Title:

Sant Jordi a Sant Just, Laberint d’Horta, salut amb llimona i cúrcuma, curiositats del temps, receptes d’herbes i escapada a Sitges

## Resum general del programa **60 i més o menys** combina proximitat i divulgació: agenda de Sant Jordi a Sant Just, art i exposicions, una peça musical clàssica, un reportatge sobre els jardins del *Laberint d’Horta*, secció de curiositats (meteorologia i natura), salut i alimentació (amb focus en la **llimona** i la **cúrcuma**), consells sobre **caducitat d’aliments**, recol·lecció d’herbes a Collserola amb receptes, i una proposta d’escapada a **Sitges**. > "És un jardí molt humà pensat pel gaudi de tothom." (sobre el Laberint d’Horta) --- ## Sant Jordi i cultura local ### Agenda a Sant Just i foment de la lectura • **Biblioteca Joan Margarit**: hores del conte, clubs de lectura, presentacions i participació al Dia de la Poesia, amb una mitjana de 200 préstecs diaris. • **Servei Local de Català**: clubs de lectura (inclosa *lectura fàcil*) i **28 anys** de premis de poesia i prosa per a no professionals. • **Llibreries de proximitat**: paper prescriptor i d’acompanyament lector. ### Exposicions i arts visuals • **Fundació Miró (Montjuïc)**: retrospectiva amb quadres de gran format de **Joan Miró** en el 40è aniversari del centre. • **Sala local (Espai 1)**: contrast d’estils entre la quotidianitat minimalista de **Joseba Sánchez de Valeta** i el realisme a gran format de **Ramon Sunyer**. ### Sant Jordi a Can Ginestar (Can Genestà) • Parades de llibres i roses, signatures d’autors locals (Stephanie Kremse, Susana Aluja, Jordi Tomàs, Carmen Porta, Escola d’Escriptura de l’Ateneu), **contes infantils**, **fotografia literària** i mostra «La desmesurada vida de Ramon Llull» (700 anys). --- ## Passeig i patrimoni: Jardins del Laberint d’Horta ### Origen, estil i recorregut • Jardí **neoclàssic** amb afegits **romàntics**, dissenyat en terrasses a la falda de Collserola; laberint de xiprers retallats, templets de **Dànae i Ariadna**, canal, gruta i gran estany. • Entorn sonor i natural: bosc autòcton, brancatge de pins que «ofereix un extraordinari concert» i presència d’una **sequoia** monumental. > "No calen complicats plànols per visitar-lo..." però existeix una **guia molt completa** per a curiosos i amants del detall. --- ## Música clàssica ### Johann Strauss (fill) – Die Fledermaus (La rata pinyada) • Context: estrena a Viena (1874). Strauss fill continua la tradició del vals imposada pel pare i destaca per valsos i operetes. • Audició: fragments de l’**obertura** interpretada per una orquestra filharmònica. --- ## Curiositats: temps, natura i animals ### Meteorologia i predicció • **Previsió a curt termini**: raonablement fiable a 24 h; més incertesa a una setmana vista, especialment en **clima mediterrani**. • Tendència: millora progressiva gràcies a **dades massives i supercomputació**. ### Fenòmens i dades sorprenents • **Desert d’Atacama (Xile)**: períodes extremament secs; transformació floral espectacular quan plou. • **Girafes**: tensió arterial elevada per la longitud del coll. • **Gossos guia**: no decideixen pels colors del semàfor, sinó per l’**anàlisi del moviment** dels vianants. • **Calamar gegant**: creixement continu; s’han trobat exemplars de fins a 15–20 m. --- ## Salut i alimentació ### La llimona: propietats i usos • Beneficis: **digestió**, **assimiliació de calci**, **depuració hepàtica**, **diüresi**, suport cardiovascular i **antioxidants** (vitamina C + compostos associats). • Precaucions: l’àcid pot **danyar l’esmalt** dental; evitar excessos i adaptar quantitats al propi estat. • Idees culinàries: marinat de **llom** amb llimona i oli; combinar amb **taronja** per rebaixar acidesa. ### La cúrcuma (Curcuma longa) • Component clau: **curcumina** amb acció **antiinflamatòria**, **antioxidant**, suport **biliar** i **gastrointestinal**. • Recomanació: consultar el **farmacèutic** per a dosi i formes d’ús. ### Seguretat alimentària: caducitat i consum preferent • Alguns productes (xocolata, pasta seca, galetes, conserves –excepte anxoves–) poden consumir-se ocasionalment **més enllà** de la data, però cal prudència. • **Ous**: data regulada (21 dies). Per cada setmana extra, el risc de **salmonel·la** puja un 40% (EFSA). • Evitar fora de termini: **embotits processats**, amanides en **bossa**, **ostres i gambetes**, **carns crues** (boví i pollastre), **formatges tous**, i baies. --- ## Natura a prop: Collserola, herbes i receptes ### Recol·lecció responsable d’herbes • Espècies de temporada: **farigola**, **romaní**, **fonoll**, **espàrrecs** i les **múrgoles** (només cuites; crues són tòxiques). • Bones pràctiques: tallar branques sense arrencar la planta, collir el **necessari**, i dubte = no recol·lectar. ### Receptes • Sopa de pa amb **farigola**: aigua, sal, oli d’oliva, rosegons de pa, farigola i all; bullir i afinar. • Infusió **farigola + romaní + llimona**: bullir, infusionar 15’ i endolcir amb mel; efecte desinfectant i reconfortant. --- ## Escapada: Sitges ### Què veure i quan • Tot l’any: **Carnaval** (febrer), **Ral·li de cotxes d’època** (març/abril), **Corpus** (maig) amb carrers catifats de flors. • Ruta essencial: **passeig marítim**, església de **Sant Bartomeu i Santa Tecla**, museus **Cau Ferrat** i **Palau Maricel**, casc antic i ambient nocturn al **Carrer del Pecat**. ### On menjar i dormir • Hotel Subur Marítim (4★): ubicació davant la platja; serveis complets. • Restaurant **El Vivero**: cuina marinera, arrossos i beach club amb còctels a terrassa sobre el mar. --- ## Nota d’efemèride • Record a **Gertrudis Artigas i Setó** (Sabadell, 1890), teòrica de teixits i directora d’escola industrial durant gairebé 50 anys; Premi de Ciutadania (1950) i Medalla de Plata de Sabadell (1967). Conversa sobre l’ofici oblidat de **sergir** i la moda de texans esquinçats.

['Sant Jordi', 'Sant Just Desvern', 'Biblioteca Joan Margarit', 'Servei Local de Català', 'clubs de lectura', 'Fundació Miró', 'Joan Miró', 'exposicions locals', 'Laberint d’Horta', 'jardins de Barcelona', 'sequoia', 'Johann Strauss', 'Die Fledermaus', 'meteorologia', 'clima mediterrani', 'desert d’Atacama', 'gossos guia', 'calamar gegant', 'llimona', 'cúrcuma', 'seguretat alimentària', 'caducitat', 'salmonel·la', 'Collserola', 'farigola', 'romaní', 'múrgoles', 'receptes', 'Sitges', 'Corpus', 'passeig marítim']