Title:

Castelldefels: Vaga educativa, cultura i gastronomia

## Actualitat i Serveis a Castelldefels L'episodi comença amb una actualitat marcada per la **vaga general del sector educatiu** a Catalunya, que afecta el Baix Llobregat i culminarà en una mobilització general. Simultàniament, s'ha anunciat la posada en marxa d'una nova **mini-deixalleria** al barri de Canyars per optimitzar la gestió de residus a **Castelldefels**. ## Espai literari: Entrevista a Clàudia Romera La periodista Anna López entrevista l'escriptora i consultora de branding **Clàudia Romera**, amb motiu de la publicació de la seva primera novel·la. Els punts clau tractats són: • **Lideratge al món corporatiu**: Reflexions sobre l'equitat de gènere i el rebuig a la masculinització obligatòria per triomfar professionalment. • **Autoficció**: Com l'escriptura serveix de teràpia per gestionar l'ambició i les mancances personals. • **L'èxit personal vs. professional**: Les tensions de compaginar una carrera d'alt nivell amb la vida personal, un conflicte que viuen els personatges de la seva obra. ## Gastronomia i el sector Horeca El programa compta amb la participació de **Domingo Morilla**, recentment reelegit president de la Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme (**FIHRT**). Els temes destacats inclouen: ### El futur de la professió > "Si tu vols ser cuiner o cambrer, doncs haurà de treballar amb molta seguretat caps de setmana i festius." • **Producte de proximitat**: Morilla defensa el valor del **Parc Agrari** i el consum de productes locals per garantir la sostenibilitat i la qualitat. • **Reptes del sector**: Es debaten les dificultats de la gestió empresarial actual, la necessitat de vocació i el compromís de la federació amb la presència femenina dins les juntes directives. • **Defensa del territori**: Critica la dependència de productes de llarga distància i la pressió burocràtica que pateixen avui dia els restauradors.

['Castelldefels', 'Actualitat', 'Gastronomia', 'FIHRT', 'Literatura', 'Producte de proximitat', 'Ràdio Castelldefels']