Title:

Últim programa de temporada: Sant Joan, Alexandria i salut (peus, diabetis i cafè), amb música de Mar i cel, cotxes, Estany de Sils i safrà

## Panorama general • **Programa de comiat de temporada (22/06/2016)**: to de celebració i serveis útils per a l’estiu, amb un recorregut per tradicions, història, salut, motor, natura i gastronomia. • **Temes clau**: **Sant Joan i les seves tradicions**, **Escola i Biblioteca d’Alexandria**, **peus i equilibri**, **consells per a la diabetis**, **manteniment del cotxe**, **Estany de Sils**, **safrà** i **el “indult” del cafè** per part de l’*OMS/IARC*. > "El més desastrós és que la gent, quan té diferents opinions, el primer que fa és destruir les fonts de saviesa." ## Moments destacats ### Tradicions de Sant Joan i obertura de programa • **Context festiu**: recordatori de la **revetlla de Sant Joan** (fogueres, coca i cava) i felicitacions als Joans/Joanes. • **Folklore**: herbes de Sant Joan amb “virtut”, *oli macerat* 40 dies, i la malva que torna a florir per Nadal; creences sobre cendra i alls a la foguera. • Toc d’alerta: **prudència amb petards** i celebracions. ### Actualitat local (Sant Just Desvern) • **Festa de la Gent Gran** al Centre Social El Mil·lenari: coral, tallers i exhibicions (Tai-txi, ball, màgia), amb **molt bona acollida**. • **Premis culturals**: **Jaume Figueras**, Premi Nacional de Periodisme Cultural 2016; es reivindica el valor de la cultura catalana. ### Història: Escola i Biblioteca d’Alexandria • Marc històric: l’**Escola d’Alexandria** com a gran centre de saviesa de l’antiguitat, amb disciplines com **matemàtiques, astronomia, geografia i medicina**. • **Ptolemeu (Claudi Ptolemeu)**: aportacions astronòmiques i interessos en *astrolabis*, rellotges de sol i teoria musical (“*música de les esferes*”). • **Destrucció de la Biblioteca**: hipòtesis diverses; pes de l’etapa tardoromana i conservació parcial via **traduccions àrabs**. Magnitud: centenars de milers de manuscrits. • **Revivificació moderna**: projecte de **reconstrucció** (anys 90) amb suport de l’*UNESCO*. ### Curiositats històriques i polítiques • **Eisenhower**: de família pacifista a **general de 5 estrelles** i president dels EUA. • **Lluís XIV**: costos astronòmics de **Versalles** (fins i tot amb **trasllat d’arbres adults** per accelerar l’obra). • **Jordi I d’Anglaterra**: **no parlava anglès** en pujar al tron. • **Felip “l’Hermós”**: **lleis sumptuàries** sobre vestits, amb moda de sabates punxegudes. • **Calígula** i el cavall **Incitatus** com a cónsul (sàtira del poder); paral·lelismes amb excentricitats actuals. • **Lenin**: ús de **més de 150 pseudònims**. ### Música • Peça destacada: **“Himne dels Pirates” de Mar i cel** (Dagoll Dagom), amb l’**Orquestra del Vallès**; moment líric i emotiu del programa. ### Benestar i salut: els peus i la diabetis • “Els peus i la llibertat”: importància dels **peus** per a la **verticalitat**, **equilibri** i **dignitat postural**; recomanació de **calçat còmode** i, a l’estiu, **peu airejat** (amb precaució a la sorra per objectes tallants). • **Diabetis** (una de les “assassines silencioses”): – **Control del pes**, **medicació** segons prescripció i **autocontrol de la *glucèmia***. – Vigilància extrema de **peus** i **ulls** (revisions periòdiques). – **Alimentació variada** sense ensucrats, **exercici regular** i **suport associatiu**. ### Motor: posar el cotxe a punt • **Oli** (cada ~20.000 km), **escombretes**, i **pressió de pneumàtics** segons *fabricant* per **estalvi i seguretat**. • **ITV** a partir del 5è any; fiabilitat del parc i causes d’accidents majoritàriament **humanes**. • **Pneumàtics**: testimoni d’ús (topalls), **mides i índex de velocitat** homologats; alerta amb **caducitat** i **gangues** de segona línia. • Si el cotxe roman aturat, **moure’l uns metres** mensualment per evitar **deformacions**. ### Natura i territori: Estany de Sils • De gran estany històric a **espai natural restaurat** amb projecte *LIFE* (UE): **oasi** per a aus i **mosaic agroforestal**. • **Biodiversitat**: més de **150 espècies d’aus** (Bernat pescaire, martinet blanc, ànecs, etc.), prats de dalla, canyissars, lliris grocs. • **Cultura**: ofici de **cisteller** amb canyes; evocació literària de **Josep Pla**. • Millor època: **primavera**; observatoris de fauna al voltant de l’estany. ### Gastronomia i ciència: safrà i cafè • **Safrà (Crocus sativus)**: ús **culinari essencial** (paella, suquet, bullabessa), **preu altíssim**, risc d’**adulteració**; propietats reportades (memòria, visió, estat d’ànim…) però amb **toxicitat** a altes dosis. • **Cafè “indultat”**: revisió de l’*IARC/OMS* (2016) conclou **manca d’evidència de carcinogenicitat** i possibles **efectes protectors** (fetge, endometri). També sense augment de **risc cardiovascular** segons estudis recents. ## Conclusions • **Comiat de temporada** amb un mosaic cultural i pràctic: de la **saviesa antiga d’Alexandria** a la **salut quotidiana** i el **respecte per la natura**. • Missatge final: celebrar **Sant Joan** amb **prudència**, cuidar **cos i ment**, i afrontar l’estiu amb **coneixement** i **bon humor**.

['Sant Joan', 'revetlla', 'fogueres', 'tradicions populars', 'herbes de Sant Joan', 'Biblioteca d’Alexandria', 'Escola d’Alexandria', 'Claudi Ptolemeu', 'història antiga', 'Mar i cel', 'Orquestra del Vallès', 'salut dels peus', 'equilibri postural', 'diabetis', 'glucèmia', 'alimentació', 'exercici físic', 'ITV', 'pneumàtics', 'manteniment del vehicle', 'Estany de Sils', 'projecte LIFE', 'biodiversitat', 'ornitologia', 'cistelleria', 'safrà', 'gastronomia', 'OMS', 'IARC', 'cafè']