targeta**, que: • Permeten **mantenir la taxa al voltant dels 147 €/any**. • S’ajusten a la legislació. • Mantenen l’objectiu de **reciclatge alt** (actualment **>70%** al municipi). ### 1.3. Nou sistema de contenidors intel·ligents • Es preveuen **9 punts de recollida**, cadascun amb contenidors per a les **5 fraccions**: • *Vidre, envasos i paper*: contenidors sempre oberts. • *Orgànica i rebuig*: obertura amb targeta. • Funcionament: • El contenidor d’**orgànica** s’obrirà **cada dia**. • El de **rebuig**, **només diumenges**, fomentant la reducció de residus. • Cada llar disposarà de **dues targetes individualitzades**, fet que permet **control de reciclatge per habitatge**. • L’últim dia de recollida *porta a porta* serà el **10 de febrer**. • Entre el **6 i el 12 de febrer** es repartirà el material i es resoldran dubtes a la ciutadania. ### 1.4. Reacció veïnal • Diverses veïnes expressen que el sistema serà **més incòmode**, però el consideren necessari per **evitar un augment desmesurat de la taxa**. > “Quan ens acostumem ja està, tot és acostumar-s’hi.” • Es remarca que, igual que amb la implantació del porta a porta, **el canvi requereix adaptació**, però es valora positivament **no haver de pagar 400 €/any**. --- ## 2. Millores al Pavelló Municipal Lluís Vallcorba (Sant Feliu de Codines) ### 2.1. Objectius de les actuacions • L’**Ajuntament de Sant Feliu de Codines** ha impulsat millores al **Pavelló Municipal Lluís Vallcorba** per: • **Adequar-se a la normativa europea de seguretat**. • Augmentar la **comoditat** dels usuaris i del públic. • Les obres s’han fet des de la **regidoria d’Esports**, amb finançament d’un **programa de la Diputació de Barcelona**. ### 2.2. Substitució de cistelles per seguretat • S’han retirat **dues cistelles mòbils** laterals, utilitzades per jugar a mig camp de bàsquet, que: • Ocupaven molt espai. • Eren **perilloses pel risc de xoc** dels usuaris. • En el seu lloc s’han instal·lat **dues cistelles fixes abatibles**, ancorades a les bigues i parets, que: • Alliberen espai als laterals. • Redueixen notablement el risc d’accidents. > “Hem tret aquells armatostes de cistelles… molt perilloses.” – *Miquel Palau, regidor d’Esport* • Les **cistelles retirades** s’han **cedit a l’escola FEDAC** perquè els infants les utilitzin al pati. ### 2.3. Noves grades plegables • S’han incorporat **tres estructures de grades plegables i mòbils** que: • Augmenten la **capacitat de públic**. • Milloren la **comoditat** respecte a les cadires de *Festa Major* que s’utilitzaven fins ara. • Característiques principals: • S’ubiquen als espais que han quedat lliures en retirar les cistelles. • **Plegades**: no ocupen espai i **no són perilloses**. • **Desplegades**: mantenen una distància d’uns **2 metres de la pista**, respectant la seguretat en partits de vòlei, bàsquet i futbol sala. • El regidor apunta que, si el sistema funciona bé, **es podria ampliar** la capacitat de les grades. ### 2.4. Perspectives futures • Durant **gener i febrer** de l’any vinent es preveuen **noves actuacions** per continuar millorant: • La **seguretat**. • La **comoditat**. • La **funcionalitat** del pavelló, que rep **centenars de persones cada cap de setmana**. --- ## 3. Parc Reial de Caldes de Montbuí i agenda de Reis ### 3.1. Venda d’entrades i funcionament del Parc Reial • A **Caldes de Montbuí**, demà a les **10 h del matí** es posen a la venda, a **caldescultura.cat**, **més de 6.000 entrades** per accedir al **Parc Reial** els dies **3 i 4 de gener**. • El **Parc de Can Rius** es transformarà en el **Parc dels Reis Mags**, on: • Els infants podran **entregar les cartes** als **patges, emissaris i Reis Mags d’Orient**. • Hi haurà una **vintena d’espais escènics** sobre uns **200 metres lineals**, amb **decoració nadalenca i màgica**. > “Serà un moment màgic on aquests nens puguin retrobar-se amb tota la comitiva reial.” – *Laia Cusco, regidora de Cultura* • Preu i condicions: • Entrades a **1 €** (preu simbòlic). • Màxim **10 entrades per compra**. • **Menors de 2 anys**: accés gratuït. • Cada família disposarà de **30 minuts** per recórrer el parc. ### 3.2. Novetats d’aforament i cues • Com a novetat, es **redueix l’aforament per torn** per evitar aglomeracions. • A canvi, s’**augmenta el nombre de torns** per poder rebre més visitants amb una experiència **més pausada**. • Organització de