Title:

Rentaplats i estalvi, estimulants i hàbits, Barcelona curiosa, Anita Delgado, sarsuela, alimentació i estrès, i smart working

## Panorama general de l’episodi Programa variat de 60 i més amb continguts pràctics i culturals. S’hi tracten temes d’**economia domèstica** (ús eficient del rentaplats), **salut i benestar** (hàbits matinals i estimulants), **història i curiositats de Barcelona**, una **biografia** singular (Anita Delgado), **sarsuela**, **nutrició i estat d’ànim**, un espai d’**humor** i una peça sobre el *smart working*. > "Barcelona era una ciutat que es drogava a base de bé" (sobre els usos de morfina i cocaïna a finals del XIX i primers del XX) ## Economia domèstica: rentaplats eficient i estalvi - **Avantatges clau**: desinfecció a 50–65 °C i **estalvi d’aigua** (10–16 L per cicle vs. fins a 11 L per minut a mà). - **Què no rentar a màquina**: peces pintades a mà, amb metall, *vidre bufat*, plàstics no aptes, estris de fusta, llauna, alumini i ferro colat. - **Detergent**: millor en pastilles per dosis controlada; sempre **detergent específic** de rentavaixelles (evitar el de rentat a mà, fa escuma i pot espatllar l’aparell). - **Preparació**: retirar sòlids, però **no cal esbandir** prèviament. - **Incrustacions**: l’aparell renta, però **no desincrusta**; raspallar abans. - **Manteniment**: netejar el filtre regularment; amb aigua i sabó, vinagre blanc o productes específics. - **Aigua dura (Sant Just)**: usar **sal regenerant** per evitar taques i **brillantador** per millorar l’assecat i la lluentor. - **Carrega**: no sobrecarregar ni fer-lo anar mig buit; deixar espai perquè circuli l’aigua i evitar trencaments. > "No cal esbandir prèviament els plats abans de ficar-los a la màquina." ## Salut i benestar: hàbits matinals i estimulants ### Rutines per començar el dia - **Hidratació**: un got d’aigua (opcional amb llimona). - **Estiraments** de 15 s de peus a coll. - **Música** motivadora; aixecar-se “sense pressa però sense pausa”. - **Exercici**: activa les *endorfines* i la vitalitat. ### Estimulants i precaucions - *Taurina*: aminoàcid que regula contraccions musculars i batec cardíac. - *Inositol*: del “complex B”, afavoreix la transmissió de missatges entre cèl·lules. - *Guaranà*: molt ric en cafeïna; per fatiga i dolor. - *Ginkgo biloba*: millora la memòria. - *Ginseng*: augmenta l’energia; en excés pot provocar nerviosisme. - **Consell clau**: sempre consultar amb el/la **farmacèutic/a**. Ús sense orientació pot causar **insomni, ansietat i alteracions del ritme cardíac**. ## Barcelona curiosa: gastronomia, drogues i supersticions ### Gastronomia medieval i salses - Els segles XIV–XV: espinacs i cols molt presents, inclosos en **banquets funeraris**. - La **picada**: salsa emblemàtica catalana; repertori medieval riquíssim (alioli, *almandrò*, salsa blanca, pebrada, etc.). - Crònica francesa (1603): sorpresa per plats servits calents, entrants de temporada, ús d’espècies i servei individualitzat. ### Morfina, cocaïna i ambients del Raval - Farmàcies venien pastilles de cocaïna amb mentol per la gola i mal de queixal. - Clubs de **cocaïnòmans** al carrer Robadors; tràfic en cafès, cabarets i per enllustradors. - Origen popular del terme “**camell**” (droga amagada a l’esquena com un gep). - Teatres del Paral·lel amb obres sobre la cocaïna; paper de prostitutes en el tràfic. ### Supersticions i “misses negres” - Pogrom de 1391: memòria al “carrer dels **ossos trencats**”. - Llegendes de **misses negres** a Santa Caterina i Sant Pau del Camp (bruixeria, calaveres, orgies) com a part del folklore obscur barceloní. ## Biografia: Anita Delgado, la maharaní de Kapurthala - Jove **malaguenya** de 16 anys descoberta al Cursal de Madrid (1906) pel marajà Jagatjit Singh de Kapurthala. - **Matrimoni** (1908) i vida de palau; autora del llibre “Impressions dels meus viatges per les Índies”. - Contacte amb **Gandhi** i postura contra costums retrògrades (matrimonis infantils, crema de vídues). - **Xoc cultural** i separació; vida posterior a París amb el fill. Mor el 1962. ## Música i cultura: racó de la sarsuela - Introducció al gènere i audiació de l’**obertura de “Cançó d’Amor i de Guerra”** (Martínez Valls). ## Nutrició i estat d’ànim: ansietat, estrès i dieta - **Clau**: la dieta influeix en l’ànim via sistema nerviós i **immunitari** (endorfines). - **Evitar** sucres ràpids (sucre blanc, refinats, brioixeria); optar per **integrals**. - **Làctics i blat (excessos)**: poden augmentar permeabilitat intestinal i provocar apatia i lentitud. - **Compte amb dietes extremes**: poden generar dèficits i mal humor. - **Ferments** i varietat de verdures/fruites de temporada: suport al benestar. - **Fetge**: no saturar-lo; prioritzar vegetals (fulla verda) i cítrics. Enemics: alcohol, carn vermella en excés, greixos de mala qualitat, sucre i cafè. ## Humor - Carta absurda al jutge: encreuament de vincles familiars fins a “ser avi d’un mateix”. ## Treball: smart working i setmana de 4 dies - *Smart working* = treball flexible basat en eines **digitals** (núvol, col·laboració en línia), horaris lliures i **mobilitat**. - **Beneficis**: conciliació, motivació, eficiència i estalvi de recursos per a l’empresa. - **Experiències**: prova a **Nova Zelanda** amb 4 dies laborals sense baixar sous → puja productivitat i creativitat; casos similars a Suècia, França i Alemanya (amb reptes de costos). ## Tancament musical i comiat - Cançó final “It’s Wonderful” i comiat amb agraïments a l’audiència.

['60 i més', 'economia domèstica', 'rentaplats', 'estalvi d’aigua', 'detergent en pastilles', 'sal regenerant', 'brillantador', 'aigua dura', 'estimulants', 'taurina', 'inositol', 'guaranà', 'ginkgo biloba', 'ginseng', 'farmacèutic', 'hàbits matinals', 'endorfines', 'Barcelona', 'gastronomia medieval', 'picada', 'garum', 'Raval', 'cocaïna', 'morfina', 'Paral·lel', 'camell (tràfic)', 'supersticions', 'misses negres', 'Santa Caterina', 'Anita Delgado', 'Kapurthala', 'maharaní', 'Gandhi', 'sarsuela', 'Cançó d’Amor i de Guerra', 'alimentació', 'estrès', 'sistema immunitari', 'fetge', 'dietes extremes', 'fermentats', 'smart working', 'teletreball', 'núvol', 'setmana laboral de 4 dies', 'productivitat', 'música final']