Title:

Premis Gaudí, efemèrides de Sant Just i Antonio López; espiritisme, Tarragona (calçots i castells) i salut (obesitat, sal, desfibril·ladors, magrana)

## Introducció i editorial: temps, Premis Gaudí i reivindicacions • Context i to inicial: després d’uns dies de pluja que “han netejat” carrers i ànims, torna el sol i el programa arrenca amb un to optimista. • Premis Gaudí: celebració i destacat a “Estiu del 93” com a pel·lícula tendra i emotiva, celebrant propostes de sentiments cordials sense recórrer a efectes sagnants. • Reivindicacions al voltant de la gala: **igualtat per a les dones**, **respecte a la democràcia i la cultura**, i voluntat de situar el país en el segle XXI. Esment especial a Isona Passola, Mercè Sampietro i Montserrat Carulla. > “És d’agrair que tornem a tenir pel·lícules agradables... sense caure en ‘nyoñeces’, però sense ensurts.” ## Efemèrides de Sant Just d’Esvern (1908–1938) • Selecció de fets destacats recollits per Pere Font Grassa (Centre d’Estudis Santjustencs) a la revista “La Vall de Vers”. • 1908: arribada dels “falsos duros” sevillanos; primers dos cinemes locals (un a la carretera, promogut pel senyor Coscó, i l’altre al casino del carrer de la Sala). • 1918: “abril negre” de la gran epidèmia de grip (dita *grip espanyola* fora d’Espanya i *grip africana* aquí), amb dotzenes de morts; es funda **l’Ateneu** i la seva escola (c. Bonavista 72); instal·lació del primer telèfon públic. • 1928: s’aterren els vells cups de la rectoria per eixamplar el c. Bonavista. • 1938: en plena guerra, bombardeig sense víctimes mortals i construcció d’un **refugi soterrani** a l’Ateneu. ## Perfil i polèmica: Antonio López y López (Marquès de Comillas) • Trajecte vital: des de Cuba a Barcelona, creixement fulgurant amb la Companyia de Vapors i rutes Alacant–València–Barcelona–Marsella; contractes amb l’Estat per a transport de tropes i passatgers a Antilles. • Finances i poder: creació d’una assegurança per evitar el reclutament a la guerra dels Deu Anys (Cuba) i del Banco Hispano Colonial; reestructuració en la *Companyia Transatlàntica* i participació a *Tabacs de Filipines*. • Controvèrsia: campanya del seu cunyat Francesc Brú i “La verdadera vida d’Antonio López y López” atribuint la fortuna a l’“oportunisme” i al possible tràfic de negres. Debat a l’estudi sobre la necessitat d’explicar-ho tot, llums i ombres. • Llegat i imatge pública: monument popularment conegut com “el Negro Domingo”, enderrocat el 1936 i reposat el 1939; amistat amb Alfons XII i títol de **Marquès de Comillas**. El seu fill, **Claudio López Brú**, amplia l’entramat empresarial i n’hi ha una causa de beatificació. ## Espiritisme a Barcelona (s. XIX) • Carrer Diputació 95: seu de la Federació Espírita Espanyola des de 1861; el Centro Barcelonés de Estudios Psicológicos organitza el primer Congrés Internacional Espiritista (1888). • Conclusions clau: preexistència i persistència eterna de l’esperit, i demostració experimental de la supervivència de l’ànima mitjançant la *mediumnitat*. • Anècdota cultural: referència a Ricard Opisso i una escena mística associada a Gaudí descrita amb to poètic. ## Viatjant per Catalunya: Tarragona (patrimoni, calçots i castells) • Mirada literària d’Olga Xirinacs sobre la identitat mediterrània de Tarragona, la seva herència romana i l’encaix amb indústria química i turisme. > “Si els déus no haguessin escoltat el mar, Tarragona no existiria.” • Geografia i comarques: