Title:

Butlletí municipal, “Quinta Forca” i Dama de la Barceloneta; Strauss i Einstein; xiclets i gominoles; salut (castanyes i envelliment actiu); i la història del gel domèstic

## Resum general Programa variat i entretingut de “Seixanta i més” amb notícies locals, secció de curiositats històriques, música clàssica, una biografia essencial, petites històries del dia a dia i salut per a la gent gran, rematat amb una crònica apassionant sobre el gel domèstic. **Punts clau** • Butlletí municipal amb cultura, serveis socials, mobilitat, medi ambient i cinema local als Òscars. • Curiositats: origen de l’expressió catalana *“a la quinta forca”*, memòria de les execucions públiques i la llegenda fosca de la *Dama de la Barceloneta*. • Música: Richard Strauss i els impactants compassos d’*Així va parlar Zaratustra*. • Biografia: **Albert Einstein**, vida, obra i cites lapidàries. • Històries quotidianes: **xiclets i gominoles**, de la saba mexicana a les *wine gums* angleses. • Salut: les **castanyes** en la dieta i pautes per **envellir amb salut** (dieta, exercici i activitat mental). • Història del **gel domèstic**: dels pous de glaç a la indústria moderna. > "Quan em van preguntar si hi hauria un arma capaç de contrarestar el poder de la bomba atòmica, jo vaig respondre: sí, la millor de totes elles, **la pau**." — *Albert Einstein* > "Hi ha dues coses infinites: l’univers i **l’estupidesa humana**; encara que de l’univers no n’estic gaire segur." — *Albert Einstein* ## Notícies locals (Butlletí municipal) ### Cultura, serveis i ciutat • Llibre infantil “Ni jo, princesa, ni tu, granota”, de l’Anna Agulló (comunicació audiovisual) i la il·lustradora Yolanda Sánchez (*Laipanda*), exalumnes de Sant Just. • Projecte “Serveis Socials més a prop” per contactar personalment 217 persones >80 anys (77 soles), detectar necessitats i informar de recursos. • Obres d’una **rotonda** al carrer 11 de setembre per millorar la **seguretat viària** i l’enllumenat. • Nou contenidor de **Roba Amiga** a Mas Lluí: 50.224 kg de roba usada (gen-set 2016); objectius socials i mediambientals. • “Timecode” (Juanjo Jiménez) amb la ballarina veïna **Lali Aiguadé**, seleccionat als **Òscars** (curt de ficció): història d’amor entre dos vigilants d’un pàrquing. • Documental “El Cinturón Rojo” (Fundació Utopia Joan N. García-Nieto; dir. Lluís Campo Vidal) sobre la **memòria antifranquista** al Baix Llobregat. ## Curiositats i llegendes ### La *Quinta Forca* i les forques a Barcelona • De la prohibició romana de la crucifixió a l’ús de la **forca** com a instrument de càstig. • Barcelona en va tenir fins a cinc, situades en punts d’accés concorreguts (Pla de Palau, Portal de Sant Antoni, Pla de la Boqueria, límit amb Sants i el Turó de Finestrelles). • La **“quinta forca”**, la més llunyana, dona origen a l’expressió “ser a la quinta forca” (molt lluny). • Reclams veïnals al segle XIV contra la pudor i l’impacte de les execucions; abolició de les forques a Barcelona el **1832**. ### Execucions i memòria • Del **garrot vil** a la **guillotina**: la pena capital com a espectacle públic fins ben entrat el segle XX. ### La Dama de la Barceloneta (llegenda) • Por ancestral de la ciutat al mar: sacrificis expiatoris periòdics per “calmar els genis del mar”. • La misteriosa **Dama de la Barceloneta** llança al mar una bota amb un infant i ofrenes; si el mar rebutja l’ofrena, el ritual es repeteix. ### Relíquies i sants • Al Duomo de Milà, protecció ferrosa de la tomba de **Sant Carles Borromeu** davant el furor per les **relíquies**. • Col·leccionisme de relíquies (fins i tot de Felip II) i la proliferació de suposats fragments sagrats en la cristianitat. ## Música clàssica ### Richard Strauss — *Així va parlar Zaratustra* • Context biogràfic del compositor i influències (Liszt, Wagner). • Poema simfònic inspirat en **Nietzsche**; obertura icònica que evoca el retorn de Zaratustra al món. • Escolta i reaccions a l’estudi; anècdota d’un vol en helicòpter sobre el **Gran Canyó** amb aquesta música. ## Biografia ### Albert Einstein • De **Ulm** a **Princeton**: trajecte vital, recerques i el Premi **Nobel de Física (1921)**. • De la **relativitat** al debat amb la **quàntica** i la reflexió ètica sobre l’era atòmica. • Selecció de cites sobre pau, coneixement i humanisme. ## Història de les coses ### Xiclets i gominoles • Orígens del **xiclet**: saba gomosa del *Manilkara zapota* (Mèxic i Centreamèrica); industrialització (Thomas Adams, 1876). • Les **gominoles** sorgeixen a Anglaterra per atzar amb vi fermentat i espessidor; neixen les *wine gums*; avui s’empren gels com la **gelatina**. ## Salut i benestar ### Castanyes a la dieta • Hidrats d’absorció lenta, energia **sostinguda** i paper com a **tònic muscular** (fatiga, convalescència, lactància). • Millors moderades, cuites, torrades o en receptes; usos a Galícia (amb mel) i França (amb caça). ### Fer-se gran amb salut • Organitzar l’**agenda** diària i consensuar rols a casa; corresponsabilitat creixent en feines domèstiques. • **Dieta**: moderar greixos, sal, sucres i alcohol; combinar hidrats, proteïnes, llegums, fruita i verdura. • **Exercici**: caminar, bicicleta, nedar o ballar; evitar esforços competitius o grans pesos. • **Salut mental**: lectura, mots encreuats, interessos culturals; mantenir **distància emocional** davant l’actualitat per higiene mental. ## Història del gel domèstic • Antiguitats i edat mitjana: ús de neu i **pous de glaç** per refredar begudes i fer **sorbets**. • Segles XVII–XIX: medicina i dietètica del fred (Francesc Micó, 1576); comerç controlat a Barcelona i exportació de neu i gel. • Segle XX: electrificació i indústria de **gel artificial** (cerveceres com **Moritz** i **Damm**); declivi dels pous de glaç i transformació urbana (Jocs del 1992). • Ports pesquers i grans vaixells congeladors: el gel com a **logística essencial** per al peix.

['Sant Just Desvern', 'butlletí municipal', 'Serveis Socials més a prop', 'rotonda 11 de setembre', 'Roba Amiga', 'Lali Aiguadé', 'Timecode', 'Òscars', 'El Cinturón Rojo', 'memòria antifranquista', 'Quinta Forca', 'Barcelona medieval', 'Pla de Palau', 'garrot vil', 'Dama de la Barceloneta', 'relíquies', 'Richard Strauss', 'Així va parlar Zaratustra', 'Friedrich Nietzsche', 'Albert Einstein', 'relativitat', 'cites d’Einstein', 'xiclet', 'gominoles', 'wine gum', 'castanyes', 'envelliment saludable', 'activitat mental', 'pous de glaç', 'indústria del gel', 'Moritz', 'Damm', 'ports pesquers']