cues: • Hi haurà **dues cues per franja horària**: una a l’hora en punt i una a la mitja. • Es demana a les famílies **arribar només 10 minuts abans** per evitar esperes excessives. ### 3.3. Implicació municipal i voluntariat • A la presentació hi van participar: • L’**alcalde Isidre Pineda**. • L’**heralt Reial**. • La **regidora de Cultura, Laia Cusco**. • Pineda va agrair la tasca de la **Comissió de Reis**, formada per **més de 70 voluntaris**, clau per fer possible l’activitat. > “Més de 70 voluntaris i voluntàries. És una barbaritat.” – *Isidre Pineda, alcalde* • Horaris del Parc Reial (dies 3 i 4 de gener): • **11.00 – 13.30 h**. • **16.00 – 20.30 h**. • El **dia 5 de gener**: • **Entrega de les claus de la vila als Reis Mags** a l’**Ajuntament** (habitualment es feia a Can Rius, ara en obres). • A les **19.00 h**, inici de la **cavalcada** des de l’antiga presó. ### 3.4. Missatge dels Reis Mags als infants • L’**heralt Reial** llegeix una **carta de Melcior, Gaspar i Baltasar** adreçada als infants, amb un to molt emotiu i ple de *màgia nadalenca*. • Idees clau del missatge: • Els Reis expressen la **joia de tornar** després d’un any d’espera. • Demanen als nens i nenes que **visquin amb calma** la visita al Parc Reial, conversant amb la comitiva. • Animen a **marcar al calendari el 3 i 4 de gener** com a dates úniques per portar les cartes. • Destaquen la importància dels **fanalets** que els infants confeccionen a casa i a l’escola, com a **fars de llum i esperança** durant la cavalcada. > “Us preguem que no tingueu pressa en la vostra visita al parc… és el nostre desig que us endugueu un record inesborrable.” > “Ens retrobarem ben aviat sota la llum dels estels del parc de Can Rius. Signat, Melcior, Gaspar i Baltasar.” --- ## 4. Relaxació de les restriccions per la pesta porcina africana ### 4.1. Reobertura parcial del medi natural • La **Generalitat** ha aixecat la prohibició d’accedir al medi natural en **72 municipis catalogats de baix risc** pel brot de **pesta porcina africana**. • Això afecta directament: • **Sant Feliu de Codines**. • **Caldes de Montbuí**. • **Vigues i Riells del Fai**. • A partir d’ara, s’hi pot tornar a: • Accedir a **parcs naturals, zones boscoses, lleres de rius i rieres, prats i camps de conreu**, sempre que siguin **fora del nucli urbà**. ### 4.2. Restriccions que continuen vigents • Tot i la relaxació, **segueixen prohibides** les **activitats organitzades de lleure en grup** al medi natural en aquests municipis. > “Segueixen restringides les activitats en grup, les activitats organitzades, precisament perquè es vol preservar aquest accés d’alguna forma massiu al medi natural.” – *Pol Cabotí, alcalde de Sant Feliu de Codines* • El **missatge clau** és que: • L’**accés individual** (passejar, fer esport amb animals domèstics) **torna a estar permès**. • Però **no es permeten rutes o marxes organitzades** fins a nou avís. ### 4.3. Balanç de la gestió del brot • Mesures aplicades fins ara: • S’han **bloquejat 54 punts de pas de fauna salvatge** a la zona de **Cerdanyola del Vallès** (zona d’alt risc, on encara hi ha prohibició d’accés). • En dues setmanes s’han localitzat **220 senglars morts**, dels quals **16 han donat positiu** en pesta porcina africana. • Es considera que el **ràpid desplegament del Departament d’Agricultura** ha contribuït a frenar l’expansió del virus i permet **relaxar parcialment les mesures**. ### 4.4. Impacte sobre activitats locals • La restricció d’activitats organitzades va afectar, per exemple, una **pedalada vinculada a La Marató** que passava per **Sant Quirze Safaja** i havia de creuar **Sant Feliu de Codines**: • Es va haver de **modificar el recorregut** per no entrar al terme municipal de Sant Feliu. • Pol Cabotí agraeix el **comportament responsable de la ciutadania**, i anuncia que: • Es començarà a **retirar la cartelleria** informativa de prohibició als camins, amb ajuda dels **voluntaris forestals i ADF**. • Es recorda que, tot i que la normativa ja permetria l’accés a **Sant Miquel del Fai**, el **parc romandrà tancat per manteniment fins al març** vinent. --- ## 5. Èxit internacional de la Pastisseria Àger de Moià als Academy of Chocolate Awards 2025 ### 5.1. Les cinc medalles obtingudes • La **Pastisseria Àger de Moià** ha aconseguit **5 medalles** als prestigiosos **Academy of Chocolate Awards 2025**: • **1 medalla