Title:

De la Candelera a la calçotada: B23 urbana, Sant Medí i llegendes, Txaikovski, xocolata, gadgets, llibres i grip

## Panorama general Un episodi coral i amè on l’equip de “60 i més” combina tradició, cultura i salut. Es parla de la **Candelera** i els seus refranys, del **projecte de reurbanització de la B23** cap a una via més urbana, de **llegendes locals** (Sant Medí i l’ànima en pena de l’inquisidor), de **música clàssica** (Txaikovski), de **nutrició** (el xocolata amb moderació), de **gadgets** de benestar, de **llibres** destacats, de la **festa de la calçotada** a Valls i d’un pràctic repàs a la **grip: mites i veritats**. --- ## Candelera: tradicions i refranys ### Notes clau • La festa de la **Candelera** (presentació de Jesús al temple) es manté amb la processó de les candeles. • Tradició popular del romaní: la Mare de Déu faria florir el romaní en ple hivern. • Refrany meteorològic: > "Si la Candelera plora, la fred és fora; si la Candelera riu, el fred és viu." ### Apunts • Referència a Valeri Serra i Boldú i a la pervivència de costums. • Recordatori de la **patrona dels electricistes**. --- ## Ciutat i mobilitat: el futur de la B23 ### Eixos del projecte • Transformar el tram final de la **B23** en **corredor urbà i sostenible**, allargant la Diagonal ~5 km. • Connexió amb el **Moisès Brogi** i les instal·lacions del **FC Barcelona**. • Objectiu: reduir barreres, pacificar l'entrada a ciutat i garantir passos per a vianants. ### Governança i terminis • Implicació de Sant Just, Sant Joan Despí i Esplugues; traspàs de competències sol·licitat al Ministeri de Foment. • **Horitzó de 15–25 anys**; projecte qualificat de **“sentit comú”** pels alcaldes. • Esperança de finançament i execució esglaonada. --- ## Curiositats i llegendes ### Sant Antoni, Tres Toms i Sant Medí • Debat sobre la data dels **Tres Toms** i la benedicció d’animals. • Llegenda de **Sant Medí** i el miracle de les faves, origen de devocions i **caramels** promesos pel pastisser Josep Vidal (s. XIX). • Tradició viva a **Sarrià** i altres barris amb pluja de caramels per la mainada. ### L’ànima en pena de l’inquisidor i el Parc de la Ciutadella • Record d’un dels **patíbuls** històrics i de la crema de llibres d’**espiritisme** (1861). • Hostilitat popular: crits de “mori la inquisició”; posterior “apariació” espiritual que profetitza **jardins** al lloc. • Amb la Revolució de 1868: donació i **enderroc** de la Ciutadella → naixença del **Parc de la Ciutadella**. > “Mentre el foc consumia... una multitud es remolinava al voltant de la pira.” --- ## Música per gaudir: Txaikovski ### Retrat i obra • De jurista a compositor: càtedra d’**harmonia** a Moscou i carrera internacional. • Mecenatge de “Madame **Nadeia Fontmec**” a partir de 1877, amb la curiosa condició de **no conèixer-se mai**. • Catàleg d’èxits: Romeo i Julieta, El llac dels cignes, Trencanous, Concert per a piano núm. 1, Quinta i **Sisena “Patètica”**. ### Peça destacada • S’escolta la **Serenata per a cordes, Op. 48**, amb orquestra de corda anglesa dirigida per **William Bowd**. --- ## Salut i nutrició: xocolata, plaer i moderació ### Beneficis potencials • El xocolata, amb alt % de **cacau**, pot ser **antioxidant** i lleugerament **euforitzant**. • Interacció sucre + *triptòfan* → increment de **serotonina** (benestar). • *Teobromina* i **cafeïna**: efecte **estimulant**. • Polifenols (p. ex. *epicatequina*): possible suport **cardiovascular**. ### Límits i recomanacions • Alt contingut **energètic** (~500 kcal/100 g). • Moderació: **2–6 g/dia** o **10–15 g** 2–3 cops/setmana. • Tria millor: més cacau, menys sucre i greixos afegits. > "Plaer i salut acostumen a conjugar-se amb el xocolata sempre que no s’oblidi la moderació." --- ## Tecnologia i gadgets de benestar ### Novetats • Samarreta intel·ligent i app **Go**: monitoritza **calories**, **macros**, **distàncies** i **rutes**. • Dispositiu **UV** per a sabatilles (“Xuví”): elimina **males olors** i gèrmens amb llum ultraviolada. --- ## Llibres de la setmana ### Joan Batista Sandrós (Floyd) • Biografia de l’empresari del famós **aftershave Floyd**: fortuna i gran **mecenatge cultural** (Òmnium, Gran Enciclopèdia Catalana, Premis Sant Jordi). ### “La matemàtica de la història” (Alexandre de Lofeu) • Tercera edició d’un clàssic de **cicles històrics** i prediccions (hegemonies, caiguda d’imperis, etc.). • Durada mitjana dels **imperis**: ~550 anys; pronòstic de **canvis a l’Estat espanyol** cap a 2029. --- ## Gastronomia i cultura: la calçotada de Valls ### La festa • Valls esdevé capital gastronòmica amb la **Festa de la Calçotada** (des de 1982). • Concursos: **cultivadors**, **salsa** i **menjar calçots** (campió: 295 calçots). • **Cercavila** amb gegants i el **Rei Calçot**; degustacions a l’aire lliure, graelles i porró. ### Més enllà del calçot • Valls, bressol **casteller** (colles Vella i Jove); futur **Museu Casteller**. • Visites properes: **Poblet** i **Santes Creus**. --- ## Salut pública: la grip, mites i veritats ### Mites desmentits • “El refredat s’ha complicat i ara tinc grip” → són **virus diferents**. • “El fred causa la grip” → la causa és **viral**, no la temperatura. • “Suc de taronja cura la grip” → **no** hi ha evidència per curar-la. • “La vacuna provoca la grip” → vacunes amb **virus inactivats**, no contagiosos. ### Veritats i consells • Durada del procés gripal: **7–10 dies**; la medicació pal·lia **símptomes**. • **Rentar-se les mans** sovint (aigua i sabó, 1 minut) ajuda a **prevenir**. • **Vacunar-se cada any**: les soques del virus canvien; protecció per a **grups de risc**. • **Antibiòtics**: només si hi ha complicació **bacteriana** (p. ex. bronquitis). • Descans, hidratació i evitar **contagiar** tercers. --- ## Cloenda • Comiat amb to proper i recordatori d’**hàbits saludables**. • Entre tradicions i actualitat, l’episodi enllaça **memòria popular, ciutat, cultura i salut** amb humor i complicitat.

['Candelera', 'romaní', 'refranys', 'electricistes', 'B23', 'reurbanització', 'Sant Just Desvern', 'Sant Joan Despí', 'Esplugues', 'Avinguda Diagonal', 'Hospital Moisès Brogi', 'FC Barcelona', 'Josep Perpinyà', 'Núria García', 'mobilitat urbana', 'Sant Antoni', 'Tres Toms', 'Sant Medí', 'caramels', 'espiritisme', 'Parc de la Ciutadella', 'Txaikovski', 'Serenata per a cordes Op. 48', 'William Bowd', 'xocolata', 'cacau', 'serotonina', 'teobromina', 'cafeïna', 'epicatequina', 'moderació', 'wearables', 'samarreta intel·ligent', 'llum ultraviolada', 'sabatilles', 'Joan Batista Sandrós', 'Floyd', 'Òmnium Cultural', 'Alexandre de Lofeu', 'La matemàtica de la història', 'Valls', 'calçotada', 'castellers', 'Poblet', 'Santes Creus', 'grip', 'vacuna', 'rentat de mans', 'antibiòtics']