Title:

Fira Gastronòmica dels Porrons d'Abrera: Tradició, Cuina i Cultura

En aquesta entrevista, Òscar Teruelo, president de l’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat, presenta la primera Fira Gastronòmica dels Porrons d’Abrera. L’esdeveniment, organitzat conjuntament amb l’Ajuntament, reivindica la tradició local dels porrons a través de tastos de platets servits en porronets i llanterna, cuines en viu amb xefs abrerencs, tallers, música i cultura popular. La fira es desenvolupa divendres al carrer Rebato amb el concurs de beure a porrón i, dissabte i diumenge, al parc de Can Morral amb la participació de restauradors locals i figures de la gastronomia catalana com a padrins (Joaquim Abou i Josep Socarrats). L’objectiu és posar Abrera en el mapa turístic i gastronòmic, implicar la ciutadania i consolidar l’esdeveniment en edicions futures.

['Abrera', 'gastronomia', 'porrons', 'fira', 'cultura popular', 'turisme', 'tradicions']