d’or**. • **1 medalla de plata**. • **3 medalles de bronze**. • L’or és per una **xocolata negra 70% cacau de Madagascar**, que destaca pel seu **perfil aromàtic complex**. > “Treure cinc premis i aconseguir un or… és una cosa complicadíssima.” – *Miquel Vinyoles, mestre xocolater* • És **el primer or** que aconsegueixen i, segons Vinyoles, **no coneix ningú a l’Estat** que en tingui cap en aquest certamen. ### 5.2. La xocolata d’or: 70% Madagascar • Característiques organolèptiques: • Cacau de la **plantació Akesson** (família A) a *Madagascar*. • Presenta un **toc àcid, tipus gerd/frambuesa**, típic d’aquest origen. • Repte tècnic: • Si no es treballa bé, aquesta acidesa pot **jugar en contra** del producte. • Si es tracta correctament, es converteix en un **gran valor afegit**. • Procés de refinament i conxat: • Han ajustat el **torrat a baixa temperatura i més temps**. • Han reduït la velocitat de les pedres del **conxador** per evitar **excés de calor** i preservar les **notes afruitades i de fruits vermells**. > “És de doblar fil: o t’emportes medalla o no queda bé.” – *Miquel Vinyoles* • Aquest any han percebut clarament que **“l’han clavat”** i han decidit enviar-la al concurs, amb el resultat de la **medalla d’or**. ### 5.3. La resta de medalles: negres, llet i blanques • **Medalla de plata**: • Xocolata negra **74% cacau de Tanzània**. • És un cacau que ja treballen fa anys i en el qual tenen **molta confiança**. • **Tres bronzes**: • **Dark milk d’Uganda 50%**: xocolata amb llet però molt fosca, **gairebé negra**. • **Xocolata blanca 40%** feta amb **mantega de cacau de Tanzània** extreta per ells mateixos. • **Xocolata blanca torrada**: es treballa a **temperatura alta** fins a caramelitzar la lactosa, resultant en un color *cafè amb llet* i sabors que recorden a **dulce de leche** o **pa torrat**. • Vinyoles explica que el terreny on més destaquen és la **xocolata negra**, tot i tenir també alguns reconeixements en **blanques i llet**. ### 5.4. El funcionament del concurs i la singularitat del projecte • Els **Academy of Chocolate Awards** són un dels **certàmens més prestigiosos del sector**: • Hi participen **milers de mostres** de tot el món. • Les xocolates s’avaluen amb **catadors certificats**, especialitzats en *tasting* de xocolata. • Les medalles (or, plata, bronze) es donen **només si s’arriba a una puntuació mínima**; hi ha anys i categories on **no s’atorga cap or**. > “No es dona una medalla perquè sí… hi ha hagut anys que algunes categories s’han quedat sense medalles d’or.” • La Pastisseria Àger ha invertit en **maquinària nova** i ha començat a **extreure la seva pròpia mantega de cacau**, un procés poc habitual que els dona **control total sobre el producte**. • Tot i l’èxit internacional, mantenen un **model de proximitat**: • Les xocolates **només es venen a la botiga de Moià**. • No fan enviaments per limitacions de mida i estructura. > “Som molt petitons i no podem enviar-ho. Em sap molt greu.” – *Miquel Vinyoles* --- ## Conclusió Aquest episodi d’**Eix 59** ofereix una mirada molt completa a la **vida local** de la zona de la C-59: • **Transició en la gestió de residus** a l’Estany per complir la normativa europea sense carregar econòmicament les famílies. • **Inversió en equipaments esportius** a Sant Feliu de Codines per millorar seguretat i confort. • **Preparatius intensos per a la màgia de Reis** a Caldes de Montbuí, amb un Parc Reial molt estructurat i participatiu. • **Adaptació a la crisi sanitària de la pesta porcina africana**, combinant prudència i reobertura del medi natural. • I, finalment, el **reconeixement internacional** a un projecte artesà del Moianès que situa la seva xocolata al mapa mundial sense perdre l’essència local.

['Eix 59', 'Sant Feliu de Codines', 'L’Estany', 'Moianès', 'residus', 'porta a porta', 'contenidors intel·ligents', 'targeta', 'taxa de residus', 'reciclatge', 'Consorci de Residus del Bages', 'pavelló Lluís Vallcorba', 'esports', 'bàsquet', 'grades plegables', 'Caldes de Montbuí', 'Parc Reial', 'Parc de Can Rius', 'Reis Mags', 'cavalcada', 'pesta porcina africana', 'Cerdanyola del Vallès', 'medi natural', 'senglars', 'Sant Miquel del Fai', 'Pastisseria Àger', 'Moià', 'xocolata negra', 'Academy of Chocolate Awards 2025', 'cacau Madagascar', 'cacau Tanzània', 'xocolata blanca', 'dark milk', 'voluntariat', 'Diputació de Barcelona']