Title:

Prova pilot d'espigolada de taronges a Cornellà

## Projecte d'aprofitament d'aliments a la via pública L'espai de Medi Ambient de **Ràdio Cornellà** presenta una iniciativa pionera a la ciutat: una **espigolada de taronges amargues** que tindrà lloc l'1 de febrer als voltants de la **Plaça Can Faso**, al barri de la **Gavarra**. Aquest projecte és una col·laboració entre l'ajuntament i la **Fundació Espigoladors**. ### Objectius i funcionament de l'activitat La **Fundació Espigoladors** és una entitat dedicada a la lluita contra el *malbaratament alimentari* i el foment del dret a una alimentació saludable. Els punts clau de l'activitat inclouen: * **Recollida de fruits urbans**: Es busca aprofitar les taronges que actualment es tracten com a residus per a compostatge. * **Transformació en melmelada**: El fruit recollit es portarà a un obrador al Prat de Llobregat per elaborar-ne melmelada. * **Voluntariat obert**: L'activitat és familiar i oberta a tota la ciutadania, utilitzant perxes extensibles per facilitar la collita des del terra. ### Impacte i sostenibilitat Segons David Calabuig (cap de l'àrea de Medi Ambient) i Marc Caralt (tècnic d'Espigoladors), s'estima recollir entre **1.000 i 1.500 quilos** de fruita. Tot i ser una prova pilot centrada en la taronja amarga, l'entitat ja treballa en altres municipis amb productes com olives, garrofes i figues. > "L'objectiu és recuperar aquests aliments i donar-los una sortida per garantir l'alimentació de persones vulnerables." ### Formació i sensibilització A més de la jornada de collita, es preveuen tallers de *cuina d'aprofitament* i xerrades sobre la gestió de pèrdues alimentàries per conscienciar la població sobre el potencial dels recursos fruiters de la via pública.

['Medi Ambient', 'Gavarra', 'Espigoladors', 'Malbaratament alimentari', 'Sostenibilitat', 'Voluntariat']