Title:

Ona Codinenca: medi natural, consulta i premis

## Resum general de l'episodi Episodi informatiu d’**Eix 59** centrat en l’actualitat de **Sant Feliu de Codines**, el Moianès i l’entorn de la C-59, amb quatre blocs principals: reobertura del medi natural per la *pesta porcina africana*, consulta ciutadana a Moià sobre el polígon del Pla de Castellnou, èxit internacional de la pastisseria Àger als *Academy of Chocolate Awards* i repàs esportiu i meteorològic. --- ## 1. Pesta porcina africana i reobertura del medi natural ### Relaxació de les restriccions • La **Generalitat** aixeca la prohibició d’accedir al medi natural a 72 municipis de **baix risc**, entre ells **Sant Feliu de Codines**, Caldes de Montbui i Bigues i Riells del Fai. • Torna a estar permès l’accés a: - Parcs naturals - Zones boscoses - Lleres de rius i rieres - Prats i camps de conreu fora dels nuclis urbans • Malgrat això, **segueixen prohibides** les *activitats organitzades en grup* (lleure, marxes, pedalades, etc.) per evitar concentracions massives al medi natural. ### Impacte de les mesures i situació sanitària • En el perímetre d’**alt risc** (zona de Cerdanyola del Vallès) s’han **bloquejat 54 punts de pas de fauna salvatge**. • En dues setmanes s’han localitzat **220 senglars morts**, dels quals **16** han donat positiu de *pesta porcina africana*. • El **Departament d’Agricultura** ha desplegat un dispositiu ràpid i coordinat que, segons el relat del programa, estaria donant els resultats esperats, permetent la relaxació parcial de mesures. ### Declaracions de l’alcalde de Sant Feliu de Codines • **Pol Cabotí** explica que es permet l’accés **individual** de persones i animals domèstics per fer esport, passejar o altres activitats, però les **activitats en grup continuen restringides** fins a nova ordre. > "Segueixen restringides les activitats en grup, les activitats organitzades, precisament perquè es vol preservar aquest accés d'alguna forma massiu al medi natural." • Cabotí agraeix la **col·laboració de la població i dels voluntaris forestals/ADF** en el compliment de la normativa i anuncia que es **retira la cartelleria** informativa que prohibia l’accés als camins. • Es recorda que, tot i que ara seria possible accedir-hi, **Sant Miquel del Fai** continuarà tancat **fins al març** per tasques de manteniment. ### Afectació d’esdeveniments • Un exemple concret: una **pedalada solidària de La Marató** organitzada des de **Sant Quirze Safaja** va haver de **modificar el recorregut** per evitar el terme de Sant Feliu durant les restriccions. --- ## 2. Consulta sobre el polígon del Pla de Castellnou (Moià) ### Convocatòria de la consulta • L’**Ajuntament de Moià** convoca per a l’**11 de gener** una **consulta popular no refrendària** sobre la *requalificació dels terrenys del Pla de Castellnou*. • Objectiu de la modificació urbanística: - Permetre **l’ampliació de l’escorxador** - Construir una **planta de biogàs** vinculada al polígon • La votació es farà a l’equipament de **Les Faixes**, de **9 h a 19 h**. • La consulta esdevindrà oficial amb la publicació al **DOGC**, moment a partir del qual s’obrirà el període de **campanya informativa i debat públic**. ### Arguments de l’Ajuntament • El consistori defensa que el projecte tindria: - **Impacte econòmic positiu** per al municipi - Reducció de la **despesa energètica municipal** gràcies a la planta de biogàs • L’alcalde **Dionís Guiteras**, en una entrevista anterior a *Ona Codinenca*, va deixar clar que la consulta és **no vinculant** i que la **modificació urbanística probablement tirarà endavant encara que guanyi el “no”**, si no apareixen alternatives millors: > "Si ningú ofereix una alternativa millor per salvar 500 llocs de treball... la consulta la farem, escoltarem l'opinió de la gent, però la responsabilitat ens mana... a tirar endavant aquesta modificació puntual." • Guiteras argumenta que cal **evitar indemnitzacions milionàries** a les empreses i **protegir l’ocupació** associada al polígon, considerat el més important de la comarca. ### Oposició ciutadana i ecologista • El projecte ha generat **forta controvèrsia** des del seu inici: - Veïnat i col·lectius ecologistes el veuen com una modificació **sobredimensionada** i ambientalment preocupant. • La plataforma **Moianès pel decreixement** ha estat