Title:

Homenatge a Isabel-Clara Simó, badius de Badalona, bodegues i gastronomia, Ruta del Ter, llei del vapeig als EUA, envelliment saludable i sistema immunitari

## Panorama general de l’episodi Episodi molt complet amb blocs culturals, històrics, de salut i de territori. Destaquen l’**homenatge a Isabel-Clara Simó**, la descoberta dels **badius de Badalona**, un recorregut per **bodegues i curiositats gastronòmiques barcelonines**, la **Ruta del Ter** amb clau paisatgística i literària, l’actualitat sanitària sobre el **vapeig als EUA**, una guia d’**envelliment saludable** i un capítol didàctic sobre el **sistema immunitari** i el *pròpolis*. > "Cada dona és un individu i cap dona no és espècie." ### Punts clau • **Cultura i memòria**: record emocionat d’Isabel-Clara Simó, repàs d’obres i guardons, i la seva empremta en les lletres catalanes i el feminisme. • **Patrimoni urbà**: els *badius* badalonins com a illes verdes privades d’origen històric romà, amb gran **biodiversitat** i **microclimes**. • **Gastronomia i tradició**: l’esperit de les **bodegues de barri**, l’origen del **braç de gitano**, els **pets de monja** i el mític **Los Caracoles** (conill a la brasa i allioli). • **Ruta del Ter**: itinerari cicloturista i senderista entre Pirineu i Costa Brava, amb **paisatges**, **patrimoni industrial i fluvial**, **rutes literàries** i memòria d’**inundacions històriques**. • **Actualitat salut pública**: als EUA s’eleva a **21 anys** l’edat per comprar tabac i **cigarrets electrònics**; preocupació per lesions pulmonars i addicció juvenil. • **Envelliment saludable**: pautes pràctiques per a **moviment**, **socialització**, **alimentació**, **higiene del son** i **gestió emocional**. • **Sistema immunitari**: explicació clara de *limfòcits B i T*, *fagòcits* i sistema *complement*. Esment del *pròpolis* com a suport complementari. ## Homenatge a Isabel-Clara Simó ### L’escriptora i el seu llegat • Doctora en *filologia romànica*, autora prolífica en **poesia, assaig, novel·la, biografia i teatre**. • Guardons destacats: **Víctor Català (1978)**, **Crítica del País Valencià (1986)**, **Sant Jordi (1993)**, **Serra d’Or**, entre d’altres. • Obres remarcables: **Dones** (17 relats), **Júlia**, **Una ombra fosca com un núvol de tempesta**, **T’imagines la vida sense ell?**, **El gust amarg de la cervesa**, semblances sobre **Mossèn Cinto** i **Montserrat Roig**. • Compromisos: **drets de les dones**, **llibertat d’expressió** i defensa de les **lletres catalanes**. ## Ciutat i natura: els badius de Badalona ### Què són i d’on venen • Patis posteriors de les cases del nucli antic, hereus del **peristil romà** i dels **claustres medievals**. • Tipologies diverses (asilvestrats, romàntics, minimalistes) i materials variats (terra, gespa, rajola). ### Biodiversitat i microclimes • Aigua com a **clau de biodiversitat** (pous, dipòsits, cascades, estanys, papirs, nenúfars, peixos que mengen larves de mosquits). • **Heterogeneïtat** de cada badiu i **orientacions** que creen microclimes; en 10 m pot haver-hi diferències com entre **solana** i **obaga**. ## Barcelona sabor i memòria ### Bodegues de barri • Espais de **vermut**, **vins a granel**, **terra hidràulica**, **botes** i **mármols atrotinats**; llocs de **trobada i conversa**. ### Curiositats gastronòmiques • **Braç de gitano**: reciclatge de retalls de pa de pessic enrotllats pels calderers gitanos; el nom s’imposa per l’ús. • **Pets de monja**: de l’italià “Peto di monaca” (forma de pit) a l’evolució lingüística popular. • **“Rabbit amb allioli” i Los Caracoles**: tradició de conill a la brasa; carta en anglès ja a l’Exposició del 1920; memòria viva del local. ## Història en veu alta: Luci Minici Natal • Retrat del romà **Luci Minici Natal Quadrò Ver** (Barcino), vinculat a **termes públiques** i a l’**olimpisme** (curses de quàdrigues, Tarraco com a plataforma cap a Grècia). ## Ruta del Ter: del naixement a la mar ### Itinerari i paisatges • Des d’**Ull de Ter** (Pirineu) fins a la **gola del Ter (l’Estartit)**. • Trams: **Pirineus (Ripollès)**, **Meandres d’Osona**, **Embassaments de Sau i Susqueda**, **Plana urbana de Girona**, **Baix Ter** i **Illes Medes**. ### Patrimoni i memòria • **Colònies industrials**, **ponts**, **molins** i **rescloses**: el riu com a **motor d’industrialització** (amb el Llobregat). • **Ruta literària** (Verdaguer, Maragall, Pla, S. Rusiñol, Martí i Pol…). • **Inundacions històriques** (especialment **octubre 1940**): aprendre del passat per adaptar-nos al futur. • Debat sobre l’**aigua** com a recurs escàs i potencial conflicte: > "El Ter és nostre" ## Actualitat de salut pública: vapeig als EUA • El Congrés eleva a **21 anys** l’edat per comprar **tabac** i **e-cigarrets** (a l’espera de la signatura presidencial; 19 estats i 500 ciutats ja ho aplicaven). • Motiu: **augment d’ús en adolescents**, **lesions pulmonars** i **morts** associades al vapeig; la **nicotina** afecta el **cervell adolescent**. • Estudis: el 90% dels fumadors adults van iniciar abans dels **19 anys**; pujar l’edat pot reduir el consum un **12%** (impacte major en 15–17 anys). ## Envelliment saludable: guia pràctica ### Hàbits i estil de vida • **Moure’s cada dia**: caminar amb mesura, exercici adaptat i regular; evitar sedentarisme. • **Alimentació equilibrada**: controlar pes i dolços; prioritzar **fruita i verdura**. • **Descans**: rutina d’hores de son i cura d’higiene personal; “arreglar-se” suma benestar i integració social. ### Ment, relacions i actitud • **Estar informats** i **conversar** (amics, família, clubs de lectura); **polèmiques cordials** que activen la ment. • **Conservar il·lusions i curiositat**, acceptar canvis socials sense tancar-se. • **Ajudar sense imposar**: oferir suport quan es demana; evitar convertir-se en una dificultat addicional. • **Bon humor** i **gestió emocional**: respiracions profundes, parlar obertament, evitar “ploriconades”. ## Sistema immunitari: manual exprés ### Conceptes clau • Xarxa de **cèl·lules, teixits i òrgans** que protegeixen de **virus, bacteris** i **cèl·lules tumorals**. • **Limfòcits B** (immunoglobulines/anticossos), **limfòcits T** (col·laboradors, destructors, reguladors), **fagòcits** i **sistema complement** (18 proteïnes) com a unitats de defensa. ### Enfortir les defenses • **Son**: 7–8 h/nit. • **Dieta saludable**: proteïnes, hidrats i greixos de qualitat; aliments **antioxidants**. • **Activitat física** regular. • **Gestió de l’estrès**: minimitzar-lo per preservar vitamines/minerals. ### Complement natural • *Pròpolis*: substància d’**abelles** a partir de plantes; propietats **antifúngiques**, **antivirals**, **antiparasitàries**, **antioxidants** i potencial **immunomodulador**. ## Idea final • Reivindicació del **patrimoni proper**, la **memòria cultural**, els **bons hàbits** i la **ciència** per viure millor. Un episodi que uneix **arrels**, **salut** i **curiositat** pel territori i la història.

['Isabel-Clara Simó', 'homenatge', 'Badalona', 'badius', 'urbanisme mediterrani', 'biodiversitat urbana', 'història romana', 'bodegues de barri', 'vermut', 'braç de gitano', 'pets de monja', 'Los Caracoles', 'zarzuela', 'Ruta del Ter', 'cicloturisme', 'patrimoni fluvial', 'inundacions històriques', 'aigua', 'Amazonia', 'EUA', 'vapeig', 'cigarrets electrònics', 'edat mínima 21', 'salut pública', 'envelliment saludable', 'exercici físic', 'socialització', 'sistema immunitari', 'limfòcits', 'fagòcits', 'sistema complement', 'pròpolis']