És fajiauto i tenim receptes mediterrànies i mexicanes.
Combinem les dues parts de les dues cuines i tenim braves, tenim nachos,
després tenim també principals fajitas, tacos de diferents tipus
i nosaltres principalment el que oferim és cuina casolana però reinterpretada d'una manera divertida.
També tenim algun postre, alguna coseta així, també una mica amb toc d'autor.
Doncs la fira ens està semblant molt animada, la veritat, és un ambient molt familiar, molt agraït també.
Aquí a Brera és el primer cop que venim, també som una foodtruck molt jove i estem molt contents.
La veritat és que molt bona rebuda i amb ganes de tornar.
Nosotros somos auténticos, tenemos un street food de arepas.
¿Cuál es la intención de nosotros? Traer la arepa a que la conozca todo el mundo,
que sepan que la arepa se puede rellenar con lo que ustedes quieran.
Nosotros traemos una versión más adecuada al público de aquí.
Por ejemplo, viene rellena con torresnos, con costilla y perna de cerdo, pollo ahumado.
Luego, por otra parte, el tema de la feria.
La verdad es que nos sentimos muy bien recibidos, porque nosotros teníamos en la mente
que la arepa, bueno, habrá un poco de controversia entre que es más latín, lo que sea,
pero qué va, al contrario, la gente lo ha recibido como si fuera de ellos,
nos han dicho que les ha encantado, muchos han venido a repetir.
Som sabor supremo, som un concepte mexicà, portem diversos anys fent aquest tipus de menjar,
normalment a Barcelona, i aquest any, per primera vegada, ens han convidat aquí a Brera,
al Festival de les Fultracs.
M'ha creat molt l'atenció l'amabilitat una mica de la gent d'aquest poble,
no m'ho esperava, no? Estem acostumats a pobles i aquí han sigut molt amables
i molt bon rotllo, veig.
Nosaltres portem borrites mexicanes, les fem amb carn, les fem de pollastre,
portem nachos, portem cassadilles, i després portem tres varietats de tacos,
que són l'estofat, l'adobat i la tinga, que és una miqueta picanteta,
i per postres portem donuts, o el forat del donuts que li diuen
amb xocolata negra i xocolata blanca.
Se llama la brasa, hacemos pinchos, botifarra, chorizos,
un poquito la cosa se la brasa.
Me está yendo muy bien, es muy buena, y espero que muchos años,
que sean muchos años más.
La creperí de Marión.
Nosaltres portem creps dolces, salades i gourmets, a part gofres, gelats i cafè.
Doncs molt entretinguda, amb el temps que teníem, crec que hi ha hagut força gent
i esperem que s'animin encara més.
Foodtruck la rural.
Sí, aquí portem hamburgueses d'autor, que fem en vedella del Ripollàs,
la comarca del Ripollàs.
La fira està anant bé, ahir va anar molt bé el vespre,
avui al dematí hem trobat a faltar una mica de dinamització,
al matí o al migdia que hi hagués més coses en aquest escenari tan maco que tenim,
però molt bé, la veritat que molt bé, que repetiríem.
Això és el rovell de l'ou, foodtruck.
La nostra especialitat, com bé ho diu el nom, són els ous estrellats,
que els fem en base de patates, dos ous estrellats per ració,
i els fem amb xistorra, pernil ibèric, gules, verduretes i botifarra d'ou esparracada.
També tenim hamburgueses, frankfurs, bikinis i una miqueta de tot.
Molt bé, la veritat que el temps no està acompanyant gaire,
però de moment ens estem salvant una mica.
I molt bé, les activitats que fan, la música està molt bé.
Adri Foodtruck és l'empresa.
La foodtruck en sí se llama The Flames.
És una street food canadiense.
Un dels fundadors viene de Canadà
i se trajo las recetas d'allí per aquí.
I jo em subí a la foodtruck amb ell,
per això se llama Adri Foodtruck, perquè mi nom és Adriana.
Hacem tot recetas canadienses,
hamburgueses amb ingredients canadienses,
hot dogs amb recetas canadienses,
i després tota la part de ahumados canadienses
la facem en nostra braceria.
Tenemos una braceria
i ahí facem els ahumats a molt baixa temperatura.
Aquí només traem a baixa temperatura el pull pork.
Molt bé, molt animada, molt a gust, la verdad, disfrutandola.
Gràcies.
Gràcies.
Gràcies.