el principal nucli d’oposició: - Juntament amb la **Comissió Promotora** han organitzat una **xocolatada informativa** a la plaça de l’Església de Moià per celebrar que ja hi ha data de consulta i informar els veïns del procés. • **Pilar Clapés**, membre de la plataforma, es mostra satisfeta per haver aconseguit finalment la convocatòria: > "Estem molt contents perquè finalment s'hagi pogut aconseguir fer aquesta consulta, malgrat les traves diverses que ha posat l'equip de govern." ### Crítiques a la gestió i al calendari • Moianès pel decreixement critica: - Les **traves** de l’equip de govern per posposar la consulta - L’**elecció de la data**, just després de les festes de Nadal, perquè consideren que **minva la visibilitat de la campanya**. • Denuncien dificultats logístiques per fer **xerrades informatives**: > "Aquest cap de setmana ja volíem fer una primera xerrada oberta a la ciutadania i no hi ha cap local disponible, perquè sent festes de Nadal hi ha 10 milions de coses a tots els locals." • S’explica que la consulta **no és un referèndum**, no requereix autorització estatal i que la **decisió final** dependrà del **Ple municipal de Moià**. --- ## 3. Èxit de la pastisseria Àger als Academy of Chocolate Awards ### Premis obtinguts • La **pastisseria Àger de Moià** aconsegueix **5 medalles** als *Academy of Chocolate Awards 2025*, un dels certàmens més prestigiosos del món de la xocolata. • Repartiment dels guardons: - **1 medalla d’or**: xocolata negra 70% amb cacau de *Madagascar* - **1 medalla de plata**: xocolata negra 74% amb cacau de *Tanzània* - **3 medalles de bronze**: - Xocolata *dark milk* 50% cacau d’*Uganda* - Xocolata blanca 40% feta amb mantega de cacau extreta de cacau de Tanzània - Xocolata blanca torrada, amb notes de *dulce de leche* o pa torrat ### Dificultat d’obtenir l’or • El mestre xocolater **Miquel Vinyoles** explica que és la **primera medalla d’or** de la casa i subratlla l’**enorme dificultat** d’obtenir-la: - Fins ara acumulaven principalment **bronzes** i alguna **plata**. - Segons Vinyoles, actualment **no coneix cap altre productor de l’Estat** amb un or en aquest certamen. • Destaca que: - Les medalles **no es concedeixen sempre**; hi ha anys sense ors ni en blanques ni en llets. - El jurat és format per **catadors especialitzats** i s’atorguen premis estrictament per **puntuació organolèptica**. ### Característiques tècniques de la xocolata guanyadora • La xocolata negra 70% de **Madagascar** es caracteritza per: - Un **toc àcid de gerd/frambuesa**, típic del cacau d’aquesta procedència. - Una gran sensibilitat al **procés de torrat i conxat**: si no es treballa bé, aquesta acidesa pot resultar defectuosa. • La clau de l’èxit d’enguany ha estat l’ajust molt precís del procés: - **Torrat a baixa temperatura i més lent** - **Conxat** amb pedres girant més a poc a poc per evitar excés d’escalfor - Conservació de les **notes afruitades i de fruits vermells** > "És de topar fil: o t'emportes medalla o no queda bé. Aquest any vam dir, un torrat de baixa temperatura, més estona, i que les pedres del conxat no girin molt ràpid... i vam dir: l'hem clavat." ### Innovació i especialització de la casa • La pastisseria ha **invertit en maquinària nova** per poder **extreure la seva pròpia mantega de cacau**, una pràctica poc habitual i que els dona: - Major **control sobre la textura i el sabor** - Diferenciació respecte a altres productors • Vinyoles comenta que el seu punt fort són sobretot les **xocolates negres**, tot i tenir també alguns premis en xocolata amb llet i blanca. • Malgrat el reconeixement internacional, la producció és **petita i local**: - Les xocolates **només es venen a la botiga de Moià** - No fan enviaments per limitacions de capacitat. --- ## 4. Esports: resultats del cap de setmana ### Hoquei patins • **Recam Làser Caldes (OK Lliga)** - Derrota 4-1 a pista del **Reus**. - Equip en situació molt delicada: **últim classificat**, amb **4 punts en 12 jornades**. - Es parla obertament d’una temporada amb **“olor a descens”**, i de la necessitat de reaccionar de manera immediata. • **Palau de Plegamans (competició europea femenina)** - Derrota per **1-0** contra el **Manlleu**. - Partit molt igualat, decidit per un sol gol a 8 minuts del descans. - El Palau suma només **1 punt en 2 jornades**, s’evidencia