Priorat, Terra Alta, Ribera d’Ebre i Conca de Barberà; cellers modernistes i qualitat de vi i oli. • Tradicions: **calçotades** a Valls i rodalia; origen dels **castells** a partir del “ball de valencians” i gran diada de Santa Úrsula a la plaça del Blat. • Modernisme i comerç: elegància cultural de Reus; eclosió modernista amb Domènech i Montaner. • Parc Samà (Cambrils): disseny de Josep Fontserè amb col·laboració del jove Antoni Gaudí; jardins, rocalles, miradors i glorietes. • Apunt gastronòmic local: menció d’El Serrallo (port de Tarragona) i els seus restaurants de peix. ## Música clàssica • Escolta de l’obertura de “Ruslan i Ludmila” de Mikhail Glinka, considerat el “pare de l’òpera russa”, amb influències orientals i producció fresca i vigorosa. ## Salut i benestar ### Obesitat i hàbits saludables • Dades OMS: l’excés de pes relacionat amb 2,8 milions de morts l’any al món. • Claus: **alimentació equilibrada**, evitar ultraprocessats i fregits, preferir coccions al vapor/forn/planxa, moderar carns vermelles i prioritzar aus sense pell i peix blanc. • Hidratació: 1,5–2 litres d’aigua; evitar alcohol i refrescos ensucrats. • Conducta alimentària: menjar 5 cops/dia, racions petites, comprar amb llista i amb l’estómac ple, menjar assegut i a poc a poc, plats petits. • Activitat física: caminar a pas ràpid, pujar escales, evitar cotxe en trajectes curts; evitar “dietes miracle” i seguir professionals sanitaris. ### La sal: refinada vs marina • Distinció: sal refinada (sodi i clor, sovint en ultraprocessats) vs. **sal marina sense refinar** (amb minerals i oligoelements). • Pràctica d’ús: millor incorporar-la en cocció o en forma macerada (*miso*, *tamari*) que no pas en cru al plat. Es comenta que pot afavorir funcions com la conducció nerviosa, la contracció muscular i el *peristaltisme*. • Recordatori de moderació, especialment en casos d’*hipertensió*. ## Vida local i serveis ### Rècord Guinness del pa de pagès • Anècdota al comerç local de Sant Just: exhibició d’un certificat de rècord pel pa de pagès més gran del món; reflexió irònica sobre **qualitat vs quantitat**. ### Desfibril·ladors municipals • El Mil·lenari i la Bonaigua ja disposen de *desfibril·ladors*; es proposen cursets de formació per a personal i voluntariat per millorar la resposta a emergències. ## Temporada de fruita: la magrana • Propietats: baixa en sucre, antioxidant, antiinflamatòria, diürètica, vitamina C i potassi. • Consell pràctic per pelar-la: fer un tall circular sota la corona, retirar “tapa” i seguir les membranes radials amb el ganivet per obrir-la sense malmetre els grans. • Idees de consum: a amanides o amb vi dolç (preparació tradicional). ## Tancament • Recordatori d’horaris d’emissió i comiat amb to proper i humor.

['Seixanta i més', 'Ràdio Desvern', 'Sant Just Desvern', 'Efemèrides', 'La Vall de Vers', 'Pere Font Grassa', 'Ateneu', 'Grip espanyola', 'Premis Gaudí', 'Estiu del 93', 'Isona Passola', 'Montserrat Carulla', 'Igualtat de gènere', 'Democràcia', 'Antonio López y López', 'Marquès de Comillas', 'Tràfic d’esclaus', 'Banco Hispano Colonial', 'Companyia Transatlàntica', 'Ricard Opisso', 'Espiritisme', 'Congrés 1888', 'Olga Xirinacs', 'Tarragona', 'Calçotada', 'Castells', 'Parc Samà', 'Antoni Gaudí', 'Mikhail Glinka', 'Ruslan i Ludmila', 'Obesitat', 'Alimentació saludable', 'Exercici físic', 'Dietes miracle', 'Sal refinada', 'Sal marina', 'Defibril·ladors', 'Magrana', 'Rècord Guinness', 'El Serrallo']