Title:

Mercat de Nadal i Fira de Capons: tradició i seguretat

## Context i ubicació del mercat **Carles Soler**, secretari general de la Cambra de Comerç de Valls, explica l’arrencada del **Mercat de Nadal i Fira de Capons 2025**, amb **una cinquantena de parades**. - El mercat manté el **format tradicional** i el **recorregut habitual**: carrer de la Crosa, el Pati i carrer Joch Bové. - Es vol **dinamitzar el centre històric** i **impulsar el comerç local** de Valls. Un dels punts clau és que és **un dels pocs mercats amb bestiar viu**, fet que li dona un **caràcter diferencial** dins del calendari de fires de Nadal. --- ## Bestiar viu i mesures sanitàries En un context de **grip aviar** i **pesta porcina africana**, l’organització s’ha hagut d’**adaptar estrictament** a les normatives: - Coordinació amb el **Departament d’Agricultura** i permís veterinari específic. - **Zona de bestiar resguardada**: laterals i sostre protegits per evitar el contacte amb el públic i amb aus salvatges. - **Control d’accés** a la zona d’aus amb: - Desinfecció de peus a l’entrada. - **Fumigacions cada 15 minuts** per minimitzar riscos. - Totes les aus han passat **controls sanitaris previs**. - Les aus procedents de fora **no podran tornar al seu origen**: s’han de vendre un cop acabada la fira. Malgrat aquestes limitacions, s’ha mantingut la **presència d’animals**, molt atractiva per a la **canalla i les famílies**: - Passejades amb **ponis** i **rucs**. - Presència d’**ovelles**, totes amb registre i requisits sanitaris en ordre. --- ## Oferta comercial i productes de Nadal El mercat combina **tradició ramadera** i **oferta nadalenca**: - **Decoració nadalenca**. - **Productes alimentaris** de temporada. - **Elements típics de Nadal**: flors, figures del pessebre i altres complements. L’objectiu és **ajudar les empreses** vinculades a la campanya de Nadal a **generar negoci**, "**fer fira**" i **guanyar-se la vida** en un moment clau de l’any. --- ## Assistència de públic No hi ha **xifres exactes de visitants**, però: - Es tracta d’un mercat **consolidat i molt concorregut**. - El **dissabte** sol ser el dia de **més afluència**. - El fet que la data quedi **una mica allunyada de Nadal** pot afavorir que la gent vingui a fer **les últimes compres** al mercat. --- ## Suport al comerç de proximitat Des de la **Cambra de Comerç de Valls**, es treballa per **defensar els interessos** del: - **Comerç** - **Indústria** - **Turisme** En campanya de Nadal, el focus es posa especialment en el **comerç de proximitat**: - Col·laboració amb la **Unió de Botigues de Valls** en la **mostra d’aparadors**. - Es vol **animar els establiments** a: - Engalanar els aparadors. - **Cuidar la seva imatge** i presència. Segons Soler, una **bona imatge comercial**: - **Motiva a comprar**. - Ajuda que els **comerços locals funcionin millor**. > "Conjuntament amb la Unió de Botigues de Valls fem la mostra d’aparadors amb l’objectiu final d’animar que els establiments [...] cuidin la seva imatge, perquè també això motiva comprar." L’entrevista es tanca amb els millors desitjos per al desenvolupament del mercat i **bones festes per a tothom**.

['Valls', 'Mercat de Nadal', 'Fira de Capons', 'Bestiar viu', 'Grup aviar', 'Pesta porcina africana', 'Comerç local', 'Centre històric', 'Cambra de Comerç de Valls', 'Mostra d’aparadors', 'Turisme', 'Productes nadalencs', 'Bioseguretat', 'Aviram', 'Ponis', 'Ovelles']