la **gran exigència** de la competició europea. • **Sant Feliu (Nacional Catalana)** - Derrota per **4-0** davant el segon equip del **Reus Deportiu**. - Partit còmode per als reusencs, amb el Sant Feliu desbordat: 2-0 al descans i dos gols més a la segona part. - Els **codinencs** queden **penúltims**, amb **7 punts en 13 jornades**. ### Futbol • **Caldes (Primera Catalana)** - Derrota per **2-1** al camp del **Torroella**. - El Caldes guanyava fins al minut 80, però **encaixa dos gols en 10 minuts finals**. - L’equip segueix en **zona de descens** i ja té la **salvació a 4 punts**. • **Sant Feliu (Tercera Catalana)** - Empat **2-2** contra el **Llinars**. - Igualtat confirmada: tots dos equips arribaven empatats a punts. - El Sant Feliu empata **a l’últim minut**, consolidant-se a la **zona mitja (7è)** tot i la dificultat per sumar victòries en les darreres jornades. • **Moià (categoria local)** - Nova derrota per **1-2** contra el segon equip del **Gurb**. - El Moià guanyava 1-0 a un minut del final i rep **dos gols en menys de dos minuts**. - Es manté com l’equip que **marca la permanència**, amb un inici de temporada qualificat com a **“terrible”**. --- ## 5. El temps: canvi de tendència i inestabilitat ### Balanç de l’episodi de pluja • El meteoròleg **Pep Acosta**, des d’*Ona Codinenca*, explica que la situació de canvi de temps ha estat **més intensa del previst**. • Pluja molt abundant al **prelitoral sud**: - Muntanyes de Prades i Montsant: **més de 200 l/m²** - Montseny: **70–80 l/m²** - Empordà: **més de 100 l/m²** • A les poblacions de referència del programa els registres han estat **molts més modestos**: - Entre **20 i 30 l/m²**, una pluja "molt ben caiguda" i beneficiosa per als boscos. ### Situació meteorològica actual • L’episodi ha vingut acompanyat de: - **Descens de les temperatures màximes**, degut a la nuvolositat i a la pluja - Entrada d’*aire marítim càlid*, de manera que **no es tracta d’una fredorada** - *Cota de neu* al voltant dels **1.900–2.000 metres** ### Evolució pels propers dies • Canvi de patró general: - L’**anticicló s’ha debilitat** - Comencen a entrar **fronts atlàntics**, que aporten més dinamisme i canvis freqüents. • **Demà**: - Encara **inestabilitat** i possibilitat de pluja **tot el dia** (més irregular i menys intensa que l’actual episodi). - Temperatures **similars** a les d’avui. • **Dimecres i dijous**: - **Clar retrocés de la inestabilitat**. - Possibilitat d’**estones de sol**. - Temperatures: - **Màximes a l’alça** gràcies a la insolació - **Mínimes a la baixa** per menys nuvolositat nocturna - Valors en conjunt **habituals per l’època**, potser lleugerament per sobre. • **Cap de setmana**: - **Molta incertesa** encara. - Alguns escenaris apunten a un **nou episodi de pluja i canvi notable de temps**. - Altres mapes indiquen un front que **passaria de resquitllada** i afectaria poc la zona. Pep Acosta conclou que caldrà **anar-ho concretant** els pròxims dies. --- ## 6. Tancament del programa • El *locutor* **Guillem Soler** clou l’episodi recordant que **Eix 59** és una producció d’**Ona Codinenca**, emesa també per **Ràdio Castellterçol** i disponible com a **Podcast** a *Spotify*. • Es convida els **oients** a seguir l’actualitat al **web**, Facebook i xarxes socials tant d’**Ona Codinenca** com d’**Eix 59**. • Es menciona l’equip de **redacció**: Jordi Givert, Roger Rams, Gemma Permanyer, i el mateix presentador, Guillem Soler.

['Sant Feliu de Codines', 'Ona Codinenca', 'Eix 59', 'pesta porcina africana', 'medi natural', 'restriccions', 'senglars', 'Generalitat de Catalunya', 'Sant Miquel del Fai', 'Caldes de Montbui', 'Bigues i Riells del Fai', 'Moià', 'Pla de Castellnou', 'consulta popular no refrendària', 'polígon industrial', 'planta de biogàs', 'Dionís Guiteras', 'Moianès pel decreixement', 'Comissió Promotora', 'xocolatada informativa', 'pastisseria Àger', 'Academy of Chocolate Awards', 'xocolata negra', 'Madagascar', 'Tanzània', 'Uganda', 'mantega de cacau', 'Miquel Vinyoles', 'hoquei patins', 'Recam Làser Caldes', 'Palau de Plegamans', 'Reus Deportiu', 'Sant Feliu hoquei', 'futbol', 'Caldes futbol', 'Sant Feliu futbol', 'Moià futbol', 'Resultats esportius', 'Pep Acosta', 'previsió del temps', 'pluja', 'fronts atlàntics', 'Montseny', 'Empordà', 'prelitoral sud', 'Podcast']