Title:

La Gran Festa de la Calçotada 2026 i la salut de l'IGP

## **Perspectives de la temporada i la Gran Festa de la Calçotada** El programa **Radio Ciutat de Valls** analitza l'estat actual del sector del calçot amb Josep Maria Rovira, president de la Cambra de Comerç, i Isidre Coll, president de l'**IGP Calçot de Valls**. L'entrevista se centra en la preparació de la 44a edició de la **Gran Festa de la Calçotada**, que marca el punt àlgid d'una temporada que va iniciar-se al novembre. ### **Claus de l'èxit i qualitat** Els convidats coincideixen que la clau de l'èxit de la festa és la seva *continuïtat* i la capacitat de mantenir un nivell de qualitat elevat sense "prostituir" el producte. La calçotada es defineix com un **acte social únic** que fomenta la trobada entre amics i familiars. * **Impacte econòmic:** Es calcula que el negoci del calçot genera uns **100 milions d'euros** a Catalunya. * **Producció:** S'espera arribar novament als **20 milions d'unitats** de calçots certificats. * **Climatologia:** L'hivern actual, amb fred i algunes glaçades, és ideal per a la qualitat de la verdura. ### **L'activitat a la Societat Agrícola i Valls** L'espai de degustació situat a la **Societat Agrícola** (Cooperativa Agrícola de Valls) es consolida com l'epicentre d'una festa que atreu entre 25.000 i 35.000 visitants. > "La calçotada és un experiment social on la gent és el carnaval gastronòmic; es deixa la careta a casa." ### **Futur i relleu generacional** Tot i l'èxit, Isidre Coll assenyala el repte del *rellleu generacional* al camp. Malgrat que el nombre de socis es manté, la producció ha crescut gràcies a la tecnologia, passant de 500.000 calçots en els inicis de l'**IGP Calçot de Valls** als milions actuals. Es destaca que el conreu és un complement vital per a les explotacions familiars de la zona.

['Gran Festa de la Calçotada', 'IGP Calçot de Valls', 'Valls', 'Gastronomia', 'Agricultura', 'Economia Local', 'Societat Agrícola']